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[好書精選] 中英文教育資源及好物優惠分享
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大家好,我是一位目前住在美國灣區的台灣媽媽,育有一女一子(8歲、6歲),美國電腦科學研究所博士 (電腦輔助醫學、電腦視覺、機器學習)。曾經入圍2018年信誼基金會幼兒文學獎。喜愛收集優質的教育資訊及推廣好書,希望能在此園地和您交流~ :)
*中英文各科目教育資源整理 原文網址 (持續更新中)
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🌼[YouTube免費收看:優質兒童/青少年節目整理] 中文繪本故事、英文繪本故事、運動、美術、音樂、科學魔術、科學實驗、科普知識、哲學思辨、中英雙語學習、食育科學烹飪、藝術、讀書辯論、名人讀書訪談、青年夢想實踐、漢字探討、兒童認字、保健科普等
2020年三月美國開始 Shelter-in-Place 學校停課後,社團陸續整理了許多台灣優質的兒童及青少年節目,以及美國老師課堂上常使用的YouTube頻道,希望小朋友即使在家閉關防疫,也可以從這些精采的節目中習得知識並感受到樂趣。
把之前介紹過的45+個節目,youtube和介紹文連結整理在此篇,希望能夠讓大家更容易找到資訊,祝願防疫順利,大家健康平安!
P.S.文末也附上翰林版國小/國中/高中課文習作電子書和國文朗讀官方下載資源、台灣圖書館電子書借閱平台、英文學習App (Khan Academy Kids)、美國小學線上教學軟體經驗等資訊整理供參考。
歡迎推廣本社團給親朋好友,感謝大家! :-)
📍 中文繪本故事
Good TV: 神奇故事屋 (+實地訪查)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLaphkk9pAYCLnEJYJKI2rmbmNGbHez4DL
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Good TV: 烤箱讀書會 (+甜點製作)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLaphkk9pAYCITBfMYF4UKu1QaQTu-dVsl
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富邦文教基金會: 藝起說故事 (目前共50集,每集約10分鐘) (藝人說故事+動畫)
🔗 https://www.youtube.com/channel/UC4S3BKKtW2jL1eAVpT08M4A/featured
📍英文繪本故事
Brightly Storytime (Miss Lina或作者親說,Penguin Random House出版商合作)
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCvQagFNHMrGgQpYunk4rHXg
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Storyline Online (美國藝人說故事)
🔗https://www.youtube.com/playlist?list=PLVkRno2M8Jkpso5VkXR32GK8nIBBEygCa
👓https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/338935907112965
Story Time from Space (來自外太空的故事時間)
🔗https://www.youtube.com/channel/UCpotjVqWv3KfGHjWztjPKgg
艾瑞卡爾博物館 (Eric Carle Museum): 繪本說故事 (知名作者:好餓好餓的毛毛蟲)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLJC4ZhubfgnXk02jlRGbjIAbkMSSN9loA
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/526476528358901
📍博物館探訪
YOYO TV: 博物館探險趣
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N0QlGht468fvn2IHhju8n5B
📍運動類
MOMO 親子台: 運動練習生 (每集45分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KroRNGNi9dIrAJZsaWlWUHM
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/509871293352758
Cosmic Kids Yoga (兒童瑜珈+背景卡通動畫)
🔗 https://www.youtube.com/user/CosmicKidsYoga
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/331341251205764
MOMO 親子台: 就是愛瑜珈
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KpKpu904jRKiukybfQsW88I
GoNoodle (英文歌曲、動畫,運動)
🔗 https://www.youtube.com/user/GoNoodleGames
📍流行音樂舞蹈
Kidz Bop Kids (美國著名兒童歌唱舞蹈團體)
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCKE0Xnj818IDaHvIcRiq0Bg
📍自然探索、動物生態類
MOMO 親子台: 動物大明星 (全五季共65集,每集22分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KoP6Rcuw3zYZio_oGEFtxCF
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YOYOTV: 好好玩自然 (全三季共40集,一集24分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLpVLNX2G8UIt4mm0RX9jL9BAH8yatJ9JA
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/338306687175887/
大愛電視: 妙博士的異想世界 (共26集,一集24分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLYfJOvcvKb2SBlZyPhyFRyczbkSa5Ud12
