今天參加一場好朋友的婚宴,男方從台北到台南
進行訂婚儀式,宴席過程新人安排節目與驚喜橋段讓賓客都非常歡樂。男女主角我都熟,有幸全程參與。
吉時到新娘家,看新娘媽媽忙進忙出,在廚房熬煮自己女兒訂婚要奉茶的甜茶,仔細一杯一杯的斟上,我可以感覺到她心裡的複雜的情緒。她引領女兒與女婿帶上喜餅到神龕前,向祖先稟報這件喜事,媽媽緊張到需要旁人提醒,就這麼一個女兒…心裡一定非常不捨。我在一旁請新郎倌再次向天上的岳父承諾照顧疼惜保護新娘並一起孝順丈母娘,母女倆都淚崩(有些壓抑的情緒是需要引導出來)。
台南喜宴菜色豐盛沒話說,第一道菜單名稱是:五福臨門,上了五盤不一樣的美食,我傻傻以為上菜速度怎麼這麼迅速…才知道這只是第一道料理,接著雞湯、海鮮、鮑魚…各種特色食材盡出,菜單大概只出一半就已經飽到天靈蓋了!北部習俗約是桌菜出七八成,男方就要起身離開。女方媽媽可能事前未被告知這習俗,看親家起身離去,突然緊張跑來問我:為什麼沒吃飽就走?是趕時間嗎?擔心的要我幫忙打包接下來的料理給對方帶著回程路上吃。真是可愛熱情又純樸的台南個性。
(網路資訊考究:古時候的經濟不如現今社會來的富足,婚宴上不免都要有大魚大肉,除非是富有的家庭,否則一餐吃下來對新娘家的經濟難免也是很大的負擔,因此為了表示客氣、減輕女方的負擔、最重要的是這個習俗背後的意義是為了不要被女方覺得有婚前就「吃人夠夠」的觀感才有了這一項習俗,也算是男方的一番美意。所以訂婚宴吃到一半男方的親友包括新郎就會一起先行離席,離開時要表現的若無其事,不能說再見也不用告知女方親友,默默地離開就好,意義是希望訂婚順利一次完成,不會再有變卦的可能,不說再見。)
喜宴順利完成,祝福小倆口幸福美滿,新的人生從此開始。❤️❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅簡單歌唱 Singple.,也在其Youtube影片中提到,你唱歌的時候總是覺得很卡、很吃力嗎?現在點擊下方連結,我將告訴你如何讓唱歌就像講話一樣自然,輕鬆唱出好聽的歌聲的秘密!點我看答案:https://www.thisissingple.com/5-day-challenge/ 學會如何學唱歌利用唱歌訓練的唱歌技巧來解決唱高音的問題,同時利用下面連結索...
「夠夠肉菜單」的推薦目錄:
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早!!!求你了那邪惡西多士一"切"爆漿拜託你一定要去吃超級無敵好吃!!!
最便宜50起!太久沒去東區這好好吃喔!!!都不知道忠孝SOGO開了這麼狂的港點「荷李活茶街」!!!打破百貨營業時間的直接從早上9點開始賣到晚上11點半!!!夠你吃一整天的~位址在忠孝SOGO 2F,整個大落地窗視野無敵好的然你俯瞰整個忠孝東路!重點是,我本來以為他們只有賣類似添好運那樣的小港點而已,但沒想到還有賣燒臘、熱炒、炒飯、廣式炒麵等比較大的菜,整個吃起來好豐富,重點是好好吃喔!完全找到東區吃飯的新選擇!
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單是那波蘿油讓人秒回到香港!蛋塔還分酥皮跟杏仁,港點還有海膽燒賣、松露小籠包、金沙流沙包、雞絲韭黃脆笛酥等...更別說招牌的港式蘿蔔糕,這些都小小的,都很適合你搭配飲茶一起吃早餐、下午茶、甚至是宵夜都很ok!
