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<大坑美食秘店 ~ Envy Restaurant & Bar>
餐廳資料及詳細食評：https://goo.gl/487VNt
上次吃鉄板燒時朋友已約定吃此餐，為的就是一味班蘭焗雞。
店子在大坑內街，是一間只有十多個位置的小店子。吃什麼交給朋友打點，結果就是差不多由頭到尾掃清了餐牌。
前菜是蝦刺身及蘆筍，前者更是「一蝦兩吃」，加上爽甜的此大利蘆筍，鮮爽開胃。很少吃到羊肉他他，加入羊奶芝士令羶勁更濃郁，羊癡必吃。牛骨髓刨上新鮮黑松露同吃，配上手搓麵也精彩。
海鮮湯是這裡的招牌湯品，不然來一客鵝肝牛蒡清湯也不錯。主菜方面，豐富的海鮮併盤內最好吃的就是甘鯛，脆香的魚麟下是嫩滑的魚肉。Dry-aged的美國豚肉真的有點煙肉的鹹香味，同樣是dry-aged的野牛肉當然是牛魔王至愛。
一心而來吃的班蘭焗雞當然很不錯，更不能錯過的是墊底的雞油飯，飯粒爽身而油香味足，比市面上絕大部份的雞油飯都好吃。
謝謝朋友請客，這個地方也必會再來。
ENVY Restaurant & Bar Sandy Yuen
陳意嵐 Tarah Chan
#大坑美食推介 #秘店 #小店
台中必吃美食 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
第ㄧ間登上「米其林必比登推介」的甕缸雞餐廳-東山棧
這是ㄧ間所有菜都好吃的餐廳😎
怎麼說呢？
就連ㄧ道很普通的「炒地瓜葉」都被全家人讚不絕口！有用電腦挑過安捏～
超嫩～超會炒～超好吃！😋
高麗菜很明顯也是選自「高山」高品質鮮脆甜的高麗菜⭕️
還有雞汁燜筍我也很愛！
🐥必點的甕缸雞就不用說了！
鮮嫩多汁美味可口！火侯剛剛好✅
他們家的雞一定有在運動😆
唯一的遺憾就是：我太晚發現了😂
好餐廳歡迎大家分享出去👍
香緗已納入口袋名單😎
#2020米其林指南必比登推介
#2021米其林指南必比登推介
#台中北屯區美食
#大坑人氣甕缸雞
東山棧甕缸雞
官網：http://www.0911457718.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/dongshanzhen/
台中市北屯區東山路一段380號
04-2239-9009
04-2437-8772
091457718
營業時間：11:00~21:30(全年無休)
兩草 (銅鑼灣道)
地址 ：銅鑼灣銅鑼灣道110-114號永興閣地舖
G/F, Wing Hing Court, 110-114 Tung Lo Wan Road, Causeway Bay
港鐵天后站 B 出口, 步行約6分鐘
電話號碼：23232682
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#馬來西亞人在香港 #香港 #馬來西亞 #美食 #馬拉Karen #龔柯允 #karenkong
牛扒，既簡單又複雜。一整片肉塊，以高溫加熱，最原始的烹調方式，卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣，淋漓的肉汁，鮮嫩的肌理，完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而，牛扒不是天天會吃的東西，值得更隆重其事，好好享用一塊牛扒，我們也不再像昔日般純粹只求果腹，而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋、熟成方法的探索，在經典中重新注入活力。
(a)Pheromone - Steak House
地址：大坑蓮花宮西街1-9號地舖
電話：6437 9739
營業時間：星期一至日 6pm-10pm
(b)Associazione Chianti
地址：灣仔船街15號
電話：3619 3360
營業時間：星期一至四5pm-10pm，五至日12nn-3pm，5pm-10pm
(c)Rubia
地址：中環荷李活道35及37號泉威中心地下及1樓
電話：2889 1199
營業時間：星期一至日12nn-10pm
(d)Nikushou
地址：銅鑼灣耀華街38號Zing！22樓
電話：2387 2878
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
(e)HENRY
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話：3891 8732
營業時間：星期一至五5:30pm-10:30pm，星期六︑日12nn-2:30pm，5:30pm-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3sSp4Lp
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