昨天中午在新竹,傍晚我們就到台中了
之前關在家防疫的時候拍手跟拍公在聊:「餐廳可以開放內用的時候,我們要先去吃哪一家?」
我們幾乎是異口同聲的一起說出:「Riso Riso 啊,衝了啦!」
所以這趟行程根本可以說是我們的「內用圓夢之旅」
我們開著令和桑一路往南
希望可以把以前就很喜歡的店家通通要吃過一輪
就像孤獨的美食家第九季一樣
整個劇組跟五郎都是抱持著希望可以用行動支持喜歡的餐飲業者在製作
這次我們事先就跟Riso Riso老闆預訂2鍋淡菜鍋
昨天晚上5:30我們一進門,服務人員就已經知道是這兩位衝著淡菜鍋來的吃貨
完全沒有廢屁就帶我們到我們每次來Riso Riso的老位置,有夠專業😆👍
畢竟我們去年第一次吃Riso Riso就是被他們的老饕青花椒淡菜鍋給征服
後來每次到Riso Riso就是直接兩鍋淡菜!
一人一鍋都不要搶,太好吃了我們沒有要跟對方分享淡菜!😂
還有一次超誇張,晚餐已經吃兩鍋淡菜了
隔天中午再兩鍋淡菜!吃一個爽!
因為那時候已經是11月,馬祖淡菜季節已經要結束了
我們要是不趁機多吃一點就要等到隔年夏天了
昨天老饕青花椒淡菜兩鍋一上來
我們是立刻開吃,明明前一刻拍公還在擔心中午吃那麼飽,晚上會不會戰鬥力不夠
結果淡菜一來我們像餓很久的小狗狂嗑😂😂😂
「齁!!!太好吃了啦🥺🥺🥺❤️❤️❤️終於吃到了!」我們兩個一口吃掉一整顆淡菜,感動得還要互相握手致意
「今年的淡菜好像更肥美欸!好新鮮好好吃喔😋」
「欸記得要把蒜片放上去、青花椒也放上去,再撈一點湯汁淋上去,齁這樣吃超讚的」拍公耳提面命
「齁哇哉啦😏咖茫,我怎麼可能會忘記這個美味公式」
每次來Riso Riso看菜單都會發現又有新品項
一定要點來吃吃看的啊!
這次點了新菜「鹽醃檸檬/扁鱈/摩洛哥香料」、「透抽煙花女帕克里麵」
因為每次他們的新菜單都不會讓我們失望
所以在他們店嚐鮮是我們的樂趣
扁鱈這道讓我們很驚豔😍❤️
裡面是有很多食材調和出很鮮美、回甘的滋味
一開始覺得有點像茄汁肉醬,可是有沒有這麼簡單
那個味道很有層次,我很難用言語形容
只能用最簡單的「真的好好吃😋」來表達
口味比較重,所以配旁邊的長棍切片很剛好
也超下酒,配啤酒或白酒都超讚的😋👍👍
還有透抽煙花女帕克里麵也超好吃😋
原本拍公看到這兩道菜都是紅色的
還想說會不會基底的調味一樣
結果一吃發現自己怎麼可以有這種想法
應該去跟廚師道歉😆
那個醬汁也是很威!配很鮮很鮮的透抽還有很寬很Q彈的帕克里麵有夠讚的!
我們真的是每一道都吃到乾淨溜溜
服務人員前來加水的時候問我淡菜那盆可以收了嗎?
「不行,我要留著沾薯條😆」我邊說還雙手護住我的淡菜,深怕被收走🤣
到後面薯條吃完了
我是直接拿起那一盆淡菜鍋的碗來把湯汁喝掉😆😆
每一次都在Riso Riso 吃得超級滿足跟超級飽足
喝啤酒也一定都要一人兩瓶喝爽爽
所以我們現在每次到台中都是套裝行程
「住大毅老爺,吃Riso Riso」
因為從大毅老爺走路就可以到Riso Riso
要怎麼喝都沒關係😋
吃飽喝足還可以散步回飯店休息
今天一早我們就換上運動裝備到美術館慢跑了
有沒有超級完美又健康的行程😂😂😂
Riso Riso除了這些很好吃
其他菜我們也幾乎都吃過一輪了
不管是海鮮類、牛肉、豬肉、雞鴨類
全 部 都 好 好 吃
「現在只有Riso Riso會讓我想來台中啦」我拿起啤酒往窗外一看,悠悠的說出這一句
因為其實我的青春也有一段時間在台中鬼混
那時真的是揮霍青春的極致,玩到沒日沒夜的🤪
現在長大又成為良家婦女(???)
