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日本常常看見一些奇怪的東西。但日本人已經習以為常，我們外國人會覺得百思不得其解。例如這一個交通燈…
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我們會把一些日本文化, 小知識拍攝成為短片. 讓大家對這個日本這”鄉下”多些了解。
大家旅行可能比本地人投以奇怪目光，因為可能不小心發了他們的禁忌。
又有些時候，旅行時間倉猝，有疑問但未能深究下去。
我們會把這些題目發掘，製造 ”視頻” 給大家。
第一次學到台灣的中元普渡拜拜知識！！！
#中元節 #外國人 #中元普渡 #中元拜拜 #黃氏兄弟
朋友媽媽從包包裡掏出一包面紙, 抽了一張出來, 擤了一下鼻子, 然後把皺成一團的面紙放在桌上.
我的背又開始冒冷汗了… 說是不說?
這個畫面太熟悉了, 一下子將我拉回多年前的記憶, 這也是我初到法國第一次受邀在朋友家庭用餐時, 被糾正的餐桌禁忌之一: 用過的衛生紙面紙必須塞回自己的口袋裡, 不可在他人的視野中.
我是個彰化孩子, 在夜市長大, 西餐是刀叉, 牛排和玉米濃湯(雖然我只喜歡香蕉船), 遑論禮儀. 父母當然也沒有這些經驗, 也不可能教導孩子. 即使在台北念書的幾年, 漂丿的大學生也是夜市小吃路邊攤自助餐, 一雙筷子走天下, 哪有刀叉杯盤?
所以初到法國被糾正的不雅動作實在不少, 除了上述用過面紙禁忌外, 常見的有: 不可打嗝(但是可以擤鼻涕, 再大聲都無所謂); 咀嚼時緊閉嘴巴; 嘴裡有食物時不要開口說話; 雙肘不要放在桌面; 舀湯時湯勺朝外舀; 沙拉葉要用折的(或疊的)不可切割; 用畢時刀叉交叉或斜放餐盤裡…
這些還是比較”低階”的餐桌禮儀, “高階”的(就是在很正式國宴或貴族皇室很假掰的用餐場所, 尋常老百姓不太遇得上)就更麻煩了, 有些簡直不人道: 比如女性不可在用餐中途上洗手間; 女性(再怎麼渴, 再怎麼想喝)都不可自行倒酒倒水, 不可自己拉椅子入座, 侍者或身旁的男士有義務服務; 腰背挺直如竹子(以免頭上皇冠掉下來)…
當然還有應付各種食物複雜得像刑具的刀叉餐具.
對一個彰化出生的鄉下孩子來說不懂不理解這些繁文縟節是正常的. 就算剛到法國的那幾年, 我也沒甚麼機會上餐廳喫飯. 老實說, 這些繁雜的餐桌禮儀是怎麼鬼上身的, 我自己也不清楚. 有些是朋友糾正, 有些該是觀察別人, 或是從電視電影上看來的.
至於何時開始在高級餐廳用餐時已經如魚得水, 自在享受; 動用餐具時暢快熟練, 行雲如水, 已經年代久遠不可考了.
可是卻常常在台灣來法國遊玩的”朋友媽媽”這類人身上看到過去的自己. 我的角色變了, 角度變了, 眼光變了. 終於看到當年法國人是怎麼看到我的, 以及他們看到這些外國人”沒有水準的舉止”的感受, 以及心中可能產生的評斷.
有時我會提醒”朋友媽媽們”, 有時不會. 有些動作我會略略糾正, 有些不會. 如果多年前我是個鄉下出來不懂西方餐桌禮儀的小孩, 今天這些朋友媽媽們不少都是”甚麼世面沒見過”, “出國都住高級酒店, 包包必提愛馬仕”, “吃過無數米其林星星”的富豪.
可惜, 富貴和知禮是兩回事. 有時候往往因為對禮儀文化的無知, 更凸顯有錢的粗鄙庸俗.
有一次回台在王功某號稱”國宴”的餐廳用餐, 大概是有倒甚麼菜曾經被阿扁放在國宴上宴客, 說穿了就是鄉間常見的海產店. 海鮮是真的新鮮, 客人潮來潮去, 小小的餐廳幾張桌子總是滿座.
當所有的朋友都不住地稱讚餐廳東西有多新鮮的時候, 我無法不看到隔壁桌上來不及收走堆了滿地的蟹殼貝殼以及無數的桃紅色小餐紙. 門口一大群人不耐煩地等著入座.