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/386251849048037
國家地理雜誌
🔗 https://www.youtube.com/c/Ngtaiwan/featured
動物星球頻道
🔗 https://www.youtube.com/user/Dogs101TW
📍科學魔術類
YOYOTV: 科學偵探團 (共13集,每集23分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLgZx3ncZz696LsICrTuzMAB0LR7O6y9L7
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YOYOTV: Hello! 瑪奇課
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N2ieJN6PTii5Zt9vpqkIXHM
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MOMO親子台: 魔法小學堂
🔗https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KqXcwpB254mg5Wv_SKbmuh_
📍科學實驗類
大愛電視: TRY科學 (目前共 59 集,一集 24 分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLYfJOvcvKb2RzPaNrVaRHIrgZwOOcjU9s
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大愛電視: 生活裡的科學 (共 250 集,一集 24 分鐘,2013 ~ 2018年)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLYfJOvcvKb2Qwr7Q4G1gMgxC3qDR35cy5
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📍食育科學 / 烹飪 / 農業種植類
MOMO 親子台: 快樂小廚房 (共20集,每集22分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Ko9wRe7s5PK8srkoIEV18fH
公視兒少: 神廚賽恩師 (目前共22集,每集 25分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLR9-cXLksRCsqtoAMPM8zxrgi6WnGHt9f
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/439816230358265
MOMO親子台: 快樂小農夫 (全1季20集,每集22分鐘) 食農教育
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KoJSt2-8F8It8x4VUm6E101
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/524818501858037/
做菜ABC (共61集,每集11/22分鐘) 中英雙語
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Krs6NwdaoAX5U424DAngxN2
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Good TV: 烤箱讀書會 (每集24分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLaphkk9pAYCITBfMYF4UKu1QaQTu-dVsl
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📍哲學思辨類
Good TV 貓道上的哲學家
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLaphkk9pAYCKrzmPezCXTryQxtLs6KfF-
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📍音樂學習類
公共電視: 古典魔力客 (主持人: 黃韻玲,完整三季共 39 集,一集25分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLR9-cXLksRCucS4yR8pGWOUwxhUiRhwFn
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/337109500628939
安迪老師 (德國漢堡音樂大學教授,指導鋼琴曲的詮釋)
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCZg4j8q1h0fT_j48R3aN4Lg
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/493494354990452
MOMO親子台: 牛奶與麗麗 (烏克麗麗教學,共76集,每集11分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KroPNGb6a_QlmBoDaSaDnAs
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/523209112018976/
江老師上大師班系列
🔗第一集 (陳敏華教授)
https://www.youtube.com/watch?v=tgKboyUt3Eg
🔗第二集 (盧易之教授)
https://www.youtube.com/watch?v=XjawAsvDe4w
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/520109028995651
好和弦: 不可不知的基礎樂理 (21部影片)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLmVjZfPp5kiNVtlRBphjzBUIH_Xa15h08
Muzik 大師悄悄話 (目前共21集,一集3.5~7分鐘)
(鋼琴、小提琴、中提琴、大提琴、單簧管、長笛、法國號、女高音、指揮等共21位大師精彩談話)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL9OkC31rPuMaDrvfcjGQyuG3o5APk6EpA
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/479799183026636/
Muzik Air 網站: 免費古典音樂 - 系統式學習與聆聽
(分有 聽樂/讀樂/赴樂/影片等四大分頁)
🔗 https://www.muzikair.com/tw
