京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩
今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路延宕發表，到這一篇，終於到了最終篇了，其實這系列的訪談文字，大部分在三月就都全部完成了，但是因為發懶，到了五月台灣疫情大爆發，天慌地亂的，就這樣都已經進入處暑過的九月了，終於要發表最後一篇，上次就曾經提過了，最後兩篇訪談，我會留給目前住在京都的台灣朋友，上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都，最後一位，則是一位已經在京都13年，唸完碩博士論文，也在京都生活工作的低調美女haiyo。
認識haiyo也是因為粉絲團的關係，當時看到她讀的是京都的龍谷大學，不知道有沒有跟我一樣，馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩，裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學，其中朱雀組，就是龍谷大學，後來，那陣子還到另一位台灣朋友，她說她準備要去立命館大學念博士，有沒有這麼巧呀，剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍，哈!
雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友，但是感覺她是位很謙虛低調的女孩，她的博士是從事社會科學研究，感覺很專業，在她的文字裡，更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人，真的好適合在京都，她有一年的時間，願意騎上40分鐘的腳踏車去上學，真是令人佩服不已。文章裡的許多問題，她也回答的非常詳盡，果然是做研究的高材生，介紹了很多京都的好店家與散步的地方，還有真正與京都人相處的事，透過haiyo在京都生活的眼光與推薦，或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都，她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢，哈哈)，非常期待，也祝她夢想成真，還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫，也期待日後能帶家人在京都與她相聚。
1.請您簡單自我介紹一下嗎？是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？
您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙，社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼？
其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。
311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。
例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25～30萬日幣。這個是比辛苦的地方。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。
4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？
這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。
以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。
5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?
我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。
這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。
這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如：京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。
有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。
6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった！（身在京都真好！）」的深刻感受。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。
8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。
訪談文章一樣非常長，haiyo因為回答的都很詳盡，也介紹很多好店與好地方，所以這裡就不全文貼出了，歡迎想看的朋友，繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯，我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!
外國人喜歡的台灣餐廳 在 Re: 本朋友來台灣...請他們吃什麼好料理呢~ - 精華區Food 的推薦與評價
※ 引述《camelly (last semester)》之銘言：
: 下週有日本朋友要來
: 請問在台北市 新竹市
: 有什麼值得推薦日本朋友吃的呢~
新竹的話 當然就可以帶他們吃城隍廟囉!
台灣有名的主要就是小吃,
除了夜市,例如小籠包(當然也不限於鼎泰豐啦)之類的中式麵點,
各種火鍋,飲茶,也都滿有特色的.
如果你的日本朋友喜歡嚐嚐異國食物,
也可以去精華區看看關於各國料理的一些情報.
以下是我自己喜歡推薦外國朋友的一些地方,你可以做個參考:
台北:夜市(士林,寧夏,遼寧是我比較熟悉的夜市,都還滿有特色,外國人惠覺得有趣)
京兆尹的京式小點
小籠包,牛肉麵,麻辣鍋,酸菜白肉鍋,羊肉爐,薑母鴨,飲茶,
還有陽明山的小吃(ex.竹子湖的地瓜湯,青菜,香菇...) 等等
如果他們想嚐嚐台北的異國風味,我可能會推薦 久客 和 義大利小吃 (精華區有)
台北還有很多大飯店,大餐廳的料理很出色,
我列出的都是一些比較平價的國民小吃而已啦,預算若夠也可以上餐廳享受.
桃園新竹:石門活魚 客家菜(龍潭,竹東,北埔皆可一遊) 城隍廟
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作者: Rainsalt (我要草莓大福) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請大陸人吃飯
時間: Sun Nov 24 22:43:04 2002
※ 引述《cheichei (我等著月亮的到來)》之銘言：
: 那該請吃些什麼呢
: 而且要再公館到台北車站捷運站附近可以到的
: 士林夜市 西門町 麻辣火鍋 淡水永康街 這些我們都要去了
: 想說帶他們去中正紀念堂
: 下一站是故宮 中間還有什麼\可以請他們吃的嗎
: 想了很多但是很多都是大陸有的
: 不是台灣的菜
: 而且有些大陸的還做的比台灣的好
: 所以......
: 請大家幫幫忙吧
: 他們星期五就要來了
: 謝謝
你的大陸朋友是來自哪些地方呢?是學生嗎?
我覺得台灣有特色的還是地方小吃，
不然就帶他們去吃一次有名的外國菜吧!
義大利菜，法國菜，泰國料理或是日本料理都可以，看他們比較沒吃過哪一種。
(如果是上海人就要考慮一下;如果是雲南人就別去吃泰緬料理;
最好不要吃廣東菜或港式飲茶，雖然台灣的也很好吃，但畢竟在當地人面前總是不討好)
雖然到台灣吃外國菜好像有點怪，
不過如果是質優的好餐廳，倒是很值得帶他們吃一次，
至少我覺得台北市有些好的異國餐廳 品質還是很可以端上檯面的:)
中菜不是不好，
只是太類似的菜色 常常都被他們嫌太淡或太甜，
(大陸朋友通常喜歡吃鹹辣，北方尤然)
鹹酥雞，滷味，肉圓，燒肉粽，雞排，
烤香腸!(大陸賣香腸都要打上台灣的名號喔，不知道為什麼:p)
珍珠奶茶(幾年前大陸曾經超流行，在上海500cc可以賣台幣60...)
小火鍋，
麻辣鍋，
永和豆漿，金山鴨肉，米糕，蚵仔麵線，
還有台灣特產的熱帶水果們....(芒果，香蕉....)
如果有交通工具的話，選擇就更多了
去北投吃一次溫泉餐廳，泡個湯;
去桃竹苗吃個道地鄉土的客家菜(我想台北不是沒有，只是我不清楚，可以參考精華區)
如果是來自不靠海的省份，
去基隆碧砂，或石門鄉富基漁港吃個現秤代客料理海鮮，
我想他們會很興奮的:)
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作者: Sipaloy (兩倍的藥半個便當) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請大陸人吃飯
時間: Mon Nov 25 02:17:51 2002
※ 引述《littleesoo (可愛的小耳朵洞^^)》之銘言：
: 我覺得可以請"永和豆漿店"之類的耶
: 因為我爸去大陸的時候就被大陸人要求請永和豆漿
: 結果在大陸吃永和豆漿還真貴咧
: 還有牛肉麵,臭豆腐應該也不錯吧
: 珍珠奶茶是一定要的
: 我覺得不管哪一國人來
: 一定要請珍珠奶茶!!
台灣也是有台菜啊....
我推薦去吃一家日本觀光客很愛的店..
大約在長春路林森北路口
叫做雞家莊...
這家店我從小吃到大..據說是楊麗花開的
很寬敞明亮，卻很典型的台灣餐廳，衛生也很好...
雞家莊有特別用雞湯跟雞油煮的白飯...
非常的香，飯是算人頭的。我至少都吃三碗...
十多年來..我家大約都是點這幾道菜..
切一盤烏骨雞...嘖嘖..白切的雞肉..單純的香嫩..這算台灣名產了吧..
我還有看過料理東西軍跑道台灣來找烏骨雞當特別食材勒
然後來個配飯吃的雞家豆腐..
