關於 基隆在地好食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

就算吃異國料理也要支持本土在地文化！
〈苗圃義大利餐廳 Vivaio Pasta〉就很有「正港」風味。
工業風結合漁夫路線🐟，恰如其分地演繹基隆風情。
活用工業風鐵件、不鏽鋼金屬、線材裸露、素淨灰調塗料元素，
打造出輕鬆隨興、張揚率性的自我風格。
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難得來基隆，只在廟口夜市吃小吃，難道你是觀光客？
這間餐廳恐怕只有在地人才會帶你來！
“Vivaio”是義大利文中培育幼苗🌱、樹木幼株的苗圃，
這裏就好比是苗圃，一個孕育營養能量與生命力旺盛的地方。
義大利🇮🇹是個靠海國家，基隆則是座臨海城市；
同樣有著產地優勢，利用在地海洋資源，
選用新鮮漁獲搭配品質優良的進口原料來製作餐點。
（老闆從事冷凍水產批發，因此許多以海鮮入菜的料理。）
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▲ 冠軍漁夫鍋必點！🦪🍲🦞🦀🦐🦑🐙🐟
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▐ 餐廳資訊▐
￭ 店名：Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳
￭ 地址：基隆市信義區信二路172號1樓
￭ 電話：02-2425-2855
￭ 時間：午餐11:30-15:00 / 晚餐17:00-21:30
￭ 粉專：Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳
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鳳城水餃所指的鳳城，是佛山市順德區大良街道，鳳城是舊稱，「食在廣州，廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德，當年順德有好多淡水河，而河蝦出名鮮甜美味，於是有人拆出蝦肉，搭配豬肉加筍及木耳做餡，煮出來的水餃好鮮甜美味。」

珍苑麵家
地址：上水馬會道148號B舖
電話：2672 7832
營業時間：星期一至二、四至日10:30am-7pm

十大碗粥麵專家
地址：旺角豉油街66號地舖
電話：2833 6355
營業時間：星期一至日11am-10pm

興記麵食家
地址：太子基隆街51號地下
電話：2391 2420
營業時間：星期一至日8am-3pm

麥文記麵家
地址：佐敦白加士街51號地下
電話：27365561
營業時間：12nn-12:30am
Facebook專頁：https://bit.ly/3fVQqve


足本訪問： https://bit.ly/3conaMD




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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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｜尖沙嘴凍肉店｜私房菜大廚開食材店 罕有熟成醃漬海鮮 3天熟成魷魚＋7天熟成三文魚
肉類置於特定溫度濕度一段時間後，肉味會更濃郁，近十多年，香港人都知道這種熟成原理，專門店亦越開越多。最近尖沙嘴有一間名為熟成品味的凍肉店，除了有自家處理的熟成牛扒，居然還有高級Omakase日本餐廳才有的熟成海鮮刺身，「處理熟成基本上就好似保母在照顧小朋友，我們需要與他溝通，每日觀察他的狀態再做適當的處理。」

熟成品味
地址：深水埗基隆街109號地舖
電話：6132 8387
營業時間：不定（請先聯絡了解開門時間）

熟成品味（零售點）
地址：尖沙嘴緬甸臺1號
電話：6132 8387
營業時間：星期一至日 10am-9pm

足本訪問： https://bit.ly/3nsBs1R



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太子打邊爐 屹立太子25年 石斑鍋鮮打蝦丸響名堂 火鍋店老闆患癌仍力撐：成功只有一個字 忍
通向成功之道，沿路總波折重重。太子百利火鍋老闆李國祖年輕時已立志當老闆，這個小小的夢想卻讓他嘗盡人情冷暖。被人看扁，被人出賣，現實一拳一拳的重擊，他仍然選擇站起身作戰，把一切喜樂與憤怒，都化為向前的動力。即使到近年患有癌症，還能笑看風雲，用最踏實的工作，面對生命的無常......

百利火鍋
地址：太子基隆街3號地下及2樓
電話：2398 0566
營業時間：星期一至日5:30pm-4am
詳情： https://bit.ly/2yzuOTE

足本訪問： https://bit.ly/3bCKYea

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