//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思,這週末突然被小廚師抓去擺攤😃,所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚,此公司有個「SOS服務」
白話文:其他廠商出包時,就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿,小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位,則是其他廠商承包,但今年突然中止合作(傳聞是素行不良,搞惹了周圍擺攤的小農,結果就被罷免了😰)
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恩,簡而言之,這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時,#不到一週非常倉促,加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅,#畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一,2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照,考題主餐加甜點,其中甜點就是福袋可麗餅,但法國可麗餅機非常貴,#所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作,老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎,ㄜ...但使用可麗餅機,小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題,突然多了一個攤要顧,就需要一個服務生
服務生要負責:攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
(擺攤一天超過十小時是常態,但有些法國人工作8小時後就急著閃人,收攤收的很隨便😰)
老闆找不到適任的人選,#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作,小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節,#但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展,他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀,雖然聽不懂中文,卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力,
小廚師表示「太恐怖了,認識你快十年,我都不知道你有這一面😳,在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小,但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點,#甜點坊帶人本來就該嚴格;至於直接跟客人接觸,#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之,#做什麼事_就要有什麼樣子,在其他外燴公司當服務生打工時,受到了很多特殊待遇:時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺,薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容,但不管在上菜、供應酒水、前置與收場,#速度都是你們的兩倍,在內場看起來很嚴肅,但一到外場,隨時都在微笑....(以下老闆碎碎念省略)」
恩,端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重,平時我是面癱😂
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—👾回到正題,擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床,七點前開著小卡車出發,八點前到達現場擺攤,晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項,#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促,很多貨來不及送達,第二天早上凌晨四點,小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動,獲得了寶貴的經驗,非常有趣❣️
#照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅那對夫妻,也在其Youtube影片中提到,我們多才多藝的斜槓人生要再加一筆,因為防疫期間我們也變成了「插花大師」啦~~~ 大家應該都知道我們家的公主們都非常喜歡花,所以家裡常常會出現各種花,之前就連櫻花都被我們搬回家了,但因為疫情的關係,都只能乖乖待在家裡不出門賞花,但是沒關係!!我們還是找到了新的方法~~ 既然不能出門賞花,就自己在家...
外展農務意思 在 龔成 Facebook 的精選貼文
【龔成問答信箱】(Q22641-Q22660)
Q22641:
老師,一隻股票股價跌5成,係咪買入時機?通常最危險嘅時候入貨是最好?
龔成老師:
簡單來說,投資者要睇三大要點。關鍵位不是睇股價。
第一:「企業質素」,無質素的企業跌9成都不會買。
你要分析股價下跌的原因,是市場情緒?中短期問題?企業核心有問題?
要從長遠的角度分析,例如3年後,企業是否正常翻,如果這刻只是中短期問題令股價大跌,就是機會。
但如果企業核心有問題,就絕對不要投資。如果質素減少,就不要因為股價跌而買入,要小心分析。
第二,考慮平貴度,如果一間企業之前好貴,下跌5成後仍是略貴,就仍未值得投資。
第三,你個人情況,自己是否持有好多這類股,現金的情況如何。
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Q22642:
sir你好,首先多謝你 之前上咗你嘅股票班 買咗比亞迪賺咗一筆錢
眼見樓市升得好犀利 我哋有賣樓嘅念頭,現在我們租一個三房單位住另外有一個兩房物業出租(還要補貼兩千蚊才夠扣按揭支出)
因為有小朋友所以正考慮兩三年後移民英國,如果而家賣樓應該會淨賺三至四百萬。但賣咗物業後怕現金貶值,想請問一下賺到嘅錢應該投資什麼.
資產如下:
香港物業市值八百萬 有$18000租金收入
英國物業市值一百萬(港幣) 有$4000租金收入
股票市值一百萬 / 現金五十萬
感謝您
龔成老師︰
唔好客氣,大家都能從投資中獲益就好。
由於本身會2,3年後移民,若你要將香港的資產清倉,其實慢慢找機會變賣物業,都係可以。
因為不論港股定港樓,我地都唔會知佢中短期點走,所以若價格合理,其實沽左佢都可以。
套現得來資金,你可以投資一些「平穩增值股」+「收息股」。
以下股票,現價都合理,可以分注。但大市暫時只算合理水平,故資金不宜盡用,你可以先用3至4成,去分注入貨。餘下的資金,等大市有明顯回調,才慢慢加注。
若你想進取些,可集中「平穩增值股」,相反你想保守少少,可以集中在「收息股」上。
但由於2-3年唔係好長,我建議保守少少較好。若你相再穏陣D,你可以將部份資金放在定期存款上,去平衡風險。
到你要離開前半年,就慢慢沽出手上股票套現,但唔好一次過沽,以免回報被價格波動所影響。
例如收息股部分,目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)。收息基金(3110),都可以。
另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。
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Q22643:
1.老師其實好多謝你 ,睇完你d書系定立左目標同埋睇股票睇股價真系無咩用,雖然睇估值未算叻,但都會用多左歷史市盈率 同行業前景 企業質素出發,減低左高位入貨機會。
2.老師而家我28歲了, 100萬都突破左,3年收埋股息都賺左11萬,不過系呢排股票跌賬面輸6萬,但系我覺得都無咩大問題
而家持股如下:
2388 平均價29.71 (29.3%)
823 平均價 69.55 (13.6%)
1109 平均價32.89 (12.7%)
1448 平均價7.3 (10.8%)
1093 平均價8.79 (10.4%)
914 平均價43.4。 (7.6%)
384 平均價25.55。 (7.3%)
700 平均價448.8。 (5.6%)
3918平均價8.71。 (2.8%)
老師你認為組合有咩可以改善?
3..3918呢排都受疫情問題影響,但總括都系環境問題,唔系企業質素出事,我見 柬浦寨疫情而家都回落緊,而且當地接種疫苗率好高,好似系出現左入市機會。
thx老師
4.組合中打算加入以下股票
1.信義光能
2.愛康醫療
3.小米
4.中軟國際
但計算估值上全部都未達到合理水平,因此未買入
龔成老師︰
1) 非常好,但緊記估值要做得好,係要時間磨鍊。所以,你一定多做企業分析,你就會發現估值愈來愈準繩。
2) 選股係有質素,但有2點要注意翻。首先,個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,否則會有過度集中性風險。
你現時中銀(2388)好明顯係超標,你最好沽少少,換碼至其他優質股,咁會較好。
第二,這個組合有少少保守。以你年紀計,潛力股比重(現時只有1448, 0700和3918係潛力類),其實最多可以去到4-5成。
但如果你現時無太多投資經驗,就先維持2-3成。到你學到一定投資知識﹐潛力股比重可以相應調高至4-5成,視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。
潛力股︰安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
但潛力股,部份係略貴。現時只有安碩恒生科技(3067)、GX中國電車基金(2845)、騰訊(0700)、阿里(9988)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、QQQ勉強算在合理區中上至頂部,可分注入貨,其餘都略貴,想買就要等一等。
3) 金界控股(3918)有質素的,但始終新興市場,因此點都有風險。
佢會因全球的疫情,而影響左生意,但這只是中短期。
長遠計,佢仍然正面,佢之前有項目獲當地政府批准發展5幢建築面積共逾580萬平方呎的物業,包括提供共4700個房間的酒店群、娛樂場所及公寓等。我相信長遠對佢仍正面。
現價算係合理區中下部,有投資價值。但我地無人知,疫情幾時先真正受控,令經濟和旅遊活動回復正常。因此,你預佢中短期一定會十分波動。
另外由於市場新興,在注碼上也不能投資過多,你預佔組合5%左右好了。
4) 信義光能(0968)和小米(1810)你預回多1,2成,才開始慢慢入貨,值博率會較好。
中國軟件國際(0354)企業本質不差,但行業有少少波動,略有風險,但前景正面。現時已經略貴,同樣建議等回到1,2成,才再考慮。
佢太多收入來自華為,這是核心風險,因為這是客戶集中的問題。華為久不久因中美因素,從而影響到這股,大部分都是中短期,當然有一些會發展至長期性。
長遠仍算正面,但無可避免存有風險,你如投資,就要分注,控制注碼,同時明白這股股價較為波動,前景可以的。
愛康醫療(1789),以長遠業務分析,正面的。
佢以「愛康」品牌從事設計、開發、生產及銷售骨科植入物,並專注於髖關節及膝關節置換植入物。
睇翻佢的資料,佢的產品包括用於初次手術的骨關節植入物,以及為置換、修復或升級前次手術的植入物或部件的翻修手術而專門設計的骨關節植入物。都是有前景的業務。
這股業務不差,有增長潛力,盈利增長,這反映企業有實際的價值提升。
不過,投資時要考慮價格風險。現價合理區頂。小注都可。
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Q22644:
龔成老師想問一下:
1.如果想就證券提供意見,成為持牌人會比較好嗎?
2.考資格考試卷1,2,7,8 就可以?還有其他需要考嗎?