這道菜看起來有一點點麻婆豆腐說..但是味道溫和多了..
只有一點點的辣..不會讓人吃得太刺激..但是很下飯..
然後來個清炒蝦仁..蝦仁用料實在..爽翠大顆..跟配合的蔬菜放在一起
顏色也很漂亮...
然後來個糖醋魚片..嘻嘻..這是個人嗜好...我喜歡糖醋甜甜酸酸的味道還有魚的口感..
然後代表台灣的蔬菜..可以來個燙地瓜葉..很香口感又好..不知道他怎麼煮的
而台灣傳統的桌菜應該也是少不了蚵酥-典型的台灣料理將牡蠣包裹麵衣去炸酥
在沾上胡椒鹽..一口一個...應該是很有台灣風味..與普世美味
然後脆皮腸這是我爸爸的最愛，切直的酥脆腸子..沾上椒鹽..配上一點點蔥..
腸子內軟皮翠.........好吃..又有味道..
我有朋友點過蔭蛤礪...也是台灣傳統的菜..但是我是沒興趣啦..:p
最近有時後會在加點一客煎馬頭魚.....
魚肉既使是煎過還是新鮮..
在配合典型台式的調味方法....也是一道很迷人的菜..
不過馬頭魚是時價..點的時候要問一下...
我家十幾年來去雞家莊點的東西都差不多..
他有的菜比我家點的多很多很多很多很多
所以如果有我沒介紹到的請大家可以要他推薦..
我好像偷吃過他們的肉凍..也還不錯...
好啦...主餐吃玩了...可以點雞家莊的布丁...他的布丁也很好吃.....
看起來粗粗的布丁..不會太甜..也不會向某些布丁吃起來都是凝固劑的味道..
他的布丁吃起來就是適當的蛋味 甜味 ..以及布丁該有的有摩擦力的細緻口感...
連甜點都吃玩了呢..
雞家莊會很貼心的每人送上一杯梅子茶作為一餐結束
那個梅子茶真的很好喝...清酸清酸..又很溫和的溫暖嘴與食道..
把口中的油膩洗去...相當適合作為一餐的收斂......
以服務來說...中規中矩...不會來吵妳..但是該加茶也會來..
點菜的都是歐巴桑...經驗跟服務都很老到...
做位的安排也很寬敞...除非隔壁倒楣做到很吵的日本人..不然不用擔心吃飯被干擾..
我想..用這一家店..做為代表北台灣台式料理平民飲食的餐廳應該算是很適合的
而且重要的是...他其實不會很貴...
我一家五口..上面那一堆菜通通都點了價格也不過在3000-4000之間...
這也是我最愛請外人吃飯的店...：）
誠心的跟妳推薦.：）
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作者: Rainsalt (8K的貓步) 看板: Food
標題: Re: 老外朋友回國~~哪三家店是台灣必去的??
時間: Wed Jul 21 18:52:26 2004
其實台灣有名的主要就是小吃,
除了夜市,小籠包(當然也不限於鼎泰豐啦)之類的中式麵點,
想要高檔一點，不擠在路邊流汗，
各種火鍋,廣式飲茶,台菜餐廳，也都滿有特色的.
以下是我自己喜歡推薦外國朋友的一些地方，
(因為你說他不喜歡路邊攤，這裡盡量都寫有冷氣可以坐舒服的那種):
台北:
京兆尹的下午茶(是真的很有氣氛，雖有人說退步了??我好一陣子沒去就是。 )
牛肉麵，麻辣鍋(精華區資料充沛，在此不贅述)
酸菜白肉鍋([台電勵進]可去去看，雖然服務伯伯有點機車，但總是個有特色的地方)
羊肉爐,薑母鴨(小心不要燙到...)
飲茶 (精華區也很多，可以去去長安西路的[馬來亞餐廳])
陽明山的小吃(ex.竹子湖的地瓜湯,山菜,香菇..順便泡個溫泉)
林森北路一帶的日本料理(平價鰻魚飯到沒菜單的高貴料亭都有，請參精華區)
桃園新竹:龍潭石門活魚 客家菜(龍潭,竹東,北埔皆可一遊)
平鎮忠貞里的滇緬眷村菜
新竹城隍廟
台南:小吃的古都，就算不去夜市仍然可以吃個過癮，
牛肉湯，蝦仁肉圓，筒仔米糕，香菇湯飯，蝦捲，碗粿...
高雄:我特別想推薦的是左營眷村裡的美食耶!!
劉家酸菜白肉鍋(讓我完全不想再吃台電勵進:p) ...etc.
宜蘭花東 也是不可不去的地方 充滿美味的地方小吃 而且沒那麼多摩肩擦踵..
不過我現在得去吃飯了，有時間再回來補吧:p
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作者: beccco (so what?) 看板: Food
標題: Re: [問題] 去台北非吃不可的??
時間: Sun Apr 11 15:00:44 2004
不曉得你是不是旅行回來了…
總之，隨便講講。
我現在是覺得，這世上沒有什麼是非吃不可的的東西
傳說中再好吃的也得自己嚐過才算數，若沒吃到，
別人講的再天花亂墜也沒意義，那反正你永遠不知道
自己錯過什麼，就當不存在吧。
倒是有些東西我覺得是非拒吃不可的，那就不必在這裡討論。
台北的特色，至少相對於台灣其他地方，就是什麼都有，
只是水準未必是最高的。作為一個對外的窗口，只要肯花錢，
你大概可吃到台灣最道地也最美味的法國、義大利日本或印度泰國菜，
當然從選票分佈你也可以想見中國其他省份的料理，這裡也會是，
最多，保有最多的原味兒(要吃要快，因為愈來愈少了)
至於這一系列討論串中許多朋友提到的小吃，well，
我自己在台北出生長大，坦白說台北的小吃平均水準真的是低，
閉著眼睛挑，踩到地雷的機率大概跟你在台南亂吃吃到好吃的攤子
是一樣的(我很喜歡台南的小吃，太甜?我覺得還好，至少選料和
調味平衡，而且即使是小攤子做起吃食來也並不敷衍)
但反過來說，我以為這樣的飲食形態本來就已經不適合於台北市
了，我可以說在台北只要冠上異地為名的小吃(彰化肉圓、台南擔子麵、
嘉義雞肉飯)，幾乎都不怎麼樣，不如在原產地吃．但這就像在
巴黎吃中國菜一樣，他們本來就是移植過來的，要更勝於藍實在有點困難吧。
異國料理也是，在「巴黎廳」花了三五千塊吃了一餐，你得到的未必
能爽過「巴黎市」隨便一家人氣bistro的三十歐元午餐，但那畢竟是你在
這個島上(我沒去過金門或綠島)所能找到最接近巴黎的所在了。
許多在台北住的朋友會批評台北餐廳又貴又難吃，只裝潢吃氣氛，
但食物不行。嗯，這很有趣，我覺得那其實反應了不同地方的人的價值取向，
或許對台北人來說，花兩百元裡頭，他就是願意接受有一百塊是在
那個環境、音樂或刻意營造出來的摩登氛圍異國情調，甚至看明星或
被人家看，而如果要更好的食物，他不反對花更多的錢。這樣的選擇當
然和我們去吃四十元的魯肉飯希望有三十元都裝在碗裡的心理準備是不一樣的。
有人提到東區巷弄裡的摩登平價餐館，我覺得就是這種消費觀的代表。
要實吃的東西，也不是沒有，但是他們容易被掩蓋在都市五光十色裡，
或隱身於住宅區的巷弄間，你期待他像彰化或台南一樣開在醒目熱鬧的
車站廟口，很抱歉，幾乎沒有。
台北是從日本人統治時才成為首府的，時至今日，天母和中山林森北路
N條通那裡的日本風情，好吃道地的日本食物，我想別的縣市大概也很
難見到吧。
台灣產茶的地方不少，但木柵貓空的茶餐廳，不但有特色，
東西也不錯吃，是不錯的選擇。
你想吃義大利人做的pizza，法國人做的鵝肝，日本人宰的河豚，
藍帶廚藝學校畢業生烤的Tart Tatin(蘋果塔)，這個城市也可以offer你
看你要的是什麼，想看的是什麼，再做決定
否則，去吃鼎泰豐吧。
這是一家東西好吃(假設你喜歡這種口味的話)觀光趣味十足的店，
還可以欣賞瘋狂日本人精湛的化妝與排隊術，以這家店的能力，
隨時應付你一整班畢旅的同學是輕而易舉(不過要先訂好位子)
還有KIKI之類的明星餐廳也是蠻有趣的選擇。
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◆ From: 140.109.103.224
※ 編輯: beccco 來自: 140.109.103.224 (04/11 15:10)
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作者: ohyaj (天秤男=爛好人 N Ｉ 看板: Food
標題: Re: 如果要離開台北了...你會最懷念台北的什麼食ꨠ…
時間: Tue Jul 6 02:23:22 2004
有包含台北縣嗎?
