#暖然WARM
位於台中北屯區一間由HUN餐飲集團創立的鍋物新品牌,取名為暖然真的超有記憶點,用餐前會先提供試喝湯底服務,試飲到喜歡的湯頭再做選擇,用餐環境跟服務也很棒,喜歡吃火鍋的朋友快去試試。
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📌雙人豪華套餐$1580
🔺含經典菜盤*2
🔺湯底選項:日式昆布、石頭、橘醬泡菜、剝皮辣椒、蛤蜊蒜頭雞湯(以上選2)更換其他湯底+60
🔺肉盤選項:台灣雞肉拼盤、台灣松阪豬、伊比利豬、美國板腱牛、美國沙朗牛、美國Choice霜降牛、美國Choice無骨牛小排(以上選3)
🔺海鮮選項:中卷、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、鮑魚(2顆)(以上選2)
🔺副食選項:雞蛋、白飯、大骨高湯粥、冬粉、寬粉、滷肉飯(以上選2)
🔺哈根達斯選項:草莓、巧克力、香草、夏威夷果仁、限量口味(以上選2)
點餐方式以手機操作,試飲完湯底選擇了橘醬泡菜和剝皮辣椒,橘醬是JAI的招牌醬汁,變成湯底味道喝起來有甜味,副食選擇大骨高湯粥,味道鮮美很不錯,肉品選擇了牛小排、伊比利豬、霜降牛,吃下來我個人比較推薦牛肉,海鮮則是蛤蜊、中卷,吃完雙人套餐組合超級有飽足感,最後甜點是我最喜歡的哈根達斯冰淇淋,提供哈根達斯當甜點真的很有誠意,吃得很滿足。
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📍台中市北屯區中清路二段903號一樓
☎️04-24268058
⏰11:00-15:00、17:00-22:00
低消250/人 需收一成服務費
IG: @warmxtaiwan
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夏日炎炎有 #吉比花生酷繽沙真甜\(*❛‿❛)/
🥜吉比花生酷繽沙NT.60
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什摸❗️吉比柔滑花生醬變冰沙了🥳🥳🥳
先加入牛奶再擠上霜淇淋🍦
這種豪華的搭配,花生控絕對不能錯過🙌🏻
厚豆乳的味道跟吉比花生酷繽沙完美融合,喝得到奶香,攪拌著吃還能吃到花生,幸福感滿分💯
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📍全台全家
©圖片為版權所有,請勿任意使用,分享請標記來源
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夏利豪dcard 在 環遊世界的小羊兒 (美食旅遊生活) Facebook 的精選貼文
當西餐遇到火鍋,
「麥湯棧 」的「西式火鍋」
也能走國際線❗️
蔬菜裝在「茄芷袋(阿嬤買菜袋)」裡,復古又超可愛,還有經典牛肉麵也值得品嚐喔❗️
曾在飯店任職的主廚,
把西餐的元素帶進火鍋裡,
並適度融入亞洲及台灣的特色風味,
創作出「西式火鍋 」 的新面貌。
例如:把西餐的國際湯澄清湯加上高山茶葉,成了 「黃金茶韻麥湯底」,而常見的義大利紅醬則變身成「義式番茄麥湯底」。
小羊兒選了三種湯底、兩份套餐,另外還有一碗牛肉麵。三種湯底分別是
「夏季松露蕈菇麥湯底」、「養攝南瓜麥湯底」、「亞三叻沙麥湯底」。
套餐的主菜選了「龍蝦海味九重鮮」與「極品去骨牛小排」。
