上課時我常常要站好幾個小時,所以下班後希望可以快速準備好晚餐,我喜歡瓦斯三口爐、電子鍋、電鍋、氣炸鍋同時工作,把站在燜熱的廚房時間想盡辦法濃縮,雖然花半個小時煮飯,但是那半個小時內,是一刻不得閒。我很習慣同時處理很多事物,什麼事情都力求盡快完成。
學一道新菜,我會花一點時間把食譜看完,順序步驟能大致了解後做得幾分像。我自己動作很快卻遇到妹妹這個只能慢慢學的孩子,一次只能學一件事的一個步驟,急都急不來,一次教太多步驟她記不得,失敗率就會很高,會不想再嘗試。
繼上次學會煎蛋、把碗收到櫥櫃裡,我們最近在學洗米。從量米、洗米、加水、放入電子鍋中、打開電源、按下開關....分成好幾天學會,每天增加一個步驟,做到當天的進度,我會告訴她:「妳成功了耶!!好棒呀!」家裡的電鍋會說話,當她按下啟動時,電鍋會告訴她:「噗噗煮飯開始!!」她會很開心說:「耶!!我成功了!!我好棒呀!!」晚上吃飯時我告訴大家:「今天的飯是妹妹煮的呢!!」
從每一個小細節中得到成就感,就會有興趣進行下一步。她不是學不會,只是學習的過程需要分段、時間要拉長。
去年暑假我們有去體操教室跟教練學跳繩,久沒練習又全部忘光光了,暑假開始我每天要她練習,她是個非常遵守諾言的孩子,跟我約定每天跳半個小時,她會問我半個小時是到幾點幾分?她一定跳到我們約定好的時間才會進門。昨天跳完跟我說:「媽咪,我成功了喔!!我可以連續跳了!!妳要向我學習,每天練習就會成功喔!!」
我不在旁邊盯著看,只在每天跳之前提醒她要注意的地方,給她時間和空間自己練習,如果在旁邊看我一定會說:「這樣不對!那樣跳....」會忍不住細念,就不要在旁邊看。
這幾天生理期,她每一次都會問我要用哪一種呢?怪我自己買了太多種,要她自己決定要用哪一種尺寸真的太難,我選出5種尺寸在袋子上編號,在每一次她更換的時候告訴她,「這樣的狀況用1號、這樣用2號、睡覺的時候用5號...」標示清楚她就更能做正確的選擇。
昨天帶她去果菜市場買菜,拿錢讓她去買豆腐,剩下20元,她問我能不能當做她的零用錢?六年級的零用錢是60元。我問她:「那我還要給你多少錢呢?」她說30,我給了她30元以後要她數數:「這樣有60元了嗎?」她說:「不夠耶!!還少10元....」用不一樣的方法來算,目的是讓她算對,結果是一樣的。
生氣她學不會對事情完全沒有幫助,她學得很慢,卻對自己能夠成功很有自信,最可愛的是她會隨時讚美自己:「我學會了耶!!我好厲害喔!!」不要太為難孩子天生的障礙,陪著她去面對學習的困難。
想想在帶妹妹的過程,幾乎沒有處罰這件事,都是帶著做,做錯了再教一次,重做一次。
我們不是學不會,只是學得慢了一點。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料: 全雞一隻1600g ✅香料包:花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%) 紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版 https://youtu.be/CIN2VPMv4...
大家源小電鍋煮飯 在 Facebook 的最佳解答
太太用過的烤箱大概有七至八台以上,雖然不能說是烤箱達人但也略懂略懂,最近接觸到 Whirlpool 惠而浦 的32L全能蒸氣烘烤爐,覺得這東西也太酷了吧,可以烤又可以蒸(讚嘆),還可低溫慢烤,功能超級強大!
操作也非常直覺簡單而且順手,太太對於惠而浦相當有好感,這就要回憶起小時候了(望向遠方),小時候家裡蠻多電器都是惠而浦的,有洗衣機、冰箱以及微波爐,而且冰箱款式是金屬表面的對門冰箱,三十幾年前對門冰箱感覺真的很酷!
