等一下的火更精采喔
帥氣的師傅這樣對我們說
吃著精緻鐵板燒，嘴裡享受美味佳餚，精彩的風景也不想錯過，專業的料理手法呈現眼前，這也是品嚐鐵板燒的樂趣和享受。
墨賞商業午餐 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅秋天剩旅行【cts.travel】，也在其Youtube影片中提到，巨大倒木、無敵黃金大草坡是丹尼認為，最能代表中央山脈北二段「閂山」與「鈴鳴山」的最大賣點！位於太魯閣國家公園內，閂山為台灣百岳排名第79，海拔3,168公尺;鈴鳴山為排名百岳第54，海拔3,272公尺。 ★「閂」=ㄕㄨㄢ ★平日與假日「無限制」入園人數 ★本路線需申請太魯閣國家公園入園證 ★【王小...
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墨賞商業午餐 在 Facebook 的最佳解答
平日五點半，超過一百多個座位竟然客滿😬
生意超好嚇到阿貴XD 還好有訂位🤪
🆗套餐最便宜$1280就能吃到台北十大有名鐵板燒，麵包、雪寶和炒飯免費續😍
墨賞商業午餐 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最讚貼文
#捷運美食 #週末不喝酒人生路白走
有一天休假閒閒沒事做在家滑手機，闆娘line我：哥，在忙嗎？店裡有新菜，你know！當晚，我就出現在餐廳裡了，對美食完全無抵抗力😆😆😆
其實年紀輕輕的闆娘是為了實現媽媽的夢想，才開這間店的，毫無餐飲經驗的她大部份都是自學，或花錢買經驗，這點我非常欣賞，因為開店的初衷令人動容，店內餐點也令人驚艷，有別於傳統餐館墨守成規，這裡除了真材實料，闆娘跟主廚也常常集思廣益研發新菜色，提供給客人更多元的選項😊😊😊
#干貝XO醬鮮蝦義大利麵 ɴᴛ.350
#奶油松露干貝義大利麵 ɴᴛ.490
#西班牙野菇蒜味蝦 ɴᴛ.250
#香辣奶油馬鈴薯 ɴᴛ.180
#主廚濃湯
#歡迎踏上愛我這條不歸路（調酒）ɴᴛ.280
這次的新品以干貝為主角，由於上次在某燒烤店自己烤生食級干貝後，我就特別鐘愛干貝料理。隨意嚴選來自日本北海道的生食級干貝，在主廚專業料理後，非常大器的在義大利麵上擺上六顆，口感鮮嫩不柴驚為天人，搭配濃郁的醬汁幾乎無懈可擊，聽完我的回饋後，闆娘自信地說：吃完我們家的餐點，不怕客人不二訪，只怕客人沒吃過！都說成這樣了，你們還不試試嗎😁😁😁
喜歡喝酒的照過來，下後後或週末也可以約同事或朋友來小酌兩杯，店址離試營運的台中捷運文心櫻花站走路只要2分鐘，豐富多樣的酒精飲料創意好喝，喝完再坐捷運回家，很可以👌👌👌
Whatever Homestyle Cuisine & Bar 隨意創意料理
🏡台中市西屯區文心路三段122號
☎04-23150128
🈺週二至週日11：00～14：30 18：00～02：00
❎週二公休
㊙晚上10點後欲前往，請提前預約或電聯
🈶商業午餐（平日提供）
🉑外帶（自取享9折優惠）
🌎官網：https://whatever-homestyle-cuisine-bar.business.site/#details
🔎粉絲團：Whatever Homestyle Cuisine & Bar 隨意創意料理
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墨賞商業午餐 在 秋天剩旅行【cts.travel】 Youtube 的最佳貼文
巨大倒木、無敵黃金大草坡是丹尼認為，最能代表中央山脈北二段「閂山」與「鈴鳴山」的最大賣點！位於太魯閣國家公園內，閂山為台灣百岳排名第79，海拔3,168公尺;鈴鳴山為排名百岳第54，海拔3,272公尺。
★「閂」=ㄕㄨㄢ
★平日與假日「無限制」入園人數
★本路線需申請太魯閣國家公園入園證
★【王小明接駁】環山→730林道(11.7K) 0975-218556、0905-550992
★活動時間：2020年2月27日 ～ 2019年3月1日
第一天：台北→南山村→環山