龔成老師︰
1) 若你係要從事《證券及期貨條例》下的受規管活動,包括證券及期貨合約交易,以及就有關投資產品提供意見,就必需要向證券及期貨事務監察委員會(證監會)領牌。
2) 其實要睇你從事什麼業務和工作,去考取相應的試卷,你可以去證監個網睇翻。
如果你只係做證券提供意見,基本上1,2,7,8係足夠。但其他期貨之類,就另外。
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Q22645:
老師聽了太多,可以比4-5隻你覺得現價又平,又係優質股我參考
龔成老師︰
之前我講過的,平穏增長股︰金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、領展(0823)、粵海(0270)。如果有投資美股,可投資VOO。
潛力股︰安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
這些股票,全部都係有質素和增長力。若你係年青至中年人士,這些股係合適的。
平穏增長股,現處於合理水平,可分注入市。但潛力股,部份係略貴。
現時只有安碩恒生科技(3067)、GX中國電車基金(2845)、騰訊(0700)、阿里(9988)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、QQQ勉強算在合理區中上至頂部,可分注入貨,其餘都略貴,想買就要等一等。
但緊記,這些股票現時大多只在"合理"水平,唔係平。所以,資金唔好盡用,你要留有部份等大跌市機會。
其實有質素的股票,特別係高質的潛力股,好少會回到平宜區。所以,你要用分注策略,係合理區開始慢慢入,以免令自己最終一些貨都無。
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Q22646:
你好,請問藥明生物值得持有嗎?
什麼價位 是合理買入價位? 波動頗大!
龔成老師︰
藥明生物(2269),主要提供有關生物製劑藥物發現、開發與生產服務。
佢涵蓋生物製劑發展過程的所有五個階段,即藥物發現、臨床前開發、早期臨床開發、後期臨床開發及商業化生產。
潛力是有的,因為過往的財務數據的確理想,但現時的估值唔平,這刻投資值博率一般。
不過,這類股好難話現價一定貴,因為佢有好高的增長,只可以話現價唔平,但如果之後有高增長,那就未算太貴。
只可以話,如果你真的想投資,小注好了,你要明白業務有不確定性,同時股價會好波動。
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Q22647:
阿sir, 您在書中比5分優質度的領展(00823.hk)什麼價位是便宜水平?
龔成老師︰
領展(0823)是優質股,有一定規模,坐擁不少優質商場,而餘下仍有一些有條件提升的商場,故仍有一些潛力。加上此股派息穩定,因此無論是收息又或是增值方面,領展都擁有條件,長線甚至永遠持有都可。
再加上早前斥資收購悉尼甲級商廈,和洽購倫敦商業區甲級寫字樓。可見集團開始在海外尋找有潛力物業,預期由本地化進一步國際化,這都是潛力所在。
同時由於此股優質,市場估值往往不平。但此股最少要求要有4%以上息率,才有投資價值,股息率達5%會更理想。
因此,以現價計算合理區中間至中上,已可以先小注儲貨。
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Q22648:
龔成老師,我嘅另一半係一個及時行樂型嘅人,唔識儲錢投資。我勸咗佢好耐,佢終於肯賣車買樓,但佢而家又不停怨我當我衰人……
我覺得咁做係為佢好,因為佢本來係租樓,但租金唔太可能跌,而樓買咗就每月供款唔會相差太大,唔怕老來俾人加租逼遷無地方住。
但佢就不停話老咗先算,又話而家供款貴過租金,個單位又細咗一半,無晒生活質素……佢都有睇你嘅問答,話你解釋得清晰過我好多。
你可唔可以幫我話佢知,其實咁係對佢比較好嘅選擇?謝謝你~
龔成老師︰
其實我地每個人,都一定有自住需要,因此物業會係我地財富其中一環。
香港樓市由於供求失衡,中短期雖然會有波動,但長線我預都係維持上升,故租金都較難有明顯下跌。
如果維持租屋狀態,其實等同沽空樓市,當樓市一直升,而你收入升幅又無樓市升得咁快,你只會愈來愈難置業。令自己要長期承受租金波動,所帶來之風險。
當然,你做高成數按揭的話,有機會係個供款高於租金。但你要記住,按揭供款除了還息外,都包含左歸還本金部份。而還本金,其實就係幫你儲緊資產。
因此,唔好單單覺得供款大過租金,就係唔抵,因為有一部份係去左累積資產。
物業到你老來,除了可以給你們一個無憂的安樂蝸外。如果你們無傳承物業給家人的需要,也可以用來做逆按揭,釋放價值,為退休生活增加額外本錢,所以物業係有佢投資價值存在。
作為一間自住屋,你最重要係留意2點。第一,是否適合你們長線生活需要,講緊係未來10-20年。第二,就係有信心,長線都可以"供得起",咁就無問題。
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Q22649:
龔sir早晨.請問3119/0038入邊隻好.謝謝
已經入左小米2000股.可再入嗎?
2845琴日入左一手
另1177/1448/3067睇緊
龔成老師︰
第一拖拉機股份(0038)佢係中國內地在香港上市的唯一農機製造與銷售企業,其前身為第一拖拉機製造廠,創建於1955年,是中國農機行業唯一的特大型企業。
但質素只是中等,現價算合理,可分注。
GX亞洲半導體(3119)目標旨在提供在扣除費用及開支前,與FactSet亞洲半導體指數表現緊密相關的投資回報。
其3大持股,為台積電(TSM)、SONG和三星,佔基本比重近3成。
此股有投資價值,但行業令其有一定波動性和風險。現價算合理區頂部,可以小注,利用月供模式儲貨,會更好。
2者相比下,GX亞洲半導體(3119)投資價值會較高,但要留意佢有一定風險,股價會較為波動。若你係年青至中年人士,才適合投資此股。
GX中國電車(2845),這基金的目標是追蹤Solactive中國電動車指數NTR「相關指數」表現緊密相關的投資回報。
持股中最重就係比亞迪A股(002594),以及與中國電動車產業有關的股票,中國因為能源問題,長遠一定要發展電動車,這是大方向,故此股有一定投資價值。
此股現價合理區頂至略貴,故暫時不要再加注,等到有明顯回調才再慢慢加注。
此股潛力度是有的,但會比較波動,你只要長線投資,就無問題。
至於中生(1177)、福夀園(1448)和安碩恒生科技(3067)都有投資價值,現價算合理區較近頂部位置,無貨可先小注。
另外,你上述問我的,都係潛力股。佢地雖然有增長潛力,同時風險都較高,因此不宜持有過多。
假設你係年青人,潛力股可佔約5成,餘下應用以下平穏增長股。若你投資經驗較淺,或者年紀較近中年,潛力股比重,要再調至3成以下。若你係近退休之年,潛力股就太高風險,不宜你用作投資。
未來時間,你可以加入以下平穏增長股部份,令組合更平衡。
平穏增長股:指數基金、盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)、長建(1038)。如果有投資美股,可投資VOO。
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Q22650:
龔成先生,你好,我好想向你請教一下, 我係一個單身, 45 歲人士 ... 已錯過左置業機會 ... 依家都唔知點佈署自己財富好.
我月薪有 6 萬左右, 父母 1 萬, 可以儲 2 萬, 有 1 萬用於政府年金保險交稅等等. 現金有 70 萬左右, 債卷股票有 20 萬左右, 我依家係同兩老居住, 但兩老百年歸老後, 樓亦要買而分給兄弟.
如果我想買樓既話, 我應該點佈署好 ? 定係我應該放棄買樓 ?
龔成老師:
其實你45歲,依然有時間可以做增值,去實行置業計劃。只要你用正確方法投資,相信係可以。
以你情兄,投資選股上應以增值為主。我建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,並以「平穏增長股」作主力,去創造一個增值平台。
現在你每月先用5成儲蓄,即$10000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。
大市現處於合理水平,那70萬資金,你可以先用一半,以"分注"形式慢慢入貨。餘下一半和每月儲蓄,就等大跌市機會出現,才大力度掃貨,並長線投資。
另外,債券主要係現金流產品,無增長力,比較適合退休人士。若你持貨不大,都可以。如果較多,最好將部份換至優質股,財富增值能力會較好。
我假設投資回報有10%(連股息再投資),你每月投資$20000 + 70萬資金,5年後大約會增值至250萬。
相信這筆資金,對你置業上會有一定幫助。
若情況許可,係你置業同時,最好可以留少少優質股,去保持增值。因為你全數用晒去置業,你成個財富組合會偏重晒係物業類,造成過度集中性風險。
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Q22651:
老師你好啊,我之前完全唔識股票理財,幾年前擺曬d錢去買中移動(70蚊x1000)同創維(3蚊x20000)
宜家我基本上我咩儲蓄,月入23k,應該可以開始月儲1k,唔知點解可以增值財富呢?
龔成老師︰
我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。
假設你係年青至中年人士,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。
中移動(0941)只係收息股,增長力不高。而創維數碼(0751)增長力不強,質素只係不過不失,不宜持有太多。建議你沽出部份,換碼至以下優質股。
現在你每月用$1000做月供,去估月供股票。
月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股︰指數基金如盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。如果有投資美股,可投資VOO。
或潛力股︰安碩恒生科技(3067)、中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
但由於你每月資金不多,建議全數月供盈富(2800)。
以你現時收入,你儲錢比例好少。若你較年青,每月儲蓄最好可以去到收入一半。
之後,每月用一半儲蓄做月供,另一半就儲起,等大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。
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Q22652:
龔老師,請問GX中國生科(2820)與華夏恆生生科(3069)邊隻較為好,現價合理嗎?謝謝!
龔成老師:
GX中國生科(2820)基金是被動ETF並旨在提供在扣除費用及開支前,與Solactive中國生物科技指數NTR(指數)表現緊密相關的投資回報。
華夏恒生生科(3069)主要係追蹤恒生香港上市生物科技指數之表現。
指數包含51隻成份股,當中有「藥品」、「⽣物技術」等公司。較為人熟識的,有藥明生物(2269)、京東健康(6618)、中生(1177)等等。
其實兩隻都可以的,3069都可以。
隨著人口老化和人均收入增加,對優質醫藥的需求只會有增無減。此股都有質素,可作長線投資。但你預佢會較波動,最好用月供模式儲貨,並長線持有會較好。
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Q22653:
你好sir 6060 37.8有6手 請問咩位可加貨?