一開始士林的香腸、花枝羹
假如有包含台北縣的話...我應該會沿路吃個淡水阿給、魚丸湯，再買個鐵蛋和魚酥
然後有時間，跑去金山，吃個鴨肉和抄麵順路跑去十八王公買個肉粽。
這個算一天行程好了
第二天....前進公館，不過我想不出這的代表做，沒關係，旁邊有個台大都說讚的
西瓜汁&木瓜汁，後來到永和吃個永和豆漿，再走啊走，不小心走到新店往鳥來衝
可以吃個烏來溫泉蛋泡喝點溫泉水..再衝;晚上貓空泡個茶最後景美夜市吃個包子
飽子還餓可以到中和一家超極好吃蚵仔麵線吃個宵夜。
第二天結束囉
第三天市區篇.....一早衝去內湖吃來來豆漿...中午到東區來個吃到爆一下
(台北什麼不多吃到爆最多)一定要再回味一下，晚上殺去西門町吃個有名的阿宗麵線
在台北東西好不好吃其次...但一定要有名，想吃點甜點嘍...聽說附近有一定71種冰
殺......最後到牛肉街買碗牛肉麵當宵夜...還有淡淡的便宜的果汁。
第四天...還是市區啦...台北有名吃的都差不多在街啊..環啊...接下來講一下有環的
南京西路圓環..有很久歷史了，一定要去，我特愛它附近的三寶號啊..還有龍鳳號啊
還有一間巷子日本料理還可以找找民生西路上的阿桐阿寶
...這四家店就當早餐中午吧..後來仁愛圓環好了，有很貴的大飯店，都要離開台北了，
就最後一次花大錢吧，吃了...再來民生圓環....我住這附近感覺火鍋還滿多的
那就來一發火鍋吧，感覺錢曄還不錯的樣子。這樣又幸福渡過一天了
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以上只是個人想法....也還沒有試過....希望有幫到忙...沒有就抱歉囉
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◆ From: 61.229.131.139
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作者: sadatp (無形) 看板: Food
標題: Re: 如果要離開台北了...你會最懷念台北什麼食物呢？
時間: Tue Jul 6 04:28:56 2004
萬華的羊肉羹
士林的生炒花枝,藥燉排骨
阿桐肉包+四神湯
大陸麵店的炸醬麵
劉家鴨莊的廣東炒麵
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作者: jasonnccu (歡迎光臨明日報) 看板: Food
標題: Re: 如果要離開台北了...你會最懷念台北的什麼食ꨠ…
時間: Tue Jul 6 23:12:29 2004
我覺得永和豆漿不好吃...
慶州館的石鍋拌飯
Cosi O Cosi的pizza
阜杭的厚餅蛋
Tutto Bello的義大利麵
La Crema的Cafe Latte
中泰的檸檬魚
元祖的胡椒餅
福利的大蒜麵包
朱記的餡餅
穆記的斤餅
冰館的芒果,草莓冰
鼎泰豐的湯包
La Giara的Tiramisu
法國鄉舍的焦糖蛋烤
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◆ From: 61.70.113.17
※ 編輯: jasonnccu 來自: 61.70.113.17 (07/06 23:13)
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作者: sun3star (賣八仙門票2張500) 看板: Food
標題: Re: [問題] 有什麼是台北必吃的呢?
時間: Sun Jul 18 23:14:17 2004
不好意思, 我的標題沒說清楚我要的是什麼"必吃"..
對拉, 我的意思就是 台北必吃小吃 拉...
幸好大家都是往小吃這方面回答..
謝謝唷..
我整理了一下..
有:
1. 豬血糕:
士林夜市 豬血糕
上面有加醬料和花生粉
士林夜市豬血糕好不好吃我不知道
不過我吃過最好吃的是在
林橋往台北方向下橋路段
看中山北路的另外一邊
ok還XX便利商店的
對面就有一家豬血糕
大支 豬血嫩 醬料夠味
好像從PM：6:30 - 9:40 或賣完左右
老闆也不是常常出來 機會一半一半
2. 士林夜市的上海生煎包
3. 饒河的胡椒餅
4. 板橋 紅豆餅
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作者: BLUEHUNG (出軌) 看板: Food
標題: Re: [問題] 有什麼是台北必吃的呢?
