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＃砧板　＃發霉　＃清潔　＃保養
你知道嗎?光用洗碗精是洗不乾淨砧板的哦!豆豆媽之前曾經做一系列的測菌實驗，發現清洗過的砧板其實還是殘留很多細菌，尤其廚房又是一個高溫潮濕的環境，最適合細菌、霉菌生長，所以砧板清潔後，多一個消毒和晾乾的動作，真的是滿重要的喲~~

另外，砧板的材質也和家人的健康有關，像是我非常不建議大家使用塑膠砧板，因為每次使用塑膠砧板切食材時，就有部份的塑膠微粒隨著食材被我們吃下肚。而木製、竹製砧板雖然沒有塑膠的疑慮，但是最大的問題就是容易發霉~~

#找一塊不發霉的砧板對媽媽來說真的是一件很重要的事啊~~

木質砧板使用久了會發黑發霉，長期攝入黴菌，如果是黃麴黴菌，更是容易致癌。以前還沒使用這種原木纖維砧板前，我平均3個月會換一片砧板，因為我受不了發霉的砧板，就算只有一點點小小的霉斑我也無法容忍，後來使用這種原木纖維砧板，我發現因為它高溫壓縮過、高密度無毛孔，所以不會吸水、就比較不會發霉，而且也不會染色和吸味、也不傷刀子，等於是集結了各種砧板的優點於一身，所以我後來都換成這種砧板了~~

《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板 有幾項特點是讓我非常喜歡的
1. 材質是木纖維聚合，高密度不吸水、不發霉
2. 採用FSC合法森林原料，採一棵樹、就種一棵樹，維護生態永續
3. 耐高溫176度C，切熟食更安心，用熱水清潔也不怕有塑化劑
4. 有防滑矽膠墊，不怕砧板打滑，矽膠墊還可以拆下來清洗
5. 導流溝槽可以避免切水果桌上濕答答
6. 通過各項認證及檢測，包括：全國公證LFGB標準食品級認證, 台灣FDA食品用許可認證、高密度材質具抗菌效力達99.9%, 更有防霉公證檢測、洗碗機適用檢測

補充說明一下《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板和一般市售的抗菌砧板不一樣的地方是：有些標榜「抗菌」的產品，是因為有「抗菌塗層」，但這個抗菌塗層會因為使用久了，而有效力衰退的問題。但這塊美國原木不吸水抗菌砧板是使用物理性的抗菌，將原木纖維高密度壓縮，所以即便有刀痕也一樣不吸水，細菌也就沒有生長的環境，就會比較不容易發霉~~


不過還是提醒大家：雖然是高密度的木纖維砧板，但使用後還是會有明顯刀痕，這是正常的喲~~但是它不會像傳統木頭砧板會卡黑垢、刷都刷不掉(刷不掉的原因就是因為黴菌已經吃進去毛孔裡了)

另外，砧板也算是消耗品，也是有使用年限的，建議大家使照使用狀況，2-3年適時汰換砧板，為了家人健康，這是必要、而且值得的投資喲~

[啾團] 多愛自己一點石安牧場石安滴雞精+老食粹有機紅棗、枸杞用最好的幫自己補身體(送禮首選)(加開初心亭)
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/shihanfarm/
一直有人拜託我開滴雞精!千呼萬喚之下我終於幫大家拿到了很有名的石安滴雞精
我個人對蛋很挑!所以店裡面給客人吃的蛋用的都是一顆要價快$14的田莊好蛋

我個人很喜歡石安滴雞精
主要是因為他們對雞很友善
母雞媽媽住的是有專屬磨爪區、休息區與產房的國際水準養產福利籠
甚至是吃著由專人每周精心調製的配方
添加了靈芝多醣體、人蔘皂苷、納豆菌等元素
將一切好的都留給母雞媽媽
「要有健康的雞，才會有健康的蛋」
所以他們家無論是雞蛋或是滴雞精喝起來真的跟別人很不一樣

市面上有許多滴雞精都沒有明確的標示出雞隻來源
所以你根本不知道那些雞隻在成長過程中有沒有打一些藥品或是成長激素
這樣喝起來就多了許多疑慮
通常會喝滴雞精就是為了照顧身體
如果就連喝進肚子裡面的東西都有疑慮
那乾脆別喝
石安滴雞精也通過無農藥殘留等200多項檢驗合格
沒有額外添加中藥及漢方 所以更純粹好喝
我覺得自己喝或是送人都很適合

另外這次開團還有我很喜歡的老食粹─有機紅棗、枸杞
紅棗和枸杞都是很常見的中藥材
直接食用、泡茶甚至當成調味料加入菜餚中都相當適合
但是市面上販售的中藥材很多都有農藥殘留的問題
所以我一直以來都是購買老食粹的有機紅棗和枸杞
他們都是有經過有機認證以及ISO經濟部標準檢驗局和國家檢驗合格
讓我給家人們吃起來更加安心

最後！蓓蓓粉絲獨家快閃團！
過年時我在賣場隨手買了一包牛肉乾想解解饞
吃起來真的讓我整個超級失望……
果然吃過 #初心亭的肉乾 就再也回不去了QQ
但是身為夜貓子工作者的我真的很需要零食
所以我千拜託萬拜託終於讓廠商答應這次加開 #初心亭
這樣我就又可以買好吃的肉乾陪我晚上工作了 (比老公還有用XD
想要囤貨的人要記好時間～
錯過我也不知道下一次是什麼時候囉！
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