龔成老師:
眾安(6060),業務都有發展力的,但業務仍有不確定性。佢最近開始由虧轉盈,反映之前的投資開始有收成,暫時睇是正面的,但之後的發展仍有未知,這一定會令股價波動。
佢做這類互聯網保險公司,的確有潛力,同時背後有支持,所以有發展,這部分產生了「概念價值」。
現時市值有部分是概念價值,而這個價值值多少錢,其實無人知,市場對這價值的看法不一,同時經常改變,所以令股價大上大落。
初步睇,企業有發展力的,不過風險同時存在,因此唔建議太大注投資,這股都可考慮長線持有的。現價合理區頂。是否加注,要睇你本身持貨佔組合%,如多,就不要加。如不多,就跌多1成加少少。
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Q22654:
老師,請問富-Futu 120買入了現在掉到100值得繼續持有嗎?
新手一開始學就差不多交了10萬學費😴
龔成老師:
富途(FUTU)業務變化較大,是有風險,有潛力的股票。這類股,不是不可持有,但不宜持有太過多。
佢係一家在線經紀公司,提供一站式在線投資服務,騰訊(0700)為股東。該公司通過網上平台提供服務,其中包括香港、中國大陸,以及美國股市的市場數據、交易服務和新聞源。
佢以經紀佣金,以及手續費服務的形式產生收入。
這企業雖然有發展,但現時市盈率好高,股價變化大,要留意風險。
這股小注持有可以,長線有增長力。
如果你現時持貨比例大多,宜減。減持的原因不是股價下跌,而是你持貨比例。
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Q22655:
龔Sir, 請問如果買樓,你會看好奧海城,還是將軍澳天晉呢?想看看老師你的睇法,謝謝!
龔成老師:
奧海城的質素會較高,因為較近商業區,交通配套等質素較好。
同時若政府日後發展大嶼山,將會有第三個核心商業區,奧海城相對會較受惠。當然,將軍澳近年配套開始成熟,加上有新道路出九龍東,都會加分,但本質始終不及奧海城,但如果你資金有限,將軍澳不是不能考慮的。
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Q22656:
我富途股票應該加注嗎?520呷哺我$9.10買咗有半年了,一路跌,請問佢仲係資優股嗎?
阿里健康及京東物流也輸好多,有得守嗎?謝謝老師先。
我持有3690、6626、0520、2618、2359、2126、0241、0027、0003、1024、1177、9988。
買咗你好多本書都有睇,吾知點解一買就跌,重新組合又係蝕好多,希望老師可以幫下我,遲啲一定會搵時間嚟上你既堂,謝謝龔Sir
中銀戶口,快手、阿里巴巴也是蝕好多,我應該點做,前幾日又重組咗啲股票,而家中銀戶口得呢4隻,請老師指教下是否加注,感謝
龔成老師︰
你要記住,投資係一個好長線架過程。因為就算再有質素股票,中短期都受好多不同因素影響,令個股價出現波動。
另外,如果你在貴的價位買入,就算優質股都未必有好回報,你要加強學習平貴技技及企業估值。
但長線計,只要佢地係有質素,股價一定會將其實際價值反映出來。
近期大市受中央政策影響,出現較大波動,好多股票都有不同程度的下跌。但你要做的,就是冷靜分析到底佢地長線質素,有無出現改變。如果無,咁你照長線持有就可以。
你現持有股票,都係有質素,暫時未見核心質素出現問題,你照持有就可以。
但美團(3690)、阿里健康(0241)、快手(1024)、藥明生物(2269)、藥明巨諾(2126)、京東物流(2618)不確定性較高,不宜太注。
另外,你而家太偏重左係潛力股,佢地雖然有增長潛力,同時風險都較高,不宜持有過多。
假設你係年青人,潛力股可佔約5成,餘下應用以下平穏增長股。若你投資經驗較淺或者較近中年,潛力股比重,要再調至3成以下。
未來時間,你就要加大翻平穏增長股部份,令組合更平衡。
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Q22657:
師傅,以你咁多年投資經驗,發現一隻優質股不難,難在是超值價位買入?
所以,不會all in,就算建議月供或分段吸納,就算1830,去年一月時都係分段吸納而不是all in?
感覺上,現在的股市很難投資,主因內地政策,所以感覺上今年冇乜投資機會
龔成老師︰
其實依然有不少優質股,現價都有投資價值。
但好多優質股,特別係潛力股類的優質股,真係好少會回到平宜區。所以,我地投資這類股票,必需要月供或分注進行。由合理區開始入貨,每回調就再加注。
雖然平均價會比直接平宜區買貴左,但就可以避開左開唔到貨風險,所以係值得咁做。
近期中央有不少政策出台,影響不少行業,令成個市況都變得波動。但我地要做,就係去分析翻,到底這些政策有否令企業質素,出現長線改變。
如果無,這些股價下跌情況,反而係造就左我地入平貨機會。
當然,政策不確定性高左,我地投資相關受影響股份時,暫時不宜太進取,要控制注碼。
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Q22658:
龔sir,你好,朋友介紹我睇你的文章,睇左一個月左右,獲益良多,謝謝你。睇左你的文章之後,心理質素強左,早幾日跌市都冇恐慌,而且仲入左啲貨,都是多得你文章的點化
本人46歲,因疫情由2020年開始,被迫停工,已經接近2年冇收入,靠積蓄過生活。
持有資產如下:
「1」自住物業$1,200萬左右,已供完,我佔一半業權
「2」現金 120萬
「3」股票戶口(A) 約$25萬貨
(27)銀河娛樂1 手 @$52
(270)粵海1 手 @$10.84
(386)中石化2 手 @$3.55
(548)深高速1 手 @$7.48
(700)騰訊1 手 @$504.5
(1177)中國生物製藥1 手 @$6.72
(1398)工商銀行1 手 @$4.39
(2628)中國人壽1 手 @$13.16
(2638)港燈1 手 @$7.85
(2800)盈富基金2 手 @$26.62
(3067)安碩恆生科技2 手 @$14.35
(6823)香港電訊1 手 @$10.68
(9988)阿里巴巴1 手 @$185
「4」股票戶口(B) 約 $33萬貨
(5) 匯豐 2手 現價$42.6
(883) 中國海洋石油 3手 現價$7.75
(939) 建設銀行 19手 現價$5.43
(1398) 工商銀行 11手 現價$4.37
(1929) 周大福 10手 現價$16.42
(2038) 富智康集團 10手 現價$1.1
(2628) 中國人壽 1手 現價$12.96
(2800) 盈富基金 4手 現價$26.66
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(330) 思捷環球 0.6手 現價$0.66
(985) 中譽集團 5手 現價$1.73
(2858) 易鑫集團 1手 現價$2.05
問題(一)
本人現在失業,沒有收入,辛苦了咁多年,身體狀況大不如前,打算順便退休。
$120萬現金 應如何配置?心目中想買收息股,製造現金流,但又想股市再跌多啲才掃貨,心大心細,經常見龔Sir你寫,現時股價是合理區,留cash 等股價到平價區再大手入貨
咁我現時入貨,請問是否等於買貴了?
有少少兩難:
1)現金放係度 = 冇利息= 不斷貶值
2)現在買收息股 = 可以製造現金流 = 但遲啲股價跌,差價 Vs 股息 可能得不償失
問題(二)
股票戶口(B) 約 $33萬貨,當中$1萬左右(最尾3隻:(330)(985)(2858)我好想放左佢,請問放左佢合適嗎?我應該現在放?還是等下先放?
這個戶口是2007年開的,因我當時工作忙,自己又懶得打理,所以交由一朋友幫我管理,最近才由我自己負責返,好想執靚佢
唔好意思,問題比較多,如蒙解答,感激不盡
龔成老師︰
我文章幫到你就好,只要你明白自已投資股票,其實係投資緊企業,只要佢質素不變,我地係唔會因為個價波動,而去賣出。
1) 股票永遠係低位買,長線回報一定較好。但幾時係會低位,甚至會唔會去到你心目中低位,無人知。
所以,我地投資係唔會"估"走勢,而係用平貴,去定買入策略。係合理區開始慢慢入貨,再回調就再加注。到平宜區,才大力掃貨。
這樣做,雖然平均買入價會高左,但同時都避免左你完全入唔到貨架風險。
所以,係現時大市只在合理水平的情況,現金只宜佔比約3-5成,用來等大跌市出現,才加大力度掃貨。
雖然用現金持有,係無息收。但同時間,佢流動性較強,有利於我地把握市場機會。
2) 你現時持股好多,好雜亂,長線集中係10隻以內,會較理想。若你預算短期會退休,我地就以此作為目標,去調整你現時組合。
由於退休後會無收入,我地財富組合上,應以收息資產為主。去為自己創造穏定現金流,支援退休生活開支。
你現時持股中,粵海(0270)、中石化(0386)、深高速(0548)、工商銀行(1398)、港燈(2638)、盈富(2800)、香港電訊(6823)、匯豐(0005),建行(0939)都適合你長線持有。
而中譽集團(0985)和思捷環球(0330)無投資價值,建議沽出。
其餘股票,都係有質素,但對退休的你而言,唔係太適合。你可以將佢地,慢慢換碼至其他收息股。
目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、高息基金(3110)都可以。
另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。
同時間,你要留意組合平衡性。個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,否則會有過度集中性風險。(但盈富係一個組合,不受此限。)
你現時銀行股明顯超標(0005, 0939, 1398),但你唔洗沽出佢地,可以利用新資金,將個比例慢慢平衡翻,咁就可以。
最後,你係投資前,最好額外為自己預留大約半年開支,作應急之用,咁會較為穏當。
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Q22659:
工程好 定係 揸的士好?電機工程
你有什麼見解
龔成老師︰
你可以多從「長期」視點去分析,就工作來說,無論做那份工作,我地的主要目的都是薪金,以及興趣。
你可以想想,10年後你希望自己的薪金如何,職位是甚麼,當你有左這個大方向,就知道這一刻的情況。
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Q22660:
老師,請教345前景如何?又發了盈警,你對此公司有何睇法?
