【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】
電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了,2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片,用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言)
雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀,但電動麵包刀對我來說還是必須的存在,因為我會用它來切吐司。
縱然世人總愛說:「外表不重要,內在美才重要」,我也深知吐司切得美醜有如浮雲,反正吃下肚最後都要拉出來的道理,但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟,我就是嗯甘願吶!
尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句:「妳的吐司怎麼切那麼醜?」,家庭悲劇就有可能就產生,孩子就可能沒爸爸了。
如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片,明明一開始下刀就擺很直,結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄,那麼就來試試電動麵包刀,你應該會很有成就感。
電動麵包刀的開關給它按下去,兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動,確定鋸刀的角度是直的,只要輕輕地往下壓,不用前後拉鋸,手起刀落,一片平整的吐司就切好了,啊嘶~~
以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀,可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理,我稍微查了一下發現都是代購沒有保固,電器類的沒有保固我是不可能開團的。
等了那麼多年,終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。
電動麵包刀除了切吐司很素喜,切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯,老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等,刀片是不鏽鋼,可以拔下來清洗,很衛生。
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【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米,敲碗的理由不是媽媽很喜歡,就是老公很嘎意,不然就是孩子很愛,果然女人生命裡最重要的就是家人。
無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃,後來變成米還在種,還沒收成,前幾天終於傳來消息可以開團了。
那還等什麼?就跟麵包刀一起開團吧!
榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米,最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米,米質晶透,顆粒完整,幾乎找不到碎米,一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。
原廠建議煮的時候免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來熬粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,軟糜的粥特別道地。
另外,我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米!
歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米,尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡,我曾經嘗試不同品牌的糙米,不管是台灣進口的,亦或是日本進口的,全部都被歪嘴雞打槍。
本來以為是因為用大同電鍋煮糙米,所以才會口感不好,後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮,我已經覺得口感改善非常多,結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭,還被放話說只要煮糙米就不吃。
每次煮糙米都我一個人吃,吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。
最慘的一次是,有次在超市看到日本進口糙米在特價,我不知道哪根筋不對,居然失心瘋扛了一包15磅的回家,結果放到長米蟲,看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡,我氣到從此萬念俱灰,再也不想買糙米了。
一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品,過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃,後來廠商力勸我試試看,真的不一樣。
以前煮糙米我都會添加白米,就怕歪氏父子嘰嘰歪歪,這次我決定直球對決,全部煮糙米試看看,如果好吃的話我才要推薦給大家。
結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2,姐姐吃掉1/4,姐弟倆都說好吃,陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃?
本來我也想吃一大碗,但所剩不多,所以我只吃半碗,留一碗給歪嘴雞下班吃,我心想反正他一定不喜歡吃糙米。
歪嘴雞下班回家我跟他說:「今天吃糙米哦。」
按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來,結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他?還說這是他吃過最好吃的糙米,又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,到底怎麼種的會這麼厲害?
本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權,歷經水稻博士專業耕作技術指導,透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產,才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。
但話到嘴邊我又吞回去了,因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制,用膝蓋想也知道,我講再多也是浪費口水,反正只要他覺得好吃就好,廢話少說。
糙米在我們家大獲全勝,連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃,胚芽米當然更好吃。
我第一次煮胚芽米水放太多,還脫褲子放屁浸泡了,結果導致煮太軟,可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感,《米屋》真的太讃了。
第二次煮胚芽米,我按照包裝的指示,胚芽米:水=1:1~1.2,免浸泡,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。
很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米,推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米,或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
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手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】
這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」
每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。
【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。
總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果
「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。
「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。
我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。
用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
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註1:恰逢中秋連假 期間不配送 若有延遲出貨敬請見諒
註2:唐緹手工果醬因為手工接單現做 故結團後10天陸續出貨(出貨時間以實際製作狀況為主)
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4,670的網紅紜琪媽咪,也在其Youtube影片中提到,#一點一點都是愛心的巧克力餅乾 #昨晚做這餅乾忙到12點多,然後早上睡的真舒服,又讓女兒遲到了🥴🥴🥴 我家紜紜及好幾位親友孩兒對我的餅乾,真的是百吃不厭,沒有任何抵抗力,每次做起來要送人,她就總要硬拗個十數片帶去學校吃! 然後我要她一定要分送同學吃,但她就是一片片自已吃下肚,分送同學的只有1/3 😋...