總之對他們品牌的印象就是堅固耐操又實用,而且當時的電器都是美國製造的,真的超級耐用,耐用到我們想換但是機器沒壞也換不了(超大誤),這些電器們也跟我們一起長大,而現在自己成家了,也會想要選擇美國家電領導品牌惠而浦的電器來放置廚房使用。
回到這台全能蒸氣烘烤爐吧,太太拿到機器時,用了蠻多功能來測試,以往太太拿到電器類,都會直接先亂按看看,真的不會才會翻說明書,所以常常發生蓋子裝反啊,或者是使用錯誤,沒想到這台使用上的操作非常直覺,基本上根本不用看說明書就會使用了,只要選擇行程、時間以及溫度就可以;其中太太對於發酵這個功能覺得很棒,熟悉太太的人,應該知道太太不太做麵團烘焙類的,因為太太實在是沒什麼耐心等待麵團發酵,而且有時候溫度不對,發酵又不到位,很容易做失敗,但是這台蒸氣烘烤爐其中的一個功能就是發酵,它的發酵是利用蒸氣運作來使爐內產生潮濕且穩定溫度的環境來發酵,對於我這個烘焙苦手來說,是一個很棒的功能,因為溫度跟濕度都很穩定,不容易失敗,還有一個功能是低溫慢煮,這個低溫慢煮功能,可以用來舒肥肉品,太太還會用蒸氣功能來蒸水餃,用這台感覺真的可以抵電鍋、微波爐以及烤箱;而且在使用的時候,機身竟然不會燙,這要讚嘆因為這台是使用前置排風設計,方便排走烘烤時的熱氣,又可以不用幫機器預留通風空間,可以省下廚房的空間,也好清洗,其中上方的加熱管是可以下拉,有沒有很驚喜,加熱管往下拉上方就非常好擦拭乾淨,用蒸氣功能時下方會有少許的水,只要用烘乾爐腔模式,這個功能是利用高溫來加熱,將多餘的水分濕氣等蒸發掉,非常方便,還有一個功能我也覺得非常好式靜音模式,因為這台太太是放在工作室使用,宅嬰是個對聲音非常敏感的小孩,只要有垃圾車經過,她就會狂哭(這麼不給貝多芬面子),即使是睡著也是會醒來哭一下,這台可以設定靜音模式,使用時就不會一直有設定的聲音,不然有時候在使用宅嬰在睡覺,她會驚醒啊(心很累)。
而且惠而浦Whirlpool的32L全能蒸氣烘烤爐還有蒸氣消毒功能,嬰兒用品、餐具通通都可以。特別是因為疫情,越來越多的媽媽開始關注這個功能,但是台灣家庭很多廚房空間有限,有這一台,一機多用,只要這一台就夠了😊。說了這麼多,大家防疫在家想必煮飯煮的也很頭痛吧,太太就來示範三道菜,既簡單又方便,讓大家在家就可以輕鬆做出精緻又漂亮的好菜,大家一起來探索廚藝無限可能,共同晉身大廚吧!
一機多用!惠而浦蒸氣烘烤爐全能廚房助手
32L全能蒸氣烘烤爐WSO322EB:https://bit.ly/3rmTOEJ
更多蒸烤爐這裡看: https://www.whirlpool.com.tw/product/kitchen-appliances/steam-ovens
<此篇與惠而浦合作>
#宅宅太太的日常 #惠而浦健康家 #源自美國領導全球家電百年 / #EveryDayCare
大家源小電鍋煮飯 在 Facebook 的最讚貼文
🎉🎉 鄧師傅功夫菜究好豬系列開團囉! 🎉🎉
⭕️筍干扣蹄膀、花生豬腳湯胡椒風味、波本煙燻烤肋排
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⭕️團購活動日期:2021/07/17~2021/07/27
✅我的開箱介紹&料理試吃直播這裡看⬇️
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/779665299382398/
鄧師傅起源於高雄,曾獲選高雄在地十大特色伴手禮,我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理,鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名,他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃,滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感,我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃
這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀(8-10大片)加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味,筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯,解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便
另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時,去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃,習俗吃豬腳是幫媽媽添壽~鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨,口感都做的很有彈性不油膩又好吃,我婆婆媽媽都很喜歡
這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒,鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的,所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖,嚴選台灣究好豬搭配北港花生,而且花生的份量也滿多的,花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q,一盒裡面有四包,每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量,團購價我覺得很優惠非常值得購買,解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱,或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用
再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的,他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒,搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤,濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的,我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴,小紀老師說豬肋排就是要料理到~放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃,而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁,一邊吃一邊允指回味非常好吃,煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃,小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後,再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁,一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃!