龔成老師︰
其實都係主要受之前的事件,你預維他奶短期股價一定不利,但長遠,我相信影響又未算核心性,但回勇的路仍長,現時仍要睇事件發展程度,中期的影響,當中仍有未知數,只可以話短期股價上落都大。
長遠來說,佢仍有質素,有品牌、有銷售網絡。
不過現價仍未唔平,大約為合理區中上,若考慮風險因素,小注或月供可以,但回多1成投資會更有投資值博率。
這股可長線的,如果本身有貨,只要貨不多,可守,但有心理準備中短期弱,要耐心持有。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
外展農務意思 在 龔成 Facebook 的精選貼文
【龔成問答信箱】(Q22621-Q22640)
Q22621:
老師, 你好!學生有數個疑問,
1. 你上堂曾講數隻房託ETF,
最佳是否 領展0823/陽光0435/
置富0778,那較佳?
還是有其他另一隻呢?
原因?
2. 另外 曾經聽你提到 你會減持水桶1 增持 水桶2,是嗎?為何? 因年齡?
3. 課堂上 曾聽你多次提過小米1810,你是否認為佢會唔會同 比亞迪1211 一樣數年後 暴升呢?
祝健康!謝謝解答!
龔成老師:
1)領展(0823)、陽光(0435)、置富(0778)算是高質的,你可以考慮這幾隻,都值得投資,可成為投資組合的成員,現價都合理。
如果想增長多D,就領展,因為領展會不斷翻身物業,同時會買賣物業。如果想收息穩健D,就置富(0778),因為佢持有的物業,對象是民生類,受經濟影響相對較少。
其實,你可以睇翻課堂的筆記,買房託如同買樓收租,所以你要研究翻佢持有的物業,就知質素、風險、發展。
2)我當時表述的意思「當我日後年齡慢慢大,就會減持水桶1,增持水桶2」。
這不是今天,而是長遠,原因為財富配置,年輕食進取,年長就保守,所以當年齡慢慢大,就會調整,你可以睇翻第二堂的筆記。
3)小米(1810)有潛力的,我自己都有持貨,長遠正面,但能否象比亞迪(1211)股價升好多,就未知,我只可以話,企業價值前景正面。
佢的產品性價比高,相信在全球好多個國家都會有市場,佢長遠只會進一步增長。
同時,佢建立的平台是佢長遠的增長動力,先賣手機,再利用手機的平台延伸銷售小米家電。長遠正面的。
這股可長線,現價合理區頂,小注分注可以,但唔好入得太急,預佢股價仍波動。$15以下才是便宜區,所以現價不是大手時候。
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Q22622:
老師,你在《財務自由行》一書講過財務死胡同,有沒有實質例子供參考?
龔成老師:
如果一個人不斷增加「負債」(即是每月持續消耗現金流的項目),如養車,就算加入工都無用,這就會進入每月無法儲錢的情況。相反,一個年輕人若一開始集中累積資產,慢慢就能做到錢搵錢的狀態(資產產生現金流,現金流買更多資產),最後會進入財務自由的狀態。
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Q22623:
龔sir你好 如果係65蚊持有滙豐應該點做
大約30000股……
好迷茫
龔成老師:
匯控(0005)賺錢能力與增長力比過往年代弱左,但又未去到完全無質素。銀行業的賺錢能力比過往減左,因此不能視為增長股,但當經濟好轉,始終都會有錢賺,因此都有投資價值。
相信長遠是收息股,但股價增長就有限。
這股都有投資價值的,但就未必值得佔組合比例太多,同時明白佢是收息股,增長力有限。
如果你本身目標是增值,就應該減部分轉其他。
如果這股佔你組合比例較多,都應該減部分,轉其他。
其實,你最重要不是睇「賺蝕」,不是睇「買入價」,而是睇質素。質素不好,增長力弱,就有可能賣出,蝕都要賣。
你要分析「之後的組合情況」,不是過去,是將來。應該持有那些優質股,比例如何,能為你帶來怎樣的長期財富。
你要分析你的投資目標,你想潛力股的比例多少?平穩股的比例多少?組合風險程度如果?
即是你想設計一個怎樣的投資組合?長期、優質、平衡、適合你。
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Q22624:
老師,有兩個問題想問….
1. 2382 我$145 有貨,想加注應該等咩位置加好?
2. 技術問題,我地如果分三注,理想係每注跌10%加注的,但第三注的10%, 會係第二注加注後總和的10%嗎?
例如我第一注$100, 第二注是$90,第三注會係$81(90*10%)?還是$85.5(95*10%)?
龔成老師︰
1) 舜宇光學科技(2382)現價偏貴,最好等佢回到1,2成,才考慮開始再小注儲貨。如果係月供,現價開始都可以。
2) 最好係用對上一注的價位,去下調10-15%,作為下一注投入的水平參考。
若以下調10%計,即係第一注$100, 第二注是$90,第三注會係$81(90*10%).....。當然,分注有很多方法,有時要到時再調整。
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Q22625:
龔sir! 有問題想請教。本人28歲,睇番自己投資組合,發覺潛力股佔左55%,所以想揀多隻平穩增長型去平衡番。我睇中左中國平安2318(組合裡無保險股),但我本身有月供緊平安好醫生1833。
基於佢地都系同一集團,我再買2318合宜嗎?會不會風險大左?但現時佢股價跌左又覺得係好時機買入。
同埋想問買保險股應該點分析行業呢?同銀行股類似嗎?有無特別事要注意?謝謝!
龔成老師︰
對年輕人來說,潛力股55%仍可以,不過當中都不能過份集中同類潛力股。
由於平保(2318)和平安好醫生(1833)係有關聯性,故投資比重不宜過多。
中國平安(2318)有質素的,佢有規模,有品牌,近年的發展都不差,不過,股價有時會有少少波動,這主要受投資市場表現影響。
要分析保險股,其實都幾複雜,簡單會睇佢新業務發展、現有業務狀況。另外,由於佢用浮存金去投資,所以都要睇埋佢投資回報方面。
而且,平保(2318)唔係純保險股,除了壽險和財險這2個主要分部,佢仲有銀行、資產管理、證券等等。
若要認真估值,你係要每個行業咁去睇。除非估值經驗好豐富,否則要完整和準確分析,其實唔容易。
簡單而言,這股有長線投資價值,是平穩增長型。現價算係合理區中下位置,你現時入首注係可以。只要控制好平保比重,不超過組合15%,咁就無問題。
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Q22626:
Sir, 上緊進階班中, 但投資實戰上有些迷思.
1. 如收到1000元股息, 股票共投入30000元, 股數1000, 分析個人投資時, 一般會計入股息嗎? (即共$31000 / 1000 = 當平均買入價為 31元)
2. 今年5月時看好3918, 組合上想加入博彩及有寡頭壟斷股, 已設定金額及中途趺5-10%就會加注, 但至上月就買夠, 平均 7.5元, 點知現會再趺;
全世界因疫情暫未有轉好情況, 看來要等疫情好轉後, 這企業才會轉好, 這情況是否耐心等待?
另一角度看, 當時因市場氣氛吸引, 加上計算估值約6.86 – 10.29, 在此範圍內買入, 想知道投資上有沒有做錯?
再另一角度看, 現下跌差不多 30%, 亦不再看好那地方會那麼快復甦, 是否賣出較好, 再買入其他更優質股票? 因這樣一直持有, 可能要數年, 值博率不高.
Thank you Sir.
龔成老師︰
1) 唔會,只會視初期投入的$30000為買入成本。就算你用$1000股息再投資,假設買入了30股。這樣你買入成本,只會變成$30000和1030股,即平均買入價為$29.12。
2) 金界控股(3918)係有質素的,但始終新興市場,因此點都有風險。
佢會因全球的疫情,而影響左生意,但這只是中短期。
長遠計,佢仍然正面,佢之前有項目獲當地政府批准發展5幢建築面積共逾580萬平方呎的物業,包括提供共4700個房間的酒店群、娛樂場所及公寓等。我相信長遠對佢仍正面。
這股股價較為波動,不過都有長線投資的價值,分注投資可以。
你現時平均價,係合理水平,但你預佢中短期一定會好波動,但長線持有係可以。雖然有質素,但始終係市場新興,風險較高,在注碼上緊記不能投資得過多。
你計算合理價都接近,調低多10%會較好。
記住,我地是否持有一隻股票,係用佢質素做分析,而唔係睇佢買入價,你要改變這個"賺差價"的思維。
另外,我地投資唔好估走勢,只會用估值平貴去做決定。此股現價有一定值博率,照持有係可以,除非你持股佔組合較多,否則照守住先。
我地唔會知疫情幾時變好,都唔會知市場幾時會對佢重新估值,令佢真正價值得以反映。可能係明天,可能係幾年後,無人知。
但我地知道的客觀事實,就是其真實價值,未被反映出來。所以長線持有,才是較好做法。
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Q22627:
你好,想問吓1799公司前景如何,手上未有貨,幾錢可以入貨?