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/482734636066424
📍音樂會欣賞
久石讓@日本武道館 吉卜力工作室動畫25周年紀念音樂會 (高清)
(宮崎駿卡通精彩音樂會)
🔗 https://www.youtube.com/watch?v=eY1XtWyKlJA
(此上傳者不是官方,但有官方音樂版權聲明)
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/470230423983512
📍美術類
大愛電視: 小主播看天下wow 的 "Oh! 這就是美" 集數 (約 30集,一集 24分鐘)
以下 Google Document 是我整理的有關美術的集數
🔗https://docs.google.com/document/d/1-L-DwqxnsQ0zlZ2MDMPIHk5M_2xgJqyUiQvoYd5L1Vc/
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/365302857809603
英文 Let's Make Art 頻道 (透明水彩、不透明水彩、壓克力繪畫、混和技法)
🔗 https://www.youtube.com/c/LetsMakeArt/playlists
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/487800005559887
MOMO親子台: 紙箱做玩具
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Krz5HIrzWC_fvtgXpseR6R9
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/510904863249401
MOMO親子台: 一起玩摺紙
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Kp2rF49rBbiYcbSwzfgViPx
Art for Kids Hub (美國小學老師也喜歡出這裡的影片當美術小作業)
🔗 https://www.youtube.com/user/ArtforKidsHub
📍中英雙語學習類
MOMO親子台:學學ABC
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KrG1zik81TRYjknZOaqEvNE
MOMO親子台:ABC故事屋 (各國經典故事、名人傳記雙語,真人解說+動畫)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KocjS3RsH4pd2x50mb7Q_DX
MOMO親子台:做菜ABC
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Krs6NwdaoAX5U424DAngxN2
👓 這三個節目的文字介紹
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📍綜合學習
小行星樂樂TV頻道
🔗https://www.youtube.com/channel/UCtWocEKhgpEffPDlwwozK9Q
未來親子TV
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCLbYagPqVZbr1aoAU5DV4KQ
TED-ED 中文短篇課程
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PLDYWZUcGbh494_GlcJjd3SlF5p4JPAsUF
📍中文識字學習
MOMO親子台: 跟哥哥姐姐學國字 (共70集,每集2分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Kpq8ZOhGIJyPLZSKYdRL0zp
MOMO親子台: 一起來認字 (共69集,每集1.5分鐘)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KoXclQzjy9QCF0b1qgOUKq2
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/523234642016423/
📍成語故事教學類
MOMO親子台: 一起學成語 (每集 4.5 分鐘,共50集)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KoAVB287Jm1vM1UKyMdF0YD
MOMO親子台: 聽聽成語故事 (每集 3 分鐘,共50集)
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Ko0wLUgluV3bspykpjDqohd
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/513286399677914/
📍兒童情緒教育類
大愛電視: 伯源哥哥的祕密屋 (每集24分鐘)
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📍藝術探討類
公視: 藝術很有事
🔗 https://www.youtube.com/playlist?list=PL8T9CzvHiDeYnwWFFKkEePFG68OxEwNl5
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/328724158134140
大愛電視: 立德路2號 How ART You
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📍讀書辯論類
大愛電視: 青春愛讀書 (主持人:謝哲青)
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📍兒童/青年夢想實踐
大愛電視: 熱青年
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公視: 小孩酷斯拉
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📍知識科普
PanSci 泛科學
🔗 https://www.youtube.com/user/pansci
科普新視界
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCWWBL-WFsEcHI_V0XaOsANQ
Minute Earth
🔗 https://www.youtube.com/user/minuteearth
Mystery Doug
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCPRCRM3JKm3sw55lB_427qg
BrainPop