只有為了吃才會衝台中了😂😂😂
台中的拍友們
Riso Riso吃起來啊!!
現在淡菜季不吃淡菜太太太可惜喔!!
Riso Riso
台中市西區向上路一段79巷56號
現在疫情期間座位有調整間隔
所以建議先私訊他們粉絲專頁訂位唷😉
每天11:30-14:30、17:30-21:30
因為淡菜數量有限,要吃建議跟我們一樣直接訂位時就先訂才不會速某喔😆
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,之前做過“桑心混蛋”是鬆軟的海鮮烘蛋, 這次用薑黃加低脂絞肉做這一鍋黃辛蛋, 肉沒有醃也不腥,加了起司湯頭很濃郁, 花枝我總是一次處理好,加水凍成冰塊, 要用的時候,沖水退冰,隨時快速加料。 這次在片尾簡單聊了我有運動習慣後, 在飲食上做了什麼改變, 我不是有耐心每餐做飲食管控, 但維持運動,飲食...
多桑點海鮮菜單 在 Facebook 的最佳貼文
不出門在家裡也可以享受無菜單料理,Tu Pang Tsiu 地坊的「季節的味覺主廚的晚餐」用新台幣支持你所愛的餐廳💗💖💘
跟在餐廳用餐一樣秉持著無菜單料理的方式,訂餐時告知飲食的禁忌即會為您避開,餐盒內容會隨著當季當令的食材為做變化 ,每次的餐點都會像是開禮物一樣的驚喜喔!
餐點內容為「三道式套餐式晚餐」(沙拉、主餐、甜點或湯品)主廚當天早晨採購食材後,決定晚餐餐點內容,主廚的晚餐也是您的晚餐
$500元/1人份
$950元/2人份
個人覺得非常物超所值,想再吃好一點也可以客製價位較高的餐點,想要有氛圍浪漫一點也可以請主廚幫你搭配精選的搭餐紅白酒
🍷至少於用餐前一天利用臉書私訊訂餐
🍷週二週三為固定店休
🍷自取餐點時間為晚
上18:00~19:00
今天的晚餐
沙拉|油芒爆米花烤海鮮沙拉
超級未來食物油芒入沙拉,沙拉裡有好多的水果,還有荔枝、西瓜耶!超愛這個爽口甜美的海鮮水果沙拉
湯品|慢燉伊比利豬肉骨茶
一秒帶你去東南亞,回到家我把他熱了喝,湯就是要喝熱呼呼的啊!
主餐|爐烤船釣海魚/西班牙烘蛋/
香料烤飯
or
|油封鴨腿/桑椹/西班牙烘蛋/
香料烤飯
or
|爐烤小牛肋/西班牙烘蛋/香
料烤飯
or
|爐烤帶爪薩索雞腿 /西班牙烘
蛋/香料烤飯
今天主廚幫我們搭配了三份不一樣的主餐,這樣可以分著吃,有香料烤羊排,皮超酥的鴨腿和肉質鮮嫩的小犢牛,通通都好吃,怎麼鴨腿帶回到家了皮還可以那麼酥脆呢!!
充滿孜然香氣的異國烤飯配上各式烤時蔬也讓人很滿足
甜點|厚厚糖霜翻轉檸檬蛋糕
謝謝主廚招待的生吐司和紅豆抹茶生吐司,好感動你還記得我!!好想每天都吃你做的菜❤️💚💛🧡
多桑點海鮮菜單 在 峰腹先生 Fengfood Facebook 的最讚貼文
#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【屋頂上 The Top】
📍台北市,士林區
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▪️炸物拼盤 NTD440
▫️屋頂第一特調 NTD285
(Vodka.Green apple liqueur.Cranberry juice)
▪️桑葚酸甜特調 NTD265
(Mulberry Liqueur)
▫️貝里斯 NTD245
(Irish cream liqueur.Milk)
▪️咖啡奶酒 NTD245
(Coffee liqueur.Milk)
▫️屋頂石鍋飯(牛)+起司 NTD315
▪️白酒海鮮麵 NTD385
▫️南洋叻沙鍋(小)NTD330
▪️梅花肉(鍋物)NTD250
[10%服務費,$350低消]
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌗
位於台北士林陽明山上的 #不限時 人氣夜景景觀餐廳《屋頂上The Top》店內裝潢走一個峇里島渡假風,最前方有一個很大的水池晚上還會變換不同顏色的燈十分的漂亮,很好拍!
