日本🇯🇵團購 : 5/16🇯🇵收單、6🈷️底寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品:日本🇯🇵美淨易浴廁除黴噴霧 400ml
🔍下單範例:本體+1;補充+1.......
本體$120
補充$99
🍓各位媽咪們辛苦了,針對居家最難清洗的地點—浴廁。
🍓簡化生活的清潔好幫手,用過後必回購的好用商品。
🍓讓浴廁迅速回復應有的乾淨清潔,用過的人都肯定。
【商品特色】
🍇寵愛太太,孝順媽媽用浴廁清潔除霉噴霧,讓婆婆媽媽們與家人有更多相處時間。
🍇有效去除浴室磁磚、牆面污垢,輕巧好握,方便使用,噴口簡易開關,有效除去浴室中,接縫處常見黴菌。
🍇這款能有效的去除浴室磁磚、牆面水垢及水印。輕鬆噴灑,等約十分鐘,不需費力刷洗,即可有效去除髒污。
🍇浴室打掃的救星,讓家庭主婦縮短居家打掃時間,除霉不再辛苦刷來刷去。
【使用方式】
💦方便使用噴口、簡易開關,輕鬆噴灑,等約30分鐘,不需費力刷洗,即可有效去除髒污。讓浴室快速回復應有的乾淨清潔。
💦去除浴室磁磚、牆面污垢,輕巧好握,牆面磁磚接縫處看到黑黑的黴菌..請務必將清潔噴霧泡沫,停留一個小時以上(絕對不要停留10分鐘),會讓您看到很棒的效果。
請勿用於:
🈲砂質壁面、纖維壁面、泥質壁面、布質壁面、灰泥結構面、一體成型之組合式浴室的裝飾鋼板壁面(磁石接合)、琺瑯材質、鋁、黃鋼等的金屬材質(易生鏽)、木製品、動物毛所製之刷子、刷毛
注意事項:
🈲本品為強力清潔劑,請勿使用於用途之外,並放置於嬰兒手無法觸及處。
🈲請於換氣良好的空間,使用請勿噴灑於高於自身高度的處所。
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
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日本🇯🇵團購 : 12/30收單、2🈷️初寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品:日本🇯🇵 第一石鹼浴室清潔噴霧泡/地壁磚用/400ml附噴頭
價格:125
🔍下單範例:+1
🧹掃除好好用
好多捧油就是認明要用這瓶!!
🇯🇵日系 口碑最好浴室除霉噴霧-長賣品
⭐️浴室清潔劑(鹼性),有效去除浴室磁磚、牆面污垢,輕巧好握,方便使用,噴口簡易開關,有效除去浴室中,接縫處常見黴菌。
這款第一石鹼浴室清潔噴霧泡(地壁磚用)能有效的去除浴室磁磚、牆面水垢及水印。輕鬆噴灑,等約十分鐘,不需費力刷洗,即可有效去除髒污。讓浴室快速回復應有的乾淨清潔。
🚫無法使用於:
砂質壁面、纖維壁面、泥質壁面、布質壁面、灰泥結構面、一體成型之組合式浴室的裝飾鋼板壁面(磁石接合)、琺瑯材質、鋁、黃鋼等的金屬材質(易生鏽)、木製品、動物毛所製之刷子、刷毛
⚠️注意事項:
本品為強力清潔劑,請勿使用於用途之外
請放置於嬰兒手無法觸及處
請於換氣良好的空間使用
請勿噴灑於高於自身高度的處所
今年5月製作
剛到最新效期喔!!!
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
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【Buzz Orange】炒飯的「鑊氣」到底是什麼?用科學解釋「怎樣做出好吃的炒飯」
科學家的炒飯,我是說可以吃飽的那種……,你想的那種我們下次說厚,乖。
自從 Uncle Roger 翹腳批評了老外各種奇葩炒飯做法的影片紅遍半邊天以後,全世界的焦點又回到華人們百吃不厭的炒飯。本板駐英鑽石級粉絲立刻發現,看似平凡的炒飯,當中其實充滿了科學,手刀投書問道: 傳說中的鑊氣(wok hay 粵語音譯的英文)到底是怎麼來的? 牆編在這邊也將找到的炒飯相關資料一併整理。
什麼是傳說中的鑊氣?
