【防疫在家做料理：美乃滋鮭魚飯】大馬的媽媽還好嗎？吃的喝的用的打（孩子老公XD）的都買齊了嗎？既然食材都塞滿冰箱那就卯起來煮好煮滿吧！（捲起袖子）
鏡頭轉到台灣來，衛生署剛剛宣布限制非台灣籍入境了，感覺防疫工作會再升級。平時已經算夠宅的我們防疫在家更是宅出新高度，除了天氣好我會帶著吵偉帶附近小型超市補菜或騎個車，但每次回來都要一番換衣服洗澡消毒實在太累，加上社區大樓規定坐電梯一定要戴口罩我連包裹也不取了垃圾也不倒了，通通交給隊友下班後進家門前一次處理！
身為主婦的me不分平日假日每天三餐煮到厭世😭，有一次想說不如放過自己就去吃個火鍋吧，但隔壁桌邊吃邊咳嗽吃完還拿出衛生紙擤鼻涕真的把我嚇死了，還是乖乖在家煮好煮滿比較安心。
在這個吃完這一餐又要開始想下一餐的日子，簡單快速又得屁孩歡心的料理一定要學幾道來防身，否則妳煮到腋下都濕了孩子還那邊愛吃不吃真的會很想巴吼伊西！
因為吵偉不太吃鮭魚，我得想個招讓他心甘情願吃下，腦袋回想起之前在日本拉麵店點過一碗讓我驚艷的美乃滋鮭魚飯至今仍念念不忘，於是憑著記憶自己慢慢摸索。
我將鮭魚洗淨擦乾後不加任何調味料，用氣炸鍋以180度20分鐘將鮭魚炸得香噴噴後，用叉子挑骨頭魚肉弄碎混入白飯中，擠了他最愛的美乃滋攪拌均勻，再撒上海苔酥就可以上桌了，我沒有誇張，這屁孩只用十分鐘就整碗掃個精光！
注：美乃滋是用生蛋製成，但也有的會用殺菌蛋液製作，因為是給孩子吃的所以媽媽們須細讀產品成份表並自行斟酌唷！
#再配個味增湯好滿足 #材料容易找到準備起來也方便 #防疫在家這樣吃 #夢幻的餐具是 Miniware 台灣
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