🔗 https://www.youtube.com/user/mobytherobot
📍數學科普
數感實驗室
🔗 https://www.youtube.com/c/%E6%95%B8%E6%84%9F%E5%AF%A6%E9%A9%97%E5%AE%A4NumeracyLab/featured
📍保健科普
黃瑽寧醫師健康講堂
🔗https://www.youtube.com/channel/UCkha3wg7As4t9duOzre5HcQ
📍漢字起源學習類
大愛電視: 國民漢字須知
🔗 https://www.daai.tv/program/P1391
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📍人文傳記/事件故事
改變世界的密碼 - 郝廣才在中視 (根據 "今天" 這本書,共366集,每集5分鐘)
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📍名人訪談
名人書房 (主持人: 詹慶齡 + 來賓推薦書籍)
🔗 https://www.youtube.com/channel/UCsGup_2nYgcl9YNpACUHrfw/featured
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/326786041661285
大雲時堂 (主持人: 李四端,+ 來賓享用精選料理)
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👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/456096738730214
📍台灣翰林國小國語課本 - 課文內容下載與國文朗讀影片 (官方免費資源)
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📍台灣免費電子書各平台整理 (HyRead各圖書館、台灣雲端書庫、華藝電子書)
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📍英文學習免費App: Khan Academy Kids (包含大量優質有聲書)
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📍中文筆順字詞學習App/網站: 萌典
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📍美國灣區小學線上教學軟體使用經驗 (SeeSaw, Clever, Zoom)
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📍國語日報週刊 / 中學生報/ 國語日報 近期數期 PDF免費下載
「防疫自學 公益閱讀」全版報紙 PDF 下載專區https://www.mdnkids.com/MdnRead-Covid19/
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📍未來兒童/未來少年100期雜誌免費看https://www.facebook.com/globalkidsmonthly/posts/4415150248523235
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其他優質節目介紹 (Amazon Prime Video/ Netflix/中英雙語 DVD)
📍 兒童科普卡通: 戴帽子的貓
Amazon Prime Video / Netflix / 中英雙語 DVD
👓 https://www.facebook.com/groups/326160951723794/permalink/498119837861237/
📍 幼兒早期英語學習卡通推薦
Amazon Prime Video 會員觀看
Word World 字的世界 (英文拼字、Phonics 發音學習)
If You Give A Mouse A Cookie 如果你給老鼠一片餅乾
Guess How Much I Love You 猜猜我有多愛你
The Cat in the Hat Knows a Lot About That! 戴帽子的貓懂很多 (知識科普)
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📍 吉娃斯愛科學 (台灣製作科普卡通)
YouTube 幾集 Samples / DVD
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📍 魔法校車 (Magic School Bus),魔法校車再度啟程 (Magic School Bus Rides Again)
Netflix 觀看
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剛剛看到這篇日本小學生研究獨角仙上了國際期刊的文章(請見:https://pse.is/3dmgup ) 還有之前在podcast裡介紹的「為什麼一定要蓋印章」,理科跟文科的報告都有了,有感而發寫這篇文章。
以下為臺灣及日本改課綱的對照表。在此沒有要說日本的教育比較好,因為在漢文化圈的思維下,不肯面對現實,壓抑「萬般皆下品,唯有讀書高」的想法,注定是失敗的吧,這邊是想要表達日本人的做事方式。
我之前在日本國際兒童圖書館的介紹文章提過,日本在教育改革之後,重視個人差異,要培養生存能力,所以在閱讀上因應而生的是晨讀(不再共讀同一文本,自由閲讀。台灣是推晨讀又要共讀寫學習單,把童書課本化),強調「自由研究」(藉由自主研究培養相關能力),所以學校圖書館改建時也會打造「自由研究區」,學校也會教怎麼寫報告(非心智圖)
現在108課綱,光不用說大家搞不清楚什麼是「素養」,其實也不用懂,反正消化的是編課本的人,老師就是照著末端產出的課本上課。國小影響也不大,主要是高中,最明顯的就是「學習歷程檔案」。對大學教授來說,可能大多數高中生寫的學習歷程檔案都亂七八糟(其實我覺得大學生甚至研究生也沒好到哪去),但是這些學生之前根本沒學過怎麼寫,怎麼可能瞬間就學會呢?
應該是從國小至少高年級慢慢培養,國中繼續,先學怎麼撰寫,高中才可能有所發揮。臺灣做事就是這樣,說好聽一點就是因應瞬息萬變,講難聽一點就是愛跟風做事又隨便(單押)。
回到跟本粉絲頁有關的一點是,日本在推閱讀除了有閱讀法律,文部省必須 #每四年 寫一次閱讀推動計畫之外(臺灣上次是啥時?一直沿用101?101是從98-101年喔),每年也會做閱讀大普查,而且完全公開在一個統一的網站,當然也包含每次的閱讀計畫內容跟實施四年之後的檢討報告都在上面。臺灣很多資料都是PDF散見在網路,不然就是根本沒做。其他學不來沒關係,至少資料整理這點很容易吧。與其花那麼多錢請小編做圖,先整理好這些基礎研究跟資料吧。感恩喔
大學課本pdf 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文
◉「公害的原點」(公害の原点):重金屬「鎘」吃多恐傷腎!