大同電鍋開關 在 阿噹療癒時間 Facebook 的精選貼文
#這次開箱真的太大意了😃
#芋圓拍照一直盯著我的食物吞口水
#我對這種加熱食物有新的認識😏
廠商 老闆送來寄來的 #鄧師傅開飯組合
老實說…(希望廠商不要看到)🙏
身為小編常常要試吃很多有的沒的😱
加上一起訂購過年菜的經驗
我對於這種加熱食物
都沒有抱著太多期待🤫
看著佔滿冰箱的食物
每天被問😑
你冰箱的東西什麼時候要吃
終於還是要面對
保持著 小編用生命試吃的精神😊
今天就決定一起開箱
擺出來的時候 份量還真是超多
滿滿滿的鋪滿桌子😄
認真一看盒子上面的煮法說明
呦!很簡單嘛🤔🤔
還都一樣 用電鍋加熱就可以✌️
(沒有大同電鍋搞不定的)
一開始怕吃不完
也是擔心口味不知道如何😄
就先都用一包的份量
超簡單…
只要會👉放進電鍋👉加水
👉插電👉按下開關
👉聊天看電視渡過時間就可以了
等待⌛️ㄉㄡ的一聲 開關跳起來
一包一包剪開倒出來✂️
很神奇的是
包裝的邊邊不會燙手💕
(倒的時候要小心 有食物的地方很燙)
倒出來上菜 還真是有模有樣內
白飯 青菜🥬要自己準備喔!
總共有六道料理
講3個我很喜歡的❤️
1️⃣出乎意料的 #核桃年糕炒雞丁💕
這個味道我很愛
看起來黑黑的原來是核桃
完整很大塊 咬起來超香😃
雞肉也是很嫩
另外還跟年糕一起炒
(芋圓爸吃的一直滿足的笑 我喜歡年糕😃
2️⃣ #筍乾扣蹄膀 這個原本我最不想吃的
很怕肥肉跟那種油膩味道
結果是最快吃光的😄
不肥也不油膩💕
3️⃣ 花生豬腳湯(胡椒口味/當歸口味)
ㄏㄡ!當歸口味 太可以了✌️✌️
淡淡的當歸香 有點想四神湯的味道
那個花生口感 綿密 有點軟不會太軟
豬腳很好啃 有彈性💕
這個組合我們才煮一半
把五大一小都喂的很飽😃
邊吃邊說好吃
結論是…💪
居然不會很鹹很膩
很有味道但很清爽
也不會也加熱食物的怪味道💕
重點是都吃光光…😊
留下半碗的豬腳湯
剛好讓來拿東西的阿君喝
這組很適合➡️一起在家聚餐
快速簡單就可以上菜
➡️由於都是小量真空包裝
也可以當三餐的其中一道菜
增加菜色
——————
鄧師傅在家開飯組
🔸核桃年糕炒雞丁
🔸筍干扣蹄膀
🔸功夫銷魂滷
🔸四喜烤麩
🔸花生豬腳湯
🔸冰糖雪梨燉銀耳
大同電鍋開關 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最讚貼文
拍手早餐終於有機會重出江湖啦~~
這段時間因為忙著整理忙著各種工作細項
每天早餐都是簡單清冰箱料理
其實今天的早餐也是😂
只是簡單的三明治,讓它看起來好像有澎湃這樣😎
不過我不知道是不是太久沒吃這款全聯的英格蘭堡麵包
怎麼記得去年(還是前年?)剛出來造成瘋搶的時候
那時候吃到的確是蠻濕潤蠻軟的
今天吃就覺得,欸?是不是欠保濕啊?怎麼…乾乾的?