時間: Tue Jul 20 12:17:53 2004
多年以前我到是聽說過
南部沒有北部吃的這種甜不辣
他們都是吃黑輪
正所謂高雄黑輪
儘管說起來是一樣的東西
但北部把甜不辣菜頭豬血糕丸子豆腐等食材放在一碗之中
似乎與南部的黑輪又是不同
個人是甜不辣的迷
故推薦甜不辣
一是萬華西園路的 亞東甜不辣 約早上九點到下午六點開
早上去的湯頭比較不濃 一碗40 大碗60
醬料獨特 甜不辣的品質也不錯
特別的料包含是有餛飩 肉捲 以及大片豬血糕
口感頗佳 個人認為是台北甜不辣第一品
再者是西門町的賽門甜不辣
賽門現今在西門町有兩家 一家是在西寧南路 兼賣粽子云云
一家是開封街上 福星國小對面 旁邊有一家刷刷鍋
兩家味道相去不遠
然後是大稻程 歸綏街 意麵王旁的老店
專賣羹湯與甜不辣 老店口感棒
雖然看起來老舊 但我現在都去這吃 不吃意麵王了
吃甜不辣 配羹湯 或來碗乾麵 超享受
此外大稻程慈聖宮後方 李春生教堂旁
人行道上的吃兩嘴 每年十月左右就會賣米糕包子熱湯
同時也會賣甜不辣湯 冬天吃時湯頭頗佳 尚可一試
公館夜市東南亞戲院旁那條小巷子
也有一家賣甜不辣臭豆腐的老店家
尤記小時逛夜市之時 總會去
現今常到公館看地下樂團表演
偶爾嘴饞 會去重溫舊夢
味道普通 但感覺很特別
人很多 總之就是那種舊大學時代的感覺
華視後方阿婆甜不辣 遠近馳名
好就好在他的甜不辣很棒
但醬料以及其他食材尚可
醬料比較黏稠無法與甜不辣等食材混合
但與亞東不同的是 阿婆是屬於甜紅醬
口感當然也不相同
現在三重有開分店 是當時掌店的中年媽媽來開的
所以我也就沒去華視那邊吃了 故不知現在華視那邊的情況
萬華夜市 廣州街 懷念愛玉冰那個街口
有一家與亞東略為相似的甜不辣
特別的是他的食材有水晶餃
味道也不差 因為亞東不會開超過晚上六點
夜深時吃吃這家也不算差
關渡知行路(是吧 是這條?)
有一家知名的冰果室
聽說酒釀湯圓頗有名氣 夏天也賣冰 也有雞絲麵
關渡藝術大學學生應該頗熟
早期冰品店會賣甜不辣
大安區金山南路上面有一家 淡什麼還市政什麼的冰果室也是如此
學生時代在木柵求學 心上人家住關渡
送她回家時曾受邀一起去吃這家冰果室的甜不辣
自此念念不忘
關渡距離台北市頗遠 然每至淡水遊玩
回程總會繞道前往重溫舊夢
現今關渡以頗為開發 有關渡宮 水鳥公園等景觀遊樂場所
到關渡食不妨前往此店 在此推薦
以上 野人獻曝 謝謝收看
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◆ From: 61.228.54.106
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作者: moonliar (熱情就像聚寶盆) 看板: Food
標題: [請益]哪間台菜或客家菜餐廳較適合日本人的口味？
時間: Mon Sep 12 23:50:53 2005
有日本朋友帶媽媽來台北玩
想帶他們去有具台灣風味的餐廳吃飯
首選是台菜跟客家菜餐廳
請各位有經驗大大饕客們推薦
幾間有好評的餐廳
價位每人約300-500塊左右
十分感謝
--
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◆ From: 218.184.132.72
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作者: pattybabe (派翠莎) 看板: Food
標題: Re: [請益]哪間台菜或客家菜餐廳較適合日本人的口味？
時間: Thu Sep 15 04:01:30 2005
@金山客家小館(南京店)
營業時間 ：(平時) 10:00-14:00 (休息時間) 午休 14:00 到 17:00
(假日) 17:00-21:00 (休息時間) 午休 14:00 到 17:00
最低消費 ：無 公休日 ：過年(除夕～初三)
可容人數 ：80 人 服務費 ：加收 10%
露天座位 ：無 包 廂 ：無
促銷節日 ：無 電 話 ：(02) 27659906
地 址 ：(105)台北市松山區南京東路五段250巷2弄5號
位於巷弄內的「金山客家小館」已有 10 年歷史，當然是以客家菜聞名，最著名的是梅菜
扣肉、薑絲炒大腸、客家小炒等，吸引了附近的上班族和住戶來此用餐。三五好友到此消
費大約只須 1000 元左右； 10 人份合菜 3000 元起，此外每月還會應時節推出季節性的
新菜，像是最近盛產的澎湖絲瓜、地瓜葉菜等。還有其隸屬於家庭式餐廳，不論是親朋好
友或是學生家聚都可到此嚐到人間美味，且是全年無休(除夕～初三除外)。
**這家我常去吃，很好吃。他的客家小炒炒的很香，很下飯喔！
@欣葉台菜忠孝店
忠孝東路4段112號2樓
(02) 2752-9299
營業時間：11 am-11 pm (十月中旬供應宵夜到2 am)
可刷卡；加收一成服務費
二十多年老字號的欣葉，新成員－欣葉忠孝店此次進駐東區是以精緻的台菜為號召，中午
、下午及夜晚都呈現出不同的風情，其中一大特色是台式輕食，讓傳統的下午茶，不再只
有蛋糕及咖啡可供選擇。
欣葉忠孝店採取高品質、中價位方式。鬆軟的手工刈包(70元)，夾著香滑而不油膩的三層
肉，配合香菜及花生粉，頗有古早味的幸福感。手打魷魚羹 (290元)，是將魷魚裹上濃濃
的花枝漿，而花枝漿則是以巧妙的手勁推拉，吃進口裡會形成一股清爽的嚼勁，是台菜中
的功夫菜。
店內環境的設計，左側可以看到原木墊高的用餐區，中央是卡座區，後方則是貴賓區，垂
掛的布幔與白色的長圓柱燈籠，巧妙地營造出喧鬧城市裡的私密空間，適合家庭及公司聚
餐。
**我去的是中山北路(還是林森北路??)的那家，其實我覺得他的味道跟價位實在是有點距
離，因為他的價錢頗高。但是還滿合海外遊子跟日本人的胃，每次我們家有人從國外回來
就會帶他們去這家吃。
@阿美飯店
台北市吉林路七十七之五號~八十三號
02-2521-5999
**這家店我媽說很久了，每次我阿姨他們從美國回來都指定要吃這家。上次我們家在這邊
吃了一桌，他們送給我們一副台灣俚語的撲克牌，很適合給外國人喔！這家店光外表就很
台灣！
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◆ From: 61.229.177.136
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作者: suitechic (~~) 看板: Food
標題: [請益] 外國人喜歡吃的台灣食物?
時間: Thu Sep 14 21:18:23 2006
我朋友她們剛來台灣
希望大家可以推薦一些常有歐美人光顧的小吃
不要太貴的~可以當平常餐吃的
路邊攤小點心或小餐廳皆可
因為她們之前有吃過幾家
結果點完之後發現不合胃口
所以現在還是天天吃麥當勞@@
1.想找的餐飲類別
歐美人士喜歡吃的台灣食物
2.用餐地區
台大~師大一帶
3.每人預算
（必填）
新台幣$200 元以下
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◆ From: 140.122.189.54
※ 編輯: suitechic 來自: 140.122.189.54 (09/14 21:18)
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作者: anatoxin (麗澤) 看板: Food
標題: Re: [請益] 外國人喜歡吃的台灣食物?
時間: Fri Sep 15 07:21:17 2006
我可以推薦些小吃, 不一定能當正餐
最意外的是我要推薦芒果冰
不見得要挑最有名最貴的那家
連丹堤的芒果冰沙甚至85度C的芒果類產品都可以
因為這兩年暑假帶來帶去
不管是abc, xbc, 黑人白人, 沒有一個不愛吃的, 尤其是年輕人
第二是雞排, 找家口味中上, 但是油很乾淨的
口頭介紹那都是雞胸白肉炸的, 外國人接受度很高
第三是烤玉米, 對她們來說很熟捻的東西
別硬挑一家每個外國人都能接受的餐廳
一來不是每個外國人都接受
二來不一定能接受店裡的每一道菜
反正預算不多找些小吃個別擊破即可
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◆ From: 68.36.199.228
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作者: elvire (...) 看板: Food
標題: Re: [請益] 外國人喜歡吃的台灣食物?