龔成老師:
新特能源(1799)係太陽能級多晶硅生產商和光伏項目承包商,主要從事中國光伏產業上游和下游環節的業務。
佢除左多晶硅生產外,亦從事電力銷售(透過自有燃煤發電廠供應電力多晶硅生產之用,並銷售多餘電力予當地電網);工程建設承包(根據EPC、PC或BT承包模式經營,為光伏及風電項目提供能源解決方案,包括工程設計、諮詢、建設、調試及運維);逆變器生產(用於光伏項目的一項關鍵部件)及光伏硅片及組件生產。
其實過往的生意與盈利唔算好突出,同埋有D波動,只是近期新能源有炒作,佢都炒起左。實質支持係咪好大,未知。但建議保守少少,暫時這股投資值博率不高。
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Q22628:
龔成你好, 這是我現時持有的股票,想問下你的意見。可以點樣優化我的股票組合?
0011
0435
0778
1177
1928
2800
8109
9888
9988
另外我應該再爭持9988嗎? 因為佢係我既投資比例已佔很多,比起爭持9988,定應選擇投資點700 騰訊?
我是一個投資小白,感謝你讓我明白投資的重要性, 我都好想快點賺到我的第一個一百萬
*8109 係我十年前剛買股票聽人講的教訓,我只放係度提醒自己
龔成老師︰
你現時持有股票(除了8109),都係有質素,若你係年青至中年人士,係合適的。恆生(0011)、陽光(0435)和置富(0435)增長力較弱,主要係收息,若你偏向年青,不建議持有太多。
另外,我地持股除左講質素外,都會考慮到平衡性。
任何股票、任何行業,我們都不應太過集中,因為一個行業就算更有優勢,也有機會面對行業週期及突發風險,太集中會對你整個財富組合不利。
因此,你要建立一個平衡的投資組合,當中有不同的類別、不同的行業,這是最好的平衡風險方法。相同行業不可佔組合多於30%,而單一企業不要高過15%。
特別係銀行業,佢營運模式較特別,風險會比一般行業為高。必需堅守30%這個準則,如果可控制在20%以內,會更好。
你現時阿里(9988)佔比已經好重,不要再加注。至於騰訊(0700)現價在合理區中間,係可以入貨水平。
但由於你本身已有不少科技行業股票(9988, 9888),再增持會令你太集中科技類,而造成風險。
如果你好想入騰訊(0700),你可以考慮沽少少阿里(9988),來換碼至騰訊,這樣會較穏當。
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Q22629:
想問什麼是平台股?
龔成老師︰
現時你聽到的平台股,相信都是指一些電商平台相關股份,例如阿里巴巴(9988)、騰訊(0700)、美團(3690)、滴滴出行等等。
由於近期中央出手打壓,令不少相關平台股都出現明顯下跌。
但我地作為理性投資者,係這個時候應該理性分析,到底中央係這些新政策裡面,有多大程度影響這些企業,而這些影響,又是否長線?
如果只係中短期影響,我地就唔洗過份在意。相反,如果係有較長線影響,特別係一些核心性問題,我地就要調整估值和注碼,甚至調整成個投資策略。
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Q22630:
龔sir,近排入左隻光大綠色,之後同一位前輩討論,該前輩都係信奉價值投資,而且徧保守。結果佢問左一堆關於光大綠色業務同收入嘅問題,
但我嘗試從公司資料,官網同年報都揾5到一d好有説服力嘅答案,令我懷疑自己係咪入錯貨,所以嚟請教龔sir你嘅意見。該前輩對光大綠色的質疑如下:
1. 佢讀書時都接觸過能源相關產業,都知道生物質能依回事,但按佢所認知,生物質能嘅效率很低,可5可以有效發電賣電營利都係問題,年報d數字,
業務描述可能只係個美好嘅故事,嚟氹投資者入局。
2. 佢話公司資料無詳細提及所有客戶資料同相關收入,感覺主要客戶只有地方政府,雖然環保係一個大方向,但由於政策會變,
地方政府未必肯長期燒錢維持d無實際作用嘅項目(特別指生物質綜合利用)。而間公司無咩其他主要客戶,萬一將來政策改變就會對公司營收造成極大影響。
3. 最後,佢提及中國雖然係農業大國,但趨勢相信係由農業轉變成農產品/食品加工業,因為利潤同發展較好。另外沙漠化加上碳中和相關政策會令植樹造林係大趨勢。
最後因農業改革同植樹造林會令生物質原材料不斷減少,因此對其業務長遠帶嚟負面影響。
喺度先謝過龔sir
龔成老師︰
1) 太科學上的知識,我都解答唔到。有時我地分析企業,未必能100%完全理解當中運作,因為我地無可能成位每一行業的專家。
但我地可以從一些數、表現、同行比較等,去大致得出佢架質素。雖然無法100%,但有時都可以找到一個,令人覺得相對穏當的答案。
睇翻佢過去多年,生物質綜合利用項目在營運收益上,都有一定增長。由於唔係1,2年,而係一個較長時間,我地會假設佢這個營運模式,係無問題。
2) 一般企業,都唔會完整列出所有客戶名單,係商業考量和私隠問題。但我地可以知道,2020年最大客戶係政府機構,佔營業額19%,頭5大客戶,則佔營業額43%,唔算過份集中。
好似光大綠色(1257)這類企業,以政府客戶為主導,其實係正常。當然內地政策變動,會為集團造成風險。但綠色能源和危廢處理,依然係大方向。
而且,集團在這方面,都有一定技術和優質,因此長線發展係正面。
但由於行業算係較新,加上政策風險問題,你會見佢市盈率係好低。某程度是反映,市場對佢營運模式,都尚有一定保留。因此,此股可以投資,但宜小注。
3) 你前輩的擔心,不無道理。但由於中國食物需求,依然未能做到100%自給自足,政府長遠都唔希望要依賴外國入口。故農業發展,相信會維持正面。
而且,集團除了生物質業務外,佢都努力發展危廢處理,去散收入來源,平衡風險。
整體而言,集團長線發展算正面,但風險略高,不宜大注投資。
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Q22631:
感謝龔sir回覆,但#2845同#3067暫時都未有息。。。#3067已經有3000股了
對於小朋友來講,唔係應該搵啲高息股咩?我成日都唔明點解有人講,炒股唔係賺股息,點解呢?
不過我都會聽龔sir建議主力擺左2800度,學你話齋,小朋友有長時間增值。。。
但我個人黎計,出糧戶口有003 每月供緊$1000,都已經有2千幾股了,想轉供其他,我應該都會聽龔sir教供2845了,但2845太貴。都唔知供幾耐先會有一手
龔sir你講得啱,我個人好心急
龔成老師︰
首先,我地真正投資增值,唔係做炒股這些短線操作。而係長線持有一些優質企業,透過佢地成長,以達至財富增值目的。
至於你要做增值,定係賺股息,就要睇你現時所處的人生階段。若你係退休人,因為已經無收入,所以我地就應以收息為主,用意係透過股息和利息收入,去支援退休生活。
相反,好似你這些較年青人士,其實應以增長為主,努力去累積一筆資金。到退休時,就用這筆資金換成收息資產,去創造現金流。
GX中國電車(2845)和安碩恒生科技(3067)都係潛力股,由於這些公司都在高速發展,所以好少會派息,因為佢地會將賺到的錢,重新投入業務上發展,去爭取更大回報。
所以,你投資這類潛力股,目標唔會放係股息度,而係係佢增長能力度。
由於這類潛力股波動性好大,雖然長線會升,但中短期點都會有一定波動性。如果你年紀大,快要退休,或者可投資年期較短,就不太適合。
相反,小朋友有好長時間去投資,可以足夠等到企業將佢質素,全面反映係股價上,所以投資盈富(2800), 安碩恒生科技(3067), GX中國電車(2845)都係可以。
煤氣(0003)和GX中國電車(2845)都係有質素,後者增長潛力高,但風險都高,你要自己衡量。
雖然GX中國電車(2845)現價唔平,但月供可以拉平均個價,所以唔算大問題。反而我擔心你會自己去定平貴,或者可能見某股票無乜升,供一陣又停,轉來轉去。
因為月供其實係要你"定期定額"去供特定股票,長線去供先做到平均價格效果,講緊係至少3年以上,並持有5年。
雖然股價貴時,我地的確可以減少供款。但問題係,若果你判斷錯誤,好大機會你最終回報,會受到嚴重影響。如果你投資技巧唔高,只要隻股票有質素,我建議你不理價格,一直長線供,反而會對你最有利。
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Q22632:
龔成老師, 我最近有一個好苦惱的問題,看唔清,想聽聽你既專業意見。之前未必想係香港買樓,但考慮到來緊五年都係香港,所以都想買樓,住左三年升。
我最近見到個樓盤我好鐘意,亦都覺得好理想: 長沙灣the campton. 想買400呎左右或以上既都要9百至1000萬,首期需約二百萬左右。
但無可奈何,不計我股票資產。我和男朋友二人最多可以比到150萬左右。我打算放晒手頭上的股票,當做首期,我會沽清所有。而我一年大約可以儲到三十萬左右,
我覺得一下子用盡,後再儲錢,唔太難。 因為份工年年都有加人工,一個月約五萬左右,個人和家庭開支約兩萬。 你覺得賣晒所有股票值唔值?
