5度楽しめる作り置きスープのレシピはこちら
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(5食分の材料)
・オリーブオイル大さじ2
・みじんぎり玉ねぎ 1個分
・みじんぎりにんにく 2片
・角切りパプリカ2個
・角切りナス 2本
・角切りズッキーニ1本
・トマト缶 1缶
・白ワイン100ml
・塩 小さじ1/2-1
・ローリエ 1枚
・合わせ味噌大さじ1.5-2
★冷蔵保存5日
★冷凍保存3週間
(600W5分で戻す)
2度目の楽しみ方:夏野菜チーズトースト
・スライスパン(本日は)
・おたまいっぱいのスープ
・ピザ用チーズ
・バジル あれば
3度目の楽しみ方:夏野菜と鶏肉のソテー
・塩胡椒で下味つけた鶏肉
・加熱用オリーブオイル
・おたまいっぱいのスープ
・クレソン つけ合わせにGOOD
4度目の楽しみ方:夏野菜と生ハム冷製パスタ
・塩茹でパスタを冷やしたもの 80-100g(乾麺)
・オリーブオイル大さじ1
・にんいくすりおろし(チューブでも)小さじ1
・おたま2杯のスープ
・生ハム 4,5枚
5度目の楽しみ方:夏野菜キーマカレー
・豚挽肉100g
・カレー粉大さじ1
・にんにくしょうが2cm
(チューブのもの)
・ヨーグルト大さじ2
・中濃ソース小さじ1
・塩胡椒 少々
・おたまいっぱいのスープ
・白ごはん・卵黄・あればバジル
著書
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:14 夏野菜の下ごしらえ
3:30 夏野菜のスープ(冷蔵保存5日 冷凍保存3週間)
6:59 夏野菜タルティーヌ
7:25 実食
7:59 夏野菜と鶏肉のソテー
8:23 実食
8:49 冷製夏野菜パスタ
9:14 夏野菜キーマカレー
9:50 実食(蜂蜜レモンソーダと一緒に)
10:12 エンディング
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材料は目分です。
クチナシ水
米
玉ねぎ
人参
ピーマン
赤ピーマン
たけのこ
かぼちゃ
ズッキーニ
にんにく
生姜
豚肉
バター
サラダ油
唐辛子
ローリエ
カレールー
岩塩
トマト缶
赤ワイン
ウスターソース
カレー粉
以上です!
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