時間: Fri Sep 15 09:58:48 2006
可以帶他們去吃北京料理
像北平烤鴨、小籠包、北京拉麵那種
以前忘記在哪看過一篇報導
說外國人最能接受的中國食物
第一位是北京料理
因為外國人普遍能接受麵食類食物
所以對北京料理接受度很高
給你參考^^
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◆ From: 219.84.31.113
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作者: CLK320 (雙渦輪的夢想) 看板: Food
標題: Re: [請益] 外國人喜歡吃的台灣食物?
時間: Fri Sep 15 11:56:33 2006
吃光光
提供你一個方法
當初到奧地利的時候,聚餐每個國家要提供一份道地料理
我們六個人,不要說煮飯炒菜了,連鍋鏟都拿不穩
更遑論那裡的材料實在也搞不出花樣
於是乎,大絕招就是遠渡重洋的"維力炸醬麵"
(我不是打廣告,是因會六包衣袋,攜帶方便)
聚餐那天,有提拉米蘇,西班牙海鮮飯,韓國XXX,日本xxx
咱們硬著頭皮奉上塞巴色泡麵一大盆
瞬間,一堆外國人湧上,臉上寫的是"這3小?!能吃嗎?"
一位巴西朋友首先發難,吃了一口"靠,好辣@#$%@#$%#@$"(我只是原音翻譯)
南美朋友似乎不嗜辣,歐洲朋友立刻退避三舍
然而,就在那個moment,那個巴西朋友大概夾了1/6的炸醬麵
(心中os:那是我解鄉愁的阿,你怕辣就少吃一點嘛>.<)
那盆麵,就在一陣混亂中第一個被吃完了
以上的廢話只是想跟原作者說
吃膩了山珍海味,土產佳餚
也別忘了,咱們夜夜的好朋友,泡麵^^
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◆ From: 140.112.125.88
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作者: honu (水母) 看板: Food
標題: Re: [問題] 招待外國友人（龍山寺或西門町附近）
時間: Sat Mar 24 01:11:45 2007
那我來推薦一家餐廳好了，這家就在龍山寺正門斜對面，叫做穀鳥軒
如果要認真的說起來，他的餐點沒有什麼台灣特色，大概就是小歇那種
但是它的建築物非常非常的有趣，
我找了網路上幾個介紹的網頁給你
https://0rz.tw/3f2uG
https://0rz.tw/cf2wb 編號十一的照片就是
俗話說的好，內舉不避親，這家穀鳥軒其實是我姑姑開的
在穀鳥軒還沒開幕，還在做建築物內部整修時，我跟著去看過，
說真的，我也沒想到她真的可以做起來，
因為她剛接手的時候，大概只剩下門面，裡面連隔間樓層都頹圮了
一開幕時我也很不看好，因為那時日本觀光客沒那麼多，當地阿公阿媽不會去
不過說真的，如果我帶外國朋友去，
對方本身又是古物愛好者，都會喜歡這個地方
畢竟要看噴泉星座盤等等，到處都有，實在不差這一處
我是建議如果沒有一定要在某一個地方把全部東西吃完的話
可以考慮先去龍山寺拜拜後，去穀鳥軒坐坐，隔壁莽葛拾遺走一走
或者是去看看華西街，順便吃吃阿猜嬤的甜湯
我覺得這樣還蠻有台灣特色的
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◆ From: 61.217.144.153
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作者: poorguy (I am MR.Nothing) 看板: Food
標題: [請益] 請問讓外國朋友讚不絕口台灣的道地美食(夜市小吃或飯館不拘)
時間: Tue Sep 18 03:17:37 2007
1.想找的餐飲類別
台灣道地美食
2.用餐地區
大台北地區皆可
3.每人預算
（必填）
新台幣$ 600元
4.用餐時段
週一午到晚
5.用餐人數
3 人
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
抱歉我連要吃什麼都拿不定主意
因為關於美食方面實在是經驗不足
板主如果不能接受就刪了它吧
現在小弟打工的地方有兩位來受訓的儲備經理
一個是紐約來的(男30歲左右) 一個是日本來的(女20歲)
之前有人帶他們去吃過臭豆腐
但是他們相當不喜歡
所以我想為台灣的道地美食扳回一城
約好下個禮拜一要帶他們去吃好吃的
但是左思右量之下依然沒有好答案
只好上來請教各位美食界的高手
有沒有推薦到沒吃過就不能算台灣人的道地美食
讓小弟好好盡盡地主之誼的地方阿
萬分感謝!!!
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◆ From: 122.126.51.19
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作者: nimh (nimh) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問讓外國朋友讚不絕口台灣的道地美食 …
時間: Tue Sep 18 09:21:37 2007
廣州街老松國小圍牆對面
"周記肉粥"
道地的台灣味
不過可能賣不到晚上...
中午左右去人很多
推薦肉粥,紅燒肉,竹筍(季節限定)
缺點:稍嫌髒亂,人多
你可以先去吃看看,我個人認為非常的道地
--
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◆ From: 61.217.218.241
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作者: likebird (不想想太多) 看板: Food
標題: [請益] 可以招待日本客人的餐廳
時間: Wed Apr 4 21:56:50 2007
1.想找的餐飲類別
希望是中式餐廳，精緻且健康的晚餐
2.用餐地區
桃園以北都可以接受，台北都會區、台北縣或中壢地區
3.每人預算
新台幣$ 1300-1500 元
4.用餐時段
a.晚餐
b.星期五 或星期六
5.用餐人數
10人
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
新東南海鮮 (台北市汀洲路一段105號)
金蓬萊遵古台菜餐廳(北市士林區忠誠路二段172巷2號1樓)
全家福客家菜館(竹北市光明六路118號)
福州新利大雅餐廳(台北西寧南路155號3樓)
各位大大...因為是開始工作後第一次要負責招待重要客人，
不想去聲色場所，又因為預算有限....
而希望能幫忙比較這幾間或推薦代表台灣特色與熱情的品質餐廳，
7.特殊需求
老闆特別交代要「精緻」但預算卻有限，實在讓我很苦惱阿....
請教各位板大了....
謝謝....
--
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◆ From: 61.58.183.133
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作者: birdiegirl (文鳥控) 看板: Food
標題: Re: [請益] 可以招待日本客人的餐廳
時間: Wed Apr 4 23:14:58 2007
精緻且健康，又具有中式特色的餐廳，我推薦以下兩家:
1.桃園縣龍潭的"傳家"(版上有，請打"傳家"搜尋):
融合客家菜與台菜的特色，每道菜的食材都是精挑細選，精心設計製作，
價格從300到600都可以請老闆幫你規劃，
如果你要訂桌，可以請老闆事先把設計好的菜單給你，
在自己斟酌不適合上桌的東西請他修改。
他們家沒有固定的菜單，但能做出三百多道創意菜色，
算是少數讓我心服口服的中式料理店家，
每次帶朋友去大家都稱讚哦!
