【孤獨的美食家第九季完結】
為免爆雷(是說五郎也就是一直吃),在此提醒。
橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗,和式洋食的發源地,孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影;大正與昭和風情十足,排餐用筷子吃還配白飯。
五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」,原型是「夏里亞賓牛排」(日語:シャリアピンステーキ,英語:Chaliapin steak)。這是一道向名人致敬的「冠名」菜,台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣,其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人,新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了,但是這個「傳統」近代還是常常出現(一種做生意或是蹭流量的方法)。除了孤獨的美食家,夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。
1934年,俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物,卻欲享用其鍾愛的牛排,於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型,將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封,並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬,創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時,時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後,該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚,成為一時佳話。(維基百科)
「洋食」對日本人而言早就是日常餐點(葡萄酒還更早可以追溯到織田信長)。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說,明治晚期到大正時代的家庭料理:咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子,還有文學與文化:明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎(神劍闖江湖的原型)、平成時代的村上春樹(發條鳥年代記的三明治)。沒有這些外來食物,也許日本文學史要大改寫。
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶
同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】,也在其Youtube影片中提到,今回のゲストは、話題の声優アーティスト・礒部花凜! 「Just Because!」の夏目美緒役や「Go!プリンセスプリキュア」のOP曲を務めた彼女は大のアニメ好き! そんなアニオタ礒部が 「ゆるキャン△」「涼宮ハルヒの憂鬱」「干物妹!うまるちゃん」 の3作品を語る! 妹キャラ好き・オーイシがドギマギ...
夏目 歌 在 Facebook 的最佳貼文
【In other words…】
說起月亮,就會想起水調歌頭、Fly me to the moon、夏目漱石「月色真美」的翻譯傳言,即使證實了是無法證實的傳言,至少,月色很美,是不需要否定的事實。
“Fly me to the moon” 的歌名,原是 “In other words” (換句話說)。換句話說,帶我到月球也好,帶我去看火星與木星的春天也好,都不是重點,重點是,In other words 之後的話語。
In other words…
中秋平安 🌕
在下,也平安歸來。
入院前的深夜,還在和小葛 @scottlau.jpg 和 @sellwords 聯絡工作的事,被賣字狠狠地教訓了。
慶幸心臓被逼強大的經理,沒有太把我當病人,讓我去遙距回覆,要處理的事情,一直以來,辛苦了。
常說身體從心,有待好好疏理思緒,重整人生。
Calligraphy by @sellwordss
在八月份生日的前兩天,見識了 #賣字 隨手掏出眼線筆在人身上寫字的技能;那時候,賣字正在忙着與@years.hk 的聯乘Project,在入院前,得到了賣字限量「閃卡」、海報、T-shirt,方丈般的責罵和愛。
夏目 歌 在 JA叔叔。Uncle JA Facebook 的最佳解答
【梵谷傳】
⠀⠀“我不喜歡梵谷”
⠀⠀這是我在認識他之前,輕浮的評語。
⠀⠀他的畫太粗糙。
⠀⠀確實,我到現在依然這麼認為,梵谷學畫時間不長,作畫時間亦不長,需耗時一個月方能完成的油畫,他只需要一天的時間。筆觸和技法遑論別緻,卻擁有強烈的個人風韻。
⠀⠀後來在國中的時候,意外聽到《畫意》這首粵語歌曲,得到了很深很深的感動,模模糊糊地明白,也許梵谷的一生比他的畫作更動人。
⠀⠀高中知道泰亨喜歡梵谷,才去買了梵谷傳來讀。
⠀⠀此後扎扎實實的,徹底愛上這個大師。他是個瘋子,恰巧我自小喜歡過的角色清一色都是瘋子,為某事癡狂著迷,傾盡一切。抑或者如竹林七賢那般癲狂,魏晉南北朝的瘋,裝瘋賣傻,挖掘壕溝保護自己。
⠀⠀他割下自己的耳,是因為那名妓女說過他喜歡他的耳朵。
他作畫,是他擁有熱情。
⠀⠀後來再看他的畫,彷彿才透徹了他的精神與靈魂,愛上了那樣的濃烈色彩。
⠀⠀這樣子的「懂」,連結到了先前也不太能讀懂的日式文學。
⠀⠀穿過最表面的文字,最外層的故事,去看整部故事的精神,齒輪之間相扣,村上春樹、夏目漱石、太宰治、村上龍,一時間都明白了起來。
⠀⠀看梵谷,也會讓我想到海明威的老人與海,那樣的精神、燃燒的璀璨。
⠀⠀(也是透過這本才仔仔細細的接觸了余光中的文字,約莫一年後,先生就辭世了。
)
⠀⠀書於2018年7月31日 ⠀⠀
⠀⠀—————-
⠀⠀ 2019.10.22補記
⠀⠀關於梵谷,推薦歌單。
⠀⠀《畫意》—王菀之.2006(粵)
⠀⠀在還沒看過梵谷傳時,便聽哭了。
⠀⠀《Vincent / Starry, starry night》—Don McLean (Eng)
⠀⠀看過梵谷傳,了解過後,在一次的英文報告上介紹了梵谷,英文老師在下課的時候推薦我這首歌,我們這組圍在講台跟著老師一起聽這首歌,看這首歌的歌詞,情不自禁的直接哭出來。(老師還以為我是做藝術的很能懂梵谷的苦,不是,我就是很有感觸罷了)
⠀⠀《跳舞的梵谷》—孫燕姿.2017(中)
⠀⠀太好聽了(喂
⠀⠀再補個,現在能懂日式文學了,侘寂、幽玄、物哀。
#書單 #梵谷
夏目 歌 在 動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】 Youtube 的精選貼文
今回のゲストは、話題の声優アーティスト・礒部花凜!
