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【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市
基隆市仁愛區孝三路52號 在 [美食] 基隆市仁愛區孝三路52號麵店- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：問過店家答覆為無，故稱之為孝三路52號麵店
消費時間：2020年/3月
地址：基隆市仁愛區孝三路52號
電話：無
營業時間：07:30~13:30。週日休息
每人平均價位：25~70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乾麵、綜合湯
完整圖文網誌：https://reurl.cc/GVmyjG
天中午跑來孝三路吃午餐。原本上次就想來52號麵店用餐了，不過客人太多又沒時間等，
所以那次就改去老味坊。今天看起來人好像有比較少，就決定來這裡吃吃囉。
這家店沒有名字，所以只好叫他們孝三路52號麵店
今天客人算少了，平常多到我都不想進來
沒有紙本菜單，看牆上的MENU再直接跟店員點餐。問過店員了，他們家提供的餐點就只有
上面這幾樣，沒有小菜類的QQ
因為沒有小菜可以點，所以只能點少少的魯肉飯、乾麵和綜合湯。本來一直在猶豫要不要
加點乾麵加魯肉，後來擔心碳水化合物攝取太多，就打消這念頭了。(但沒想到吃完這頓
，我又接著去吃第二攤了)
客人很多，所以上菜速度不快，尤其綜合湯因為料都現下現煮，所以是最後一個端上來的
老樣子，先吃魯肉飯(20元)，突然發現我們基隆20元的魯肉飯好多喔
油蔥為主的味道，有點鹹，口感很獨特，這碗魯肉飯的魯肉汁，吃起來是綿綿的感覺
味道雖然不錯，不過魯肉給得太少，也不夠油所以吃起來不是很順口，絞肉很綿密但又不
是肥肉那種稠密感，比較像糊掉的肉團的感覺，口感上我不是很喜歡
這碗魯肉飯算是味道不錯，但口感綿密(跟肥肉肥油那種完全不同)到我不太喜歡的一品，
加上滷肉汁也給很少，吃不了幾口就只剩白飯了，所以除非是用來墊肚子，或者你點了綜
合湯想用魯肉飯配料來吃，否則如果只有單吃單點這魯肉飯，我是比較不推薦的。
再來是乾麵(25元)，一樣是我們基隆人最愛的廣東麵條，不過看起來只有一點醬油和油蔥
酥而已
沒關係，幸好這家店還會在桌邊放上一罐辣醬，這才是基隆乾麵的靈魂啊！
看起來有點像丸進那種甜辣醬，只是沒有那麼濃稠，52號麵店的辣醬比較稀一些
喔喔喔喔，好吃！辣醬雖然沒有很濃稠，但味道就是夠重，而且甜味比想像地少，辣度和
鹹度有稍微提升一些，非常棒的辣醬
麵條也是很棒。這家店的乾麵比較乾一些，沒有過多的煮麵水殘留在碗底，吃起來比較乾
爽而且有彈性。不過也因為較無水氣，所以如果不是一上桌就立刻開動，麵條彼此就會比
較容易沾粘住，這算是小缺點。
相較於魯肉飯，乾麵我是覺得比較值得點。無論是麵條還是醬汁，都是水準以上的演出，
完全就是我們基隆人愛吃的款式。而且桌邊有提供辣醬讓客人自己加，這點也很棒，比上
次我去吃的稻香軒要好太多了。稻香軒的乾麵雖然也很棒，但甜辣醬給的少又不肯讓客人
自己加，加上價格又比這家店貴了些，因此兩相比較之下，自然會讓我覺得孝三路52號麵
店的乾麵更為優秀。
最後是綜合湯(70元)，好大一碗！原本覺得70元有點貴，看到實物後就覺得其實挺合理的
料好多！湯匙隨便一撈都是料
豬肝很軟嫩，吃起來不會柴柴粉粉的，吃得出新鮮
豬肚也好好吃，很有彈性口感絕佳。搭上桌邊就有提供的辣椒醬油，簡直絕配
小腸也是QQ的帶點脆，很有咬勁
湯裡面還有肉片，但這肉片相較於前面三樣下水料就遜色許多了。可能比較不耐久煮，所
以肉煮到有點柴，加上裡面的肉片都切得小小片的，吃起來不過癮
湯頭很明顯只有用內臟類或簡單的肉片去煮，所以味道不重，比外表看起來的要清淡許多
。對一般人來說可能還好，但對我來說遠遠不夠，如果他們用的是熬煮很久的骨湯，去搭
這些內臟煮出來的精華，我相信會好喝非常多
剛剛提過，乾麵比魯肉飯更值得點，而這綜合湯，又比上述兩者更推薦了。料多味美當然
是推薦的重點，更棒的是它的下水料都很新鮮，口感也極佳，配上店內的辣椒醬油，會讓
你一口接著一口停不下來。
也幸好有點這道綜合湯，讓我早沒滷肉汁可吃的白飯，能夠繼續嗑完。唯一美中不足的，
大概就是湯頭的味道吧？因為都只有內臟下水料的緣故，所以相對於大骨高湯要清淡許多
，我是愛吃重口味食物的人，所以不太喜歡這樣清淡的湯。
人氣非常非常旺盛的一家店，就跟進出的人流一樣，鍋爐的火也一直在燒，沒停下來過
這裡算是孝三路商圈最有名氣的店家之一了吧？不過因為沒有名字，所以外地人未必會知
道有這麼一家在地美食小吃店。所幸孝三路52號的門牌還算顯眼清楚，加上店內時常有多
到滿出來的客人，其實一點都不難找。有機會的話，一定要來試試他們家的乾麵和綜合湯
喔，絕對是大碗又滿意。
哼哼，只不過這樣的份量終究還是滿足不了我，所以吃完了這家，我又莫名跑去吃了第二
攤奕澤鹹粥……
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