公衛史上震撼人類的重大公害疾病「水俁病」【註7】,是日本四大公害疾病之一,由有機水銀引發的汞中毒性中樞神經疾患,被日本稱為「公害的原點」(公害の原点)。
1956年左右於日本熊本縣水俁灣附近發生,確認後依地得名。水俁病患者會有手足麻痺、步行困難、運動障礙、失智、聽力及言語障礙等症狀;嚴重者甚至會引發例如痙攣、神經錯亂,最後死亡。發病起三個月內約有半數重症者死去,孕婦和胎兒也會受到影響,而至今仍未找到有效的治療方法。【註1】
■食米的鎘限量0.4ppm,嬰幼兒米製副食品的鎘含量標準則是0.04ppm:民眾憂心滿周歲吃米是否安全:日前消基會召開記者會指出抽查20件嬰幼兒米製副食品中,其中4件驗出重金屬鎘含量,超過衛生福利部訂定之限量0.04ppm,引發許多家長的擔憂。特別是因為嬰幼兒發育不完全,吃到含有鎘的食物,可能會嚴重刺激腸胃,導致嘔吐和腹瀉嚴重可能傷腎。
■鎘存在於自然界元素!環境受污染可能吃下含鎘的食材
鎘是自然界中的元素,如果環境中受到污染,生長出來的植物、動物、魚類等,都有可能會因為透過食物鏈轉移,最後累積在生物體上。
臺灣大學生物環境系統工程學系名譽教授張尊國表示:「由於臺灣未受污染農地所生產的糙米,鎘平均濃度為0.06 ppm,業者所使用的本土原料米中鎘含量在0.1ppm屬於正常,也合乎0.4ppm的標準。」
「然此次事件最主要的關鍵在於這些受測的嬰幼兒米製副食品主要原料為米,且米在產品中的成分佔比可能高達八、九成,因此這些嬰兒食品要符合標準必須慎選原料,否則產品必然超標。」張尊國解釋到。【註2】
■種植環境不良,易受到重金屬影響
米飯是台灣人最常吃的主食,嬰幼兒的副食品亦常用米作為原料,若種植環境不良,稻米中可能含有鉛、鎘、砷或汞等重金屬,而嬰幼兒和兒童由於身體尚未發育成熟,因此比一般成年人更容易受到這些重金屬的傷害。這些重金屬會對嬰幼兒和兒童造成腎毒性、生殖毒性、神經毒性等,可能使嬰幼兒和兒童有貧血、智能發育遲緩等症狀。
■微量重金屬長期服用恐傷腦
根據2011年英國《每日郵報》報導刊登於《食品科學》(Food Chemistry)期刊的「High concentrations of essential and toxic elements in infant formula and infant foods — A matter of concern」研究指出,知名品牌Organix、喜寶(Hipp)、雀巢(Nestle)、Holle的嬰幼兒食品,皆被瑞典科學家驗出含有微量重金屬。
其中Holle牌有機米糊被檢出7.3ppb的砷、0.38ppb的鎘及0.26ppb的鉛,這類嬰兒食品的重金屬來源,可能是原料農作物在種植過程中,由土壤和水中吸收重金屬,再加上稻米吸收砷的能力,約為其他穀物的10倍等特性,導致所製成的嬰兒食品含砷、鎘及鉛等重金屬。
根據2019年刊登於美國《消費者報導》的「我的嬰兒食品裡面有什麼?」全國性調查研究指出,全美168件嬰兒食品中,95%皆檢測出1~4種重金屬,檢出率由高至低分別為鉛(94%)、鎘(75%)、砷(73%)、汞(32%)。
該報告的共同作者《健康的嬰兒光明的未來》的研究主管指出,這些重金屬尚無已知的安全濃度,長時間在嬰兒飲食中累積的量,身體雖可代謝排出部分重金屬,但是當它們在體內循環時,會造成傷害。該研究指出,可能造成嬰兒的智商降低,並有發展遲緩、學習力和注意力降低的問題。
另外,2019年刊登於《食品科學最新觀點》(Current Opinion in Food Science)的「嬰兒食品和嬰兒配方奶粉中無機污染物的出現與測定」研究指出,因為他們的發育不成熟和高食物攝入量/體重比,嬰幼兒孩童更容易受到有毒重金屬的傷害,最不利的影響包括:貧血、腎毒性、發育和生殖毒性、較低智商和神經毒性作用。論文中提供穀物類嬰兒食品的限量標準,無機砷(美國)為0.1ppm、鉛(歐盟)為0.05ppm、鎘(歐盟)為0.04ppm。【註3】
