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土魠魚有刺嗎在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-13 01:13:16 有 69 人按讚

#魚寶貝團購已經處理好的冷凍海鮮
📍 下單連結🔗 https://gbf.tw/f3kha
只有五天，快速上桌交給它！
（此為預購團喔🙏🏻）

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妳家也有愛吃海鮮的小朋友嗎？我們家有2隻🤣 還沒懷老三前，我還努力在力行一週下廚一回的目標，上菜的料理一定會有一道魚料理。但處理海鮮實在不容易，尤其雙手會沾滿味道就讓許多媽媽卻步了‼️

魚寶貝的魚片都是經過處理的，已經先切好適當大小，並挑掉骨頭了～所以不用自己殺魚清理，直接解凍後就能直接料理，非常方便～

如果真的不知道該怎麼料理，就是用電鍋蒸熟後，再弄碎給孩子吃喔！副食品階段的寶貝也很方便用，可以事先再切小塊放保鮮盒中，要煮的時候就拿需要的量就好，直接煮完就開動！真的鮮味就是不一樣啦👏🏻

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☑️寒鯛無刺清肉

澎湖寒鯛魚是一種膠質十分豐富的魚種，而且其食用牡蠣做為磨胃功能跟一般食用沙土的魚，少了重重的土味多了鮮鮮的美味，肉質屬於柔軟！

我加洋蔥🧅一起用電鍋清蒸，整個肉質入口即化，和白米一起煮粥也非常適合。

適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣澎湖

☑️土魠無刺清肉

肉質偏中，使用澎湖野生土魠製成，乾煎、紅燒、薑蒸都是不錯的選擇！我是調了一點粉漿下鍋油炸，吃起來很有鹹酥雞的感覺。

本地土魠肥美肉色接近乳白，相較於進口國外土魠偏瘦肉色偏紅，肉質上有明顯差異。

適合年齡：建議一歲以上
產地：台灣澎湖

☑️特級扁鱈(大比目)無刺清肉
一般我們超市看到都是一整片的，除了中心的大骨頭，周遭還佈滿許多小刺，要處理就很不簡單！

肉質細緻柔軟很適合小朋友食用，我加了一點海帶、豆腐一起煮成湯，加了魚🐟後，也讓裡頭增添不少口感。

適合年齡：建議六個月以上
產地：格陵蘭

☑️南方澳大白帶魚無刺清肉（📣限量50包）

難得看到這麼大片的白帶魚片，整體肉肉很厚實，油脂豐富，我用烤盤直接乾煎就非常好吃

適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣南方澳

☑️日本青甘無刺清肉

從日本空運來台生魚片級數青甘清肉，這個我在外面超市幾乎沒看過說！吃起來味道、油度，皆比傳統紅甘提升多個檔次，口感柔嫩細緻非常適合各種烹調方式。

特別適合紅燒乾煎，香氣倍增·魚寶貝採用生魚片式做法，去刺之外再加上去皮，整塊用魚柳下去霸氣裁切，口口都是新鮮。

適合年齡：建議六個月以上
產地：日本

☑️北海道干貝(級數:2S)

是日本生食級干貝，選用大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮最天然的大海滋味。

用最嚴格等級安全標章的日本北海道干貝，解凍後即可生食，生食級干貝中，以日本北海道風味最佳。烹調建議：解凍後可生食、微煎、微烤，也美味。

沒想到我們姊姊非常識貨😂 煎過後外酥內軟的感覺！恩尚一直說好好吃～

※因日本空運來台的包裝為袋裝一公斤，為符合一般家庭用量與保鮮，貼心的分裝真空處理為200g與300g真空包裝。

適合年齡：建議六個月以上
產地：日本北海道
溫馨提醒：本產品為海鮮貝類，食物過敏者請留意
1.商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同）
2.我們魚片皆為人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，但無法保證完全無刺，建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查

雖然都是魚肉，但每種魚的營養價值還是都不一樣的啦！可以挑選喜歡的魚種來料理看看！

有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV 歡迎加艾比媽LINE團購社群，相關訊息會立即通知喔 🔗 https://line.me/ti/g2/tIndPIyc5nS6NhW7O1yIHQ

