|| 巧克立媽來上菜 ||👩🍳
有次偶然看到雙寶媽分享麵線煎餅，苦無idea的我，決定來試試看！
沒想到雙寶無敵買單，一份煎餅兩個人可以嗑掉3/4份，真的是大食怪！👾
備料輕鬆、作法簡單、上菜快速、營養滿分💯💯💯，真的超推給所有沒時間的媽媽們。👍
🍽 麵線煎餅 🍽
⭐️食材⭐️
✔️秀珍菇 （蔬菜可以任意更換，2～3種都無所謂）
✔️雞蛋兩顆🥚
✔️幸福米麵（原味）
✔️些許鹽巴跟醬油調味
✔️酪梨油🥑
⭐️作法⭐️
1. 鍋中放入些許酪梨油，再加入切丁的秀珍菇拌炒，持續拌炒到有香味。
2. 另一鍋同時將水煮開，取適量的麵線，想要軟一點的麵線可煮久一點，水過濾掉，麵線中拌入一些酪梨油，防止結塊。
3. 兩顆蛋事先打散，加入適量的鹽巴跟醬油調味，我還會再加入一點水，這樣蛋液會更滑順。（下次想試試看加牛奶）
4. 先將麵線放入跟秀珍菇拌炒，將麵線均勻鋪平之後，蛋液慢慢倒入，煎到兩面微酥，就完成了！！
💡小分享💡
⭐️麵線濾水後可剪可不剪，我做過兩次，比較喜歡不剪，這樣小朋友吃的時候才不會太散。
⭐️幸福米寶的米麵沒有添加鈉鹽，只有小麥粉、米、水跟搭配的蔬菜。我自己吃過，真的沒有其它怪味，很推薦給寶寶吃。我是剛好逛百貨超市順手買，去pchome或其他購物網站應該會更便宜。
⭐️酪梨油熱點高，營養成份也高，非常推薦大家買來試試看。（不過台灣酪梨油真的不好買，可能要去百貨超市或者購物網站）
#巧克立快樂餐
#巧克立媽私廚料理
#麵線煎餅
#大人版本可自行加入胡椒鹽跟辣椒有夠好吃的