座位大部分都踩現場抽號碼牌的,無法事先訂位,所以等個半小時以上很正常。只有包廂區可以訂位,最便宜是低消3000起跳,我覺得大約4-5人去就可以訂包廂了花費算起來差不多。
食物的部分也依不同區的座位有分為燒烤、熱炒、合菜菜單會有些不同,也有義大利麵、火鍋等可以選擇。
「炸物拼盤」菜單上好像沒有看到,但可以直接跟店員點,蠻大一盤的有5種炸物~邊吃邊看夜景很不錯。
「酒」他們家的酒相較之下都比較小杯,酒精濃度感覺也不會很高~
「屋頂石鍋飯」分量算大碗,口味正常可以點來大家一起分著吃!
「白酒海鮮麵」清炒類的義大利麵,蝦子跟蛤蜊都不少,口感一點點微辣我個人蠻喜歡的~
「南洋叻沙鍋」如果怕冷的人也可以點鍋物來暖暖胃,每鍋都有附餐盤,肉的話要另外加點,很特別的是竟然餐盤有豬血哈哈第一次看到。
整天而已環境、風景都很不錯~很適合朋友聚餐聊天看風景,建議傍晚4:30-6:00就前往去抽號碼牌唷會等比較快!
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
屋頂上 The Top
地址|台北市士林區凱旋路61巷4弄33號
交通|開車、騎車
電話|(02)2862-2255
時間|平日17:00-03:00 /假日12:00-03:00
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多桑點海鮮菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
之前做過“桑心混蛋”是鬆軟的海鮮烘蛋,
這次用薑黃加低脂絞肉做這一鍋黃辛蛋,
肉沒有醃也不腥,加了起司湯頭很濃郁,
花枝我總是一次處理好,加水凍成冰塊,
要用的時候,沖水退冰,隨時快速加料。
這次在片尾簡單聊了我有運動習慣後,
在飲食上做了什麼改變,
我不是有耐心每餐做飲食管控,
但維持運動,飲食用這種方式,
至今維持兩年多,有時也聚餐也吃零食,
身材尚未走山,心情維持健康....
好好好!我有時的確有點黃,
這不能說是不健康啊!
與其每次被開玩笑都覺得嫌惡,
不如自己來把它有趣成自然,
我遇過有些拿不清分寸的人,
開一些會讓人不舒服的玩笑,
沒水準跟幽默是一線之間,
就像做自己跟沒禮貌一樣,
但我也學習適當無視,適當表達,
不舒服就說,不想理就走,
黃色是我們生活中的一部分,
小時候,也許我們都被灌輸視為不堪,
長大後,我們得要與其共處正確理解,
這是我認為的黃色能量,
越明白,越無懼。
🥘黃辛混蛋-薑黃蝦蛋豆腐盅🦐
低脂絞肉 100G
鮮蝦 100G
花枝 60G
豆腐 半盒 150G
雞蛋 兩顆
起司片 一片
蒜頭 兩三顆
辣椒粉 兩大匙
薑黃粉 三大匙
白胡椒粉 一大匙
鹽巴 一小匙
👩🍳蒜頭切碎炒香
入海鮮煎半熟取出
倒出湯汁稍涼混蛋液
入蒜末絞肉炒碎
加入辣椒粉薑黃粉
加入豆腐與高湯搗碎
蛋液加入鹽、白胡椒粉、海鮮湯汁
拿高將蛋液倒入鍋內
下海鮮料蓋上起司熄火即完成
清燙配菜配和風醬
(蘋果醋、薄鹽醬油、橄欖油、味醂、水)
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊:
Song: Jau Fo - Picante
Link: https://youtu.be/IPyrgb3T6iY
Music promoted by FMW. Released by Denar Rcrds.