Tags: 土魠魚有刺嗎魚寶貝團購

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2021-09-04 14:52:28 有 182 人按讚

【鰹のタタキ】（本日動態回顧）
我非常愛吃「鰹のタタキ」，這是坂本龍馬故鄉土佐的鄉土料理。タタキ的漢字寫做叩き、或是敲き，中文多翻做鰹魚半敲燒，因為它的做法是用乾的稻草烤了表面之後再拌以蔥、蒜片、茗荷等佐料再予以拍打。有人以為用稻草烤過的料理就叫鰹のタタキ，甚至有人直接管它叫鰹魚稻草燒(カツオのワラ焼き)。
高知縣是日本鰹魚消費量最高的地方。在以前鹽和醬汁都還很缺乏的年代，土佐漁夫家的奶奶就用自己的手把鹽和醬汁的味道拍進去魚的身體裡，用這種方式讓味道融為一體。這是在調味料不足的時代衍生出的智慧。
至於表面要烤過的原因，則是因為烤過的話，原本較硬的魚皮就會變軟而容易食用，而且還可以消除魚腥味。至於會使用稻草而不用炭火和木材來烤，是由於稻草本身帶著少許的油份，因此燒起來火力很大，能夠迅速烤好鰹魚的表皮，使外層在烤過的情況下，內部還是維持生的狀態，這種狀態就非常適合拍打入味了。了而且稻草的香氣不但會沾染上鰹魚，烤過之後還可以除去多餘的水份，讓味道更加地凝縮。
鰹のタタキ還有一個起源，是土佐第一代藩主山内一豊為了防止食物中毒而禁止吃鰹魚刺身而改良的。自此之後多稱做「鰹の塩辛」，直到第12代藩主の山内豊資才正式被稱為鰹のタタキ。
不過已故日本美食家北大路魯山人非常看不起這道鄉土料理。他曾經在自己的書中寫道：「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了，在我看來，很令人不舒服而粗糙，剛烤好又生又熱的，只讓我感到一陣腥。不過土佐這般連皮快速烤過，帶皮一起食用的作法，應該是有其意義的。」
在這裡我很意外北大路魯山人沒有調查過土佐鄉土料理的相關文獻，不過在土佐出身的深夜食堂作者安倍夜郎在他的文字書裡抗議過：『佐料太多，鰹魚本來的味道會 . . . 』這種美食家式的說法我才不管呢！宴會後，鰹魚全部吃光後，用筷子夾著餐盤上浸著醬汁的青蔥、洋蔥等剩下的配料當小菜吃，一面聊天一面喝酒，這才是土佐酒鬼正確的作風。
到高知除了去坂本龍馬的故居探訪之外，最開心的就是終於吃到最正統的鰹のタタキ了。不過雖說高知市到處都有賣，但在高知縣民心中排行第一的還是這間漁師料理明神丸ひろめ市場店。鹽味的尤其好吃。表皮的焦香，充滿脂肪與鮮味的紅色魚身，再加上粗粒的鹽，一定要切得厚一點，再夾蔥蒜末一起大口放進嘴裡，再配一口酒，太完美了。
雖然明神丸要去高知才吃得到，不過另外一家當地名店「黑尊」在東京得銀座有分店。還有一間連鎖店祢保希（ねぼけ）則在東京很多地方都有分店，連高知著名的皿鉢料理（さわちりょうり）也有賣。
以前的江戶人愛吃「初鰹」(春天到夏天在日本近海北上的鰹魚，到秋天油脂飽滿後南下的則為「歸鰹」)，愛到有「把老婆拿去當了也要吃」的說法。對此北大路魯山人也提出過他的看法：「此處引人深思的，是所謂的江戶人大約是什麼身份的人？大概不是富人，也不是貴族吧。既然還得為了吃鰹魚而典當物品，應該是身份低的人吧。對這些人來說好吃得令人雀躍，這番話必須考量到說話者的程度。」北大路魯山人的說法雖然刻薄了點，但也不無道理。以當時的物價，一尾初鰹約相當於現在的十五萬日圓，而且初進貨的必須先進貢給將軍，流通到市場上的所剩無幾，而且還有富商和高級料亭搶著買，平民老百姓想買到幾乎是不可能的事。
