關於 大埔健康餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Homeland

好開心呀，上個禮拜去大角咀 @homeland.kitchen 食飯，無意間俾我發現佢哋佢出咗生酮餐單啦!! 老細話已經研究咗新嘅菜式，遲啲就會再加落menu 😍😍
我不厭其煩咁問咗好多問題，佢哋嘅Keto dish全部都係用橄欖油, full cream，冇落糖或者味精 (全店都冇用味精)，大家快啲GOGOGO😍😍

🍝 蟲草花松露忌廉菇麵 ($108)
杏鮑菇真係呢排嘅新寵，切成一片片用嚟扮闊麵都好好食！！雖然係素食，但係大廚落咗好多唔同嘅調味，食得出有白酒嘅味道，層次好豐富，呢個一定會encore！

🍖德國鹹豬手 ($258) (Dirty)
嚟Homeland 點會唔食豬手呀🤓佢哋嘅豬手醃得好又用靚料，唔會有豬胛味，同埋堅係脆卜卜！仲要係勁大份！！呢個價錢真係好抵

🍗金沙炸雞翼 ($68) (Dirty)
朋友想食雞翼，所以我又好麻煩咁樣問人哋有冇得走炸粉，點知又真係有喎，超驚喜！冇咗炸粉一樣咁脆，鹹蛋黃嘅份量都好足!

🦪 香辣蕃茄白酒煮藍青口 ($88) (Dirty)
呢個菜式相比起其他就普普通通啦，正常發揮，都係肉肉好食啲😂

食物:❤️❤️❤❤🤍
環境:❤️❤️❤❣🤍
服務:❤️❤️❤️❤❤
價錢:❤️❤️❤❤❣
Encore?要食哂所有item為止🤣
#家嫂食後感

📍Homeland
📌大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖
📌大埔東昌街2號地舖

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快報／一名確診者11日-13馬祖遊　密切接觸8名居家隔離及採檢中（馬祖日報，https://reurl.cc/GdW29p ）

一名確診者5月11日搭機來馬，13日台馬輪夜航返台，連江縣疫情指揮中心已匡列密切接觸者8名進行居家隔離及採檢中，並已掌握確診者路徑，其所經過之旅館、餐廳、景點及大眾運輸目前均積極消毒中。

請與確診者路徑同時段重疊民眾進行自主健康管理，避免不必要的移動、活動或集會，無症狀者暫無需採檢，出現症狀應儘速就醫採檢，即使篩檢陰性，尚有潛伏期及偽陰性可能性，請避免出入公共場所。

請全體民眾戴口罩、勤洗手，減少外出、避免群聚，切勿散布及轉載未經證實的相關資訊，避免觸法及影響防治工作。

如有疫情相關問題請聯繫連江縣指揮中心24小時專線：0963772160。

◎確診者足跡：
▲5月11日松山→南竿08:30-09:25（B7-9091班機）

南竿活動史：八八坑道、馬祖酒廠、馬港天后宮、媽祖巨神像、北海坑道（日間搖擼）、雲台山軍情館（有入館）。
午餐：神辳居婚宴會館
晚餐：香賓餐飲店
住宿：聖托里尼民宿

▲5月12日
上午07:00南竿→莒光（馬祖之星）
莒光活動史：東莒燈塔、大埔石刻、大坪村、大埔聚落、福正聚落、神秘小海灣

中午12：00莒光→南竿（馬祖之星）
南竿活動史：午餐 合歡餐廳

下午14:00南竿→北竿（南北海運）
北竿活動史：芹山播音站、芹壁村，下午16:00芹壁家適咖啡
晚餐、住宿：台江大飯店

▲5月13日北竿→南竿
北竿：
08:30-08:40壁山
09:00-10:00板里大宅
10:00-11:00（台江大飯店→機場）
12:00午餐：鴻星平飲餐廳
13:00白沙碼頭
13:30北竿→南竿（閩珠8號）
13:30-晚間18:00自由活動（等候夜航）
18:00晚餐：碼頭用餐（便當）
19:30集合
20:00登輪
21:00南竿夜航→基隆（臺馬輪）

