Search
#住在台灣一定要懂自製的飲品
整個夏天都是芒果季，全台灣的手搖店都在賣「新鮮芒果牛奶」，由夜市的NT$50(HK$14)至品牌連鎖的NT$80(HK$22)不等。
我試過無數間，分別在於芒果品種/新鮮度，加冰、加水、加糖的%(一定會加，有的是狂加冰同水)，以及用奶精還是鮮奶，還有鮮奶的品牌等, 口味相差甚遠。
無一能及我的自家手作出品: 不加水，不加冰，不加糖; 只用新鮮切的愛文/金煌/夏雪芒果，加大量鮮奶，that’s it!
超市能買到的臺灣鮮奶品牌有十多個，最大瓶家庭裝1858ML由NT$99-168不等，能媲美北海道鮮奶的香醇濃厚，莫如最貴的瑞穗，NT$168(HK$46) ， 其實最貴也比香港的十字奶/牛奶公司 946ML要HK$26，算下來便宜。
來來來，cheers!
這是一篇有點發瘋的我，吃了好幾個品種芒果的心得。蜜雪，夏雪，金蜜，烏香......愛文跟金煌這種大家都有吃過的我就沒有列入。
有些品種不好買到我就有機會再說吧！(例如萬清香跟農民黨聽說比較難買)
我還訂了一盒水蜜桃芒果，正在來的路上......
https://tuanuu.tw/mangogogo/
【此果佛國來】
夏天為大地帶來雨水，陽光為舌尖帶來芒果。
芒果在台語稱為「檨子」，清朝的台灣知縣孫元衡詩云：「千章夏木布濃陰，望裏纍纍檨子林，莫當黃柑持抵鵲，來時佛國重如金」。
「佛國」指的正是印度，有傳芒果由唐玄奘法師傳入中土，因為在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍於世”是芒果最早的中文記載，但此傳不可信。因為到了清朝，中土連皇帝都仍然沒有見過這東西。清康熙五十八年，福建巡撫呂猶龍進貢了一顆芒果去給康熙皇帝，介紹道「福建有番檨一種，產在台灣」，那個年代沒有冰凍宅配，他就「裝貯小瓶敬呈御覽」，想必由福建送到北京紫禁城都已經變黑變臭了。史書記載，「康熙硃批 知道了。番檨從來未見，故要看看。今已覽過，乃無用之物，再不必進。」
康熙口中的「無用之物」，正是令佛陀前生悟道的芒果。
佛陀的前生是洽諾果門國王，有一天他經過芒果林，瞥見樹上掛有很多熟了的芒果，他決定稍後回程時再去享用。怎知那些跟在他後面的大臣們已經貪婪打下了所有果實，樹葉樹枝灑了滿地。洽諾果門國王回到芒果林時，只見一片狼藉! 他非常失望沮喪，郤發現遠處有一棵芒果樹完好無缺, 仔細一看，原來那樹上沒有結芒果, 大樹反而得以保存下來。國王得到啟發，「如果我們也變成和那棵芒果樹一樣，‘我們的樹葉’和‘樹枝’也同樣地不會受到傷害了。」他想到這一點時，便剃度出家了。
這和莊子所謂的「山中之木，以不材得終其天年」, 有異曲同工之領悟。而芒果傳入, 並非跟隨玄奘法師，而是紅毛城的建立者。《台灣府志》記載: 「檨種自荷蘭，切片以啖，甘如蔗漿，而清芬遠過之。」荷蘭人自印度及印尼傳入了三款芒果「檨有三種：香檨、木檨、肉檨。」這就是已經植根在台灣四百多年的土芒果。
以前在香港只認識台灣愛文芒果，旅居台灣後，才認識了十多種不同的台灣芒果，而且為了拍Youtube片，我有系統地買了不同品種試吃。例如最便宜的愛文芒果，街市賣到NT$10(HK$3.6)一粒，比較最貴的芒果界的LV夏雪芒果, 一箱要過千新台幣。還有台灣本土培養的第一個品種: 芒果之王的金煌芒果，比較另一本土品種香水芒果(台農一號)。吃得甜蜜，拍得開心。
@溫暖人間 572期
務農夫婦除了賣自產自銷的米以外
今年我們來挑戰新的方向
用我們自身一點點的力量
再加上網友們大大的支持
讓在地小農能夠減少在疫情期間的虧損
今年很特別氣候適合芒果生長
所以今年的芒果豐收
但因為受到疫情嚴重影響
果農們的銷售通路多少都受有影響
為了不要讓果農辛苦的成果付諸流水
也秉持我們台灣人的不浪費的精神
所以在這裡麻煩大家多多幫忙
農夫說過：農產品就是要吃「青」的
現在正好是芒果的季節
務農夫婦feat.在地芒果小農
推出限量100箱「夏雪芒果」
想和大家一起分享玉里適地適種的農特產
也想集結大家的力量
讓我們的每一分錢都充滿意義
同時也給農民每一滴汗水的鼓勵
「夏雪芒果」芒果界的LV
是高雄農改場研究員李雪如耗費10多年研篩選育成且於2008年登記
是臺灣第一個有專屬身分證的芒果品種
最大的特點就是同時結合了
「土芒果」的濃厚香氣「愛文」的細緻及「金煌」的甜度
以下是我們團購連結🔗
https://gbf.tw/9cx31
讓我們一起挑戰不一樣
主持：蕃薯媽寶
【今集主題】
這一集與大家分享台灣的夏雪芒果的品種，外形及特色，當然味道全都一流啊！這一集實在不容錯過。
#移民台灣
夏天到了，吃芒果的季節也來了
阿嬤都說，芒果很毒她不吃
我也就漸漸地以為
所有的芒果只有愛文芒果
經過這支影片之後
才發現芒果真的是別有一番洞天啊？？？
雖然我不懂芒果，但我種芒果
今年６６的芒果樹也長出神秘芒果來了
到底是哪一種呢？？？？
看完影片後
請在Youtube影片下方回答６６種的芒果品種
就有機會獲得芒果本人
（提示：有兩種）
#芒果
#台灣水果
台東夏雪芒果#在地小農種植#台灣唯一取得專屬品種權的芒果#全台唯一有身分證的芒果有芒果界LV之美譽的「夏雪芒果」限量登場囉‼ 本會嚴選的夏雪芒果屬自然完熟(在叢黃) ... ... <看更多>
Jun 17, 2017 - 台灣芒果紅到香港！香港議員在議會開議時，上網訂購2箱台灣新品種「蜜雪芒果」，12顆就要價5850元，換算起來等於1顆芒果是台幣48... ... <看更多>
夏雪芒果品種 在 【開伙-地方特產】屏東夏雪芒果| LV Mango in Taiwan 的推薦與評價
夏雪芒果 是台灣歷經十年改良的芒果 品種 。由於口感好、需細緻栽種技術才能種出金黃色果實，因此有芒果界LV的稱號，最大的特點就是同時具有土芒果的濃厚 ... ... <看更多>