北大路魯山人說的，講得直接點就是：「他們說的話能聽嗎？」但是江戶有句「吃了初物，壽命就能延長七十五天」的俗語，所以對吃初物這件事江戶人真的是有非同小可的執著。不過其實遠古時代的日本人是不太吃鰹魚的，一直到了武士的時代，因為鰹魚的日文發音和勝男一樣，才開始受到大家的青睞。
此外，鰹魚在壽司世界裡，又因為很容易腐壞，會希望能在進貨當天就能賣完，因此被稱為「忙碌的壽司料」。
鰹魚會在低緯度的太平洋水域產卵，孵化後在北緯二十度以南的海域長大，再以南北螺旋狀方式迴游往東移動，然後在四月五月時從沖繩北上到鹿兒島，最後在六月到達日本的房總海域。接著，鰹魚群會繼續北上，在七月抵達日本東北海域，這裡黑潮與親潮交會，對鰹魚而言是個菜色豐富的吃到飽餐廳。在這裡吃的鰹魚會一直大吃大喝到九月變成大胖子再往南游。這時的鰹魚充滿了肥美的油脂，特別適合做成生魚片。而鰹魚又可分為以下的：
正鰹，俗名卓鯤。日文為カツオ(鰹、堅魚、堅木魚、勝魚)。英文名Striped tuna，學名，Katsuwonus pelamis。條紋在腹部，紅肉。日本主產地在宮城縣氣仙沼和千葉縣勝浦。
巴鰹，花煙，三點仔。日文名，スマ(縞鰹、須満、須万)。日文別名有すまがつお、やいとがつお（灸鰹）、ほしがつお（星鰹）、モンガツオ（モンカツオ　紋鰹）等。英文名有Kawa kawa, Eastern little tuna, Little tunny, Wavyback skipjack。學名：Euthynnus affinis。條紋在背上，斜條，魚肚上有三個小黑點，紅肉。台灣主要產於東部、東北部與南部海域。日本主產地有鹿兒島縣、三重縣、和歌山縣、神奈川縣。
叫煙仔的花鰹，日文是ソウダガツオ（宗太鰹、騒多鰹），學名為Auxis Cuvier。又分為圓舵鰹、圓花鰹。日文マルソウダ(丸宗太鰹、丸騒多鰹)，英文Bullet tuna，學名Auxis rochei。產於日本房總半島以南、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。朝鮮半島南岸・東岸與濟州島。扁花鰹或平花鰹的日文是ヒラソウダ(平騒多鰹、平宗太鰹)，英文Frigate tuna，學名Auxis thazard。產於日本屋久島、琉球列島、小笠原諸島。
齒鰆，別名煙仔虎、土魠串。日本叫はがつお／歯鰹，別名為キツネガツオ（狐鰹），關東又叫「トウサン」「トウザン」。英文名:Striped bonito，學名:Sarda orientalis 條紋在背上，直條牙齒銳利，白肉。台灣四周海域均有出現，以東部、東北部及南部為多。静岡縣以西，尤以三重縣到高知縣、宮﨑縣、鹿児島為多。味道介於鰹魚和土魠之間，
最後，根據日本大學農獸醫學系博士成瀨宇平教授的研究，鰹魚是與日本酒最合的魚。鰹魚容易被細菌分解出產生魚腥味的鹼性三甲胺剛好可以被酸性日本酒的有著美味成份的胺基酸中和掉，也難怪高知人特別會喝酒了。

