#圖多
#分解步驟在照片解釋
#菲比蝦仁燒初體驗
對的！
我很豬🐷，
我不能說，
其實我⋯
不知不覺吃了八顆蝦仁燒😭😭
（說好的減醣呢😭😭😭😭😭😭😭😭）
（已哭）
捲摩樣～
不能很豬逆😀
姆哈哈哈⋯😍
章魚🐙燒粉，
在日系百貨或是蝦皮都有賣，
（牌子不限）
（我是在日本🇯🇵買回來的）
（亂抓一包順眼的）
按照背後說明，
調粉漿，
但我有減少水量
我用
✔️冰水260g+冰鮮奶200g(加起來460g)
✔️雞蛋一顆
✔️醬油一點點
✔️章魚燒粉200g
（這樣約可做25～28顆）
❤️蝦仁燒食材
食材可以自己變化，用貢丸、香腸、花枝丸⋯也可喔。
1.高麗菜小丁
2.紅蘿蔔小小丁（可省略）
3.可樂果壓碎（鹹餅乾就可以）
（可不加，我怕水份太多會太軟）
（加點澱粉可以吸水）
4.起司片
5.蝦仁切一半
6.柴魚粉（磨碎的那種）（我在大創買的）
🍇調味料
1.沙拉（我買市售的）
2.柴魚片
3.海苔粉（大創買的，可省略）（配色而已）
4.哇沙米（超市都有）（不加也可）
5.淋醬（可以用醬油膏，可是我覺得味道夠、沒有淋）
我用竹叉烤蝦仁燒，
因為是不沾烤盤，
所以別拿鐵筷去吐嘿。
分解動作都在照片下，
有解釋囉😍
烤完的當下，
我真的好崇拜自己呦，
窩
底
天
兒
呀
蝦仁燒烤的好美，
捲摩這麼美味啦👍🏻👍🏻👍🏻
❤️蝦仁燒療癒影片在這❤️
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2637381106327925?sfns=mo
#菲比的小廚房
#我用bruno章魚燒烤盤
#再也不用去買章魚燒了
#這次換章魚燒老闆哭哭
#自己動手做
大創章魚燒烤盤 在 [心得] 日本買章魚燒機、食材、器具分享- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
圖文網誌版 https://blog.xuite.net/bar0621/wretch/585712745
以前看日劇時，總是看到日本人家裡都會烤章魚燒來吃
心想著，總有一天，我也要買一台章魚燒機回來烤
本來想去日本帶一台bruno，但在逛yodobashi時
看到了neove，跟bruno一樣是兩用的烤章魚燒機
(有兩個烤盤，還可以做大阪燒，價錢只要$2300日幣)
後來去逛新宿的big camera時，發現只要1750日幣(折合台幣不到500元)
於是就把它帶回家了，我多年來的願望終於實現了~~
#有點怕自己做沒幾次就不做了
這台這麼便宜，如果後來沒有常用，也沒那麼心疼了~~
在日本購入的材料有以下幾項:
在BIG CAMERA買了章魚燒機後，也把其他的材料買齊了
西友超市買了日清的章魚燒粉(2xx日幣，台灣一包175台幣)、
美乃滋(日本的美乃滋偏鹹，有人喜歡有人不喜歡)、章魚燒醬(195日幣)
大創買了抹油的刷子(108日幣)
回台灣後馬上來試做看看了
結果，沒想到最難買到的是章魚…
跑了愛買、全聯、黃昏市場，
整個黃昏市場快逛完了，就是沒有人賣章魚
結果在快到市場盡頭時，終於有一攤在賣章魚了，
而且是已經水煮好可以現吃的章魚
不用做任何處理，就把章魚切小塊點就行了
再切些高麗菜絲，跟切小塊的起士片就可以開始烤了(後來忘記加起士了)
備料:高麗菜絲、起士片、章魚、柴魚
首先要先調好麵糊，日清的章魚燒粉後面有寫比例和作法
步驟1、100g的章魚燒粉+一顆蛋+300g的水，攪拌均勻(水要分2、3次倒入攪拌)
步驟2、用大創買的抹油刷子沾油將烤盤抹好油，預熱1~2分鐘
步驟3、把調好的章魚燒麵糊倒入至8分滿 (倒完後麵糊還剩一半)
步驟4、放入章魚
步驟5、灑上高麗菜絲
步驟6、把剩下的麵糊倒入
步驟7、靜置3~5分鐘，試試底部是否已成形
已成形後，再把上面的麵糊劃開成方形往下拉(就是學日船的動作)，
再烤一下另外一邊麵糊，在這中間有再把章魚燒和烤盤周遭抹油
最後烤到自己喜歡的脆度就可以關章魚燒機了
步驟8、盛盤 : 淋上美乃滋後再灑上柴魚(如果有海苔粉也可灑)
看到柴魚跳舞才算大功告成喔!!!
使用心得:
章魚燒烤盤=>很好用，不沾鍋，可以把章魚燒做的很漂亮跟乾淨)
章魚燒的刷子=>也很好用，圓圓的頭，就一格格放進去刷油就好了
日清的章魚燒粉=>已經調味過了，所以餅皮本身就有鹹味
所以後來我只淋美乃滋，沒有淋章魚燒醬了
(後來拜託隔週去日本的表妹再幫我多買粉回來，
一包只能做100顆，5次就做完了…)
沒想到第一次做，一整個大成功呀!!超開心~~~
吃起來跟日船差不了多少喔~~
(本來以為口味會比較像日本的，結果是像日船，個人超愛日船)
淋上的美乃滋是日本買的，所以偏鹹，弟弟吃不慣
弟弟比較喜歡台灣甜甜的美乃滋，但妹妹比較喜歡日本的美乃滋
6個吃到的人，都覺得好吃喔!!!
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