我們也在那裡辦過二十人豪華聚餐，一人600大家都吃得很滿足還帶一堆走!
帶過外國人，蠻能接受那裡的口味，也可以讓他們順便看看台灣傳統的家具開開眼界，
我個人則認為他家的口味應該蠻能取悅日本人的!
*特別推薦孜然豆腐 水晶雞 麻油水蓮，都是看起來平淡無奇，吃起來卻風味十足
又健康的菜色!
**特別不推薦魚片三味(可能我本人不愛吃淡水魚)及水粄<--這根本是碗粿
***老闆自釀的小米酒非常讚!不過不容易喝到~
2.天母的"塗姆"(版上也有，請搜尋)
這家的菜色也算健康又有台灣味，不過裝潢略遜一籌，價格也比傳家高一點!
算是比較家常的感覺。
至於全家福...在我心目中完全跟"精緻"扯不上關係(對不起口氣重了點)，
算是商業味很重，不難吃但非不得以才會選的餐廳，
重點是每次吃完都會狂吐，因為味精實在多到爆表!
(通常我吃味精僅會頭痛，全家福是少數讓我頭痛到吐的)
以上僅供參考~
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◆ From: 219.70.23.2
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hudi (遠離厄運...) 看板: Food
標題: Re: [請益] 可以招待日本客人的餐廳
時間: Thu Apr 5 00:26:00 2007
: 而希望能幫忙比較這幾間或推薦代表台灣特色與熱情的品質餐廳，
桐花 客家菜餐廳
服務不錯,價格也符合要求,菜色可以再跟店家討論
https://www.eatgo.com.tw/02001/02-001.html
邊田庄,服務一流,單點比合菜好
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/3492513
亞都麗緻天香樓
以上這些餐廳都有一定水準
過去被請客經驗也是賓主盡歡
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◆ From: 61.231.4.4
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: junkisui (junkisui) 看板: Food
標題: Re: [請益]請推薦日本人會喜歡的餐廳
時間: Thu May 31 11:17:37 2007
台菜餐廳如欣葉梅子之流 以3人900的預算是吃不到東西的
不要說這些號稱正統台菜的餐廳 一般餐廳900元的預算要吃像樣的合菜也蠻勉強的吧
而且對中文不好的日本人而言 即使是有照片可看的菜單 常常也想像不出菜的味道
一人300的預算又在捷運站附近 我第一個會先考慮的是復興南路清粥小菜
環境還算乾淨 也都是台灣家常菜風味 又有實物可參考不怕語言不通
一桌900元的預算還能點一桌小菜配粥吃到飽
第二個可以考慮的是SOGO復興館樓下的鼎泰豐 捷運站出來就是 交通方便
環境略嫌嘈雜但是應該符合乾淨的要求
雖然900元的預算拮据了點 不過點個什麼排骨蛋炒飯啊紅燒牛肉麵之類的還沒問題
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◆ From: 61.64.190.141
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作者: blueshell (life,一個人的旅行) 看板: Food
標題: 老外眼中 臺灣美食排行榜
時間: Fri Nov 2 17:58:45 2007
下次招待外國朋友時,尋著下面的清單
應該就沒問題了:)
___________________________________________________________________________
由經濟部主辦的
臺灣美食排行榜
找來了50位在台的外國人評比
小吃類:
1.蚵仔煎
2.珍珠奶茶
3.鹹酥雞 小籠湯包
5.肉圓
桌菜類:
1.菜哺蛋
2.蔥爆牛肉
宮保雞丁
4.酥炸香菇
5.紅蟳米糕
6.清蒸活石斑
炒高麗菜
鹹蛋苦瓜
三杯雞
10.烤烏魚子
而我們臺灣人自己很喜歡的,如燒酒雞,麻油雞,五更腸旺,佛跳牆,臭豆腐
卻不深得外國人的青睞
對於日本人來說:
鼎泰豐的小籠包
欣葉的炒空心菜(日本沒有)
都是他們口中的極品阿!!
明年有香港朋友要來玩
不知對大陸人,港澳人來說
什麼又是有吸引力的臺灣特色美食呢???
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◆ From: 218.160.246.181
※ justbehappy:轉錄至看板 TaitungH92-1 11/02 22:58
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作者: akim (ae) 看板: Food
標題: [請益] 郵寄食物給外國人
時間: Sat Apr 22 00:55:08 2006
1.想找的餐飲類別
台灣好吃的食物、餅乾、糕點，只要保存期長些，皆可。
2.用餐地區
大台北地區能買到的(台北市>台北縣) 或是
店家有提供宅配服務也可
重點是要好吃，有特色就更好囉
3.每人預算
別太貴，單項不要超過150元
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
查過精華區，我自己又上網查了一下資料，選了以下幾個：
1.宜蘭-老元香牛舌餅
https://www.cow168.com/content/product.php
單價50元 2000元以上免運費 以下150元
網友推蜂蜜口味 而且可以保存好幾個月不會壞掉
2.政大-張協興茶行鐵觀音茶葉牛軋糖
https://tw.page.bid.yahoo.com/tw/show/qanda?aID=1141316123&u=:tea29394866&tp=
480克120元 2400元以上免運費 夏天45天左右 開封後要放冷箱
3.淡水-許義魚酥https://tamshui.myweb.hinet.net/tachy/t13.htm
60元/1包 (保存期限40天) 約170g
北縣淡水鎮中正路204號。
地址：台北縣淡水鎮中正路184號
電話：(02)2621-2177
4.淡水-阿婆鐵蛋https://www.ag007.com.tw/travel/snack/w0104.htm
附淡水詳細地圖！！！可保存兩個月
5.玉珍齋口酥餅https://www.lukang.org/1.htm
120元400g 期限20天
台北提貨處-台北市師大路202號 (近水源快速道路) TEL:02-23673837 FAX:02-23622286
https://www.lukang.org/store4.htm地圖
首頁上都有寫，先打訂購專線下訂，可貨到時再付款
6.大甲奶油酥-裕珍馨
四個380元 上次看到頂好有在單賣
保存期限目前還不知道
7.特殊需求
可能會郵寄一些食品給韓國朋友，她非常極度熱愛台灣的小吃，
很羨慕我們活在台灣能吃很多好吃的東西，所以我想寄一點東西給她解解饞。
寄郵局國際包裏，航空要7-10天，水陸要35-40天，
所以希望能找到保存期長一點又好吃的食物。
也不一定要是很有名的東西，只要是好吃又能保存久一點的皆可，價錢便宜就更棒了，
哦，對了，最好是韓國買不到的(不然我就糗了)，希望大家能多多提供意見啊~~~~~
謝謝~
--
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◆ From: 140.115.229.5
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作者: sunnypie1992 (阿餅) 看板: Food
標題: Re: [請益] 外國友人來訪,麻煩推薦台北市值得一訪ꨠ…
時間: Fri Dec 26 02:27:15 2008
※ 引述《Westminster (sensation)》之銘言：
: 由於本週末以前在國外念研究所的同學來訪
: 所以想帶她們嚐嚐一些在台北的特色餐廳，來趟美食之旅
: (不包括夜市小吃)
: 由於同學們也是亞洲人，所以應該不會排斥比較台式或重口味的料理才對
亞洲人？很籠統也，倒底大概是哪國人？南洋或...？
: 目前屬意的有麻辣鍋、燒烤、烤鴨及日本料理
: 麻辣鍋：
: 目前已經預訂"鼎王"，不過同學不吃牛肉，但喜歡吃海鮮；
: 不知道屬於單點式的鼎王適不適合呢?