19:00台北火車站東三門，集合出發 → 22:00南山村 → 23:10環山部落前民宿住宿：環山部落前民宿／環清宮（通舖）
第二天：環山→730林道(11.7K)～閂山登山口(23.5K)～25k工寮
06:00起床，06:30早餐，07:00搭乘七人座接駁車，開車 → 08:00 730林道(11.7K)，整理裝備，08:20重裝出發 ～ 10:20 17.5K叉路口(左下耳無溪、往甘薯峰)，休息，10:35重裝出發 ～ 12:35閂山登山口(23.5K)，午餐，12:50重裝出發 ～ 13:25 24.5K水源處，裝水，13:45重裝出發 ～ 12:55叉路(往閂山捷徑，又名為金明真路) ～ 14:00 25K工寮(住宿，晚餐)
★住宿：25K工寮（帳篷或打地舖），工寮內有6間床舖及二間辦公室、一間廚房。
★水源：24.4K(水管)或24.5K（紅磚廢棄水塔上頭10公尺），枯水期時需從15K背水（視當季雨量斟酌）
第三天：25K工寮 ～ 27.5K登山口營地 ～ 鈴鳴山 ～ 25K工寮
06:00起床，早餐，07:00輕裝出發（需帶空水袋回程裝水）～ 07:10高繞三叉路口，取左高繞(直行26K崩塌地形) ～ 07:50接到730林道 ～ 08:30 27.4K登山口前第二個營地(右側有活水源) ～ 08:35 27.5K登山口 ～ 10:50鈴鳴山（標高3,272M）登頂拍照，休息，11:50原路返回 ～ 13:30 27.4K登山口前第二個營地，休息，14:00出發 ～ 14:40 26K崩壁前的高繞三叉路口，取右～ 15:20高繞三叉路口 ～ 15:30 25K工寮(住宿，晚餐)
第四天：25K工寮～閂山登山口(23.5K)～閂山～閂山登山口～730林道(11.7K)→環山部落→宜蘭/員山→台北
02:30起床，早餐，03:30重裝出發 ～ 04:30 23.5K閂山登山口，輕裝出發 ～ 06:00閂山（標高3,168M）登頂拍照，欣賞日出，06:50原路下山 ～ 08:00閂山登山口(23.5K)，08:20重裝出發 ～ 10:10 17.5K叉路口，休息，10:20出發 ～ 12:10柵欄處(11.7K)，12:25搭乘接駁車 → 13:25環清宮，換搭中巴(或福斯T4廂型車，視人數安排)，13:50開車 → 14:50南山村 → 16:20宜蘭/員山，晚餐(自理)，16:50開車 → 18:20台北（解散）
★林道路況：
林道11.7K行車終點柵欄處至23.2K閂山登山口，除少數坍方外林道的路徑清楚好走，坡度一路緩上。過17.5K後，有好幾個連續爬升之髮夾彎，算是此路段爬升最陡的路段。
23.5 - 25K，並沒有感到困難的路段，崩塌處要通過沒有困難。沿途遍佈有刺植物（咬人貓、高山薔薇、芒草堆、...），絕大部分步道寬僅2呎不到，前進相當耗時。
25K工寮至27.5K登山口營地是730林道最難走的一段，沿途需小心有刺植物。
林道26K處嚴重坍方約30M，小心可直接通過，如果遇到下雨會很危險。崩塌處踏點不穩， 為滑動砂岩，腳點隨時在變，目前已有綁上扁帶，但是固定點過長，扁帶不穩，請小心通過。
27.5K登山口 - 鈴鳴山路況：
從登口出發（路徑在左邊），一開始沿溪溝上切，溪澗有水（不穩定，有扁帶輔助），沿溪溝拉繩陡上一段，再橫切再上乾溪溝。續行出森林後，上鈴鳴山系稜線，附近多是草原山頭地形，續行一段淺竹坡路，抵人待山岔路口（不明顯叉路口，左往人待山），取直行。人待山稜線處，為箭竹海形成的草原坡，展望頗佳，景致柔美；可是一大早箭竹含水量高，此處如有露水，需穿上雨褲。
23.5K登山口 - 閂山路況：
從登山口出發，陡上淺草坡，右側有一水池，水池乾淨，上抵稜線、越過一長條形的小水池，右後側可見雨量計，續往閂山，路右有一橢圓形大水池，水池乾淨。
閂山路徑平緩易行，路跡明顯，坡度不大，從登山口標高H2870M，至閂山山頂標高H3168M只上升300 公尺，沿途可見大片的矮箭竹草原，和清徹的水池，展現出高山的溫柔面貌。
★山屋 / 營地狀況：
林道2K左右之〝環山檢查哨〞，已撤走無人。
17.5K耳無溪叉路口：營地位於平坦的林道上，地上鋪滿松針，約可搭7頂四人帳，但無水源。
