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來基隆找朋友玩❤️
天氣很冷經過看到了這間火鍋店
就在基隆廟口附近
看一下菜單發現有我愛的牛奶鍋
還有我最愛的和牛 超級吸引我😍
肉的份量很夠吃好飽
價格也很實惠 完全不會誇張貴那種
吃完之後完全沒讓我失望
牛奶鍋很香很濃郁 和牛更是入口即化
推薦給愛吃火鍋的你們😉
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轉眼間居然已經回到桃園，沒有每週五晚上收拾著行李，週末到處奔走，平日在正常上班的日常
這兩個月真的挺不容易，卻也覺得收穫比想像中大的太多，收集故事的路程，才讓我明白這世界上有更多風景，也有更多事物、精神可以去學習，最後還是很感謝當初有想用影像的方式記錄，未來可以好好回味這段大冒險！也希望大家喜歡這支影片跟我們的Podcast節目🌝
★收聽Podcast第三季節目！各大平台搜尋 👉馬它 in the HOUSE
【節目連結】：https://open.firstory.me/user/matainthehouse/platforms
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生活了22年，才發現從未好好認識腳下這片土地，但在這個快速的時代，又該如何認識這片土地？
馬它 in the HOUSE 第三季 《 細說臺灣 》由馬它和99聯手製作，真正踏入職場前，兩人決定帶著麥克風走訪臺灣各縣市，專訪那些對本土記憶、臺灣文化深感共鳴、有故事的人們，透過聲音，將這些都市無法觸及的故事分享給更多人
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觀看我的更多不同影片 ：
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★2019回顧影片
20歲是「必須」迷惘的年紀 ｜馬它mata x
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★2020回顧影片
21歲，明白「放棄」有時也是種好選擇 ｜ 馬它mata x
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#基隆VLOG#台南VLOG#屏東VLOG
單人台灣環島一個月系列要畫下句點了，感謝大家一年多來的支持和鼓勵，讓我們一起用秘境象鼻隧道迎接它的落幕，接下來再往新的地方去！
片尾有全新系列「青康藏高原與甘肅沙漠系列」短預告，別錯過了。
PS：台灣環島影片不是今年拍攝的
頻道會一直持續上新片，訂閱我，分享給你的朋友們，一起來看更多美景故事
現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！
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IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材：
機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭：EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯、調色：Ouo Rastves
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封面文字：寒星
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基隆 市仁愛區仁二路233號2樓. 有之和牛全台首家‼『火烤兩吃』 不僅火鍋控/狂肉族/海鮮控 … More 現在就連燒肉控都能一次滿足！ 只要➕$99 讓你通通有！ ... <看更多>
基隆和牛 在 [轉錄][新聞] 基隆最老牌的牛排館美頂級和牛肉質媲… 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1CpjuEj8 ]
作者: prover (^^) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 基隆最老牌的牛排館 美頂級和牛肉質媲美黑鮪魚
時間: Mon Nov 1 23:34:35 2010
基隆有一家歷史最優久的高級牛排館，為了歡慶成立25周年，最近推出一道數量稀少，且
需事先預定的美國頂級和牛牛排，還有每日限量供應的洋蔥湯及新開發的蘑菇湯。
將大塊牛排上下左右表面都煎熟，切開一看內層鮮紅，不沾任何醬汁直接吃進嘴裡，柔嫩
多汁的程度直逼黑鮪魚美味。讓客人讚不絕口的就是油花分布均勻的美國頂級和牛，它是
由日本和牛與美國黑牛配種，肉質這麼好的原因，在於它是採取全穀物飼養，所以油花分
布均勻肉質細緻。
又被稱為極黑牛的美國和牛，由於本身肉質佳，所以料理方式採取最簡單的作法，用煎板
的高溫，把牛肉六面煎熟封住血水，以保持美國和牛原有美味，3-5分熟最剛好，食用時
灑點岩鹽就很美味。
不過這麼頂級的牛排可不是隨時都吃得到，牛排館經理趙懷強解釋，因為和牛數量少飼養
成本高，料理需要新鮮，所以消費者只能在前兩天預定才有。除了有台灣少見的美國頂級
和牛牛排外，這家老牌牛排館的洋蔥湯也是店裡的招牌料理，很受客人喜愛。
這道傳統西式湯品看起來很簡單，製作過程卻很繁複，就是將新鮮洋蔥切絲後下油鍋炸，
然後再與高湯融合煮成洋蔥湯。而讓洋蔥湯好喝的另一項秘密武器，就是加入主廚特製可
以增加香氣的培根蒜末。再放進烤箱烤一下，最後在放上些許炸洋蔥絲就是讓人喝了暖身
的美味洋蔥湯。
而這麼好喝的湯每天卻限量只做十幾碗，趙懷強表示因為洋蔥湯做工繁複，而且他們不做
隔夜，所以每天產量有限。除了香氣濃郁的洋蔥湯外，這道用新鮮蘑菇下去切塊攪碎，然
後熬煮而成的蘑菇湯，則是具有養生效果。另外肉質甜美的大尾明蝦也很獲客人好評。而
這麼新鮮的明蝦料理方式更加簡單，先煎後烤就很美味。
不惜成本引進即使在台北市高級牛排館都很少有的頂級牛肉，加上堅持傳統的洋蔥湯及創
新口味的蘑菇湯，還有來自本港的新鮮海鮮料理，25年來不管是家庭聚餐還是朋友相約，
許多基隆人只要有重大事情要慶祝，都會優先選擇這間開基隆風氣之先的老牌西餐廳，因
為在這裡不只能吃到頂級美味，還能在充滿懷舊的用餐氣氛中感受到生命中最美好的回憶
。(新聞來源：吉隆新聞記者張啟騰)
https://www.nownews.com/2010/11/01/91-2660228.htm
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