: 因為它們的推薦菜色好像大多以牛肉類為主，
: 還是有其他吃到飽或單點的麻辣鍋可以推薦呢？謝謝!!
十九香吧
: 燒烤：
: 已經預訂"乾杯燒肉"，不過跟麻辣鍋一樣也有一樣的問題，就是朋友不吃牛肉!
: 不知道還有哪些燒肉店有比較好吃的雞、豬肉或海鮮；
: 但因為個人經驗，所以不考慮出一張嘴之類的吃到飽餐廳。
育顧龍
是六條通那條街日式燒肉的始祖
: 日本料理：
: 這一項讓我比較傷腦筋，因為板上有好評的日本料理餐廳，
: 自己只吃過"山花"，基本上是還不錯，不過最近一次的經驗讓我有點小失望，
: 所以這次打算換一家試試看。
: 經過爬文的結果，實在讓人很難決定，
: 因為很多日本料理餐廳再板上的心得文好壞兼有。
: 不知道是否可以請板友推薦值到到訪的日本料理餐廳；
: 因為要帶朋友去實在是不想碰到地雷；
: 預算一人大約一千五到一千八左右。
: 中式料理：
: 除了"鼎泰豐"之外，不知道"龍都"是不是值得專程前往去吃他們的烤鴨，
: 如果板友們有值得推薦的中式餐廳，也煩請推薦，感謝^^
如果是吃烤鴨和北平菜，我推「天廚」，菜好服務佳
有道”尼罕尼默哈庫它”是他們獨家的
記不住名字就說”滿州菜”，服務生就會懂了。
倒底這是啥？魚肚燒牛肚啦
但這是大菜，要人多才方便吃
另外漕溜魚片也相當好吃
: 其他：
: 最後 不知道除了以上提到的幾項料理之外，
: 台北是否有其他有特色的餐廳是值得試試看或必訪的(類似"食養山房")
: 中西式皆可。
: 在這先謝過各位板友了，感謝^^
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◆ From: 218.167.160.44
※ 編輯: sunnypie1992 來自: 218.167.160.44 (12/26 02:28)
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作者: miomiss (mio) 看板: Food
標題: [食記] 台北 小慢食記 ~ 適合帶外國友人來聚餐
時間: Tue Oct 27 07:25:00 2009
餐廳名稱：
小慢
台北市泰順街16巷39號(近師大)
公車資訊: 捷運古亭站下車->轉公車至師大(一)路口下車->步行3分鐘
02-23650017
特色 : 慢食料理/手作陶/茶課/人文空間
晚茶價格 : $1500 起
備註 : 外國朋友或文藝人士喜歡的人文空間
https://www.wretch.cc/blog/s99005widow/32876200
超級婚禮日的前夕來到了師大的小慢, (10/25 全台灣應該有1/3都去參加喜宴了吧,我自己也到竹北喝了一場喜酒..)
初聽到這名字覺得很特別, 跟徐志摩vs.陸小曼的愛情故事有關嗎...
裡面的空間還蠻人文感的,小慢自釀的小米酒及酸果醋...
也用店裡特製的logo紙包起來...
首先是"坪林包種茶", 好久沒去坪林了,下次再去那裡騎小折吧!
這茶很香又順口,沒有苦澀味,微涼的秋天來杯溫溫的晚茶正好...
接下來是清淡的小前菜,
切細細的柚子絲搭配菇類及菠菜,使用柚子也算是利用當季食材,
淡淡的柚香搭配菇類也挺合味的...
接下來是我的大明蝦,
因為我本身不吃生魚片,所以店家替我準備了明蝦.
這明蝦很肥 !!!
也很新鮮, 搭配淡淡的醬汁很不錯...吃完蝦有滿足的感覺..
蛤蠣茶碗蒸:
這茶碗蒸加了些海鮮料,鮮味十足,
不過似乎高湯與蛋的比例,蛋好像太少了點,我比較喜歡扎實一點的茶碗蒸..這有點太稀了..
右上角的酸果醋, 店家自釀,酸甜好喝...
主盤則是炸大干貝+海苔,這干貝很新鮮,也很多汁...
我個人喜歡吃海鮮的...可能是住海邊的關係...因此對於鮮度很要求...
香烤迦納魚佐蘿蔔泥 :
大家似乎都覺得調味有點過鹹...
我則覺得這魚有點乾...
下圖就是迦納魚, 台語叫"加臘魚", 目前以養殖居多...適合紅燒,香煎,清蒸...
接下來是今日主菜 :
烤松阪豬肉薄片佐七味粉洋蔥..
這六小片的薄片是今日的主菜, 覺得有一點少...
雖然肚子不太餓, 但還是希望能看到比較豐盛的主食吧 !
豬肉有點硬...
甜甜的栗子飯 :
栗子飯很香, 甜甜的栗子味搭配清淡的豆腐皮絲..
這是我喜歡的味道..很迷人的淡淡香氣..
不過如果能加點白色菇纇會更好... 或是一點點的干貝絲好像也不錯 ~~哈哈 @@
這是湯品的部份 : 有機豆腐湯..
不過吃到這裡, 我的牙疼了, 只得小歇一會兒...
最近必須密集向牙醫報到..
最後一杯晚茶 : 哇!! 這日月潭紅茶好喝 !
今日的兩杯茶我都覺得好好喝又順口 !!
老闆娘說他們對茶的要求很高, 只選最好的,而且台灣獨特的氣候可以造就出完美的茶!!
小慢這裡也有品茶課程...
