放工後想吃頓輕食晚餐,路經灣仔時就被這間於舊區中別具時尚型格的 Say Hi Bar & Dining 吸引住了,裝修以黑、灰色及木系為主,天花上懸垂著一盞月球燈,更添醉人情調,餐牌選擇雖然不算多,但就具備居酒屋酒吧的特色,除了小食之外,晚市時段有晚餐供應,更有個人化調酒omakase。
窩蛋和牛一丁Pizza $118
窩蛋免治牛肉是港式茶餐廳碟頭飯的經典口味,中央的蛋黃汁液能保持在二、三分熟,半熟晶瑩流心中的蛋黃,讓港式pizza添上濃滑蛋香。批底則是最為人熟悉的出前一丁,煎脆後的公仔麵底pizza 口感極之鬆脆,肉味濃郁的免治和牛、熱呼呼的半溶芝士和流心蛋漿緩緩滲透在每條焦香的麵條上,為西式pizza 創造出地道港味變奏版。
燒日式醬油年糕 $78
年糕燒至外脆內軟,口感軟綿黏糯,煙韌QQ富彈性,海苔的鹽中和了年糕的甜味,更能帶出天然純粹的米香。
黃金鹹蛋黃薯條 $78
即點即炸熱辣辣,炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密,加入濃稠濕潤的鹹蛋黃特別香氣撲鼻。
吉列一口豚 $88
一口一粒的吉列豬麵包糠外層酥脆無比,粉漿亦不會過厚,內裡留有豐滿肉汁,肉質纖細易嚼,不會炸得過火而變得乾硬過韌。
Dark Volcano $88
口感豐厚creamy,將清甜椰香和深邃可可味混和成完美的平衡。
Zenitsu $88
酸酸甜甜的水果口味,清爽又解渴,讓暑氣一掃而空。
Say Hi Bar & Dining
灣仔大王東街22-30號樹德大廈地下4-5號舖
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|香港味道 本土畫家 手繪老字號冰室茶樓涼茶舖:想推廣香港飲食文化去全世界 要理解一個地方的飲食文化,從來不是易事。一位香港畫家,許秀慧(Alison Hui),生於斯,長於斯,儘管從小已接觸茶餐廳和冰室等地道餐廳,卻坦言不太了解香港飲食文化,為了多了解本土飲食文化,幾年前開始深入研究。透過親身到...
地道港味 在 Mini Bubble Corner Facebook 的最佳貼文
#地道香港味道即食餸包
#家常便飯又有好選擇
暑假真係好忙呀,加上依排又多電視要追,又要睇奧運,真係飯都懶得煮呀🙈。唔煮飯又有餐好既家常菜食,#海潤食品《香港味道》系列即食餸菜包就滿足到我屋企班吃貨啦。一共10款招牌 #港式經典,全部都係大家熟悉既味道😋。
100%香港製造,餸菜包真空急凍冷藏,放沸水加熱15分鐘♨️或取出放微波爐叮熱2分鐘就食得,勁方便👍。今次我試左3款味道,全部都係心機菜,幾分鐘就有得食,真心正架💛。
#梅菜扣肉
出名花時間難煮,五花腩先汆水再油炸,然後與梅菜蒸3小時以上,五花腩入口即化,鹹香中滿是鮮味,送飯當然一流,我用刈包夾住食,香軟蒸飽加上香濃甘腴的梅菜扣肉,食多兩件都唔覺油膩。
#滷水牛𦟌
採用多種精選香料炮製而成嘅滷水汁,以慢火炆住3小時,牛𦟌肉質細嫩鬆軟,再以巧手刀工將牛𦟌切得大小一致,厚度適中。牛肉味好香濃,滷水汁甜甜地,好有水準。
#香草燒烏克蘭無激素春雞
採用烏克蘭無激素鮮雞,皮薄脂肪少,鮮嫩多汁,配以香草醃製,惹味香滑,一啲都唔乾唔鞋口,配西餐食一樣得。
其他滋味餸包仲有:秘製南乳叉燒、一口牛柳、瑞士汁雞翼、咖喱牛腩、糖醋一字牌、沙嗲牛肉、滷水炆豬軟骨
試食後感:以急凍餸包來講,水準真係一流🤩,做到經典港式口味,食落完全唔覺得係冷凍食品,保留到餸菜鮮味和精髓,真正食到每款既肉味,而唔係單靠醬料去蓋過本身食材味道,唔過鹹,無味精,食完唔口渴,懶得煮又唔想是但求其食既時候,以後又多個好選擇🥰。
入貨點👉https://cutt.ly/eQsq0f6
HR Woodward Foods Asia
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地道港味 在 莎莉牌炸雞 Facebook 的最佳解答
冰火菠蘿油也是香港飲食文化很重要的之一,
「行運冰室」做得酥脆、新鮮,完全地道港味。
Stir-fried Beef Noodles is one of the most important aspects of Hong Kong’s food culture.
