//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
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恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
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—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
外國人 來 台灣 都 做 什麼 工作 在 Re: [問題] 外國人求職- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《pomp ()》之銘言：
: 請問如果外國人要在高雄求職的話，有哪些網站可以參考的呢？求職者目前還不會中文
，
: 謝謝
以過來人的經驗告訴你
如果不會中文，然後又不是來自英語母語系國家，在高雄是找不到工作的。
推文有人說外國人不會中文也可以在台灣找到好工作，是非常歧視也錯誤的刻板印象。
首先，先搞清楚外國人在台灣能夠合法工作的幾個管道。
1. 合法拿到工作簽證（大多數的外國人都走這條）
合法拿到工作簽證，是像所有的外籍勞工一樣，需要台灣的雇主有需要，並且提出申請，
所謂一個蘿蔔一個坑。
如果今天換工作了，可能就要面臨工作簽證失效的問題。屆時除非即使找到新工作，否則
只能出境。
一般補習班教英語的外籍老師多半都是這樣，但要在台灣合法教英語，除非本身來自英語
母語系國家（加美奧英南非）並且有大學以上學歷（最近更是要求非野雞大學）不然你無
法合法工作。
2. 在台灣讀中文拿學生簽證，並且經過一年以上就讀，可以獲得大學開的打工許可（每
週20小時）*推文修正
3. 與台灣人結婚，獲得居留證之後就不需工作許可
簡單來說如果你來自非英語母語國，如非歐等。
你又不會中文，也沒有結婚，在台灣就是幾乎找不到工作。
就算你來自英語母語國，你可以教英文。但一般補習班也都不會如實申報。利用外國人不
懂中文、怕出事的心態。更不用提什麼勞保健保等，甚至是被惡意欠薪，拿工作簽證延簽
要脅等，出事情雇主雙手一攤，你也求償無門。
建議你幾條路
1. 讓對方學中文（學費不少）
2. 找對方母語能做的職缺（雇主需開工簽）
3. 結婚
當然你也可以讓他非法工作，只是後果須自負。
或許也可以往自營業方向去做，但這都需要對方拿到居留證之後才能考慮。
台灣人對新住民多半歧視（看前篇推文可知）
尤其在工作這塊，新住民其實相對弱勢
有些新住民不是不想工作，而是法規規定無法工作
卻造成台灣人對他們的刻板印象
（靠女人養阿等）
但各國的移民政策應該都有類似之處，所以這些都是新住民來台之前就要先想好的。
或許有歐陸語言又有廚師背景可以去IKEA找找工作也說不定。
總之加油吧
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