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【農業永續不能只是願景 對於實務的建言】
農業要進步，更要永續發展。中研院生命科學組院士楊秋忠從各個方面提出建言，包括法律層面上訂定《地力增進法》，設定「有機島」目標推動有機農業、收集利用有機廢棄物，保護水資源，留住農村青年及培養農業人才等議題。
中研院生命科學組院士 楊秋忠：
土壤有機質含量是土壤地力及肥沃度的指標，土壤有機質會優化土壤的化學性質、物理性質和生物性質，有助於土壤保水保肥能力、陽離子交換能力、團粒穩定性和酸化緩衝能力，以及活化土壤微生物及增加土壤微生物的多樣性，也對土壤養分的有效性、通透及耕犁的運作都具有許多正面影響，又是提供作物養分及養分循環的重要因素。
有機質的最佳目標是「來自土壤，回到土壤」。最佳方式就是將有機廢棄物做成有機肥或土壤改良劑，把取自土壤的養分回到土壤，同時才能增加作物生產力及健康、減少病蟲害，又可取代耗能生產的化學肥料，而減少土讓退化，增加土壤的碳儲存。
#土壤 #農業 #有機農業 #有機廢棄物 #農村 #永續
https://www.agriharvest.tw/archives/63660
🌳2021 #春茶🌳＃翠巒北線17k
⛅來自深山林內天然甘與天然山氣
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#翠巒17k 一年採收三次，全人工採收，茶球甘蔗香，葉面肥厚鮮活性，深山茶園終年雲霧繚繞，平日日照短，兒茶素苦澀成份低，土壤有機質含量豐富，果膠質含量高，茶湯蜜綠顯金黃，果香花香甘甜，餘味繞喉。
🔸產季：春茶
🔸產地：翠巒北線17k
🔸品種：青心烏龍
🔸發酵度：自然發酵（發酵度約為16%~20%）
🔸烘焙度：生茶
🔸海拔：１８００m~２０００m
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談到「釋迦」跟「蘋果」誰最有錢，對我來說私心一定選「釋迦」吧！
不只是因為釋迦營養價值高，更是因為挑嘴的我，一嚐到無毒農農友志瑋哥所栽培的國產鮮貨【大目釋迦】，從此愛不釋口。志瑋哥的釋迦果肉非常飽滿，呈綿密的的乳白色，相較於一般菜市場，香氣與甜度更佳，且不會有沙沙口感。
實際詢問志瑋哥才知道，原來他採用台東純淨無汙染的山泉水灌溉，且每兩年定期檢驗土壤有機質含量，細心維護土地健康。對品質如此追求的職人精神，也難怪能培育出高品質、名符其實「貴族釋迦」！
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