說實話, 這個場景跟垃圾場沒有兩樣. 我們接受是因為我們無所謂, 我們習慣了,幾十年來的無所謂, 幾十年來的認為鄉土就是要這樣, 這樣才是草根, 才是親民.
台灣餐飲很多方面確實進步很多很快, 讓我來蹭一下剛剛公佈的台灣米其林: 我們現在有上得了國際的星級餐廳, 叫得出名字的星級主廚, 有流行的在地食材概念, 有獨特的台灣葡萄酒, 有台菜中菜法餐日餐… 當米其林總編宣佈這些光環四射的名單名字的時候, 我們都高潮了. 台灣餐飲國際化! 和世界接軌! 讓世界看見台灣! 明年還要南下去台南高雄, 橫跨整個台灣!
可是沒有米其林會頒星星給客人, 也沒有指南會給客人的水準做評鑑. 三星餐廳的三星是料理三星, 服務三星, 氣氛三星, 水準三星. 可是未必每個客人都是三星.
餐桌禮儀是個快篩, 篩出用餐者的教養, 文化, 品味, 身份和見識.
你當然可以用”不在乎別人的眼光””老子有錢”之類的理由置之不顧, 可是何妨去了解一下別人的文化習慣, 再決定願不願意去做, 去贏得別人的尊重, 而不是一味任性地認為”只要我喜歡, 有甚麼不可以”.
但是回過來想, 何時讓我們的餐桌禮儀, 不管在台灣還是其他地方, 也可以和國際接軌, 讓世界看見?
錢, 可以讓你在最奢華的餐廳用餐, 享用最昂貴的料理食材, 開最高級的好酒. 你甚至可以留下很多很多的鈔票得到呼風喚雨般的服務.
可是有種東西叫尊重, 不是錢可以買得到的.
圖文不符之態芮餐廳舊照片. 這是三年前台北兩星餐廳態芮主廚何順凱的作品, 現在當然很不一樣了. 恭喜他持續兩星, 期待他進化～
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來賓：小禎、Mei、解婕翎、張克帆
外國型男：夢多、杜力、賈斯汀、馬丁、衛濤、佩德羅
電視首播：20150914
當女人火大時，男人為何還在那邊嘻皮笑臉？！小禎最受不了男人不會看臉色，催出門惹怒女人還裝無辜？！Mei和老公為一顆芒果起爭執，老公還問她「幹嘛生氣」？！衛濤給女友生日驚喜，把花園變菜園，竟還洋洋得意？！到底是男人太不會看狀況？還是女人太認真？！現場型男大內鬥！馬丁指控賈斯汀嘻皮笑臉、賈斯汀卻說夢多惹惱女生朋友才白目？！夢多更大膽指出，小梁哥才是惹怒人家又嘻皮笑臉的箇中高手！！究竟情侶吵架時，哪些嘻皮笑臉的行為，會火上加油呢？
#白目行為 #沒眼色 #傻眼 #惹怒人 #踩底線 #火大 #嘻皮笑臉 #裝無辜 #挑戰極限 #脾氣 #爭執 #吵架 #禁忌話題 #行為 #相處 #台灣女生
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來賓：鍾欣凌、楊皓如、張愛雅、潘若迪
外國型男：杜力、賀少俠、陸碩彥、派夏、金旼哉、阿修
電視首播：20150915
男人天生怕壞人，好好講話他不聽，偏要女人板起臉來才認真？！鍾欣凌被男友氣到提分手，對方才肯慢慢開車？！張愛雅搶在男友開罵前先罵人，男友反倒改掉太衝動的毛病？！潘若迪為了讓老婆改變習慣，居然可以大便不沖水、就是要比對方狠？！杜力貼心幫女友買蘋果當早餐，才忘記一次就被女友罵，氣到他要分手？！男人為什麼老是不聽勸、偏偏要女人扮黑臉？到底女人要怎麼「硬起來」，男人才會心甘情願去配合？
#交往 #男人 #吃軟不吃硬 #白目行為 #惹怒人 #壞習慣 #衝動 #相處 #情侶 #脾氣 #禁忌話題 #分手 #罵人 #改變 #講不聽
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你應該從…… #臭豆腐 上學到什麼重要的人生哲學？
今天我想介紹大家我的一位老朋友。 他是我搬到台灣後遇到的第一批人之一。 他很誠實、很冷靜、善於觀察，他對台灣提出了很多有趣的觀點，因為他12年前就從美國來到台灣。
在這一集中，你會學到臭豆腐教大家的寶貴一課。 另外，如果你是外國人與台灣人約會，Josh 會跟你分享，送什麼禮物給她/他的家人是禁忌。 不幸的是，他不得不以艱苦的方式學習它。是什麼讓 Josh 在台灣待了 12 年（而且仍然沒有離開）。 此外，我們將討論為什麼台灣人如此熱愛 #美國 ，以及 #台灣 是哪一個世界上排名的第200名（非常最後......）。
還有一件來自台灣、很棒的禮物 ，只是Josh 只看到過一次（再也沒有看到過）。 也許你知道在哪裡可以找到它，所以下次他可以把它帶給他的朋友和家人 :)
影片内容:
0:00 精彩搶先看
0:25 介紹
0:48 來台灣之前的故事
2:26 等等...在台灣沒有Happy Hours?