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◆ From: 125.232.43.123
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作者: Hestiasmile ( 看得最遠的地方 ) 站內: Food
標題: [請益] 送給外國人的台灣甜甜甜甜甜甜甜食名產
時間: Tue Jan 26 12:54:10 2010
糟糕！要發問的問題很難符合版規格式
如果版主不允許，敬請版主刪文
問題如下：
約莫二月得到歐洲拜訪一位重要的朋友，
今年想額外帶一些台灣的名產當伴手禮，
由於現在住在中部，所以首先想到「太陽餅」、「鳳梨酥」。
不過還有一點時間，所以上來請益。
一、甜食：現代人似乎都不喜歡太甜，所以推薦的甜食都強調「不會太甜」，
但要送的對象是希臘籍的前輩，希臘人嗜甜，這位前輩非常典型，
他稱讚的甜食，我吃了都會頭暈，所以越甜越好(當然得好吃，不要死甜)。
二、保存方式：由於得搭飛機十幾個小時，所以請勿建議需冷藏食品。
三、產地不拘：北中南東不拘，只要是台灣的就好。
當然，希望是英國和希臘買不到的。
最後，麻煩推薦的版友要註明店家的地點唷~~ 謝謝^^
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◆ From: 60.244.248.234
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作者: CLOSED (士東市場生魚片好好吃~~) 看板: Food
標題: [請益] 外國友人來台的用餐推薦
時間: Tue Apr 6 18:08:56 2010
1.想找的餐飲類別
亞洲菜系(中餐為主)
2.用餐地區
台北市大安/信義/天母
3.每人預算
新台幣$3,000元 (USD100)
最近要招待以前美國念書的朋友 有美國人也有大陸人
需要列出一些臺北的特色餐廳來規劃行程
因為一陣子沒回臺灣了 所以僅憑記憶舉了一些地點(不包含夜市)
台菜/中式料理
101欣葉 / 田園臺式料理（東豐街）/ 鼎泰豐 / 圍爐酸菜白肉 / 驥園
日本料理
士東市場阿吉師生魚片 / 山花 / 乾杯燒肉
泰國菜
瓦城
基本上都以亞洲菜系為主
我跟朋友們之前在紐約每周都會按zagat找餐廳吃
這次希望他們來台灣也能找出台北的zagat名單
謝謝各位美食達人推薦
※ 編輯: CLOSED 來自: 117.79.66.16 (04/06 18:11)
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作者: nik (社會邊緣人) 看板: Food
標題: Re: [請益] 外國友人來台的用餐推薦
時間: Sat Apr 10 01:14:13 2010
: 101欣葉 / 田園臺式料理（東豐街）/ 鼎泰豐 / 圍爐酸菜白肉 / 驥園
101欣葉是吃風景的，單就味道來說個人不推
田園可以吃很爽，味道也不差，不過一個人三千應該永遠吃不完吧 XD
鼎泰豐同上，如果不太有機會再來台灣一定要吃，要不然可以先跳過
圍爐還沒吃過，不過一般來說評價不錯
驥園據說除了雞湯以外，其他料理不太優
其他推薦一些可以參考的餐廳
亞都天香樓、龍都酒樓、上海小館、食養山房、金蓬萊、吉品
如果想要體驗老台北的感覺
可以去試試三友飯店、開開看小吃或是隆記菜飯
: 日本料理
: 士東市場阿吉師生魚片 / 山花 / 乾杯燒肉
阿吉師不建議，除非是想去體驗立食
山花生熟食都不錯，但是CP值偏低
如果有一人3000的預算，不建議去乾杯，直接去老乾杯、燃就好啦
壽司建議去野或筌，要台式澎湃生猛有力的話就去錦富
另外據說大正浪漫也不差，不過美食版這邊比較少人討論
: 泰國菜
: 瓦城
雖然我不常吃泰國菜
不過我印象中台北泰國菜的第一把交椅應該還是湄河吧
可以參考板上的食記看看
不過既然都來台灣了
當然還是比較建議吃中式或台式的菜色啦
早餐的阜杭豆漿或是和記豆漿店當然不能少啦
: 基本上都以亞洲菜系為主
: 我跟朋友們之前在紐約每周都會按zagat找餐廳吃
: 這次希望他們來台灣也能找出台北的zagat名單
: 謝謝各位美食達人推薦
雖然我不是美食達人
希望能夠幫上一點忙囉
: ※ 編輯: CLOSED 來自: 117.79.66.16 (04/06 18:11)
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◆ From: 218.35.22.14
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作者: clarr ( ) 站內: Food
標題: [請益] 適合和外國老闆吃飯的店
時間: Tue Apr 13 23:00:59 2010
1.想找的餐飲類別
能表現本地特色的餐廳，但用餐環境要舒適
→其實食養山房很符合我的想像，就是預算內（1000），環境舒服，
而且用來招待外國人也算有特色，但實在太遠了......orz
先生的老闆是住在上海的新加坡人，常在好餐廳吃飯，
道地的中菜想必也吃過不少。我想過去銀翼一類的餐館，
但如果想要兼顧輕鬆又方便聊天的用餐氣氛，中菜館有時不太理想
而且我們總共三大一小，合菜不好點......
所以見識不多的我實在想不出可以去哪裡:~
2.用餐地區
離信義區君悅飯店車程三十分鐘內
3.每人預算
新台幣$1000 元
4.用餐時段
週日晚餐
5.用餐人數
4 人
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
1.永和客家小館
2.吉品海鮮餐廳飲茶
拿不定主意的原因：
1.客家小館：不曉得三大一小點菜會不會不容易點，比如菜份量大，
只能吃三道菜就很不好意思
2.吉品......不知道會不會吃到爆預算:~~~~
而且老闆也常跑香港，不曉得吃港式餐廳是否沒創意orz
另外就是，港式點心也可以當晚餐吃嗎？:Q
如果各位還有更好的建議，請不吝提出啊啊啊～～～
我是以我個人的推測，覺得老闆也許想吃點特色美食，才會想吃台菜，
但若有令人驚豔的西式餐廳或日本料理也可以的
（只是在這個預算內好像很困難，不然本來想趁機去吃大方鐵板燒-_-）
非常感謝orz
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◆ From: 123.193.86.46
※ 編輯: clarr 來自: 123.193.86.46 (04/13 23:02)
※ 編輯: clarr 來自: 123.193.86.46 (04/13 23:13)
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作者: miaoya (買買買買不停) 站內: Food
標題: [請益] 請推薦台大附近適合宴請外國教授的餐廳
時間: Tue Jul 6 15:30:55 2010
1.想找的餐飲類別 具台灣特色/風味 的舒適餐廳
2.用餐地區 台大附近
3.每人預算
（必填）
新台幣$ 500 ~ 600 元 / 人
4.用餐時段
晚餐
5.用餐人數
20人左右
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
本來屬意大山無價 / 金蓬萊 /水舞饌等主題特色餐廳 但後來通知一定要
在台大附近 (方便教授們前往)
我只知道台大附近的咖啡簡餐店 但又不符合需求
已爬過相關文章 不是太遠就是爆預算Q____Q
7.特殊需求
因是接待來台的外國教授 ， 故希望餐廳
具台灣特色 / 用餐環境一定要乾淨舒適 /
謝謝大家:)
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◆ From: 140.123.39.92
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作者: ibbadmin (愛BB) 看板: Food
標題: [請益] 外國友人到臺灣，有什麼值得推薦的特色料理呢?
時間: Tue Oct 5 00:15:29 2010
最近有日本朋友要到臺灣來玩，
想要推薦他們臺灣的特別美食，
但是除了鼎泰豐小籠包跟夜市美食之外，
一下子想不出哪裡有"臺灣特色"的美食，
所以上美食板向大家請益。
1.臺灣特色料理
2.台北市承德路、中山北路附近，台中市中港路附近，小黃20分鐘以內車程
3.新台幣1000元以內
6.有想推薦食養山房，但我想日本類似的料理應該很多，距離也遠了一點
京兆尹則比較像是中國特色而不是臺灣特色，
鼎泰豐...我就算沒推薦他們也會去吃吧，就不特別推薦他們了
牛肉麵是個好選擇，怎麼樣算是臺灣特色牛肉麵呢？
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◆ From: 59.112.115.97
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