今日有一宗源頭不明個案

全文：https://www.post852.com/?p=316601

衛生防護中心公布，香港新增7人確診武漢新型冠狀病毒肺炎，其中6宗為輸入個案，一宗為本地感染源頭不明個案。此外，今天亦有少於10宗初步個案，其中一名患者上月25日至27日曾和7個朋友一起到梅窩渡假（staycation）。

該源頭不明個案，患者為42歲中國籍等候遣返人士，她在警方10月28日一次行動中被捕，曾在旺角警署拘押，上月30日被押送到青山灣入境事務中心，數小時後前往馬頭角羈留中心。她在被捕前一直居於塘尾道東方泛達酒店，很少外出，但詳細活動蹤跡仍待警方調查，與她一起被拘留的人士都會送往檢疫中心，曾接觸患者的工作人員大部份有帶口罩，會獲發口水樽，少部分近距離接觸患者的工作人員同樣會被送往檢疫。

此外，今天有少於10人初步確診，其中一名26歲女患者感染源頭未明。她在黃竹坑香葉道一間小型公司做文職工作，和家人居於大埔圍頭村，上班由家人駕車接送。患者在上月25日至27日和7位朋友到梅窩銀礦灣海景度假樂園渡假，連患者在內8人分三間房居住，但有一起燒烤及到茶餐廳午餐。

患者與一名15歲男親屬曾一起拜山，他昨日開始流鼻水後入院，已初步確診。15歲男親屬就讀基督教信義會心誠中學，前日（10月30日）有上學，衛生防護中心會向全校師生派發口水樽，學校需要停課14天。

同時，與24歲女患者一起度假的朋友報稱不舒服，已經送院，對病毒檢測初步呈陽性反應。衛生防護中心聯絡他時，他正和朋友打邊爐，中心正追蹤其緊密接觸者。

有線電視證實，電視台工程部一名男員工初步確診，他昨日與7名工程部同事和一名兼職記者在公司以外的地方有接觸，衛生署安排8人隔離和接受病毒檢測，直至有檢測結果後才安排上班，公司也會立即清潔及消毒公眾地方，保障同事安全。發言人稱，電視台運作如常，會密切留意其他同事的健康狀況。

#852郵報 #武漢肺炎 #衛生防護中心 #staycation

【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店，平價又好吃！Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
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以前住八德時，
常常去吃的店家，
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過！
調味得宜、熟度控制剛好，
我們最常點這些，
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好，
蔬菜不會炒太老！
一家三口吃超級飽足阿~~~

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大埔鐵板燒
地址： 桃園市八德區介壽路二段323號
電話： 03 218 0816


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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》

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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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｜師傅教路—吳師傅靠下欄變上菜助徒弟餐廳蝕錢賺變月賺10萬 出招教開業半年蝕40萬潮州粉麵店浸雞降成本 公開如何15秒炒伊麵
創業艱難，守業更難。香港地最難便是經營餐飲業，食材貴、租金貴、人工貴，不是連鎖大集團根本難以維持。位於大埔的「和暢金廚」，今年甫開業便人流不斷，老闆佟刃大半生都在內地開廠，四、五年前結束生意打算退休，因緣際會下認識了在火炭開私房菜的吳永皓（吳師傅），改追飲食夢。吳師傅，人稱大埔霍元甲，是俞家雲掌傳人，平日愛吟詩作對，他先後有3位徒弟開餐廳，他都是幕後軍師，今次他決定公開經營食店的秘笈。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181205/WEH66BAW6QWGO3W6UEFQRNYEZQ/

對於飲食同行，吳永皓（吳師傅）不介意透露經營心得。同樣位於大埔的「牛一香港仔魚蛋粉專門店」，上年8月營業，生意一直未如人意。開業頭半年，兩位拍檔陳志欣和王逸雲共虧本逾40萬。「初到對大埔很有信心，結果一敗塗地。」陳志欣是潮州粉麵廚師，有超過30年經驗，高峯期曾擁三間店舖。縱使現時生意額稍有好轉，日營業額達1萬，亦僅夠支付成本。利潤極微，工時又長，由早上11時營業至翌日凌晨3時，兩位老闆每天只睡4、5個小時。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181205/P53I5LXXKLC2OHLJW6GJIIGW6Q/