4:05 3個吸引你留在台灣的原因
5:59 送給女友家人最糟的禮物
7:59 送給外國親友最好的禮物
9:05 臭豆腐大師如何克服恐懼
10:48 人生像臭豆腐嗎?
11:23 為什麼台灣人相信美國是理想大地?
13:31 給台灣人的建議?
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喜歡嗎？請分享我的影片！謝謝！
你有Instagram嗎？ 來看看我的：foreignerintw
喜歡看我的Facebook？ 找 ”外國人在台灣-安德鏡頭下的世界“
--------------------- 其他影片 ---------------------
為了20美金! 美國人38年前到了台灣，從此愛上! - For 20 USD! An American came to Taiwan 38 years ago and fell in love here!
https://youtu.be/ejxYXslkzVE
搬到台灣會讓你的生活更快樂嗎？從一個失戀又失意的男孩，到幸福雙收的臭豆腐愛爸 - Cole Fogle的採訪 - Moving to TAIWAN Gonna Make You Happier?
https://youtu.be/n4toWmRkyqc
在台灣的要命車禍，失去一隻眼睛，但他稱之為禮物!
https://youtu.be/GXjJJ1ozTEI
棄高薪、賣房，從美國搬到台灣，值得嗎? - Quitting jobs, selling house, and moving to Taiwan. Was it worth it?
https://youtu.be/Z2rrocZRalo
5個為什麼外國人最愛住台灣的理由 - 5 Reasons Why Foreigners Love Living in Taiwan!
https://youtu.be/pTagqXoY-x0
台灣真的是水果王國? 5種全世界都羨慕的水果
https://youtu.be/sS9yQo2wV10
在台灣必做、必吃、必玩的10件事 - 旅遊導覽 - BEST 10 Things To Do in Taiwan Travel Guide
https://youtu.be/fUptXEa3xrY
我在台灣學到的7件事，也許全世界都應該學習 - 7 Things the world can learn from Taiwan
https://youtu.be/6vojxbWWG_o
#外國人 #愛台灣 #生活 #老外 #文化 #台灣
外國人 最 禁忌 話題好不容易，鼓氣勇氣跟 外國人 聊天，沒想到對方卻眉頭深鎖，面有難色呀！ 想要促進國民外交，讓 外國人 對台灣有好印像，沒想到誤踩地雷？怎麼會這樣？ ... <看更多>
外國人 禁忌 在 [討論] 外國人在台灣不理會台灣民俗禁忌的話? - 看板Folklore 的推薦與評價
如果民俗禁忌（或是鬼神靈力）真的「至少有點效用」的話，就應該不只影響「本地人」
也該影響在台灣的外國人吧？不然台灣鬼神是否遇到洋大人也矮一截？
具體例子：台灣本地風俗，不把筷子直插入飯碗中。
有些外國人入境隨俗也不這麼做，知道這是華人風俗中因為涉及拜拜的鬼食方面，
這麼做會有不好的影響。
但是如果有某些外國人渾然不管台灣民俗，就算聽過這個台灣民俗，但就是圖方便將筷子
想插入飯碗中就這麼做呢？
所以這位「外國人」會後續「遇上衰事」嗎？或是至少那碗飯吃得就不順嗎？
我怎麼隱約覺得（對那位外國人來說）「不會耶」......
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