走味的士林夜市注定沒落
李明宗／中華民戶外遊憩學會監事（台北市）
士林夜市沒落，已經是無法否認的事實。但同樣是夜市，何以寧夏夜市、饒河街夜市、廣州街夜市，乃至交通不方便的南機場夜市仍然生機蓬勃，生意興旺呢？一言以蔽之，士林夜市為了迎合觀光客，已經完全喪失「夜市」的本真性，因而本地人根本就不愛去，而國外觀光客（特別是陸客）若由於政治或疫情影響而人數大減，商家或攤販如何能夠維持？
情況何以走到這樣的地步？首先市場改建案將飲食攤商安排到地下層，就是錯誤第一步，因為夜市就是夜市，要有傳統市集的特色，人與人強烈互動、攤商吆喝叫賣、小吃品類繁多、地方特色豐富，人們進入這個場域能夠獲致豐盈而飽滿的體驗，這就是「熱鬧」！一個只能自然生成無法規畫設計的場所氛圍。
但在空氣品質不佳的地下層飲食攤，顧客能有這樣的感受嗎？更甚者，正因為是在地下層，其所耗費電力、水費、租金等成本更高，因而即使沒有痛宰觀光客的劣行，其飲食價格也不便宜。至於地面層部分，多年來也沒形成什麼特色啊！
平面道路部分，大東路往劍潭方向絕大部分是衣服或球鞋店家，或者一些古怪炫奇的物件，多半是承租店面，店租不可能便宜，將本求利，其品質與價格能讓顧客感覺ＣＰ值高嗎？如果要買衣服台北市有太多其他的選擇了。更何況這些商品又與士林當地的傳統何干？
大東路北側與大南路還有個怪現象：原本騎樓是亞熱帶地區獨特的建築格局，逛街人在騎樓行走不但可遮陽避雨，還能順便瀏覽商家櫥窗貨品；然而這些年來，不但諸多商家騎樓被擺設攤位現煮現賣，且為擴大營業空間，居然將騎樓通道封死，會不會太過分？因而不論颳風下雨，遊客只能走在大街上，原本店面商家生意不受影響嗎？
說到小吃，有口碑的傳統攤販越來越少，倒是外來連鎖飲食商大肆蔓延，賣的東西只想爭奇鬥艷、出奇制勝，純粹為了吸引觀光客。正因為不是在地傳統攤販，往往欠缺用心把東西做好的敬業心態，太多一看就是雇用或打工的年輕人，若非心不在焉在滑手機，就是將大腸包小腸烤焦或半生不熟。更離譜的是，連慈諴宮廟埕東側門也被蚵仔麵線攤商擋掉一半出入口，又未提供座位，食客就坐在宮廟台階上吃，景象與遊民無異。
我是老士林人，這些年來，每次回到極端變貌後的士林夜市都感到痛心，彷彿走到一個荒唐怪誕的異鄉。我甚至覺得就觀光論觀光，士林夜市只是有名罷了，但不是好的觀光景點。如果跟團旅遊被安排到此一遊，就只好走走逛逛，沒得比較；但這些觀光客如果有時間也到其他夜市看看，我好奇他們還會感覺士林夜市有吸引力嗎？
士林夜市該如何起死回生？別無他法，請讓夜市回復成夜市原本該有的樣子，讓地方性的精神能夠生根茁壯，這樣才會有當地特色與風情，本地人願意來，自然也就能吸引觀光客。切勿本末倒置，只想賺觀光財，整個環境也變形成為「異托邦」，觀光客或本地人都不想來，夜市只好吹熄燈號了。
士林鞋店 在 [心得] 士林夜市9002鞋店~~怒- 看板Anti-ramp - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家都知道士林夜市有很多賣鞋店的店家
我因為昨天跟男朋友去Logo's(在士林夜市巷子裡的一家鞋店)買鞋子，
因為店員拿錯size，所以今天拿去換
不過，那家店的店員都很親切，服務態度好到令我有點受寵若驚
且價錢又不錯，我們有比較過，特價的價錢他再少200元賣我們
真的很推薦，且那邊的鞋子蠻特別
=======回歸正題=============回歸正題================回歸正題
換完之後要去少年街買手機時，途中經過9002鞋店，看到一雙ACU的鞋子
於是，我跟我男友就停下來看，這時小姐就走過來，說我們可以試穿
不過，我沒這個預算，所以我就跟她說“小姐，不用了，謝謝”
不過看她的手一直拿放在那雙鞋後的鞋盒
於是，我想她應該沒聽到，於是我又再說了一次“小姐，不用了，謝謝”
沒想到，她居然惡狠狠的轉過頭來說“我又不是拿給妳”
且是帶著瞪人的表情說...
我當時還未反應過來就走了，走沒幾步我很生氣，氣到不行
我不知道大家遇到這種情形時什麼反應，不過我不想就這麼平白無故就受氣
我也不想讓這種店以為消費者好欺負
我又折回去那家9002鞋店，我一進去就先說我要試ACU那雙鞋子
不同小姐，因為沒看到原本的那位
試一試，我說不是很適合我，服務我的那位小姐仍一直在旁邊說讚美的話
於是，我跟她說“我本來想在你這裡買的，不過你們的小姐態度很差“
她一聽先是嚇到，接著問我“是哪一位？”
不過，因為我一直沒看到原本的那一位，所以我問她你們今天只有這幾位嗎？
(當時店裡總共有1位男店員2位女店員)
她說“是不是比較瘦.....等(描述中)，接著又說“我們是個人業績，..”(細節有點忘記)
後來我跟她說“以後來買就找妳買..”，於是我就走了
其實我並沒有真的要買，只是想讓他們知道這件事
雖然，沒有找到那一位小姐，不過，總算還是反應給他們知道
那家鞋店有兩家，但都在同一條巷子內
我想這樣子不知道符不符合黑店，但是態度差勁到極點，大家下次去要小心
生意不是只做一次，現在大家都很重視服務態度
相對的，Logo's就好太多，心情也會很高興
我如果要在士林夜市買鞋子，我會選擇服務好的
有人如果要去9002這家店時，多多考慮吧！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 219.68.19.24
... <看更多>