■影響孩子智力與神經的五大重金屬
毒性重金屬無處不在,可經由食物、飲水、呼吸…等方式進入人體,金屬對人體的累積性危害,往往需要10~20年才會顯現出來。有些重金屬在進入人體後,會累積而導致慢性中毒,在臨床上會造成一些疾病或症狀如下:
▶ 鉛中毒:
會引發貧血、神經肌肉麻痺、兒童鉛腦症或智力較差、腎臟損傷及腹痛等消化道症狀。
▶ 汞中毒:
會引發神經、腎臟、呼吸道及皮膚炎症與壞死,以及一些早期的神經精神症狀,包括注意力渙散。
▶ 砷中毒:
雖然不是重金屬,但易污染食物或飲用水。急性中毒症狀有腹痛、血便、溶血、休克、急性肝炎、腎衰竭及抽搐;慢性中毒會有皮膚疹、胃腸症狀及末梢神經炎。【註4】
▶ 錳中毒:
通常是工作環境暴露引起的(因飲水引起的例子很少),尤其是錳的tricarbonyls易自皮膚吸收。工業錳中毒的主要作用器官是腦及肺,其中樞神經作用病變類似巴金斯氏症(Parkinsonism),動作遲緩、顫抖、寫字較小,無法倒退走路等症狀。【註5】
▶ 鎘中毒:
急性症狀類似一般食物中毒,患者會嘔吐、下痢、腹痛等;若為慢性中毒則會出現腎功能障礙,導致骨骼中鈣磷的流失,引發骨軟化症,導致骨頭疼痛,例如日本富山縣神通川流域鎘汙染所造成的「痛痛病」即屬之。【註4】
衛福部次長薛瑞元說,台灣的食品中重金屬污染物質的管理原則與國際一致,多是針對原料訂定限量,針對原料米訂有鎘限量為0.4ppm,不論任何年齡層的人,只要是吃符合標準的原料米,在正常攝食情況下,都是安全的。
薛瑞元次長並說,嬰幼兒穀物類輔助食品為複合式食品,因此參照歐盟,針對嬰幼兒穀物類輔助食品訂定限量標準為0.04ppm,對象是上市業者的包裝產品。
衛生福利部食品藥物管理署長吳秀梅補充,去年抽驗市售包裝米600多件,有300件不僅遠低於食米鎘限量的0.4ppm,甚至低於嬰幼兒米製副食品原料的鎘限量0.04ppm,希望民眾安心。【註6】
■家長到底該如何自保,該如何預防或減少鎘的接觸?「食藥署」建議可從這三步驟做好:
1.在家中要將含有鎘的物品安全地收放好,並確保鎳鎘電池放置於孩童無法拿到的地方。
2.均衡的飲食可降低鎘經由食物或飲水的方式攝入體內。
3.鎘為菸草香菸的成分之一。避免在密閉的空間中抽菸,如家中或車內,以降低孩童或家中其他成員受到鎘的暴露量。【註2】
【Reference】
1. 來源
➤➤資料
∎註1
風傳媒 - 「日本「水俁病」事件62周年》近2300人受害、訴訟超過半世紀 禍首企業宣稱:救濟已經結束」:http://bit.ly/2KTcPgR
∎註2
Heho健康 - 嬰幼兒米餅驗出重金屬「鎘」吃多恐傷腎!食藥署教3招減少鎘接觸:
http://bit.ly/2LVcRoV
∎註3
食力foodnext -「雙北地區嬰幼兒米製品重金屬檢測 4件檢出鎘含量不合規定」
http://bit.ly/3myyp7v
∎註4
「國人應重視重金屬對人體健康的危害!」
http://bit.ly/2LWP1Jt
∎註5
教育部 -「錳中毒」
https://bit.ly/2WF128d
∎註6
中央社新聞粉絲團 「符合鎘限量0.4ppm之米 衛福部:幾歲吃都安全」
http://bit.ly/34xdMCn
∎註7
水俁病 Minamata Disease 環境事件:
一種急性甲基汞(CH3)Hg中毒引起的公害病之一。因最早(1953-1959)發現於日本熊本縣水俁灣,並因此而得名。因為當地新日本窒素公司所排放的工業廢水中含有機汞,長期污染水域,當水中的有機汞被水中的生物所吸收,再加上食物鏈的累積效應,最後在魚貝類的體內就含有濃度相當高的有機汞,人們吃了這種魚貝後,會因此而引起以中樞神經腦細胞損傷為主的甲基汞中毒,又分為急性、慢性、潛在性和胎兒性等不同類型。
水俁病的症狀輕重與甲基汞攝入量和持續作用時間有關。
▶短期內攝入1000mg時,會出現痙攣、麻痺、意識障礙等急性症狀並很快死亡。