「Just Because!」の夏目美緒役や「Go!プリンセスプリキュア」のOP曲を務めた彼女は大のアニメ好き!
そんなアニオタ礒部が
「ゆるキャン△」「涼宮ハルヒの憂鬱」「干物妹!うまるちゃん」
の3作品を語る!
妹キャラ好き・オーイシがドギマギする”胸キュン”ワードも必見です!
次週9月18日には、礒部花凜&鈴木愛理が神曲カバー!
鈴木愛理は平野綾「God knows...」(「涼宮ハルヒの憂鬱」劇中歌)
礒部花凜は亜咲花「SHINY DAYS」(「ゆるキャン△」OPテーマ)
を披露!
お楽しみに!!
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「アニソンでしょでしょ」の公式Twitterを開設したよ!
オーイシさんや鈴木愛理さんの情報をどしどし発信!今すぐフォローを🤗🙏
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オーイシマサヨシ&鈴木愛理が豪華ゲストと「ハマったアニメ」について語りつくす!
『アニソン神曲カバーでしょdeショー!!』
豪華ゲストが出演❗️過去配信分はコチラ👇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRlGJA3aVEXDWyGFuvWaBoaorpFYQs15j
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夏目 歌 在 動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】 Youtube 的精選貼文
声優・田所あずさが 『犬夜叉 完結編』のOP曲、Do As Infinity「君がいない未来」を熱唱!
歌詞の中に歴代『犬夜叉』の楽曲タイトルが!?
犬夜叉ファン激アツの1曲を神カバー!
【田所あずさが「犬夜叉愛」を語るトークブロックはコチラ】
https://youtu.be/tHG4iYuS87s
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夏目 歌 在 ボンボンTV Youtube 的精選貼文
あっちそっちよっちです!こんにちは、えっちゃんです♪ りっちゃんです!どみちゃんです!
さんにーいっちーです!ためになるなる、なるです!
ボンボンTV4曲目となる「ボンボンサマーファイヤー」です。
今までのボンボンTVとは一味違う、夏にみんなで盛り上がれるオリジナルソング♪
今回はどみちゃんの指導の元、和太鼓にも初挑戦!!!
ダンスもすごくかっこいいので、ダンス動画もお楽しみに!
▽【踊ってみた】ボンボンサマーファイヤー / BOMBOM SUMMER FIRE ♪ ミュージックビデオ振り付け動画!〜みんなでダンスしてみよう!〜【ボンボンTV新曲】
https://youtu.be/KE9Eoioo1hU
視聴者のみんなへ
夏祭りや夏のイベントなど参加が難しい時期ではあると思うので
この曲を聴いて夏を感じてもらえたらなと思って作りました!
何回も聴いて夏祭りに行った気分を味わってもらえたら嬉しいです!
楽曲配信は8月1日から
TikTokやJOYSOUNDでも配信予定!!
出演 よっち、えっちゃん、りっちゃん、どみちゃん、いっちー、なる
振付
JAM TRUMP
撮影協力
株式会社宮本卯之助商店
「ボンボンサマーファイヤー」
Music : 伊藤賢
Words : 夏目和子
Arrangement : 伊藤賢
All Instruments & Programming:伊藤賢
Recording Engineer : Maho Shiozaki (ONEly Inc.)
Recording Studio : STUDIO MECH
Mix Engineer : Maho Shiozaki (ONEly Inc.)
Mixed at ONEly Recording Studio
Vocal : よっち、えっちゃん、りっちゃん、どみちゃん、いっちー、なる
Executive Produce : UUUM co.,ltd.
Record Label : UUUM RECORDS
Producer : Masaaki Minami
Sound Producer : Kentaro Takase (Wardrobe Inc.)
バチなしでは語れない 青春 練習 シューシュー
ガチなしではつまらない Dancing Dancing!
全力全身でアツくなろうよ あっちもこっちも Bon Bon Bon
待っていても花火は上がらない アゲろ、みんなのイッパツ!
アユーレディ? Don Don Don Don Don Don どんどんどんなキミと夏休み?
最高潮 tonight こんなもんじゃない 踊れ、エイサー、ソレッ!
ドゥユーワナ Dan Dan Dan Dan Dan Dan だんだん溶けてくる夏の夜
急上昇したい!最後だもん All right 今この瞬間にささげよう!
手に汗握るステージ ヒヤヒヤ…Here
手にマメできる日常 あるある!
泣いたって何だってこの一瞬が最高に光るメモリー
待っていても奇跡は起こらない 今こそ一つに Yeah!
アユーレディ? Don Don Don Don Don Don どんどんどんなときも燃え上がれ!
最高級の Mates! どんなもんだ Fight! 歌え、ハー、ドッコイ!
ドゥユーワナ Dan Dan Dan Dan Dan Dan だんだんふけて行く夏の夜
最大級の舞 みんないる Smile 今このきらめきをぶつけよう!
ボンボンサマー ボンボンファイヤー
もうベリベリベリグな提灯アンコウ
ボンボンサマー ボンボンファイヤー
ドンドコドンドコ打ち上がれ!! (Woo Bomber!!!)
アユーレディ? Don Don Don Don Don Don どんどんどんなキミと夏休み?
最高潮 tonight こんなもんじゃない 踊れ、エイサー、ソレッ!
ドゥユーワナ Dan Dan Dan Dan Dan Dan だんだん溶けてくる夏の夜
急上昇したい! 最後だもん All right 今この瞬間にささげよう!
#ボンサマ #ボンボンサマーファイヤー