25K工寮：廢棄工寮規模頗大，四周已被虎杖、芒草、薔薇佔據，工寮主結構尚佳，還算完整，有一客廳及簡易桌椅、6間通舖（每間約可睡6人）、2間空房間（可搭兩人帳各一頂）、一間廚房及廁所。
★水源狀況：
730林道：12K、13K、15K有崩壁溪流，19K林道岩壁有水源（不穩定，下雨才有）。
林道24.5K路右有一紅磚造的廢棄水塔，水塔旁有一冒水黃色水管，雨天時水量大、水質優，平時一滴水是不會有的。
25K工寮有一廢棄浴缸接水，上頭覆有網子擋住落葉，雖有點褐色，但經煮沸後，加減可以喝（好天氣人多時應該沒水）。
閂山沿路看天池約有四個，但穩定的應該只有一個較大的（接近閂山處）。
#北二段 #閂山 #鈴鳴山
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👉更多有關於【秋天剩旅行cts.travel】此旅行的照片
https://www.instagram.com/cts.travel/
👉商業合作與邀約
bokas3kas3@gmail.com
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外層 | 防水外套:始祖鳥 Arc'teryx BETA AR
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中層 | 軟殼外套:始祖鳥 Arc'teryx Gamma MX Hoody
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中層 | 保暖羽絨衣:始祖鳥 Arcteryx Cerium LT Hoody 850FP
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中層 | 輕量保暖外套:Fjällräven Keb Fleece Hoodie M
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底層 | 透氣快乾襯衫: Fjällräven Abisko Hike Shirt LS
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下肢 | 軟殼軟殼長褲:Arcteryx 始祖鳥 SIGMA FL Pants
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下肢 | 軟殼軟殼長褲:Fjällräven Abisko Keb Trousers M
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鞋子 | 重裝高筒防水登山鞋:ZAMBERLAN 1014 LYNX MID GTX WL
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鞋子 | 輕裝低筒防水健行鞋:SALOMON GORETEX X ULTRA 3
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鞋子 | 輕裝低筒防水健行鞋:SALOMON OUTLINE GTX
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背包 | 重裝登山背包:Gregory Baltoro 75 Goal Zero 太陽能登山背包(2017版)
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背包 | 中裝登山背包:神秘農場Mystery Ranch EX Coulee 40(2019版)
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配件 | 相機快夾系統:PEAK DESIGN Capture V3