這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包,這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作,有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的,真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間,小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時,我馬上就答應要開團,如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品,歡迎一起來跟團下單訂購哦~
#鄧師傅功夫菜究好豬系列
#翔太の卡將的廚房日記
大家源小電鍋煮飯 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文
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鄧師傅起源於高雄,曾獲選高雄在地十大特色伴手禮,我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理,鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名,他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃,滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感,我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃
這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀(8-10大片)加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味,筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯,解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便
另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時,去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃,習俗吃豬腳是幫媽媽添壽~鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨,口感都做的很有彈性不油膩又好吃,我婆婆媽媽都很喜歡
這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒,鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的,所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖,嚴選台灣究好豬搭配北港花生,而且花生的份量也滿多的,花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q,一盒裡面有四包,每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量,團購價我覺得很優惠非常值得購買,解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱,或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用
再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的,他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒,搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤,濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的,我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴,小紀老師說豬肋排就是要料理到~放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃,而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁,一邊吃一邊允指回味非常好吃,煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃,小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後,再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁,一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃!
這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包,這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作,有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的,真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間,小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時,我馬上就答應要開團,如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品,歡迎一起來跟團下單訂購哦~
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#烤雞食譜在影片下方資訊
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大家源小電鍋煮飯 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
00:24👉去市場買菜
01:06👉開箱Dyson空氣清淨機聖誕節禮物
07:27👉料理栗子南瓜排骨湯
09:27👉香腸炒飯
11:49👉準備開動囉
#今天來個抵抗力料理吧
有了孩子之後,我從一個不會煮飯的女孩
變成一位會煮飯的媽媽
有了孩子之後,我從一個只注重穿搭的女孩
變成一位關心任何有關孩子健康資訊的媽媽
你們也和我一樣為了孩子改變很多嗎😊
這個改變是幸福!
只要他們身體健康媽媽們就安心💓
今年冬天我們家收到了一個非常實用的聖誕節禮物😍
【Dyson Pure Cryptomic™ HP06 三合一涼暖空氣清淨機】https://lihi1.com/7KUHz/albee
因為三寶們的過敏體質
所以只要天氣變化或空氣品質不好就會讓我擔心
現在有了Dyson HP06空氣清淨機
可以自動幫我們偵測污染源,濾除流感H1N1、H3N2、EV71腸病毒,甲醛…等等
現在我煮飯的時候也比較安心,
不會擔心油煙污染空氣造成家人身體負擔💓
Dyson Air Multiplier™獨家設計的氣流倍增科技
可以將乾淨的空氣吹送到家中每個角落😍
而且Dyson特別研發獨家POLAR實驗,
嚴格把關產品的效能讓它貼近一般家庭的空間,
以9個不同位置、高低的感應器,來檢測空氣清淨機是否能有效自動偵測與過濾全室空氣中的汙染物,完全不會只侷限在室內固定小範圍,
而是真正有效均勻淨化整個房間的空氣品質
(是不是非常用心呢👏👏👏)
另外Dyson三合一功能讓我很喜歡
除了空氣淨化的功能外,就是「調節冷暖風」
今年冬天寒冬天氣變得好冷,
我們全家都會開啟暖風模式待在家裡超享受😍
另外如果要懶人到最高點,手機App就可以操控
不管在哪裡,我都可以提前打開空氣清淨機💪
這一集除了聖誕禮物的開箱
還有一個重點就是
和大家分享一道增強抵抗力的電鍋湯品
👉栗子南瓜排骨湯+香腸炒飯
利用栗子南瓜的特色來幫大家食補
還可以當火鍋湯底喔!!
