開估啦！就係呢個低脂版卡邦尼芝士公仔麵啦🤩🤩原來唔落cream同埋牛奶都一樣可以好味架~
卡邦尼芝士公仔麵
材料（一人份）：
非油炸公仔麵 1個
脫脂芝士 2片
火腿片（切粒）1片
蒜頭（剁碎）1粒
淨蛋黃 1隻
黑椒碎 適量
香草 少許
做法：
1. 把非油炸公仔麵放入滾水中煮3分鐘。
2. 然後瀝乾水，凍水過冷河，備用。
3. 加入一茶匙油於易潔鑊中，放入蒜頭碎和火腿粒，爆香至金黃色，再加入黑椒碎。
4. 轉小火，加入已瀝乾水的公仔麵於易潔鑊中，快速攪拌均勻。
5. 隨即放入兩塊脫脂芝士，攪拌均勻，關火。
6. 最後加入蛋黃及黑椒碎和香草，攪拌均勻即可。
⚠️貼士
1.公仔麵於滾水中煮2至3分鐘即可，面質太軟會令之後難以攪拌。
2.過冷河會令公仔麵避免過分發脹，口感更佳，也不會太黏。
3.芝士片可在烹調時預先放在室溫中，有助撈公仔麵時快速溶解。
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