有人也這麼覺得嗎?🤔
「這整個防疫在家妳幾乎沒有去買過吐司吧?疫情爆發前妳都是去買那個trees bread啊!」拍公邊吃邊說
「哦~也是有可能,已經吃習慣trees bread吐司,再吃其他吐司真的會…嗯~不好說😏」
不過裡面的料就很好吃啦!
大同電鍋裡用一張濕透的餐巾紙鋪著
兩顆雞蛋放進去,開關按下去
等跳起來就獲得水煮蛋,這招我講過很多次,真的是超方便的水煮蛋料理方式👍
玉米罐頭瀝乾水份
加入剝好殼的水煮蛋
加一點海鹽、很多黑胡椒、擠美奶滋可以擠多一點
拌一拌就成了好好吃的玉米蛋沙拉了😋
夾上生菜、蕃茄片
顏色很美的玉米鮮蔬蛋沙拉三明治就完成啦!
另外一份就簡單煎個德國香腸
一樣生菜、蕃茄片夾一夾,黃芥茉擠出漂亮的彎道
熱狗堡也輕鬆完成啦~~
今天的飲品是西西里氣泡冰咖啡
還記得拍手之前有分享過這個做法吧?
有買氣泡水機的拍友們,這杯西西里氣泡冰咖啡有沒有做來喝了😋
先在杯子裡加入檸檬汁、三溫糖(或細砂糖都可以,豐年果糖也可以,羅漢果糖漿也可以,反正就是要有糖)
攪拌均勻後加入冰冰涼涼的氣泡水
再輕柔的加入冰塊,讓冰塊浮在上面
最後倒入espreeso~~
超夢幻的西西里漸層氣泡冰咖啡就完成啦!!
用這個可愛復古的昭和玻璃杯裝起來是不是很可愛🧡🧡🧡
今天的拍手早餐走的就是一個喫茶店風格
「哦哦哦!這一喝就真的有在咖啡廳喝咖啡的感覺了👍」拍公喝了一口大大比了一個👍
然後我知道你想問這麼可愛的昭和玻璃杯在哪裡買對不對😏👉
WUZ!!!WUZ!!在WUZ買的!!
9月底前不管你要找什麼,都先上WUZ搜尋就對了
因為現在折扣超多,我比價過,真的都很便宜
然後結帳再輸入折扣券「yummy7」整筆訂單再打9折!
每次看到折扣折來折去折到快1000元我就覺得我真是精打細算的好老婆噗哈哈哈哈哈哈哈
省下來的錢又可以幹嘛?再買更多啊噗哈哈哈哈哈哈
媽的台灣經濟就靠我們這群愛買們振興了啦!!😎
大同電鍋開關 在 紜琪媽咪 Youtube 的最佳解答
#一點一點都是愛心的巧克力餅乾
#昨晚做這餅乾忙到12點多,然後早上睡的真舒服,又讓女兒遲到了🥴🥴🥴
我家紜紜及好幾位親友孩兒對我的餅乾,真的是百吃不厭,沒有任何抵抗力,每次做起來要送人,她就總要硬拗個十數片帶去學校吃! 然後我要她一定要分送同學吃,但她就是一片片自已吃下肚,分送同學的只有1/3
😋一款新手也能做出口感讓人驚艷的手工餅乾!!
真的沒有什麼難度、也沒有秘訣! 我不專業,但餅乾確實就是酥脆好吃!!五種食材除了鹽巴及細砂糖,牛奶、奶油及低筋麵粉在超市、賣場、鄰近的全聯都買得到!!我的麵糰作法超快速簡單,將全部的食材一一投入,喇一喇手揉成無粉狀即完成~跟大家分享
1️⃣懶人的快速溶化奶油法-直接將奶油放入大鍋內,大同電鍋外鍋放約10cc的水,按下煮飯鍵,待開關跳起,奶油也全都溶化了!