牛肉麵則是紅燒的牛腱加牛筋配粗麵條。
因為點了兩份套餐,所以玩了兩次抽抽樂,抽到加料的魚餃跟米血,
這小配料擺盤也超有質感。
套餐的澱粉主食選了白飯、冬粉。
白飯聽起來很普通是吧❓「麥湯棧」可是在溫熱的白飯撒上會爆漿的鮭魚卵,
混著白飯一口吃下,為美味揭開序曲。
不同於一般菜盤,滿滿的蔬菜裝在茄芷袋,
也就是有阿嬤界LV之稱的台味買菜袋,看起來特別新鮮。
勾在手上拍照裝可愛,立馬化身最時尚的菜籃族‼️
每種湯底都是主廚用心費時去熬製,可說是 「濃縮再濃縮,提煉再提煉」。
主廚笑說:「連他去便利商店時,店員用聞的就知道他是賣火鍋的!」。
經過湯底的加持,就算是平凡的配角食材,味道也能更上一層樓。
🍄夏季松露菇蕈麥湯底
多種菇蕈類及洋蔥等食材先細心翻炒,經由 「梅納反應 」產生多層次的鮮美風味。開鍋前再把主廚特製的松露醬汁倒入鍋裡,用這森林中的黑鑽石,堆砌出更有深度的法式韻味。把湯裡的菇跟海鮮一起吃,讓大海與森林的鮮味完美相遇,在口腔裡演奏文藝復興的協奏曲。原本不起眼的冬粉,吸飽湯汁之後的美味,就像水晶燈上的流蘇那樣璀璨耀眼。
🎃養攝南瓜麥湯底
南瓜湯是美國感恩節餐桌上必備的湯品,主廚採用東昇南瓜與台灣綠皮南瓜,經過爐烤的工序,讓南瓜獨有的香氣及甜味更加昇華。加入台灣地瓜及蔬菜高湯,不斷攪拌熬煮,展現來自大地的清新香甜,而稍微濃稠的質地,加入鮮奶調和後更加滑順。就連抽抽樂送的加料魚餃,洗過金黃南瓜湯的泡泡浴後,就像坐上南瓜馬車的灰姑娘,華麗轉身變成公主,讓人驚艷。
🌶亞三叻沙麥湯底
亞三叻沙是馬來西亞檳城的知名料理,結合香茅、檸檬葉、辣椒、羅望子、叻沙葉等多種香辛料,以及魚類、蝦醬等海味,幻化出熱情、跳躍的南洋風味。甘酸微辣加上獨特的香氣,讓人一不小心就被吸引,重口味的你一定會喜歡!通常擔任綠葉角色的高麗菜,在亞三叻沙湯裡燙一下,還保有脆度及鮮甜,沾染上這多元又複雜的美味元素,不必大火爆炒,好吃程度更勝南洋的蝦醬空心菜。
🦞套餐主菜-龍蝦海味九重鮮
由大隊長活龍蝦領軍,帶領鮭魚、透抽、鮮蝦、生蠔、扇貝、淡菜、蛤蜊等海鮮大軍,經過湯底的巧妙催化,活色生香的海味超豐富。
🐮套餐主菜-極品去骨牛小排
美國去骨牛小排,油花的比例十分勻稱,原本連接骨頭的地方還有嫩中帶Q的嚼感,快速涮兩下就起鍋,粉紅的色澤超迷人,實在歐伊西❗️
🍜經典牛肉麵
以大量蔬菜結合多種香料、牛肉慢慢燉煮而成的紅燒湯底,色澤透亮,濃而不膩。加上半筋半肉有嚼勁的牛腱,燉到軟Q的的牛筋,豪邁的大肉塊,滿滿的膠質,搭配口感有點像烏龍麵的厚實粗麵條,大口滿意就是這一碗。
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#西式火鍋
📍麥湯棧
📞04-22210322
⏳平日 上午11:30 - 下午21:30、假日 上午11:00 - 下午22:00。
- 接受團體訂位,請7天前預訂
- 收振興卷
- 寵物可進入,但需放籠子內!
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B12 哈哈哈我怎麼聯想不出來. ... <看更多>
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在文章開始之前,我要先聲明打預防針,我已經有在工作買東西都是靠自己賺的,酸酸不要來~~,前兩天和閨密到信義區逛街逛到腳鐵腿,陪她看了好多間首飾 ... ... <看更多>