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配件 | 相機背帶:PEAK DESIGN 快裝神奇背帶 Slide
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配件 | 相機手腕帶:PEAK DESIGN 快裝潮流腕帶 Cuff 手腕帶 快拆
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配件 | 防水圓盤帽:Black Yak GTX
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配件 | 墨鏡:ROAV Eyewear Taiwan
墨賞商業午餐 在 1000元~2000元推薦 墨賞鐵板燒 - YouTube 的推薦與評價
當月壽星本人餐點打8折但 商業午餐 不行。。。。。。。。。。。。2020/5 三訪龍蝦海陸前菜O麵包五穀雜糧O 好吃蛋O湯酥皮海鮮+50 O沙拉-鮑魚生菜+120 X ... ... <看更多>
墨賞商業午餐 在 墨賞新鐵板料理 - Facebook 的推薦與評價
自2023年03月01日起，商業午餐$820起、晚餐$1,190 起。 墨賞新鐵板料理，感謝有您的支持與愛護。 墨賞新鐵板料理敬啟 營業時間： 午餐：11:30~15:00 (最後點餐及收客 ... ... <看更多>
墨賞商業午餐 在 [食記] 墨賞新鐵板料理。優質水準法式鐵板燒- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌好讀版：https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/405369143
搜尋全台十大頂級鐵板燒，墨賞榜上有名。而且特別標榜「法式鐵板燒」，像是魚子醬松露蒸蛋就能品嚐到歐式料理的精隨。
餐廳內部用鮮花、藤蔓、燭光、水晶燈、玻璃板…裝飾得美輪美奐，燈火微弱頗有浪漫情調。
墨賞和之前吃過的夏慕尼鐵板燒感覺類似，從套餐組合、價格、裝潢，似乎是位於相同水準的打對檯位置。
而不可避免的，價位合理的餐廳就是會有滿滿人潮頗為喧囂，可能平日來吃會比較有約會的氣氛吧!(這張是等人潮散去才拍到的)
墨賞有商業午餐和巴黎鐵板燒套餐兩種組合可選擇。
▲商業午餐只限周一至周五可光顧，價位落在NT.680~980之間，包含麵包+湯+沙拉+sorbet+主餐+炒飯+甜點+飲品，不含sorbet共七道主食，不到千元的價位真是算親民了。
▲(巴黎)鐵板燒套餐的menu個人認為排版有些凌會造成客人疑惑。總之，比起商業午餐多了開胃菜三小疊，另外可以升級加價多一道前菜。鐵板燒套餐和商業午餐的主餐類似，但前者的價格均一價NT.1080，只有鴨胸是平日沒有的選項。而雞排、松阪豬和牛排、海大蝦平日也可選購，且商業午餐的價格分別是NT.680和NT.980，所以假日就別點雞豬了，感覺很虧。
多一道前菜的巴黎鐵板燒套餐，價格在NT.1280~NT.1980間。前菜份量不是很多，不用擔心前菜+主菜會吃太飽。
▲餐桌擺盤，基調是浪漫的紫羅蘭色系。也是墨賞品牌的標誌。以下就來介紹套餐內容。
▲開胃飲品：玫瑰荔枝蘋果醋。有玫瑰的香、荔枝的甜，酸酸甜甜的很開胃。玫瑰荔枝的搭配確實很有法式風情。
▼接下來就是開胃菜3小疊囉~前2疊會一起上菜。服務生提醒要由右至左食用。
▼開胃菜1：胡麻薰鴨胸。 燻鴨胸搭配玉米筍、小黃瓜與胡麻醬，是融合日式風味，清爽開胃的料理。
▼開胃2：干貝莎莎。炙燒干貝搭配番茄沙沙，底部襯托甜馬鈴薯片。口感酸甜富有層次，散發熱帶香料的香氣。ꀊ
▼開胃3：松露魚子醬蒸蛋。表面是鵝肝慕斯和魚子醬，底部還有松露，口感濃郁充滿法式風情的小點。或許是因為很餓，這三道料理都讓我很滿意。我會願意為了他們來吃假日的鐵板燒套餐。
▼麵包：法式手工亞麻籽蔓越莓麵包，維持著剛出爐的溫熱，洋溢蔓越莓的香甜和亞麻籽的顆粒感，口感極佳。
※ū鰜~：
▼匈牙利海鮮湯：充滿了蔬菜甜味，內容物有北寄貝、花枝及鮮蝦。確實是好喝的，但算是比較普羅大眾、外面也喝的到的湯品。