#鰹のタタキ

Tags: 土魠魚有刺嗎鰹のタタキ

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土魠魚有刺嗎在 Facebook 的最佳解答

2021-07-15 10:05:17 有 16 人按讚

#韓式辣燉烏魚魚排的食譜分享
我們好魚團裡的極品烏魚魚排，比較適合拿來乾煎燉煮哦，像是可以把乾煎之後的烏魚魚排切塊，放到煮好的米粉湯內，這樣也非常美味哦＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦
．
✅✅✅我們這款台灣野生烏魚排，也是我們家非常喜愛的好魚之一，烏魚含有珍貴的OMEGA3，而且廠商貼心處理從頭尾去刺做成烏魚排，正確退冰即可料理，紮實的肉質、不飽和脂肪酸、蛋白質、B12營養滿滿，此魚排為知名企業高級餐廳御用進貨的同樣產品哦，讓我們在家裡就可以用團購價錢購入，好好享受高級餐廳的極品烏魚魚排哦
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❤❤❤婷婷今天要教大家如何燉煮出
美味又開胃的『韓式辣燉烏魚魚排』哦！

⭐⭐⭐作法如下：
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⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）
只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
．
⭐  在開始料理之前，要先調製好韓式燉醬：
把辣椒粉（細）４大匙、韓國辣醬１．５大匙、韓國豆瓣醬１．５大匙、蒜泥約３０公克、薑泥３０公克，米酒３大匙、二砂糖4－５大匙、醬油３大匙，混合攪拌均勻備用。（至少混合靜置１５分鐘以上，味道才會混合融入均勻）
．
⭐白蘿蔔削皮，去掉外層的白色表皮，直到蘿蔔可以看到透明的蘿蔔身，這樣燉起來的蘿蔔才不會有苦味。切成『０．５公分厚度的半月切』備用（這樣不用久燉就可以入味）
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⭐洋蔥也一樣切成塊狀備用，烏魚魚排也是切成喜歡的大塊狀（千萬不要切太小塊哦）
．
⭐接著取一個燉鍋，放入養泉的特濃雞湯包一包（加半包的清水）煮滾，接著放入白蘿蔔、洋蔥，蓋上鍋蓋，中小火燉煮約15~20分鐘。等到蘿蔔可以用筷子輕易插入後，才把『預先調好的燉醬』全部都放進去
．
⭐接著把極品烏魚魚排切塊也放入，這時候可以再現磨些許黑胡椒，增添風味。繼續放入『斜切的紅辣椒』、『斜切的綠辣椒』、『大蔥切段』，蓋上鍋蓋，再用中小火，慢慢悶煮10分鐘左右的時間，打開鍋蓋之後，請務必再自行試試看湯汁的味道，若是覺得不夠鹹或是不夠甜，都可再加入一點醬油或砂糖調整。調整完味道之後，這時候，我會不蓋鍋蓋，再用中小滾煮大約一兩分鐘，就可以關火囉！
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⭐上鍋前，可以在最上方，放入撒入一些些的紅、綠辣椒的細絲，這樣看起來又更美味了！整鍋端上桌，非常引人食慾又美味好看呢！很適合拿來當宴客菜哦，瞧，看起來就好好吃呢，實際上也真的超美味哈哈哈哈哈哈，請一起試試看吧！
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⭐喔喔這款韓式辣燉作法，也可以拿來燉煮豬肉塊或是牛肉片哦，真的是非常實用的食譜，希望大家喜歡^^
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⭐當然，我們家也很常把這款極品烏魚魚排，當作飲食根治的主食
根治飲食就是要白肉紅肉輪流吃，要吃美味的原型食物，這樣最棒

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⭐️這次都是採取匯款方式哦，請大家要留意時間去完成匯款哦！匯款完成之後，#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商，這樣才會幫您保留您訂購的商品哦
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❤❤❤#我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦！喔喔喔當然，#滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀，#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦，#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦！ #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦（#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單！請大家想清楚要買哪些再一起下單哦）
．
🎉🎉🎉目前粉絲團的置頂文章有抽獎活動的登記：
預計在週六晚上，抽出１名超級幸運兒，獨得一組新品三件組（東港黑鮪魚１大片＋鮭魚菲力１大片＋土魠魚輪切１大片）（市價總計１６７０元哦）有沒有超有誠意？！哎唷，就說婷婷絕對不小氣啦，請大家熱情參與哦！快，還沒下手嗎？別再猶豫了，現在就一起來團購好好吃的好魚們吧～
．
❤❤❤喔喔喔，還沒完成匯款的朋友們，請別忘了匯款完成並匯報後五碼之後，要快到抽獎專區截圖登記參加抽獎哦！
．
✅✅✅另外，若您發現少訂了商品，需要重新訂購，還請大家直接按照片中的藍白鈕，直接聯繫廠商處理哦
．
⭐️⭐️⭐️下單連結：https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802

