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🍣🍣🍣#旨樂🍣🍣🍣

也不知道從什麼時候開始，
旨樂就開始出現在壽司羊的視線之中。
從朋友的分享，PTT美食版的食記就開始對這間店多多少少的有印象。
不過說老實話那時候還沒有這麼想要來吃的衝動。
而真正刺激到壽司羊的是......
在前往旨樂之前的某一段時間看到幾位精通日料的前輩，
都PO了旨樂相關的動態或是食記，
當時心想，
既然這幾位前輩都推薦了，
那旨樂應該是一間不錯吃的壽司店吧，
所以就打電話訂位來吃吃看，
這也是所謂的名人效應吧～～～

儘管在吃之前聽到朋友對於旨樂的褒貶不一，
但是實際吃過之後，
就會覺得，以這個價格來說，而且還是在魔都台北，
只要1280元加一成真的太划算了。
撇開招待的部分，
就算是純以菜單上有寫的品項來說，旨樂的表現也是可圈可點。
不管是白甘，黑鮪魚中腹，黑鮪魚赤身醬油漬，烤午仔魚，
還有甜蝦與真鯛的昆布漬都讓人還滿喜歡的。
當然，
壽司羊還是這樣說，
不是吃過最好吃的料理之後，其他的料理都不重要，
而是要衡量價位，時節，地點，服務，環境等等其他要素。
旨樂的料理確實吃起來不會讓人有那種驚為天人的感覺，
從第一次吃台北的無菜單料理到現在，
也只有鮨処律的備長炭燒黑鮪魚跟匠樂的小鮪魚昆布碎海膽，
可以讓人到如今都記憶猶新的驚豔。
但是以1280元加一成的價位來說，
已經有過關，而且讓人喜歡了，
更精確的來說，是讓壽司羊喜歡了。
如果有機會，
在1500元以下的無菜單日本料理店，
旨樂會是壽司羊會想推薦的。

店名：旨樂
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話：02 2711 9281
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353675920

#台北 #壽司羊 #美食 #日式料理 #日本料理 #好吃 #菜單 #美味 #握壽司 #無菜單料理 #推薦 #板前料理 #黑鮪魚 #白甘 #中腹 #赤身 #烤午仔魚 #甜蝦 #真鯛

🍎🍎🍎#FlügelStudio🍎🍎🍎開在捷運台電大樓站附近，
走過來還滿快的，不用五分鐘就可以到，
每次說到這種距離捷運站很近的店家，
都會很羨慕台北便利的交通，
雖然房價真的很貴，對居住者可能不是這麼友善，
但是對於一個旅人來說，真的是非常棒的城市。

會知道Flügel Studio是因為PTT美食板PO了一篇跟甜點相關的食記，
接著就有非常熱心的鄉民朋友推薦很多甜點店給壽司羊，
真的非常的感謝大家，
如果有機會一定會去其他推薦的甜點店踩踩看看。
也或許這就是壽司羊持續寫文章的動力，
希望可以透過美食跟網路上不認識的人交流，
交流對於美食的想法，對於食物的認知，
然後在推薦給別人餐廳之後，得到別人滿意的回饋，
這種不是物質上而且心理層面上收穫，
也許就是一種寫食記的最佳推力吧～～～

Flügel Studio是一間讓人喜歡的甜點店
不適合用來殺時間，但是很適合用來享受美好的甜點時光。
德式煎蘋果與覆盆子布丁塔確實有其獨到之處，
吃起來不膩口，而且酸甜味的平衡感讓人喜歡。
飲料的價格偏高，以同樣的價錢來說，壽司羊寧可多點一份甜點，
但是因為是低消的關係不能不點。
不過換個方向說，開店就是要賺錢，
不然也沒有辦法去支付人力，水電跟租金成本，
就請大家評估過後在考慮要不要前往，
另外，限時1.5個小時也是一樣。
如果可以回沖的熱飲，可能要稍微注意一下用餐的時間，
不然像壽司羊一樣剛回沖完沒有多久，
就聽到服務人員提醒說用餐時間到了，
這樣那壺沒有喝完的栗子茶，真的讓人感覺到可惜啊。

店名：Flügel Studio
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號一樓
電話：0965 856 588
營業時間：14：00～19：00（週二公休，週末提早13：00營業）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353240190

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🍡🍢#松仁串燒🥗🥓開在忠孝路跟新田路的交口附近，
會知道這間串燒店是因為之前有幫附近的旭川寫過業配，
所以才會知道這間松仁串燒。
而且正對面就有一間高雄超級有名的內臟燒烤，
所以每次經過的時候每次經過的時候都會不小心的多注意到一些。
當然，
那些時候也都只是留心而已，也沒有說特別想要去吃，
因為看起來都是宵夜場串燒店而已。
不過就在某一天晚上，
當壽司羊在PTT高雄版PO了一篇酒灑職人串燒的食記之後，
就有人說，酒灑職人串燒有比松仁串燒好吃嗎？
因為看到了類似這樣的留言，
所以就想說要找個機會來試試看，
看看松仁串燒是否真的能取代酒灑職人串燒，
在壽司羊心中高雄最強串燒的地位。

最近啊～～～
有開始慢慢的調整自己寫文章的風格，
不要有這麼強烈的比較性。
雖然在心中還是不免會做對照，
但是，畢竟每個人的味道都不同，
也慢慢開始不要把什麼店都拿來跟自己心中第一名店來做比較，
這樣對店家可能也不公平，
畢竟每間店擅長的都不一樣，想吸引的客群也不同。
而且更重要的是，
客人心中所想的樣子，
跟店家原本想要表現的樣子也可能有很大的落差。
不管是來自於舊有的經驗，還是網路上看到的資訊，
如果不是親身的體驗，也很難去了解到一間店到底適不適合自己。
客人有這麼多，有人因為味道，有人因為服務，有人因為價格，
更多的人因為價值（CP值）而喜歡上一種食物或是喜歡上一間店，
這樣好像也就夠了，
畢竟要讓所有人喜歡真的不是一件容易的事情。
確實，
松仁串燒並沒有能超越酒灑職人串燒在壽司羊心中的地位，
不過，
來自於苦瓜沙拉當下的回憶是美好的，
脆皮麻糬串的收尾是讓人喜歡的，
而蒜香川椒皮蛋也是好吃的。
雖然在串燒上並沒有勝過酒灑職人串燒，
但是，
松仁串燒也是有其優點存在。
不管是餐廳還是食記也都一樣，
不能保證所有人喜歡，
之前也寫過幾篇被店家「譙」的食記，
不過，
每個人的感想不同，
這也是壽司羊的堅持，
不管認不不同這一篇的結論或是任何一篇的感想，
都還是謝謝所有看到最後的人。

店名：松仁串燒
地址：高雄市新興區忠孝一路46號
電話：07 282 8162
營業時間：17：30～01：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353240202

#高雄 #壽司羊 #宵夜 #消夜 #串燒 #松仁日式串燒 #川椒皮蛋 #酒灑職人串燒 #串吧酒食居 #旭川居酒屋 #新宿ホルモン台灣 #忠孝路 #炭烤 #碳烤 #雞心 #雞軟骨 #山藥細麵 #熱炒 #薑絲大腸 #剝皮辣椒牛

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