▶短期內連續攝入500mg以上時,出現肢端感覺麻木,語言聽力障礙等症
▶長期攝入小劑量,會引起慢性中毒。
1964在新潟地區曾再出現新潟水俁病,是孕婦體內的甲基汞透過胎盤,侵入胎兒腦組織,引起胎兒性水俁病。病童有智能不足、發育不良和四肢變形等症狀,迄今仍無有效療法。
1970年日本共有116人罹患此病,其中52人不治,至今水俁病的病人仍然持續在日本各地,及全球各地出現,遭受汞污染的地區,經過數十年仍然無法清除恢復。
➤➤照片
∎註1
圖說:
「水俁病」是日本四大公害疾病之一,由有機水銀引發的汞中毒性中樞神經疾患,患者會有手足麻痺、步行困難等症狀,嚴重者甚至會引發例如痙攣、神經錯亂,最後死亡。
在日本的中學課本里,一直沿用着這樣一幅圖片:一位母親憐愛地託着女兒畸形的身軀,凹陷的胸腔、細如枯枝的雙腿和茫然空洞的雙眼,女兒面朝天空,似乎在譴責着命運的不公。圖片中的少女患上的是被稱為日本第一公害病的“水俁病”,她是日本數十萬工業汞污染受害者的一員。
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
∎國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽: https://forum.nhri.org.tw/publications/
3. 【國衛院論壇學術活動】
➤https://forum.nhri.org.tw/events/
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大學課本pdf 在 [討論] 關於幾個不錯的原文書和期刊搜尋方式- 看板medstudent 的推薦與評價
最近一年待的醫院沒有訂任何期刊....
搜尋醫學相關的新知總是遇到各式各樣的阻礙....
無論是在查書或是期刊方面經過多方的嘗試之後,大概整理出幾個好用的網站
在這邊分享出來
1. 期刊方面
首推sci-hub https://sci-hub.bz/
無論是直接輸入論文名稱,或是DOI
或是直接把期刊網址貼上都是可以找到想要的paper
另外,researchgate https://www.researchgate.net/
也是一個蠻不錯的好地方,很多paper也可以在這個分享平台上載到
或是可以直接跟作者聯繫拿到paper
搜尋的時候使用google scholar https://scholar.google.com.tw/
搜尋paper標題之後,如果可以下載,可以直接點連結搜尋右邊的PDF檔
如果無法,可以把"全部共?個版本"那個連結點開
再一個一個拿去餵sci-hub,也可以抓到不少
2. 原文書電子檔
首推Library genesis https://gen.lib.rus.ec/
這裡除了收錄了sci-hub的資料庫之外,也存放許多的原文書
點進去之後,項目選擇"Libgen(Sci-tech)"
就可以直接輸入想要查的書本名稱進行查詢
像是Harrison's Principles of Internal Medicine, 或是各專科的書幾乎都有
另外,搜尋完之後,選擇用年分(year)來排序,往往可以找到最新版的內容
Bookzz.com (最近剛被抄掉Orzzz換到 https://b-ok.org/ )
也是可以載到不少原文書的地方,不過連結有的時候會被delet掉XD,相對受到限制
Bookfi https://en.bookfi.net/
也是一個搜尋原文書的好地方,不過因為缺乏一些特殊篩選機制
有的時候想要找最新版的會花不少時間
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/medstudent/M.1496773624.A.599.html
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