Tags: 土魠魚有刺嗎韓式辣燉烏魚魚排的食譜分享有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來請您務必要記得回報您的後五碼給廠商我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦因為訂購之後無法幫大家改單或拆單

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土魠魚有刺嗎在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最佳解答

By HOMAS赫馬士

2020-11-27 17:26:41 有 45,146 人看過有 471 人喜歡

白帶季第二波敲敲來臨，有時間趕快衝一波。
追蹤赫馬士IG: http://www.instagram.com/homas.chen
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MFA岸拋魂周邊商品🔗 https://shopee.tw/kuangs2003?smtt=0.0.9
釣組裝備：
釣竿 Rod: ShoreGun Evolv SFSGS-992.SS
捲線器 Reel: Shimano Twinpower xd 4000xg
母線Line: shimano 8股PE#1.0 with 卡夢 leader of #6
#白帶季#赫馬士#路亞海釣#台中港北堤#岸拋#微鐵#sabiki#魚皮鉤#弓角#白帶魚#馬加#銅鏡#花身雞#刺蔥#根魚#尖梭#沙格#沙梭#牛港#瓜瓜#土魠#紅甘#蘇澳

白帶季

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這個頻道將紀錄我跟兒子釣魚日常的點點滴滴。

土魠魚有刺嗎在 HOMAS赫馬士 Youtube 的精選貼文

By HOMAS赫馬士

2020-05-07 19:06:15 有 97,286 人看過有 619 人喜歡

一個週末的下午,父子倆手癢來到河流亂搞,水半濁但看到水壩下有魚在衝刺.來試試看能不能釣到它們！
本人影片創作純粹留念興趣暫時謝絕商業邀約合作謝謝惠顧！
岸拋魂FB連結🔗 https://www.facebook.com/groups/2370698739885210/?ref=share
MFA魚尺蝦皮連結🔗 https://shopee.tw/product/18141764/7606975955?smtt=0.0.9
釣組裝備：
釣竿 Rod: HR溪谷獵人 Shaula 1702r2
捲線器:shimano stella c3000xg & vanquish c2000shg ~Antares md xg
#水壩有魚#朔溪而上#台中河流#親子活動#市區釣魚#烏溪#大里溪#筏子溪#捲仔#鯰魚#吳郭魚#珍珠石斑#石賓#鯽魚#溪哥

水壩有魚

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土魠魚有刺嗎在阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文

By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2020-03-13 20:00:05 有 30,344 人看過有 692 人喜歡

利用土鍋或電鍋就能簡單做出，幾霸分的營養美味＃鮭魚蔬菜炊飯。
　
📌日本製土鍋來了！購買連結在這裡👉https://gbf.tw/asz6k
　
⏰團購時間：3/13 pm20:00~3/15 pm23:59限量開團（可能不能考慮太久喔，因為數量真的不多）😅😅

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如果你擔心出門用餐的安全性，或是因為今天這場大雨而不想出門（或只想回家），那我們就待在家裡“一起來做菜吧！”
　　
有時候我的腦中會出現某個食物的畫面，然後我就知道現在我就是很想吃這道食物了。　
　
鮭魚蔬菜炊飯就是這個意思，因為做法不複雜再加上食材家裡的冰箱搜一搜就有了，所以很快地就可以變出這道菜飯來，對的～真的很快，一點都不難，甚至還會有清冰箱的快感XD