2️⃣接著細砂糖及鹽巴,直接倒入溶化的奶油中攪拌均勻,讓奶油的熱度也融化細砂糖及鹽巴。
3️⃣再來直接也在鍋內打入雞蛋一樣攪拌均勻
4️⃣然後分次篩入低筋麵粉,直接手揉成糰至無粉狀
5️⃣最後將麵糰桿平即完成。
至於烤箱溫度,因為每家的烤箱不同,餅乾的份量、厚薄度也不同,所以溫度也會不一樣,我的僅供參考 200度約10分鐘後一翻面,190度約10分鐘左右。
這個食譜做起來的甜度剛剛好❤️多吃幾片也不會膩,有些長輩們不愛吃巧克力,但因為只有表面點綴,所以很涮嘴~真的好吃到會一片接一片的餅乾食譜喔!!
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大同電鍋開關 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的精選貼文
大家好,我是claire~今天就來介紹如何用調理機 (或果汁機) 自己作白木耳飲品,步驟簡單又好喝,要無糖或低糖都隨你高興,保證做出跟市售飲品一樣膠質滿滿的白木耳露 !!
想作出跟市售的白木耳飲品一樣好喝的成品,秘訣就在使用新鮮白木耳,還有用調理機或果汁機先把白木耳切碎後再去燉煮。
先把白木耳切碎,其中的膠質會比較容易煮出來。不過不用到什麼XX匹馬力或是號稱可以破壁的調理機,普通的果汁機也可以喔。
我通常是晚上睡覺前準備好放進大同電鍋裡,按下開關,隔天早晨就可以喝到充滿膠質的白木耳露。
當然現煮現喝味道也很好,只是論膠質感就沒有燉了一整晚的來的讚。可以從影片來體會一下木耳露的濃稠度。
詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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〈材料〉
100 g 新鮮白木耳
1000 g 水
30 g 冰糖
10 個 紅棗 – (最好去籽)
適量 枸杞
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〈步驟〉
1.備料 : 將白木耳洗淨、稍微剝散。枸杞與紅棗都洗淨備用。
2.調理 : 調理機(或果汁機)內放入木耳、500cc的水與冰糖,用最低的轉速、或瞬轉的功能按10-15下使其變成小碎塊。如果喜歡吃比較大塊的木耳就少轉幾下。(我的冰糖比較大顆所以也放進去打)
3.燉煮 : 把步驟2的木耳露倒進鍋中,加進剩下的水、紅棗與枸杞,整鍋放到大同電鍋,外鍋加1杯水,按下開關,等開關跳起放涼即可食用。
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〈小提醒〉
1.水分兩次加是因為調理機容量不夠大,如果你只做小份量的,或是調理機容量夠大,就可以一次全部加進去。
2.想要更濃稠就外鍋多加一點水去煮,或是放一晚上隔天就會變更濃稠。我通常是晚上睡覺前準備好放進大同電鍋裡,按下開關,隔天早晨就可以喝到溫潤的、充滿膠質的白木耳露。
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詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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音樂 : Amie
音樂家: Rook1e

大同電鍋開關 在 小川石沒有廚房- Gigi Youtube 的最讚貼文
|| 羅宋湯 Borscht ||
羅宋湯就是Russian soup來的啊,非常直白,就跟羅宋麵包一樣,小時候一直思考羅宋麵包和羅宋湯到底有甚麼親戚關係?
原來是產地啊~!某一日突然茅塞頓開的我。
這道料理算是除了味增湯以外,最常在學生時期煮的湯了。
那時候幾乎是一只大同電鍋打天下,只要把所有材料全都丟進去,外鍋加好幾杯水,按下開關就不用管他了,晚上回住處就有熱呼呼的晚餐可以吃,一大鍋吃好幾天也吃不膩。
不過現在習慣用爐子,先把肉煎香了滋味會比較濃郁~ 從此往後便不再偷懶用大同電鍋了😂
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