因為我個人就唔係好想,因為當中長期hold 住,我知會有高回報,以下為我所有的股票。
小米 平均成本 $26.1 1200單位
安碩 平均成本 $14.37 500
煤氣 平均成本 $10.68 5738
地鐵 平均成本 $39.8 2500
完美 平均成本 $5.11 17000
太古 平均成本 $22.24 2000
港燈 平均成本 $8.05 7000
HSBC $81.4 400
恒生 $183.3 300
建行 $8.6 2000
如果我唔放股票既,你覺得我有無需要放左某啲佢,集中幾隻,因為依家感覺好散下~ 我知要分散投資~ 但好似分得太多
因為真係好鐘意果個物業,覺得地理位置都好好,好驚自己做左唔理性既野,所以想來問下你意見
十分感謝老師,已報進修班,因為唔想係現場透漏太多個人資料,所次message 你。
龔成老師︰
首先,要盡沽股票,去投入一個物業,會令成個組合偏晒係物業一方,造成風險,最好唔好咁做。
因為我地無人知,未來幾年樓時係唔係一定升得快過股市,如果係相反,你就會因為而個動作,而減弱左財富增值效率。
另外﹐你5年後都會移民,其實我唔太建議投資樓市,除非你個物業係會保留,用來之後放租,就另作別論。(不過個呎價唔平,租金回報率未必好理想,你要研究清楚。)
因為除左我講,唔知樓市定股市升得快之外,係香港每次做物業買賣,成本都好高昂。你一來一回,其實唔見左好多錢。
所以,如果你好鐘意,我建議你租住就算。餘下5年,好好用你的優質股,去進行增值,相信會較好。
若然你真係堅持要買的話,你可以優先沽出一些增長力無咁高的股票,包括港燈(2638)、匯控(0005)、恆生(0011)和建行(0939)。
其次就係佔比較重的完全醫療(1830)和煤氣(0003),可以沽部份,其餘就長線持有。
如果你放棄置業,你現時投資組合,大致無問題。除了港燈(2638)、匯控(0005)、恆生(0011)和建行(0939)係收息股,增長力不高,以你31歲計,不宜持有太多。
另外,完美醫療(1830)佔比太重,建議沽少少,換至其他有增長力股票較好。
記住任何股票、任何行業,我們都不應太過集中,因為一個行業就算更有優勢,也有機會面對行業週期及突發風險,太集中會對你整個財富組合不利。
因此,你要建立一個平衡的投資組合,當中有不同的類別、不同的行業,這是最好的平衡風險方法。相同行業不可佔組合多於30%,而單一企業不要高過15%。
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Q22633:
Hello 龔老師! 你好! 现手上有90%也是hold 股票,大多也是不差股票,不知賣出,或是作長期收息股吧?因本人年纪近50,是否該賣出30% 留下現金。现仍有工作,未退休。
謝謝给点意見!!
龔成老師︰
當我地進行人生財富累積時,會運用「先增值,後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產,而較年長的,就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形,同時負擔較少,可以承受較高風險,所以應以增長為先。
例如初期投資較有潛力股票,令財富增值較快,到一定金額後,可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時,才換成收息股去為自已創造穏定現金流。
由於你已近退休之年,你要將開始審視手上股票,將一些較高風險的持股,慢慢轉成收息類股票(而唔係轉成現金)。
因為你退休時,就會靠收息資產(如收息股、年金、A級債券、收息產品等)創出的現金流,去支援你退休生活。
所以,你唔洗沽出持股換現金。純粹係睇翻你組合,有無調整投資選股的必要,咁就可以。
如果你尚有5年左右,才正式退休,你現時組合,可以持有一些平穏增長股和收息股。但若你只有1-2年就退休,收息股應佔大部份。
到退休時,收息股佔比應為100%。
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Q22634:
銀行股:工商 1398
地產股:恆基 12 領展 823 置富778
物管股:雅生活 3319
保險股:中國平安2318
公用股:電訊 6823 粵海270
醫療股:中生製藥1177
ETF:盈富 2800 安碩 3067
以上持股共30萬左右,單一股票不超過5萬元,另外還有20萬現金想投資,本人30歲,請問有沒有什麼建議和改進?
自上年follow 你的page後,已經買左你6本著作閱讀,十分欣賞年報勝經,這本書是我個人認為學習得最多的(可能是第一本看)好認同你的投資方法,謝謝你。
龔sir你好,多謝你的教導,每天睇你的專頁已成為習慣
龔成老師︰
先多謝你支持我的書和專頁,如果你對估值有興趣,可以睇埋《股票勝經》和《選股勝經》。
當然,最理想係上我股票班,因為課堂中會較具體教你點去運用不同方法選股和估值,而且絕大部份內容,在書中都無提及。如果你想認真學好投資,建議你抽時間來上堂。
我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。
你30歲,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。
你上述持股,都係有質素,可長線持有。但工行(1398)、置富(0778)、香港電訊(6823)都係收息股,增長力唔高,主要只係收下息。以你年紀,不宜持有太多。
現時大市只在合理水平,資金不宜盡用。建議你餘下20萬,等大跌市出現,才去掃貨。
另外,你可以考慮用每月儲蓄,去進行月供股票,去加快資產累積速度。
策略上,你每月5成儲蓄做月供。其餘先儲起,同樣都係等大跌市機會出現,才出手掃平貨。
你可以考慮一些優質的平穩增長股,再加潛力股。潛力股,可選:安碩恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。但佢地波動性和風險會較高,你要自己平衡。
如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。
若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高,佔組合約3-5成,視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。
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Q22635:
呀Sir您好呀 我係之前報過您投資班既學生。我想同你分享下宜家我既情況。
其實我宜家暫時係做緊啲短期兼職,同時做緊保險,收入不穩定,但好彩係搵到番黎既我都可以至少儲到6-7成,我平時冇乜駛費,又有記帳習慣,
之前大學幾年搵搵下,宜家有$200000現金,同一份$200000的儲蓄保險,黎緊希望繼續係保險呢行做好,如果真係唔得,先轉。
呀Sir,我真係好想好似你咁財務自由,上完您堂之後,都買左唔少股票
9988 @$203 1手
2638 @$7.83 1手
1928 @$27.6 1手
1810 @$28.7 1手
1448 @$7.45 1手
1177 @$6.95 1手
285 @ $40 1手
270 @11.12 1手
月供VOO @385.75 5股
我想請教呀Sir您 呢個組合 您覺得可以嗎?
我諗住港股暫時咁樣擺係到,長揸果啲股票,同時繼續月供VOO,長遠應該可慢慢致富
我今年23歲. 我同我自己講28歲我要有$100萬. 我真係希望可以做到. 呀Sir,根據我宜家呢份保險工作同買股票既情況. 您可唔可以指點迷津,比啲建議我?
唔該您多謝您呀Sir.
龔成老師︰
以你23歲年紀,這個組合係可以。但港燈(2638)係收息股,增長力唔會明顯,主要係收下息,你現貨可持有,但暫時唔建議你加注。
我假設投資回報有10%(連股息再投資),你現時投資組合約值10萬+20萬現金,5年後大約會增值至48萬。
如果想達至你的財務目標,你每月月供金額要有最少$8000,才會較大機會做到100萬目標。
月供方面,除了保持月供VOO外,你都可以考慮加入其他「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。
僎設你係月供$8000,你每月先用$4000做月供(連埋VOO計),其餘$4000儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。
月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股︰指數基金、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。
潛力股︰安碩恒生科技(3067)、中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
現時大市只是合理區,你現有20萬資金可以再投入多5-10萬,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下資和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。
另外,係財富增值時,"保險"主要係用來防守,買足夠保障就可以。儲蓄成份架保險,唔係唔可以買。如果你個人風險承受能力好低,或者完全無投資能力,這類保險都有持有價值。
但始終係財富增值角度,佢幫助好有限,一般我都就唔建議太多。做財富增值,應集中投資在優質資產(如優質股、物業等),效果才會理想。
而工作上,你應該才剛剛畢業,其實可以多作不同嘗試,慢慢去找到適合自己的路。保險都係一個值得一試的行業,你可以看看自己是否適合這份工作,加油!
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Q22636:
Sir!成手恆大中國,蝕到入肉。同版塊的融創中國8月11號除淨,唸緊換唔換馬!股息派成$2,好似好吸引!但問題現在內房版塊比政策打到咁,又驚中伏!
驚收完股價急插,因為融創都係3幾蚊炒上去。所以想聽下你意見。現在持恆大中國25萬股,均價$8.3
唔該呀sir,現在帳面虧損35%
龔成老師︰
你對派息運作,似乎有點誤解。
如果你要收到股息,必需在「除淨日」前一天,依然持有股票。「除淨日」,其實就是用來確認那些股東收到這權益的日子。等到「除淨日」當天才買,派息就唔會有你份。
「除淨日」那天,股價就會扣除派息部份,例如原來股價$10,派息$1。那麼「除淨日」就會將股價,從$10下調至$9,以反映派息動作。
「派息日」,就係合資格股東,正式收到股息的日子。
由於「除淨日」股價會下跌。而下跌比重同收到息係一樣,所以只係左手交右手動作,你唔會在此期間因買/沽貨,出現任何著數。
至於換不換碼,你要睇翻企業本身質素。
融創中國(1918)業務不差,有規模、品牌、銷售網絡,但同時有一定風險。
這股同中國恒大(3333)一樣,負債偏高。無事就無事,有事就似中國恒大(3333)咁大件事。(當然負債水平,恆大比融創高得更多。)
而且,近期中央有時會出打擊樓市政策,相信會對佢有一定的影響。此股都有投資價值,但只宜小注,可以,但都要明白風險。
至於中國恒大(3333),負債問題唔細。現時風險很高,你最多只可以小注持有。
若現時持股佔你組合好高,我建議沽出部份,換碼至其他類。
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Q22637:
龔先生你好,本人50歲,有一個約850萬物業已供完。強積金及基金約400萬 (中/高風險收益基金為主)。股票約120萬(中風險龍頭股為主),另現金約200萬。
希望約五年後退休。全球放水估計未來通脹將會加劇,如何運用二百萬現金?有咩高見?