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當然如果沒有鮭魚是不是有其他的魚可以替代，有的，例如鯖魚或是土魠魚、鮪魚，只要是沒有魚刺的魚或是只有大排魚骨頭都是可以的，原因是因為要跟飯拌在一起，還是沒有魚刺會比較安全。
　
最近如果買菜的時候不管是超市或是一般市場，我都會特別跟老闆聊一聊，『最近買菜自己做菜的人是不是變多了？』『是耶～』通常我會得到這樣的答案，所以這也反映了，大部分的人生活或是活動都受到了疫情的影響，而有了一些改變。
　
我的朋友告訴我，她最近幾乎都在家裡照表操課，一日三餐準時開火，從來就沒有這麼甘願煮過XD
　
她還說『你可以多教我們做一些簡單就能完成的菜嗎？』
　
有喔～其實我也一樣，因為哪裡都不能去，所以最近可是很認真的待在家裡做菜呢～
　
來吧～來做菜吧！今天的這道鮭魚蔬菜炊飯就是為了我們自己做的。

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⏰團購時間：3/13 pm20:00~3/15 pm23:59限量開團

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『鮭魚蔬菜炊飯食材』
　

白米3杯
高湯或是清水3.3杯
鮭魚2片220g
紅蘿蔔50g
舞菇1包
毛豆60g
　
調味料：
醬油1大匙15mL
清酒1大匙15mL
鹽5g
　

**醃漬鮭魚**
清酒1大匙15mL
鹽少許

　
**白米/高湯比例**
1/1杯到1/1.2杯之間

鮭魚蔬菜炊飯

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土魠魚有刺嗎在 [問題] 哪種吃魚起起來魚刺比較少？ - 看板BeautyBody 的推薦與評價

作者cuteman0725 (Q麵)

看板BeautyBody

標題[問題] 哪種吃魚起起來魚刺比較少？

時間Sat Dec 18 22:59:16 2010

板上的大大們好

這個問題困擾我很久了，因為不清楚該在哪邊問，所以來這邊了

若不適合在這邊問請推文告知，小的會自刪

我的身高/體重是 176/75，以男性來說算是還可以的身材

但有個問題困擾我很久了，就是膽固醇的數值...

上週我的健檢報告，總膽固醇是322，LDL有 203，是個我自己都覺得可怕的數值

最近都在吃桂格燕麥片想要降低膽固醇

但是有人建議我不要一直吃豬、牛、雞肉，改吃魚肉

魚肉我可以接受，但是我很討厭在吃飯時挑刺，所以我很少吃

不曉得有什麼魚肉是可以不用挑刺就能直接吃的嗎？除了小魚乾等迷你魚之外的...