▼牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 ：充滿著奶香、松露香，墨賞也是非常喜歡運用松露的餐廳。搭配迷迭香攪拌棒，富有創意的擺盤很推薦。ꀊ
▼義式蕃茄蔬菜牛肉湯：番茄酸味突出，比起匈牙利海鮮湯我更推薦，因為有著豐富蔬菜配料，鮮甜味美。
※ÈF拉：
▼松露百菇沙拉：包含三種以上的時令菇類，搭配法國進口松露醬，沙拉野菜用巴薩米克醋炒過，使適合女生食用的溫沙拉。
▼燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬沙拉：內含季節生菜、煙燻鴨胸，淋上蜂蜜芥末醬，鹹味、甜味搭配富含水份的清爽生菜，相得益彰。
▼水果優格沙拉：水果種類豐富，有蓮霧、鳳梨、西瓜、番茄和削成球狀的芒果等...。搭配酸甜芒果醬及優格，清爽可口
▼過場飲料：洛神花雪寶。搭配小碎冰，味道比開胃飲料玫瑰荔枝醋還酸，運用洛神花原汁及檸檬汁清除口中餘味。
▼此時服務生會來幫你更換全新的刀叉，準備進入主餐階段了。廚師開始烹調肉類。
▼吃鐵板燒就是為了現場觀看廚師表演廚藝。
※ 前菜
▼季節鮮魚 & 北海道干貝ꀨ季節海陸套餐，價格NT.1280)
肉質柔嫩細緻的魴魚，搭配北海道生食級干貝，6分熟的干貝維持軟嫩口感。
▼太平洋野生花尾蝦 & 北海道干貝 (花尾蝦海陸套餐，價格NT.1480)
香煎太平洋野生花尾蝦，同樣搭配北海道生食級干貝，佐以蜂蜜芥末醬。份量不多的海鮮適合怕胖愛漂亮的女性。
※ 主菜：
▼PS一級菲力牛排
墨賞的牛排如果沒有額外加價，可供選擇的就是2項：菲力及等會要介紹的安格斯。兩塊牛排比起來，菲力較軟嫩，非常好吃。
▼w格斯無骨牛小排
和菲力相比，安格斯油脂量更多，因此有更juicy、香Q的感覺。就看你比較喜歡Q彈的安格斯還是軟嫩的菲力了。
▼Õ桹珩闡囿G松阪豬
前面才提到周日點松阪豬較不划算，不過家人想吃還是點了D廚會以煎烤和清蒸兩種方式呈現，各有風味，不變的是皆彈牙、Q脆多汁的口感。
▼Ë早貍@哩海大蝦
花尾蝦用紅咖哩燉煮，口感微辣。
▼炒飯：小卷明太子炒飯
佐以櫻花蝦及魚卵炒出香氣，可搭配佐料洋蔥一起食用，口感不油膩。
▼我們這個餐區有客人點了「白蘭地櫻桃鴨胸」，受惠於此順便欣賞了烹調鴨胸才看得到的火焰秀。近距離的熊熊烈焰令人炫目，還能感受到熱氣迎面襲來。
▼吃完主餐後便會被引導到此區品嘗甜點飲料，這也是我最喜歡吃鐵板燒的原因。
※ 甜點
▼杏桃柑橘慕斯：夾層有杏仁海綿、杏桃凍、柑橘奶餡、乳酪慕斯，擁有多層次口感及清爽風味。
▼法式焦糖布蕾：不容易出錯、大家都喜歡的焦糖布蕾，搭配萊姆酒及大溪地香草籽。值得稱讚的地方是分量很大一塊。
▼抹茶冰淇淋熱蛋糕
我是喜歡新鮮感的人。這道熱蛋糕上桌時，內部抹茶還熱的冒煙，煙霧繚繞中品嘗差異極大的抹茶冰淇淋，樂趣無窮。
▼主廚特製甜點：巧克力蛋糕。
這道對我來說就稍嫌普通了。不過也滿好吃，另外優點也是很大一塊。
▼壽星生日蛋糕：當天是我大阿姨生日，壽星個人餐點有8折優惠及專屬蛋糕(看起來是黑森林)，因為專屬壽星就無法和大家分享味道了。
※ 飲料
▼苗栗銅鑼菊花茶：用美麗的玻璃水壺盛裝，菊花香氣給人平靜沈穩的舒適感。
▼左岸熱拿鐵
▼宇治抹茶歐蕾：抹茶粉搭配牛奶調製，表面漂浮著一層奶蓋。
▼季節果汁：我點選的是芭樂汁ꀊ
整體而言，墨賞餐點的品質還不錯。雖然主餐感覺份量不太夠，但有用甜點分量來補足。
不過真的太熱門人太多了~我還是比較喜歡去人少的餐廳享受高雅氣氛~~~
***********餐廳資訊**************
地址： 台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
電話：ꀨ02)2731-9966
營業時間：(午間)11:30~15:00；(晚間) 17:30~23:00
官網： 墨賞新鐵板料理 (mosun.com.tw)
拜訪日期：2021/5/2
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