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但我跟你說,除了港點,它們的熱炒類更好吃!我本來對這家「荷李活茶街」真的一開始以為只有港式飲茶類,但裡面的大菜熱炒倒是不少,XO炒飯粒粒分明又香也好吃、非常港式的咬起來都還會有點脆脆的廣式炒麵都有、燒臘也很豐富,免手剝的蝦仁類料理也不少,店員一直跟我們大推的「椒麻雞球」一定要吃!超香麻超好吃~相信他是對的!然後總是要到比較大的餐廳才會有的「上湯浸娃娃菜」這我很愛,解膩又好吃,本來都很愛在欣葉台菜吃的鹹蛋肉餅這裡也吃得到!飲料請喝他們的招牌咸檸七,他們自己的醃漬檸檬搭配七喜真的有夠夠味!最後,你一定要留一點肚子給甜點「邪惡西多士」這個剛做好上來熱呼呼、一切爆起士的的酥軟感真的太邪惡吃起來太幸福,這個你沒吃到的話真的會有點白來!!!我回到家後,最難忘的就是「邪惡西多士」!!!哈哈
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完整菜單價目、地點、更完整各菜色心得都整理在blog了!!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/45002611
(完整菜單價目)早上9點賣到晚上11點半!!!忠孝SOGO 2F荷李活茶街港點熱炒都有好好吃
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早安早安你自己最推的台灣港式飲茶是哪家?
夠夠肉菜單 在 元寶 Yuan Bao Facebook 的精選貼文
來~
分享一下最近愛吃的健康料理
1. 燻鮭魚酪梨全麥吐司
超~喜歡 @daveskillerbread 全麥吐司
吃得到穀物的口感 一片才70卡
我現在不太吃早餐
這常常是我工作的中餐
2. 莓果優格冰淇淋
真的是我引以為傲的一道
最近天氣熱 超想吃冰
但外面買的糖分都太高
所以就自己做
只用冷凍莓果跟希臘優格打成的冰淇淋
可以加一點點蜂蜜
超簡單 而且滿足嘴饞想吃冰的我
3.牛排碗佐kale佐花椰菜米炒飯
最近發現牛排跟kale超搭
而且鐵質豐富 很適合月經失血過多的補充
花椰菜米炒飯 我很喜歡加三色豆和毛豆
增加口感 一點點蛋白質 顏色又好看
4.燕麥氣炸雞胸
雞胸用鹽胡椒和希臘優格醃半小時
肉質會變得很柔軟
外面在沾上燕麥片
進氣炸鍋炸5-7分鐘
外皮酥脆 裡面軟嫩
超~好~吃
我會撒一點小磨坊的鹹酥雞粉
就騙自己是在吃鹹酥雞
哈哈哈哈
5. 最後我的baobao便當
鮭魚 南瓜 水煮蛋 杏鮑菇 蘆筍
沒什麼重點 就是全部原型食物
哈哈哈哈 蛋白質吃夠夠 比較不容易餓
然後亂吃零食
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報告完畢
如果你們有什麼健康的菜單也可以分享給我喔!或是你們有試著做這些菜 也可以tag我😎
夠夠肉菜單 在 簡單歌唱 Singple. Youtube 的精選貼文
你唱歌的時候總是覺得很卡、很吃力嗎?現在點擊下方連結,我將告訴你如何讓唱歌就像講話一樣自然,輕鬆唱出好聽的歌聲的秘密!點我看答案:https://www.thisissingple.com/5-day-challenge/
學會如何學唱歌利用唱歌訓練的唱歌技巧來解決唱高音的問題,同時利用下面連結索取每日開嗓菜單(vocal warmup)練習音檔建立扎實的唱歌基礎技巧:
http://bit.ly/thisissingple-warmup
受夠了唱歌一直沒進步,想要在能夠馬上在朋友面前唱出好聽的歌聲?
