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#有片睇 //位於大嶼山東南面嘅芝麻灣,其實係大嶼山人嘅後花園,有人市區工作但係到長期居住,亦又有人得閒入嚟放狗。雖然小島可以話空無一物,但幫助唔少人搵到需要嘅物質同心靈空間~ bit.ly/36JEZTW
〖#香港離島遊〗
>梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊 居民義工實現Farm to Table:消費以外,想有人幫吓呢個地方 bit.ly/33NMRSk
>72歲梅窩菜農靠搭橫水渡長洲賣自耕菜40年 坪洲居民發起四離島生活節了解島民生活:唔係嚟打卡就算 bit.ly/2JFp5kH
#芝麻灣不芝麻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港的每個離島,彷彿都有獨特景點。 長洲,有吃有喝有飄色有東堤;大嶼山,佛寺道觀山水大澳;南丫島,外國啤酒加海鮮。 那同樣是離島的坪洲呢﹖沒有景點名人,連餐廳也不多,也未曾聽聞有甚麼特別節日,乍聽的確沒甚麼特別。但這平淡,卻有着其他離島都難尋的悠靜,因此吸引在內地從事布料生意廿多年,奔波往返的陳文樂...
坪洲 海鮮 在 籽想旅行 Facebook 的最讚貼文
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#有片睇 //梅窩一個個小小嘅社區,不單只有本土農場,更有人將本土醃冬瓜放入漢堡,又有人搵長者學做手工腐皮,有千百個可能性~ bit.ly/3ggNlFR
〖#香港離島遊〗
>大嶼山人狗後花園 難民離開後芝麻灣只剩牛與20村民 藝術家手繪地圖怕被遺忘 bit.ly/2JQkOL9
>72歲梅窩菜農靠搭橫水渡長洲賣自耕菜40年 坪洲居民發起四離島生活節了解島民生活:唔係嚟打卡就算 bit.ly/2JFp5kH
#正皮比腐皮 #醃冬瓜入漢堡
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坪洲 海鮮 在 籽想旅行 Facebook 的最佳解答
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#有片睇 //1967年,和嫂帶同男友和叔見一見家長,殊知10日後就閃婚。因為67暴動,佢跟爸爸指示搬入梅窩,展開菜農生活,每周會搭船出長洲賣菜;吳文傑亦因此發起離島生活節,希望比人知道香港亦有島民跳島生活: bit.ly/37F8MfF
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#跳島生活 #每日坐船好寫意
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坪洲 海鮮 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
香港的每個離島,彷彿都有獨特景點。
長洲,有吃有喝有飄色有東堤;大嶼山,佛寺道觀山水大澳;南丫島,外國啤酒加海鮮。
那同樣是離島的坪洲呢﹖沒有景點名人,連餐廳也不多,也未曾聽聞有甚麼特別節日,乍聽的確沒甚麼特別。但這平淡,卻有着其他離島都難尋的悠靜,因此吸引在內地從事布料生意廿多年,奔波往返的陳文樂(Rockett)定居。
「有一年放假,跟太太說起從未來過坪洲,坐言起行便立刻坐船到來。」被太陽曬得渾身黝黑的Rockett,訴說一年多前決定從觀塘搬入島的一刻﹕「很喜歡,在坪洲街道行走,感覺很舒服。」他特別強調﹕「不會被人碰來撞去,這在其他地方都找不到啊。」
就因為如此,當時工作多年,卻對布料買賣前景感到悲觀的Rockett,決定同時轉換工作及家居,先轉職為咖啡師,又同時搬入坪洲,去年尾開始,在相熟島民經營的中泰餐館囍筷內,經營全港只此一家的三輪車咖啡。
香港唯一三輪車咖啡
「不知你有沒有留意,其實坪洲人很常用三輪車。」穿着圍裙打開三輪車木箱,開始組合流動工作枱的Rockett一邊抹汗,一邊滿足地看着眼前的三輪單車﹕「這三輪車是淘寶回來的,然後我跟朋友一起在碼頭執拾木箱,拆開後再組合出這工作枱,其實真的可以行走的,不過太重了,所以通常都只會在店內擺賣。」
主角是意式咖啡,專用意大利第二大品牌Musetti,烘焙得甘而不澀,泡出來的濃縮咖啡、美式咖啡都做得甘香,Latte便因機械所限,奶泡略嫌不夠幼滑。每天又有四款單品咖啡豆,哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西等地的日曬、水洗等都齊備,沖水手勢穩定,泡出來的單品咖啡質感乾淨,不會有討厭的雜味。也有現時流行的冷泡咖啡、氮氣咖啡,以及Rockett自家設計的咖啡湯力、咖啡可樂等特色飲品。
逢星期六日,Rockett便從早上到傍晚,站在三輪車後招呼客人,工作不忙卻辛苦,開業近四個月已曬得非洲黑人似的,但坪洲遊人始終不多,即使是周末,平均只是售出四十多杯咖啡,連Rockett也自言這個周末咖啡檔,為興趣多於為賺錢。
「預料之內,其實我本來打算開店的,後來覺得坪洲人流不夠,才改營周末咖啡檔。」閒來跟途經島民有說有笑的Rockett,反而覺得這種悠閒感覺才最寶貴﹕「在市區經營咖啡店,人來人往,這兒便不同了。很多人都不知道我們這架單車是賣甚麼,一停下來看一眼,便開始有興趣瞭解,一邊聊天一邊沖泡咖啡,在外面很難有這氣氛。」
採訪﹕楊志強
攝影﹕關永浩
囍筷-坪洲咖啡單車
地址﹕坪洲永安街50號地下後室
聯絡﹕ https://www.facebook.com/pccoffeebike
營業時間﹕11:30am-10pm(餐廳),星期六日8am-5pm(坪洲單車咖啡)
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