<外食日記>大安九號鐵板燒🍖🐄
之前介紹過『大安』的火鍋，鍋底“絕代雙驕”絕對是愛咪心中排名前三名的火鍋。今天要來介紹『大安』的鐵板燒，這來頭也不小，主廚可是曾經幫金正恩下廚的廚師哦～聽起來還真有點恐怖，不知道在煮的時候有沒有緊張發抖😂😂🤣。
『大安』的鐵板燒屬於比較偏創意料理，從一開始前菜的青醬田螺配上脆脆的米餅，愛咪就覺得好特別，而且青醬的奶味跟米餅還意外的搭。鮑魚非常的清甜彈牙，味道沒有被松露醬蓋過，反而更提了味。愛咪最愛的一道就是龍蝦了～肥美的肉質不說，重點是蝦頭裡藏了蝦膏調味的焗烤醋飯(愛咪好像還吃到了點美乃滋？不確定)，這個焗飯我超愛的～好鮮美。最後主餐有兩種牛肉(其實吃到這邊已經好撐了😅😅)，薄切莎朗牛非常的嫩，卷著剝皮辣椒帶些些許的嗆辣，不過有著解膩的作用，很搭！幾乎所有的鐵板燒後面都會炒個炒飯，然而『大安』非常的特別，給了個煎飯！用燉飯放到煎台煎，表面塗上照燒醬，煎到兩面表層有有鍋巴的焦脆口感，好吃的讓飽死的我們，還是吃完了整塊😅🤣。
許多政商名流非常喜愛『大安』除了食材美味新鮮外，還有非常隱秘的私人空間。火鍋都是包廂除外，鐵板燒也可以預約包場～每次來享受美食時，也可以非常的放鬆呢！對了，上面忘了介紹，鐵板燒的套餐裡也有雙驕湯哦，上次已經介紹過多好喝了，這次就不用再重複了，真的..真的...好好喝哦😊😊😍😍。
🍴最後一張照片有套餐menu
🍴加點龍蝦 1500/隻
📫大安區仁愛路4段27巷9號
💲套餐1550
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