🔥🔥#酒灑職人串燒🔥🔥#小牛胸線漢堡排🔥🔥#燒鳥餐盒🔥🔥
酒灑職人串燒是一間壽司羊非常喜歡的串燒店，
不過與其說是喜歡店家，
不如說是烤台的師傅真的很厲害，
跟著師傅一路從居酒屋二七，燒鳥二七，串吧酒食居，
到現在自己開業的酒灑職人串燒，
每當消夜想要奢侈一下的時候，
酒灑職人串燒總是個會讓人想起的選擇。
這一次也是一個想吃消夜的晚上，
在打電話訂餐之前還想說會不會太臨時而訂不到，
不過沒有想到.....
除了等待師傅現烤的時間之外，其實沒有太多的等待時間，
跟之前消夜時段人滿為患，
沒有提前預訂根本不可能吃到的狀況有很大的差別。
不過回頭想想似乎也是可以預見，
畢竟下班回家之前，喝點小酒，吃個東西再回家，
是一部分人會想要吃串燒的原因。
但是現在少了內用，這樣的誘因減少了之後，
會想要來吃的人自然不會像是以前這麼多。
再加上串燒就是要在當場熱騰騰的吃才好吃，
所以相對於其他餐廳來說，
燒肉，火鍋，鐵板燒，日式居酒屋這些店家的所受的傷害也會比大，
除非以比較大的價差去吸引人，不然就真的是忠誠度大考驗了。
即使是外帶的酒灑職人串燒，
依舊可以找到讓人喜歡的地方。
雖然失去了一些外皮的酥脆與溫度，
但是雞肉的嫩度，雞頸肉跟雞膝軟骨有趣的口感，
小牛胸現獨特的味道，月見醬的甘甜，冷雞肝的鮮鹹，
仍然會讓人在這個緊張的時刻，獲得一點美味的救贖。
如果不知道要吃什麼，
那可以先從酒灑職人串燒這次新推出來的串燒餐盒試試看，
或是看看壽司羊點的，
雖然不能保證所有好吃的都點到，
像是翅尖皮或是雞爪這一類的串燒，這一次就沒有點到，
但至少這些也是壽司羊在烤台師傅手下，
打混過這麼多次消夜得到的小小心得。
總之，
壽司羊很喜歡酒灑職人串燒，
也推薦給大家，
希望可以幫忙大家度過這個無法內用的時刻，
也幫酒灑職人串燒度過這個無法內用的時刻。
店名：酒灑職人串燒
地址：高雄市苓雅區正言路76-5號
電話：07 722 0521
營業時間：18：00～01：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353837791
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壽喜燒火鍋差別 在 [食記] 飽版首PO！高雄黑澤屋壽喜燒- 看板EatToDie - 批踢踢 ... 的推薦與評價
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餐廳名稱：黑澤屋壽喜燒涮涮鍋
電話：0985357018
地址：高雄市新田路230號 (New House中華店附近)
價位：199元(免服務費)
營業時間：AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM22:00
提供停車場:無
有圖無音樂好讀版網誌：https://www.wretch.cc/blog/quiet113/6118556
圖成變網址，PTT版：
這次我生平第一次吃壽喜燒
我想，壽喜燒和火鍋最大的差別就在於湯吧
火鍋的湯可以盡情的享受，但壽喜燒的湯卻只能當做遊戲的處罰XDDD
原本打算吃新崛江附近的御乃淞
不過，上次跟呆呆還有小慈一起去吃大立附近的new house（好像也沒有很附近齁）時
剛好眼睛瞄到7-11轉角有一間名叫「黑澤屋」的壽喜燒涮涮鍋，而且才199元
讓我這個愛吃又貪小便宜的大胖妹，想嘗試看看
原本打算一個人去吃，但很怕會因為只有一個人而加錢
所以就找了宅男弟弟陪我一同享受。
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剛到那裏時，差不多已經中午12點半了，裡頭用餐的人數並不多
漂亮的服務生過來招呼我們時，有跟我們提到兩人吃一鍋，若要加開一鍋只要40元。
而我們今天的重點在於「壽喜燒」，因此沒聽服務生的建議，
這是他們貼在門外的單點加料單
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021256&p=20
我們坐定位時，就有看到桌上已經擺好兩盤菜盤，感覺並不差 （只是我照片都拍很爛）
而且有提供七味粉 （這會是廢話嗎?!）
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021237&p=1
看到他們給的蛋，上面有印紅字喔，
照我的翻譯來說應該是「台灣正港有機紅蛋」吧！（亂翻一通XD）
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021238&p=2
之前上網查過壽喜燒的吃法，大多數都是蛋黃加入蘿蔔泥中
但黑澤屋跟其他店家不同，是將整顆蛋加進去。
這顆蛋真的是有機的，只是我的相機讓我汗顏，拍起來跟普通的蛋差不多
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021242&p=6
店家有提供喝到飽的麥茶，對我這個吃東西一定要配茶類的人來說，這是一定要的啦！
而且他的麥茶不會太甜，還不錯喝。
而他們有提供一碗飯，如果要再叫一碗，要加錢喔！
對女孩子來說，其實一碗就還蠻夠的啦！
話說，他們的爐子好像是「快速爐」，跟我們平常吃火鍋的爐子不同唷！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021243&p=7
進入正題囉！
他們有提供豬牛雞，原本聽說還有羊肉，
但好像賣得不好，所以才會改成雞肉。
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https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021241&p=5
這是他們的牛肉
吃起來感覺還有點甜味，而且不會太薄
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021239&p=3
這個是他們的豬肉
宅男弟弟比較喜歡豬肉
他覺得豬肉比牛肉好吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021240&p=4
這是他們的雞肉
這我們只點過一次，因為需要燉煮一段時間
所以我們就再續點哩
但還不賴啦，只是剛好沒對到我們的胃吧 XD
他們有提供一個人的座位喔！
在圖後方
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021248&p=12
照理講好像不用加錢吧
而且不收服務費唷！
最值得一提的就是他們的服務態度真的很棒，而且也不會趕人
點菜與出菜速度都很快，
每個都笑容滿面，重點是有正妹！ XD
不好意思沒真相捏，想看的就去吃看看吧！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=quiet113&b=10&f=1283021252&p=16
生平第一次吃壽喜燒，真的很新奇，感覺還不賴
下次要再多嘗試其他店，這樣才能做比較！
這也是我生平第一次寫食記，
喜歡我的食記的話，請給我一個推推喔！
謝謝觀賞！
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I'm 靜
https://www.wretch.cc/blog/quiet113
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