Artist : Siix0
Genre : BGM,hiphop
Mood : sentimental,soul
廣告片段:Germany: True fruits with “Safer Snaxxx” from 2018
(The best way to eat bananas is to drink them,
the song is "Just imagine" by Brandon Combs)
多桑點海鮮菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
『桑心混蛋-韓式蒸蛋與鹽麴小黃瓜』
下午時間,想要吃一些不會影響到正餐的點心,
我用砂鍋,煮了這鍋混了奶跟海鮮的蛋。
一直都捨不得買貴鬆鬆的蛋,
在先生的堅持下,進冷藏室抱了一盒回家~
還秉著“閒會煮婦”的實驗精神,
將價差兩倍的蛋做了對比.....
只能說,真的桑心,好吃的東西,
為什麼都讓人消費那麼有鴨梨~
但其實美式超商已經比便利商店便宜很多了,
我們要心懷感激!!
有些海鮮與蔬菜買真的要看運氣,
並不一定哪邊買到的品質是最便宜最好,
美式超商我喜歡買冷凍的,
當季或一些壽命不長的,就選離家近的。
🥚桑心混蛋
煮蛤蠣高湯(用水也可以)
準備海鮮料(軟絲花枝魚片蝦子都可)
蛋液混一些牛奶過篩
高湯煮滾後將蛋液緩緩注入
(高湯與蛋液一比一)
燜三分鐘
開蓋灑蔥花
完成
🥒鹽麴小黃瓜
小黃瓜搓鹽巴去生洗淨切片
鹽麴拌一拌
冰一下
完成
先生:混蛋跟壞蛋有不一樣嗎?
太太:壞蛋臭掉了,還能吃嗎?
我們常遇到一些愛情緒爆炸的人,
心裡罵他混蛋,也一起跟著生氣,
其實混蛋很會生氣,
是因為情緒都往心裡去,
要包容太多東西,要吸收太多氣味,
我覺得,混蛋的心,其實是很柔軟的!
那天我看了一部韓國電影
그것만이 내 세상,英語:Keys To The Heart
深深有這樣的感覺,
好看的電影,適合配個鬆軟的桑心混蛋!
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關於更多地方媽媽A力的資訊
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-https://www.youtube.com/watch?v=JNP2pqNtHV4&feature=youtu.be
剪輯-彭佳琳
多桑點海鮮菜單 在 進食的巨鼠 Youtube 的最讚貼文
夏天芒果季,美美的乾燥花餐廳,出了一連串新品!
他們家的安平店好美又好拍,餐點每過一陣子就會有新菜色出現,豐富的選擇,無論大人小孩來都能吃得很開心😋
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介紹一下這次跟朋友聚餐吃的餐點:
✔️芒果咬吐司$60:
香甜的玉井芒果+桑椹蜜餞+鮮奶油,吃起來不甜膩,吐司烤得酥香,一瞬間完食!
✔️海鮮鍋燒意麵$100:(每日限量30碗,務必預訂)
蔬果湯頭每天熬煮數小時,加上當日採買的巨大牡蠣+鮮蝦+小卷+虱目魚+日本蟹肉棒,滿滿的好料,是店家一推出就晉升人氣no.1的每日秒殺款!
✔️燻雞沙拉總匯$80
愛吃菜的人,一定要點這個沙拉總匯,整整一大碗公,搭配店家精選的和風醬&千島醬,吃起來超滿足!
✔️明太子燻雞起司佐薯泥$65
熱壓吐司的人氣新口味,吃起來濕潤,鮮味十足!我有愛上!
✔️冰糖桑椹歐蕾$80
新鮮桑葚熬煮的果醬,搭配鮮奶+桑椹蜜餞,香甜沁涼!
✔️芒果歐蕾$80
喝起來是濃郁芒果奶香,甜度中等,也很不錯!
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🤗整體來說,料多味美又實在,平日去比較不用排隊哦!芒果系列餐點是季節限定,記得趁現在芒果盛產,快去嚐鮮嘿😋
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T&F 手作吐司-安平店
台南市安平區安平路688號
08:00 - 17:00 (不定期公休,詳見官網)
06 221 4909
❤️巨鼠小姐的美食紀錄❤️
詳細的文章分享,可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/tf-toast/ ❤
☆ T&F 手作吐司-安平店:芒果咬吐司,新鮮芒果甜又水,最新推出海鮮鍋燒麵,滿滿每日直送海鮮配料,讓海鮮控吃了大呼過癮|夏季新菜單,安平店限定 ☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!
在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
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也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片,我會努力的^0^
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