相信不少大埔人也有聽過吳永皓（吳師傅）。吳師傅，人稱大埔霍元甲，是俞家雲掌傳人。平日喜歡吟詩作對，也是私房菜廚師。先後有三位徒弟在大埔開店做老闆，他都是幕後軍師，今次他決定公開自己經營食店秘笈。這間位置大埔的小店由吳東敏（文仔）及媽媽張淑娟（文仔媽媽）經營。三年前，他們開了約300呎小食店，生意不過不失；約半年前打算將生意越做越大，搬到對面開店。新店面積大了一倍，但生意未如理想，未能追上舖租加幅。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181210/TCOMTRRLQDW4ZJTHWU7MBEBCNQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#大埔美食 #魚蛋粉 #私房菜 #潮州粉麵 #餐廳
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

燒味檔老闆黃仲倫，人稱燒味倫，今年53歲，1995年已在塘尾道擺檔，檔口播着強勁音樂，不是為了招徠，只因他是Hi-Fi發燒友，家藏過百萬元音響設備。他，是非一般街市佬！「我不是一般街市佬，一般燒味佬有空會到澳門賭錢賭馬，我十幾年前已經戒煙，我好乖啊！收工便會返屋企，平時只會飲杯紅酒、玩Hi-Fi聽音樂。」倫哥說。他個子高高，身形瘦削，穿着白色圍裙，終日坐鎮切檔，拿着大刀斬叉燒、燒肉，忙個不停。「做燒味舖不會蝕錢，點會蝕錢！做得好食，自然會有人來，不會蝕錢，好快翻本的。」他自信地說。他16歲出來工作，笑說甚麼行業都做過，最後入行做燒味，做過廿間以上的酒樓及燒味檔，間中和太太擺滷味走鬼檔為生，由於經常過着擔驚受怕生活，最後決定入舖賣燒味。「以前後生覺得自己有料，想將燒味做得好味給人吃，一展抱負。最初好多人話我好夠膽，我自己得三萬，問朋友借了幾萬元，再問外母借少少錢，籌夠十幾廿萬就膽粗粗開始。」
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香港寸金尺土，不少店主為求賺多一點，都會用盡地方多賣幾樣東西。偏偏，一位在旺角廣東道街市經營牌檔的伯伯逆行而上，獨沽一味只賣冬瓜。他叫明叔，大多街坊卻叫他「冬瓜叔」。小小的牌檔放着兩種大冬瓜，「我只賣兩種冬瓜，一種青皮，我們叫它作青冬瓜，另一種就是白皮，叫作灰冬瓜。」冬瓜叔熟練地介紹着，他說兩款最大的分別在於肉質，灰冬瓜較厚實，較耐煲，因此特別多人買來煲冬瓜湯。「至於功效是一樣的，都能清熱氣、清腸胃。」除了賣得專，他亦賣得比人貴，同一街市內大多冬瓜只售三元一斤，他卻賣十元一斤，貴超過三倍！「你看我這個青冬瓜，皮色老得多，較一般的更深色。」皮色以外，還可以拍拍瓜身滲透冬瓜的熟透程度，他說他的冬瓜拍下去聲音特別實，與坊間的盡不同。「賣冬瓜賣了那麼久，一拿起冬瓜拍它數下，已經知道好不好。」最大分別的地方，當然就是口感和味道，問及幾位街坊，都說他的冬瓜味濃爽甜，而且不像坊間的稍稍煮過已變得爛身，反而夠老身、有肉吃。因此就算貴上三倍，街坊們還是乖乖付錢買冬瓜，不少更成為他的熟客。
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曾記凍肉是北區的龍頭，上一代由推車檔做起，輾轉入舖，在聯和墟街市擁有檔口數目最多，上水及粉嶺一帶的小餐廳，近半都是曾記的客戶。今年48歲的老闆曾慶華（華哥）裝扮樸素，簡單的Polo衫配短褲，帶着黑色腰包，笑臉迎人，斯斯文文，不似街市凍肉店的老闆，想像不到他昔日氣燄十足，殺得同行片甲不留，更因霸道性格曾被斬七刀險些送命。今天到訪他位於大埔市值三千多萬的2,000呎豪宅，談他的生意經，亦談他的人生轉變。
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影片:
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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