其餘嘅配置有冇問題?
另外想請教你對基金同股票有咩睇法? 有啲朋友講,買基金不如自己買股票,唔使畀保險公司賺,又唔洗綁死咁多年。
龔成老師︰
由於你距離退休尚有5年,都可以進行適度增值,但選項就要相對保守。
其實基金,唔一定無投資價值。你可以衡量基金的投資策略,所投資的資產類別、投資策略、風險程度、市場、費用成本、以及過往的表現(可以睇佢過往5-10年,如果回報係比主要投資市場高,有機會值得繼續投資)。
另外,你現時基金風險水平,其實係有點高。因為係你退休時候,我地係會將這些有增長力資產,轉換成收息類資產,用來創造平穏現金流(如股息、利息收入),去支援退休生活。
所以,建議你將高風險基金,部份換至一些風險較低基金或優質股。其實最簡單,就係買指數基金。
而現有資金,你可以將佢地投資一些「平穩增值股」+「收息股」。若你想進取少少,可以較集中「平穩增值股」。相反,則以收息股作為主力。
平穩增值股,例如長建(1038)、中銀(2388)、港鐵(0066)、恆基(0012)、粵海(0270)、領展(0823)。如果有投資美股,可投資VOO。
同時,可以建立一個收息股的組合,目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、高息基金(3110)都可以。
另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。
大市現處於合理水平,那200萬資金,你可以多用50-80萬,以"分注"形式慢慢入貨。餘下一半就等大跌市機會出現,才大力度掃貨,並長線投資。
到你退休前一年,就慢慢將你增長類資產,換成收息類資產,去為退休創造一個收息組合,咁就可以。
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Q22638:
老師你好,我之前誤打誤撞買股票,輸咗好多錢,差不多輸咗有20萬 ,我而家對股票完全冇期望,但係手上仲有以下股票,
可唔可以俾啲意見我睇吓我手上股票應該要長期揸住定係沽出?
66號,共有835股 @46.536 (月供$1500)
788號,共有4000股 @2.084
823號,共有835股 @76.805 (月供$1500)
2800號,共有835股 @27.888 (月供$1500)
9988號200股 @188.72
龔成老師︰
你必先要了解翻,自己輸左20萬的原因。係買錯股、買貴貨、定係誤把短炒當投資? 你要了解清楚自己問題所在,避免將來再發生。
我地做財富增值,最重要不是睇「賺蝕」,不是睇「買入價」,而是睇質素。質素不好,增長力弱,就有可能賣出,蝕都要賣。
你要分析「之後的組合情況」,不是過去,是將來。應該持有那些優質股,比例如何,能為你帶來怎樣的長期財富。
你要分析你的投資目標,你想潛力股的比例多少?平穩股的比例多少?組合風險程度如果?即是你想設計一個怎樣的投資組合?長期、優質、平衡、適合你。
你現時持有股票,都係有質素,只係中國鐵塔(0788)買入價偏貴,但由於有質素,你照長線持有就可以。
這個組合,算係一個增長型配置,若你係年青至中年人士,這個組合係可以。
若你投資經驗不多,建議你先維持用月供方法去儲貨,以減低買貴貨的風險。另外,現時大市只係合理區,每月儲蓄唔好盡用,要留有部份,用來等大跌市機會。
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Q22639:
龔sir,想問下如何分辦股票的股價是便宜或贵?是否處於合理區?
龔成老師:
要計企業的價值,過程比較複雜,好難三言兩語就講到,就算在我的股票班,都要講5小時,裡面會講3種估值方法,有難有易,但同學都用到的。
簡單來說,你要考慮企業的生意、盈利、現金流、資產、負債等財務數據,同時要比較行業,考慮這企業的經營情況,之後的環境又會如何。這都是計算的基礎。
例如,我地會考慮佢有多少生意,有多少盈利、現金流,有多少資產,從而計算該業務值多少錢,同時會推算將來的盈利情況,去推算這企業長遠的價值。
如果要深入計算,基本上要好仔細的研究企業,要分析好多財務數據用比率,先至有較完整的答案。
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Q22640:
你好成哥,我今年36歲,單身
最近想開始學投資增值,希望60歳可以有3-5萬現金流,想下個月開始買入以下5隻股票,(2007,3988,6823,0823,303)平均每月可投資$12000以上,你覺得可行嗎?
我目前收入$40000,但之前經歷生意失敗,輸咗幾百萬,所以冇乜積蓄,仲有你覺得我應該先儲首期買樓定收息增值好?謝謝
龔成老師︰
每個人都有自住需要,但現時香港樓唔平,大致在合理區頂至略貴。如果你係無買自住屋的迫切性,建議你先用優質股去增值,會較好。
若你希望60歳退休時,每月有3-5萬蚊現金流,以股息率6%計,你需要本金600-1000萬。
故你現時要做,就係透過一些有增長力股票(而非收息股),去先累積起這筆財富。到足夠時,才慢慢換成收息股,去創造現金流,支援退休生活。
你上述提到的股票,都有質素,領展(0823)係合適。但中行(3988)、香港電訊(6823)、偉易達(0303)係收息股,增長力唔高,唔適合。
碧桂園(2007),業務都算不差,但負債高,風險略高,雖然都可考慮,但不宜大注。
你現時無投資知識和經驗,對企業估值,點去定平貴未必會太了解。所以你最好先利用月供模式,去做增值,可以減低買貴貨風險,對你而言會較理想。
策略上,你可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。你每月5成儲蓄,即是最少用$6000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。
選股上,你可以投資在平穏增長股,加少少潛力股。
由於你投資知識不高,因此可較集中在平穩增長類股,至於潛力股,只宜小小注(不多於3成)。最好是你先提高投資知識,等到你有一定知識和經驗,才慢慢增加潛力股比例(大約5成)。
餘下的另一半現金,我地就等機會,當大市出現較大回調,就加大力度掃貨,然後作長線投資。
我假設投資回報有10%(連股息再投資),你每月投資$12000,24年後大約會增值至1300萬,故這樣安排相信很大機會達至你的財務目標。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
外展農務意思 在 那對夫妻 Youtube 的最讚貼文
我們多才多藝的斜槓人生要再加一筆,因為防疫期間我們也變成了「插花大師」啦~~~
大家應該都知道我們家的公主們都非常喜歡花,所以家裡常常會出現各種花,之前就連櫻花都被我們搬回家了,但因為疫情的關係,都只能乖乖待在家裡不出門賞花,但是沒關係!!我們還是找到了新的方法~~
既然不能出門賞花,就自己在家裡插花吧!!
這次我們收到宅配花材箱及影片,直接在線上跟著老師就可以學插花,插花過程真的超級療癒,我們就這樣全家一起享受著療癒的插花過程然後團隊合作,一邊插花還有一邊撲鼻而來的花香,真的彷彿置身在戶外擁抱著大自然,而且每種花語我們還特別去查了一番,發現很多花語都非常有意思欸,也因為這次我們認識了更多的花卉!!
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本集主題:「塔吉特千層蛋糕大使館」介紹
訪問:郭美足 理事長、黄淑媛 理事
雲林縣觀光工廠協會:
雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營,持續輔導協會各方面的合作,相互扶持,觀摩交流成長,支持協會,共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等,將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵,以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度,進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
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外展農務意思 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
外展農務意思 在 [新聞] 服務業想引進移工勞動部:請先提高國- 看板Stock 的推薦與評價
我認為單純提高薪資是無法解決缺工問題的
因為總人力就是那麼多
試想你提高薪資 也只是把別人的員工搶過來
每家都提高薪資 最後就是利潤低搶不贏別人的企業無法生存倒閉
導致消費者選擇減少 股東報酬降低 國家稅收下滑
而且少子化的事實擺在眼前 每年新增加的勞動力就是慢慢減少
日本少子化結果也必須依靠外勞 人家經驗都擺給你看了
我理解很多人主張提高薪資 是不希望大企業拿走所有利潤 貧富差距加大
那與其禁止外勞 是不是有其他雙贏的做法?
舉例來說 假如本國員工薪資三萬二 外勞兩萬五
那企業每雇用一個外勞 就提撥五千塊的基金 用做本國員工的福利
像是房租房貸補助 生育補助等等
這樣實質上本國員工的待遇也改善了
有人會說應該從少子化開始解決 但先不說這能不能解決
事實就是台灣人人都大學畢業 誰喜歡做這些工作?
你希望你小孩長大後去飯店鋪床還是去餐廳洗餐盤嗎
不想 但是你希望別人多生點孩子 讓以後別人的孩子來幫你鋪床?
可能這樣對外勞不公平
但是人家都已經出生在他們的國家 別無選擇
我們何必大費周章 要求那些不想生育的台灣人 多生一點來補足服務業人力?