一鍋到底就可以完成,而且非常簡單
不管是媽媽們還是租屋族們
我們一起幫自己和家人們好好補補身體
今年一起健健康康渡過這個寒冬吧😘
現在就一起看影片陪我開箱聊天做料理吧💓
🌲Merry Christmas 🌲
如果想知道更多Dyson的厲害可以看這邊!!
https://reurl.cc/WL2yZe
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一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
36歲的我有好多想做的事
愛記錄生活 愛料理 愛美麗 愛自己
我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^
▼合作邀約或內容授權(記得註明上Albee三寶媽咪喔!!)
»合作邀約請洽 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
»內容授權請洽 Alf : alfredchang@supermami.asia
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Music by Dan and Drum - Fire n' Shit - https://thmatc.co/?l=F72FBAD9
Music by Dylan Rockoff - Anymore - https://thmatc.co/?l=95C14820
Kevin MacLeod創作的「Jingle Bells」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187
演出者: http://incompetech.com/
Music by Dylan Rockoff - Around You (O Christmas Tree) - https://thmatc.co/?l=994F9167
Music by Angela Predhomme - So Good to Be Free - https://thmatc.co/?l=5E401E4A
Music by Lukey - Honeydream - https://thmatc.co/?l=789E3485
Music by Dylan Rockoff - Feeling Fine - https://thmatc.co/?l=A0D2ADAB
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 Dji pocket 2 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演
▼ key words 關鍵字
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大家源小電鍋煮飯 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋
做出了超~~美味的無水咖哩,和雞肉蘑菇炊飯,還沒看過的可以先看
無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4
雞肉蘑菇炊飯👉https://youtu.be/k1ALL1DaRyg
小時候爸爸煮的美味雞湯,時常縈繞在我腦海中,
現在我用小V鍋,也能煮出相近的幸福味道。
而且做法還非常簡單,只需要把中藥材和全雞丟入小V鍋,
弱火加熱60分鐘,超~~美味的人參雞湯就可以上桌啦!
不知道大家還記得我以前有用別的鑄鐵鍋煮過雞湯嗎?
那時候因為很怕鍋底燒焦、湯汁噗鍋,或雞肉沒熟,
所以我會一直去掀鍋蓋來看。
現在用 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 完全不用擔心這些問題!
因為 Vermicular的IH電子加熱器有智慧控溫的功能,不用擔心火侯;
而且小V鍋也有獨特設計的蒸氣出口,不用怕湯汁會噗鍋,
讓我能在煮湯時做其他的事情,放心等料理完成。
這三次用小V鍋料理的體驗,讓我非常驚豔!
不管是無水咖哩、雞肉蘑菇炊飯,還是今天的人參雞湯,
從沒想過常常煮出暗黑料理的我,也能做出這麼美味的料理😂
如果你跟我一樣對料理苦手,或是找不到一個好用的鑄鐵鍋,
又或是住的地方沒有廚房,卻想好好做一鍋料理,
都很推薦大家使用 Vermicula 的 IH琺瑯電子鑄鐵鍋喔❤️
#Vermicular #VermiculaIH琺瑯電子鑄鐵鍋 #恆隆行 #小V鍋
#日本職人手造的究極美味 #一鍋入魂鑄守鮮甜
📌本部影片和 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 合作
👀 Vermicular 日本原裝 IH 琺瑯電子鑄鐵鍋
⭐日本職人全手工製造
⭐三重熱傳導,獨特加熱技術,搭配氣密性極佳的鑄鐵鍋,鎖住食材的營養和鮮甜
⭐一鍵智慧按鍵就能重現傳統爐灶的加熱火源。智慧控溫,不用顧爐火就能做出美味料理
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG