【不是吃烤焦肉才會致癌!】
過去認為,煙燻、燒烤造成的致癌物質 #多環芳香烴 來自於 #燒焦 ,不過研究結果卻發現並不完全是這樣?「多環芳香烴」到底從哪來?
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅SBD Taiwan 邱個,也在其Youtube影片中提到,#邱個開箱 #台灣優力建材 #ATPonly 錢沒有不見,只是變成"真香"~~的樣子。by 邱個 這次邱個開箱,我要移動Office GYM到隔壁更大的會議室!! 首先需要更多地墊,一樣購入沒有味道,最棒的台灣優力建材地墊👍 📍 台灣優力地墊👇👇👇👇 #激推 https://lihi1.cc/rQS...
多環芳香烴 在 Facebook 的最佳貼文
每逢中秋節,很多人都說要烤肉,
你是不是也喜歡吃烤肉又擔心產生有害物質嗎?
要如何烤肉,才能吃得健康又愉快呢?
#烤肉溫度不要太高,
#烤的時間不要太長,
#使用適合的烤肉用具
最重要的是 #多吃蔬菜水果,多吸收纖維素,幫助身體將有害物質排出體外
提醒大家,今年中秋節只能居家烤肉
要注意防疫措施 才能烤得愉快,吃得安心!
#中秋 #烤肉 #有害物質 #多環芳香烴
#多吃蔬菜水果 #防疫
多環芳香烴 在 宜方營養師 健康・輕談 Facebook 的最佳解答
今年的中秋不知道能不能烤成肉呢🤨
相信大家就算無法在室外烤,還是有辦法採購烤肉套餐在自家烤吧
不過一定要注意的是防疫要防,烤肉時的通風也很重要,否則烤不成反變燒炭⋯
烤肉的最大問題在於油煙、烤焦的食物中都會含有較多量的多環芳香烴(PAH)這種會致癌的環境污染物☠️,不論是吸入、吃下肚或大量接觸都會對人體造成一定的傷害😟
也因此在開心烤肉的同時也要隨時注意一下自身的健康,像是:
遠離烤肉散發的煙霧❗️
室內烤時使用抽油煙機❗️
注意肉的熟度,不吃烤焦部分❗️
鐵網烤時善用鋁箔紙包裹食物隔絕火源❗️
同時補充含高量抗氧化物質的蔬果❗️
不要吃過量烤肉❗️❗️
#中秋節快樂🌕
#居家烤肉更要注意通風
多環芳香烴 在 SBD Taiwan 邱個 Youtube 的最佳解答
#邱個開箱 #台灣優力建材 #ATPonly
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原本買魚躍框是要來做負重行走,大力士測試賽使用,但因疫情比賽延期至明年。
我先改成適合Home Gym使用的吧台框,同樣超高品質,真香👍
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1.表面平順,不刮皮膚。
2.材質不掉屑不汙染衣物或皮膚。
3.不含重金屬(依據CNS 4797重金屬含量試驗 )
4.不含多環芳香烴。
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多環芳香烴 在 田雅芳 Youtube 的最佳解答
竹市府公然說「假訊息」
青草湖監測高污染指數6.3!
竹市府竟然說水質無污染!
據「土壤及地下水污染整治法
第 10 條」規定其「底泥品質指標之分類管理及用途限制辦法」
各級主管機關辦理各項底泥品質之監測、檢測或調查查證等工作時,應與底泥品質指標進行比對。
包含重金屬8項、有機化合物19項 (具生物累積性之半揮發性或非揮發有機污染物,包括氯苯類3項、多環芳香烴16項)、農藥8項 (已禁用且為持久性有機污染物之有機氯殺蟲劑)、其他有機化合物6項(包括人為排放之持久性有機污染物──戴奧辛;用於工業之持久性有機污染物──多氯聯苯;以及鄰苯二甲酸酯類塑化劑4項),總共「41項」的底泥品質指標。但新竹市政府只對青草湖底泥檢驗9項重金屬。且「檢驗報告未出爐」即將底泥傾倒於南寮南堤海邊。
所謂底泥為許多水棲生物之棲息地,但同時也是諸多被帶入表面水體之持久性汙染物 質的主要蓄積處。在水體中,大多數合成化學物質及廢棄物包括毒性有積及無機物終究會累積在底泥之中。
水質污染管制標準是被設計用來保護水中生物,「而底泥中的污染物濃度可能千百倍於其上層水體中的污染物含量」,明顯指出底泥所含的污染會大於水質污染,這些都是根據「行政院環境保護署環境檢驗所」專題研究「底泥污染及危害性評估方法之比較及發展趨勢」中,特別強調的。
「青草湖在環保署的水質檢測品質」從今年1月到5月,皆是有污染的,其中1月更是屬於嚴重污染,其底泥會變污泥應不無可能。
竹市府對青草湖底泥所檢測的9項重金屬,本與應符合底泥檢驗規定「共41項」相差懸殊,又堪稱以「環保署檢測結果」水質為無污染、不需檢測等陳述,惟環保署青草湖水質監測,其高污染指數達6.3!事實已勝於雄辯。所有標準、規定皆竹市府自己說了算!如何讓人信服水質被污染的青草湖,底泥是乾淨無污染的?
多環芳香烴 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
燒烤時,在食物搽上蜜糖再燒是指定動作。但網上有不少人稱,蜜糖加熱會釋放有毒物質,燒烤時搽上燒烤蜜糖,還會有致癌風險?看似危言聳聽,事實又是否如此呢?
香港專業教育學院(柴灣)應用科學系高級講師方麗影博士解釋指,平日我們在超級市場購買到的燒烤蜜糖並非真的蜜糖,實際只是糖漿混合物:「燒烤蜜糖只是名稱,實際看看其成分標籤就知道,主要是果葡糖漿、有些砂糖及水,有少量色素,到最後才看到有蜜糖出現。一般成分標籤都是由大至小排列,蜜糖至最後,代表只有零點幾百分比成分,不能說是蜜糖。」所謂蜜糖,是指在天然環境下,由蜜蜂採回來的花蜜,經過純化及分離之後的成品,沒有添加任何糖的成分在內,才能稱為蜜糖。
雖然燒烤蜜糖不是真蜜糖,但用作燒烤,在炭火上高溫加熱又有沒有問題呢?「所有的糖都可以加熱,絕對沒有問題的,只要不要令其碳化或焦糖化。大家都知道蜜糖或糖漿都有很高糖分,會形成很搶火化應,我們稱這為焦糖化了,當焦糖化至焦化,令食物燶了碳化了,就會有風險,因為碳化後有機會產生致癌物質,如丙烯酰胺或多環芳香烴等等,這些在世衛裏都列為2A級致癌物質。」方麗影博士說。
方博士提醒大家,燒烤時搽蜜糖又或糖漿,主要目的是提味以及令食物產生金黃色,但千萬不能令食物燒烤至燶,一燶了就等同碳化,有機會把致癌物質吃下肚:「吃下肚後這些可致癌物質,會有黏附在細胞DNA上的趨向,日積月累下,常吃這些食物,致癌風險都會提升,所以大家最好避免吃。」
採訪:劉明慧
攝影:王瑋彤、關永浩
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