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關於 簡單歌唱 singple #63 :
迎來我們最新的一集唱歌診療室啦 !在這集的唱歌診療室中,我們的星伙伴提出了一個問題(唱歌時常遇到唱歌太過於平淡以及沒什麼豐富度或是太油)並且也利用林俊傑所翻唱林志炫的輸了你贏了一切又如何一曲來給Orange聲音教練評斷,究竟是哪些唱歌技巧或是唱歌方式導致他唱歌難聽。ORANGE在開頭先針對聲音太油的問題解答,ORANGE表示身邊也有很多朋友時常會唱歌太油,那他們通常會有唱歌太油的原因是因為他們通常會將力量集中在鼻腔共鳴的位置使聲帶閉合過緊。如果想要解決聲音太油的話可以利用以下方式改善:
1.在唱高音時不要唱歌用力,聲帶閉合放鬆
2.讓聲音空虛的同時要維持混音的感覺,千萬不要跑到假音
00:47 ORANGE教練在開頭時先點出今天先伙伴所想要解決的問題,這位星伙伴提到想要解決聲音太平淡以及常常唱歌起來唱歌太油的問題,希望ORANGE教練講解該利用哪些唱歌技巧來改善這個問題,而此位星伙伴今天所要診斷的歌曲是林俊傑所翻唱的林志炫的輸了你贏了世界又如何。
1:38 ORANGE教練針對星伙伴的唱歌太油的問題分析出幾個改善的唱歌方法,在這邊提醒各位星伙伴如果覺得唱歌太油的話可能是是因為唱歌太過用力以及力量集中錯誤導致別人覺得聲音難聽或是唱歌太油。
2:24 在這邊,ORANGE教練講解如果想要唱歌好聽或是聽起來不油的話,可以減少再飆高音時所製造的閉合,同時也不要讓他變成假音。
3:10 星伙伴歌唱診斷時間(林俊傑-輸了你贏了世界又如何)
3:39 ORANGE針對星伙伴所唱的輸了你贏了世界又如何的第一段做診斷,其中他提到星伙伴在唱第一段時唱歌的氣並沒有正確的送出去,導致整個聽起來的感覺是緊且卡的。
4:03 ORANGE教練對於這個聲音卡的問題所提出的改善方式是,藉由彈唇來使嘴唇放鬆且在彈唇的同時直接發音到原本的音高,並且感覺一下,在這個高音的情況下,會不會覺得高音好難唱還是高音好輕鬆。
4:43 在這邊,ORANGE聲音教練示範一次當唱高音聲帶閉合過硬嘴唇太緊所會表現出來的狀況,並且也提醒星伙伴,在輕鬆唱歌時千萬不要掉到假音裡,稍微唱慢一點並且增加一些聲帶閉合就可以達到這項學唱歌技巧的效果了。
5:52 星伙伴唱歌技巧診斷時間(林俊傑-輸了你贏了一切又如何)
6:00 VOCAL COACH ORANGE在這邊點出星伙伴在這邊的問題是 因為這個"雙"字屬於噴氣子音當我們在唱這個詞時很容易會噴氣,導致聲音虛的問題,所以當我們要解決這個問題時必需要增加這個聲帶閉合的應用,同時也可以藉由練習氣泡音(vocalfry)來改善聲音虛的問題。
6:36 星伙伴唱歌技巧診斷時間(林俊傑-輸了你贏了一切又如何)
6:52 ORANGE在這點出星伙伴所使用的力氣過大導致喉位往上抬聲音卡住,同時也教導星伙伴利用輕聲細語的唱歌方式來訓練聲音掌控度(聲音變好聽系列#4)
7:26 聲音教練ORANGE在此示範如何利用輕聲細語的唱歌方式來改善此問題。
7:50 星伙伴唱歌技巧診斷時間(林俊傑-輸了你贏了一切又如何)
7:58 在這邊星伙伴犯了閉合上的問題,ORANGE教練提醒各位星伙伴,當我們在使用聲帶閉合的唱歌技巧時要記得真正的閉合不是靠嘴巴來閉合的,如果嘴巴用力的話會使聲帶閉合無法輕鬆的運作,所以當我們利用聲帶閉合時一定要保持輕鬆唱歌保持嘴巴放鬆的唱歌觀念。
8:18 Vocal Coach在這邊示範如何利用簡單的方式幫助我們臉部肌肉放鬆達到聲帶閉合的效果。