翻炒這種技巧在漢朝就有了 ,不過是用來乾燥物品而不是烹飪。 炒飯最早出現在隋朝的記載(黃金炒飯),掐指一算,這項技藝至少也已經存在 1500 年了。
大家都看過夜市老闆精湛的甩鍋,大火快炒,炒到帥處還火光四竄,在溫度可高達攝氏 1200 度的烈燄粹煉之下,閃亮亮的米飯非但一顆也沒燒焦,還帶著撲鼻的香氣和迴盪的鑊氣,裝盤上桌,米飯入口,顆粒分明,彈牙清香,這全要歸功於廚師高超的甩鍋技巧。
其實,鑊氣就是我們 podcast 中曾經討論過的 梅納反應 ,加上炒鍋表面油脂在接近攝氏 1000 度的溫度下產生的煙燻焦香。這麼高的溫度,只有在餐廳的快速爐上才能達到,而且甩鍋翻炒的速度一定要快,米飯中含有的醣與蛋白質,才能完美產生剛剛好的梅納反應還不至於燒焦,同時還能使食材快速拌炒均勻。 天天這樣甩鍋數小時,有六成以上的中餐館廚師都有肩膀使用過度的疼痛狀況(work-related musculoskeletal disorders, WMSDs),甚至每 9 個廚師裡就有 1 個因為肩膀疼痛而退出廚房……。
因此,科學家們精心推算甩鍋的各個角度,力道和鍋裡米飯飛行的軌道,和份量,希望有朝一日可以做個炒飯機器人,拯救廚師(額…… 雖然有點牽強,但也勉強算是個實用的研究……)。
其實從 1950 年起,就已經有人提出自動炒飯機的點子(怎麼覺得聽起來還是怪怪的……)。但到目前為止,還沒有任何機器炒出來的飯能比得過人類(人類是否該慶幸…… 泥們機器人就只會下圍棋而已,有什麼了不起……)。一開始機器只能攪拌,轉動,搖晃;到 1990 年,進步到可以翻煎餅; 到現在,機器翻鍋的速度,還遠遠的比人類慢 6 倍以上。
透過數學模型來描述米飯在甩鍋時的運動學(Kinematic),美國的台灣籍科學家(曾經多次榮獲搞笑諾貝爾奬的胡立德教授)得出要將食材混均的最佳方法就是甩鍋,鍋鏟基本上沒什麼用,頂多就是把團塊壓散或是把食材移到鍋邊等起飛。甩鍋包括了兩種動作,一個是把米飯滑到鍋邊(side to side motion),另一個是把米飯甩上空中(see-saw motion)。要做到爐火純清炒飯,唯一的方法只有,快!甩鍋甩得快,炒飯炒得帥~
要做到快速翻炒這件事,除了廚師的手速要快之外,還要有一把好鍋。華梵大學也有做過關於炒鍋大小和把手角度的研究, 發現直徑 36 公分,把手下彎 15-20 度的炒鍋是最容易操作的。
新買的鍋子要如何「開鍋」
另外,新買的鍋子要「開鍋」(Seasoned wok 不是加了調味料的鍋….),飯粒才能不沾鍋子,華麗的滑到鍋邊,順利的起飛。一般工業製造的炒鍋,大多是含碳量在 0.02%-2% 之間的碳鋼鍋(carbon steel wok,含碳低於 0.02% 稱為熟鐵,高於 2% 稱為鑄鐵,碳鋼鍋含碳量大多於 1% 左右),高溫軟化鋼板塑型之後等冷卻,塗上一層防鏽油,免得鍋子還沒賣出去就在倉庫裡鏽了,然後送到市面上販售。由於製作過程中從高溫冷卻的步驟緩慢,炒鍋表面的紋路,呈現較粗糙的波來鐵(pearlite)狀態,開鍋的過程經過高溫加熱後,以含有礦物質的介質急速冷卻的淬火作用(quenching),提高合金的硬度和強度,並且造成較平滑的麻田散鐵(martensite)表面。
食材之所以會沾鍋,是由於兩者表面接觸並產生化學鍵結,富含蛋白質的食材尤其容易沾鍋,因為蛋白質更容易與金屬結合。開鍋後的炒鍋,表面帶有的固化油脂層隔絕食材與金屬,就能達到不沾的效果。
開鍋的做法是:
1. 將新鍋以清潔劑清洗——除去防鏽油
2.放在爐上燒到表面氧化呈現亮金屬藍色——破壞波來鐵表面構造
3.加入冷水快速冷卻——淬火作用,形成麻田散鐵表面
4. 倒掉鍋內水並燒乾鍋子——去除水氣
5. 最後,上一層不飽合脂肪,如芥子油,葡萄籽油等含有較少氫,較多碳的化合物,加熱超過油脂發煙點,使其產生降解,氧化,聚合化進而碳化的一連串反應,並在金屬表面型成一層固定的保護膜。
炒鍋的造型剛好可以讓食材在中央空間,與炒鍋內壁的油脂因為高溫而產生的燻煙接觸混合,產生鑊氣。 然而這些油煙,少量嘗起來是美味,長期曝露在其中,卻容易導至肺癌。 今年台灣國衛院在 Scientific Report 上發表了家庭主婦罹患肺癌的導因不是抽香菸,而是抽油煙的報導。 為了媽媽和廚師的健康,除了安裝良好的抽油通風設備之外,或許也可以考慮一下多使用高溫拌炒之外的烹調方式。
#飲食
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想問各位專家~
最近常看到別人的住家外牆
裝修一層塑膠板(鋼板?)
整體看起來滿好看的 感覺滿防水的
取代傳統外牆塗防水漆及貼磁磚
不知道他專有名稱叫什麼?
另外請問有誰家裡的外牆
也是用這種塑膠板(鋼板?)來隔絕外面的水氣
可以分享他的優缺點嗎?
以及單價貴不貴?
PS:若發問格式有誤
請告知,會自行更改
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