"The Lucky Cafe" is local street food, and it's crispy and fresh.
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地道港味 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|香港味道 本土畫家 手繪老字號冰室茶樓涼茶舖:想推廣香港飲食文化去全世界
要理解一個地方的飲食文化,從來不是易事。一位香港畫家,許秀慧(Alison Hui),生於斯,長於斯,儘管從小已接觸茶餐廳和冰室等地道餐廳,卻坦言不太了解香港飲食文化,為了多了解本土飲食文化,幾年前開始深入研究。透過親身到訪店舖,從大牌檔走到冰室、茶餐廳、咖啡店、茶樓、蛇店、涼茶舖以及港式甜品,以手繪形式將所見所聞集成書籍《香港尋味》。最近更在網上舉辦展覽,希望將香港的飲食文化推廣至全世界......
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地道港味 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
而我不知道......居港法國人未食過法蘭西多士 初嚐港式流心西多士:裏面會湧出來 很新奇! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily
香港人的三點三下午茶,少不了茶餐廳常見的法蘭西多士(French Toast),但到底為甚麼會名為法蘭西多士呢?和法蘭西又有沒有關係呢?今次就邀請了法國人,到以流心西多士成名,曾有日賣400件佳績的周記點心,嚐嚐這地道香港味道......
周記點心
地址︰西營盤水街東利大廈H1地舖
電話︰2559 2389
營業時間:星期二至五10am-8pm,星期六、日及公眾假期9am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QM56Q5
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#法蘭西多士 #西多士 #周記點心 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
地道港味 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/07/711.html
山頂美心 香港地 重新開幕 特設香港藝術家Agnes交通主題展覽 香港味道的港式茶餐廳 最高.銀牙肉絲麵 頭抽乾炒M5澳洲和牛炒河粉 重量級咖喱豬扒飯 砂鍋.窩蛋三蝦香菇飯 常餐沙嗲牛肉即食麵 沙冰奶
「香港地」於2010年成立,致力打造美饌體驗,保留地道香港飲食文化,同時將其精髓承傳發揚,用現代烹調技巧配合精選升級食材,創造「香港地」特色,令味道更勝地道。「香港地」以款款昇華的香港地道美食,連繫每一個您及我,務求以專業認真的精神為顧客打造難忘的美食體驗。
適逢「香港地」邁向10周年,今次「香港地」山頂凌霄閣分店以全新品牌形像店與大家見面,以「香港味道.點止地道」為新店精神,將4大香港核心價值:創新地道、細味讚賞、自強堅毅、與時俱進發揚光大,選用嶄新食材加入香港飲食文化中,配合現代烹調技巧製作出多款滋味美饌如:頭抽乾炒M5澳洲和牛炒河粉、重量級咖喱豬扒飯、砂鍋.窩蛋三蝦香菇飯、最高.銀牙肉絲麵、常餐沙嗲牛肉即食麵、時令海皇素翅冬瓜盅、夏日特飲倒轉Summer維他奶沙冰等,將香港地道美食昇華至另一層,當中頭抽乾炒M5澳洲和牛炒河粉及重量級咖喱豬扒飯推出一年及一年多以來各售出10萬份。「香港地」保留傳統飲食文化之餘亦不忘為店舖注入創新元素,如手機電子落單及遙距離網上落單付款叫外賣等,同時採用摩登型格裝潢,環境整潔舒適,令「香港地」搖身一變成一家前衛型格的茶餐廳,為客人打造不一樣的用餐體驗。
此外,「香港地」全新品牌形像店更特設藝術展覽空間,讓香港藝術家免費展示作品,向香港人以至全球客人展現本土藝術及文化的特色。今次「香港地」全新品牌形像店特別邀請到藝術家彭淑儀Agnes合作舉辦《香港地.四圍走》畫展,以寫實畫風描繪將香港人連繫起來的交通工具,讓食客一邊享用美點,一邊用幾分鐘走訪香港各處,重新認識香港人居住的地方。
有意展出者可傳送訊息至「香港地」Facebook專頁:https://www.facebook.com/hkdayhkday/
7月11日,「香港地」以全新品牌形像店隆重登場,為大家帶來融匯香港飲食文化及現代烹調技巧的港式美饌。
#山頂廣場 #山頂美食 #美心香港地 #香港茶餐廳 #冰室
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