8:49 星伙伴在唱這段時明顯的氣息不足,ORANGE在這邊示範如何讓氣息能夠夠順暢的在唱歌時通過,並且保持氣息快速的通過,如果氣息不小心停住,就會容易的掉進假音裡面。這邊可以利用彈唇的發聲技巧讓氣息與聲帶共鳴能夠同時的搭配在一起,這樣就可以避免掉到假音裡或是聲音虛掉的問題。
10:21 星伙伴唱歌技巧診斷時間(林俊傑-輸了你贏了一切又如何)
11:24 ORANGE教練在這裡點出我們的這位星伙伴在唱副歌的時候會有嘴巴用力過度聲帶太緊的問題,ORANGE也提到如果要改善這個問題的話必須要先從聲帶閉合改善,同時也提供buh的發聲練習來加強聲帶閉合的應用,ORANGE教練示範如何使用Buh來練習聲帶閉合。
在影片的最後,要提醒各位想學好歌唱的星夥伴們,如果你想要迅速的讓你的歌唱技巧扎實的建立,以及立即的改善你使用喉嚨唱歌的方式,每日開嗓菜單是你的最佳首選,在開嗓菜單裡有許多能夠讓你唱歌快速進步的發聲練習,除了能夠改善你原本的唱歌技巧缺點外,也能有效提升你唱歌進步的速度。
下定決心想練好歌唱的話,就快來領取我們的免費開嗓菜單吧!!!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSLIl9tGVUUFKTBWaCsW48Bxceop6hXe6
就是這三個錯誤害你唱歌難聽高音上不去!
https://youtu.be/9pPQDAxtoYQ
周杰倫說好不哭歌唱技巧教學:
https://youtu.be/MIXzROMGkfc
你不知道的"八大"改善聲音方式,新手必看:
https://youtu.be/-DUjUS7jvPo
#唱歌太油 #輸了你贏了世界又如何 #聲帶閉合
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夠夠肉菜單 在 夠夠肉 的推薦與評價
夠夠肉. 16971 likes · 4 were here. [大安店] 台北市大安路一段231號(02)2706-5085. ... <看更多>
夠夠肉菜單 在 [食記] 台北|夠夠肉火鍋超大份量比臉大肉盤- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:夠夠肉
消費時間:2018年2月
地址:台北市松山區光復北路95號(小巨蛋&南京三民站約走10分鐘)
電話:02-27565090
營業時間:週一至週五 11:30-14:00、17:30-23:00 週六日 11:30-23:00
詳細圖文網誌版:https://foodieteller.com/gogoro/
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前陣子台北夯起來一股
大肉盤火鍋的風潮!
像是好食多、肉多多、夠夠肉
都是東區有名的火鍋店呢!
還都是沒訂位吃不到的等級!
前幾天經過光復北路看到了夠夠肉新分店
二話不說立馬訂位來吃吃這比臉大的牛肉啦!
夠夠肉的本店是在大安站
而光復北路的分店則是在小巨蛋站
或是南京三民站走個10-15分鐘即可到達
本來這店址是夏慕尼,現在才改成夠夠肉
而旁邊就是已經開了好幾年的鼎王
光復店特別的是
還有BAR MOOD吧沐酒吧進駐
提供清爽的氣泡酒可以配肉大口吃
夠夠肉走的是粉紅文青風格的裝潢
以白色磁磚及粉紅略工業風組成
完全就是很符合年輕人的胃口呀!
光復店的位置超多
除了一樓之外的位置之外,
二樓還有一整層的座位
而且還有10人的包廂空間呢!
在夠夠肉你會發現四處都有可愛的標語
只能說在設計上非常的具有巧思呀!
像是這一句撩妹標語
「為了守護你安全,我吃出一個游泳圈」
延伸到天花板就真的是一個游泳池了!
「食量越大,責任越大」
所以我們為了肩負重任,要吃更多啦!
是說夠夠肉跟一般火鍋店不一樣的
還有他們的桌面超大!