前陣子看到這段報導卡達的影片覺得有點意思
https://www.youtube.com/watch?v=_CSqX32Dub4
所有勞動工作都找外勞做
當然台灣不可能做到這個樣子 但這提供我一種不同的思考模式
想想如果他們不用外勞 所有工作都找本國人做
那勢必要用很高的薪資才能請到人
結果就算你領高薪 也負擔不起別人的服務
那這樣領高薪有意義嗎
當然如果大家都懷著慈悲的心 不想壓榨任何人
可能要變成西歐社會主義國家那樣 薪資不高 什麼都貴 但貧富差距小
問題是我們沒有西歐累積幾百年的經濟文化基礎
要是最後經濟成長衰退 物價高漲 我不相信台灣的民意可以接受
最後大家還是要罵翻天
※ 引述《brbear (I'm professional)》之銘言:
: 原文標題:服務業想引進移工 勞動部:請先提高國人薪資再說
: 原文連結:https://www.ettoday.net/news/20230106/2417216.htm#ixzz7pbFWJYEw
: 發布時間:2023/01/06
: 記者署名:唐鎮宇
: 原文內容:
: 記者唐鎮宇/專題報導
: 疫後大缺工,服務業紛紛表達希望開放移工,連立委也呼籲應有條件開放試辦。但勞動部說
: ,受今年景氣前景不佳影響,製造業訂單減少,缺工需求已經降低;服務業雖喊缺工,但目
: 前仍看不到業者有明顯提高薪資或改善勞動環境等作法,現階段仍會持續縮短業者與本國求
: 職者期待落差。
: 目前國內開放移工從事的工作約有10項類別,包括海洋漁撈工作、家庭幫傭工作、機構看護
: 工作、家庭看護工作、製造工作、外展製造工作、營造工作、屠宰工作、外展農務工作、農
: 、林、牧或養殖漁業工作等。
: 上次開放可雇用移工的新產業花了3年才上路
: 若依過去政府新開放產業移工的模式,至少要經過三階段。第一階段會先由發展署與業者盤
: 點缺工需求,並進行專案輔導媒合;要等到真的窮盡各種媒合都無效後,才會進入第二階段
: ,由勞、資、政、學組成的「跨國勞動力政策協商諮詢小組」,逐一針對產業開會討論哪些
: 細項產業可放寬,必要時委員還會實地訪查。若形成共識開放、進入第三階段,會先小規模
: 試辦一段時間,才有可能正式開放。上一次新開放使用移工的產業是農業,當時農委會是在
: 2016年提出,但一直到2019年9月才開始試辦,而且也並不是所有農業都開放,目前僅限於
: 蘭花、食用蕈菇、蔬菜、乳牛以外的畜牧飼育業、養殖漁業及外展農務。
: 服務業的開放移工之路,目前還處在第一階段。為了解決缺工問題,勞動部與交通部觀光局
: 自去年10月13日起展開為期3個月的專案媒合計畫,由觀光局蒐集業者提報的職缺,再交由
: 各地公立就業服務站推介求職民眾。勞動部勞動力發展署就業服務組組長陳世昌說,因過去
: 相關行業起薪偏低,這次只要是桃園以北職缺起薪3萬元以上、新竹以南起薪2萬8000元以上
: ,發展署都會列入專案媒合範圍,每個職缺至少推介3名求職者。
: 依發展署統計,截至去年底,共有106家廠商提供了2579個職缺,但其中只有1070個薪資待
: 遇符合專案媒合標準,而且途中業者又取消了535個職缺,等於只有535個職缺納入專案媒合
: 。目前發展署共推介了2871名求職者,最後只有94人獲得錄取,錄取率僅3%。
: 陳世昌坦言,這次推介的人數比一般職缺還要多,但錄取率卻更低。調查雇主意見發現,有
: 3之1的雇主表示未錄取的原因是求職者「技術不合」,另有5分之1雇主表示求職者無法接受
: 工作時間(如輪班等),少部分則認為是求職者「體能不合」。而未獲錄取的求職者中,有
: 3分之2表示「面試後沒有接到任何訊息」。
: 專案媒合每個職缺推5名求職者
: 「不是求職者不想去」
: 陳世昌說,服務業受疫情波及,加上過去薪資較低的情況,確實讓部分求職者有疑慮,但這
: 次專案媒合平均1個職缺推介了5名求職者,證明並不是求職者不想去服務業工作。服務業業
: 者雖然都在喊缺工,但從數字上看來,主動提高薪資待遇或改善工作條件的業者「並不明顯
: 」。
: 這波服務業缺工,有不少業者認為「已經有加薪了」,但陳世昌說,現在各行各業都缺工,
: 已經出現「半導體挖科技業、科技業挖服務業」的狀況,求職者看的不是「這職缺的薪水有
: 沒有比過去高」,而是看「這職缺的薪水有沒有比其他公司高」。
: 這波專案媒合預計1月13日結束,陳世昌說,會再邀觀光局與相關業者開會,除了報告這次
: 專案媒合的狀況與現況外,也會再討論是否要再展開新一輪的專案媒合。
: 對於服務業是否開放移工,行政院表示由勞動部回應。主管移工開放事務的勞動部勞動力發
: 展署跨國勞動力管理組組長蘇裕國說,跨國勞動力政策協商諮詢小組還沒有有委員正式提案
: 要服務業開放移工,目前發現服務業開出的薪資與工作條件,與求職者期待有很大的落差,
: 會視專案媒合情況,再來討論下一步怎麼做。
: 但蘇裕國也提醒,現在雇用移工的成本,除了基本工資2萬6400元外,還有每月繳交的就業
: 安定費2000元,加上勞健保費、引進成本和管理成本等,算一算每引進一位移工,每月的成
: 本已經破3萬元了,業者也可思考看看,是否值得?
: 據了解,當疫情管制逐漸解封時,觀光業人力需求激增,當時勞動部確實感受到業者要求「
: 開放服務業移工」的壓力,甚至一度要展開評估。但內部討論後認為,應讓數字說話,先進
: 行專案職缺媒合,若媒合結果證實沒有本國勞工想去觀光業工作的話,再來評估開放。但現
: 在專案媒合結果證明,不是沒有求職者要應徵,更讓勞動部沒有開放服務業移工的理由。
: 學者:內需產業被陸客撐胖了
: 回到合理規模也不是壞事
: 跨國勞動力政策協商諮詢小組委員、台大國家發展研究所兼任副教授辛炳隆說,現在疫情解
: 封後,住宿餐飲業認為要復甦了,要補人來振興;但台灣內需產業其實是因陸客而撐胖的,
: 陸客不來之後,內需規模本就應該縮小。不料陸客不來之後,又遇上新冠肺炎疫情,業者要
: 領取政府補助又被規定「不能裁員」,等於這些本來應該縮小規模的內需產業,變成虛胖了
: 。
: 面對少子化壓力,全世界先進國家都面臨缺工問題,但辛炳隆說,以他所知,日本跟南韓的
: 服務業只有開放外籍研修生,也沒有開放移工。我國製造業當時會開放移工,主因是外銷為
: 主的產業模式,面臨國際競爭壓力,必須降低成本;但服務業是內需產業,和國際競爭力無
: 關,遇到缺工,就是依市場機制提高薪資,「而且你提高、我也提高」,同業彼此競爭力沒
: 有改變。
: 辛炳隆說,因應人力不足,業者還有調整空間。如鋪床工人力多集中在Check out到Check i
: n這段時間,能不能調整不同住客入住時間,把人力分散?或是縮減人力服務,但提供住客
: 優惠?甚至是再調高薪資?辛說,從數字上看來,目前還感受不到服務業因應缺工出現明顯
: 的調薪狀況,「如果調高薪資還找不到人,就代表你的薪資還不夠高」。辛直言,若今年國
: 際觀光客來台不如預期,內需服務業因市場競爭壓力而回到「合理規模」,也不是壞事。
: 另一位委員、文化大學勞動暨人力資源學系教授李健鴻也說,依他觀察,飯店業仍喜歡用有
: 3到5年資歷者,但只給比職場新鮮人稍高一點的薪資。現在市場求過於供,求職者不需要急
: 著找工作,但業者仍未改變招募策略。他建議,政府可考慮比照歐盟、美國,修法讓徵才時
: 的薪資能更透明,例如縮短招募廣告刊登的薪資級距,同行間就會互相比價,就知道自己開
: 價差人家多少了。
: 心得
: 各行各業都缺工,已經出現「半導體挖科技業、科技業挖服務業XDDD
: 不開放移工
: 難道是要資方多出?都是股東權益耶
: 餐飲 服務 加工業都一樣啦
: 本來應該是跟新加坡一樣引進便宜外勞
: 本勞就是當中階幹部
: 新加坡一間店2個幹部 6~7個外勞
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※ 編輯: sanfan (211.72.195.101 臺灣), 01/07/2023 03:54:00
事實上這根本無法避免
因為全世界各國薪資落差很大 真要比台灣不是最高但也不會低了
人往高處跑是自然的
歐美薪水比台灣高 台灣薪水比東南亞高 有能力的人就會自然流動
但總還是很多人跑不了 或不想去
有些人只和全世界最富有的那些國家比
只要不是全世界最高 就是低薪 那永遠比不完
如果薪水一定要和最富有的那些國家看齊 才不是低薪
那企業不知道要倒多少
再來那些國家的物價也比台灣高
去高薪高物價的地方打工 然後回台灣花
本來也是一種合理的套利行為
就像有些東南亞勞工來台灣工作幾年就可以回去買房一樣
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