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.22.80

推 pjov:鯊魚...市場都是賣一圈一圈的~就是一截一截的~ 12/18 23:03

→ cuteman0725:鯊魚肉...聽起來好像不錯 12/18 23:04

推 padi:避開多刺的可能比較方便魚刺大一點的都好挑出來 12/18 23:04

→ padi:像是虱目跟白帶別買挑刺挑的好累 12/18 23:06

推 kagoai0218:像吳郭魚那種其實也不怎麼需要挑刺阿XD 吃起來也方便 12/18 23:08

推 ninakuan:鮭魚跟鱈魚刺大根很好挑肉，吳郭魚不吃魚頭基本上魚肉也 12/18 23:08

→ ninakuan:很好挑，不然就是買片好的鯛魚片囉 12/18 23:08

→ ninakuan:豬牛雞還是可以吃，但是就要吃比較瘦的部位，比較起來不 12/18 23:09

→ ninakuan:想吃魚的話，吃雞比吃豬牛羊好，雞肉挑雞胸吃，脂肪量很 12/18 23:10

→ ninakuan:低，但口感比較不好.. 12/18 23:10

→ cuteman0725:雞胸我是還挺喜歡吃的但最近要改魚肉為主的三餐了鱈 12/18 23:12

→ cuteman0725:魚肉還不錯只是不常吃魚忘了它沒刺XD 12/18 23:12

推 smotaro:頭特魚 12/18 23:33

推 kloma1223:旗魚乾煎加點小鹽巴調味就很好吃了 12/19 00:22

推 YuChenn:刎仔魚? 12/19 00:28

推 sl613:鯛魚大賣場都有賣一片一片的 12/19 01:11

→ cherilove:鯛魚的小刺更需要小心喔.. 12/19 01:55

→ cherilove:不考慮吃素嗎? 動物蛋白太多也會影響 12/19 01:57

推 XEROSX:土魠魚~~~只有中間圓圓的骨頭~~又超好吃(好愛) 12/19 09:40

→ liinlisa:土魠好吃+1 我討厭吃鯊魚... 12/19 11:17

推 gangan1101:雞胸肉也可以啊~ 12/19 12:15

→ cashforever:鱈魚要當心吃到假的 12/19 14:31

→ sephrisys:在cookclub發這篇應該會有更多答案 12/19 16:27

推 sacurafish:你可以吃魚油 12/19 16:48

推 sunshine8:海鮮高膽固醇又高普林,要減肥的話要少吃 12/19 16:48

→ sunshine8:真的很想吃的話海鮮大概只有貝類比較適合你 12/19 16:49

→ qoo88588:你可以吃雞胸阿我都買雞胸蒸來吃加點醬油超棒 12/19 22:59

→ qoo88588:其實雞算是很不油的東西了吧且我個人反而喜歡雞胸口感 12/19 23:00

推 ritallin:我給小小孩吃魚的話，有魚刺的話都會擔心沒挑乾淨，所以 12/20 01:39

→ ritallin:直接買生魚片來煮，就完全不用擔心啦 12/20 01:39

推 laughingfish:土魠魚旗魚鮪魚雕魚片真空包裝蒲燒鰻 12/20 16:49

推 mintmilano:多利魚好吃 12/20 17:26

推 juneday:我也非常討厭有刺的魚所以魚我只愛吃海鱺跟鱈魚~~~ 12/20 20:25

推 canifly:今天晚上吃了好市多的鮭魚一根刺也沒有~ 12/20 20:59

推 lovelyshu:原來叫作多利魚,我本來想推這個,可是一時忘記叫什麼了 12/20 23:49

→ lovelyshu:這個在自助餐可以吃到,有的簡餐也有,但名稱叫魴魚。 12/20 23:50

推 ccuyin:虱目魚可以買挑好刺的就可以吃的很爽了=ˇ= 12/21 11:28

→ zellshin:小型深海魚:秋刀.鯖魚~營養價值高~魚骨也很軟 12/21 17:15

推 lattenosugar:推鯛魚片 12/26 12:01

推 maydayart:鱈魚 12/27 01:06

推 san122:某樓,海鮮高膽固醇又高普林是指介殼類,魚類不會,你推薦人家 12/27 20:04

→ san122:吃貝類反而才會造成問題,貝類膽固醇很高 12/27 20:05

推 ivyrose:剝皮魚 12/28 15:10

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土魠魚有刺嗎在市售土魠魚真的是市售土魠？| 海洋主廚愛爾文| 魚類處理的推薦與評價

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土魠魚有刺嗎在圓、厚！ #紅燒土魠魚#零失敗料理 - Facebook 的推薦與評價

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捕撈土魠魚有「流刺網」及「延繩釣」二種方法。延繩釣的土魠比較新鮮，魚體無損賣相佳，價格較高；流刺網的土魠常會因收網 ...

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其中最廣為人知的料理是台灣小吃土魠魚羹，將魚肉塊裹粉、油炸再放進羹湯中食用。食材：肋骨排或背椎排、薑、香菜根、泰國青辣椒、蔥白、青辣椒（長型 ...

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你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦土魠魚片商品就在蝦皮購物！買土魠魚片立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

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#30. 冷凍土魠魚切片-400克 - 阿麟師安心水產

如果您有任何其他問題或需要進一步的資訊，請隨時向我們詢問。我們期待能為您提供優質的商品和服務！產地：澎湖捕撈. 料理方式：退冰後直接拆封即 ...

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免運費！澎湖現流土魠魚切片、薄鹽土魠魚切片、味噌土魠魚切片～方便料理好食用饕客小資組.

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