而且跟隔壁桌的距離也不會很近
讓人吃起來有種舒適寬敞的感覺
覺得很加分啊!
菜單
連菜單都能把吃肉的精神給呈現出來
Nice to “Meat” you :)
據說夠夠肉是以提供牛排等級的火鍋店
還特別將牛肉分成5種指標
香氣、油花、軟嫩、彈性、份量
讓你可以依照自己的需求來挑選肉!
菜單上的每種肉都有標出是穀飼or草飼
並且註明是來自美國還是紐西蘭的牛
如果對於牛肉的分等不清楚的菜單最後也有解釋
就是一個吃火鍋順便長知識的概念啊!
波妮覺得他們菜單很棒的是
除了有牛肉的等級名稱之外
還有標示出肉質吃起來的感覺
以及肉品的實際圖片!
讓你親眼看看那美麗的油花分布呀~
自助醬料
「等一下再聊,先來拿醬!」
這完全點中了大家的心聲呀~
當天波妮與好友相約吃鍋
也是一坐下就開始聊天都忘了拿醬料了哈
杜老爺冰淇淋
夠夠肉選用的是杜老爺品牌的冰淇淋
大概有8種不同口味可以選擇
好久沒看到杜老爺冰淇淋了
但沒想到他們也開始出了新口味
像那天吃的鐵觀音、紅茶巧酥口味都超棒!
自助飲料
夠夠肉附設的是可口可樂的汽水機
有可樂、雪碧、檸檬茶、
蘋果汁、還有氣泡水!
友人分享我他喜歡的搭配是
各倒一半蘋果汁+氣跑水=蘋果西打
重點是喝起來還不太甜剛剛好!
就連杯子上也有幽默的標語呀
叫你飲料不要喝太多專心吃肉的概念!
不一會後就擺滿桌啦!
這麼狂的肉盤不讓相機先吃怎麼行!
夠夠肉的火鍋是走個人鍋路線
每一鍋都會附上菜盤
而附餐可以選擇白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵
或者是蛋也是副餐選擇之一唷!
菜盤裡面有的是
芋頭、南瓜、紅蘿蔔、玉米、豆腐、
貢丸、火鍋料、木耳、金針菇、高麗菜等
還算頗豐富的菜盤
美國Prime牛背肩 XXL(15oz) $580
前面說了這麼多,現在重頭戲來啦!
當啷!XXL 的15oz大肉盤登場!!!
那均勻分布的紋路看了就超美味呀!
你以為看起來size普通嗎?
來給你的比例尺做對照!
這根本…
不是一般人可以駕馭的肉量呀!
你問他有多大片呢?
欸欸這尺寸沒在開玩笑的!
比臉還大的牛肉片上哪兒找啊!
「我發誓,明天開始上健身房」
減肥都是從明天開始的,對吧?
Choice牛培根&PS牛板腱雙拼 XL(11oz) $450
這是友人點的Choice牛培根&PS牛板腱雙拼
讓你一個拼盤搞定環肥燕瘦
兩種口感一次滿足呀!
既然肉都上其後就準備開鍋儀式啦
1.先開中小火20秒加熱
2. 倒入店家特製洋蔥辛香料
3.用木鏟拌炒製金黃焦香後
4.倒入由新鮮水果、豬骨、
雞骨、老薑熬成的高湯
5.接著豪邁放入肉片刷啦~
來來來~整壺湯底給他倒下去
倒好到滿~喝完還可以請服務生加湯~
看看這鍋子跟肉片的比例尺
還真的第一次怕鍋子會裝不下肉呀哈
肉片大概刷個10秒即可夾起來囉!
因為波妮選的是牛肩背的關係
所以肉質吃起來較有嚼勁及彈性
沾上醬料後大口咬下超滿足呀!
食話實說
真心覺得夠夠肉結合了時下趨勢
配上很適合IG打卡的幽默標語
超大XXL肉盤的視覺效果
還有可以自己DIY拌炒的石頭火鍋
最重要的是那寬敞舒適的用餐環境
超級適合好友們相聚聊天呀!
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