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#小年夜快樂 #台南旅遊入手名單這裡看
次跟老媽一起到台南兩天一夜🎁
在 #熱鬧有得吃有得逛的台南安平！雖然是靠碼頭邊界，附近吃喝也是方便呢💯
而且我蠻喜歡 安平-晴海民宿- 民宿騎車不用5分鐘，就能夠到 碧海風景碼頭，在下午時太陽快落下有點微風，水也漸漸飄動，吹風聽聲💕好美好舒服！😍
若晚上要用餐🍴附近也有日式餐廳、中式餐廳等選擇，那天也一起陪媽媽吃素了😻 是姐妹倆（疑），很幸福的一天啊～ ✨
#大家覺得我跟我老媽像嗎？ #她會很開心 #而且每天看留言
♥️IG | https://goo.gl/VcNsxX
來到了《我有話要唱》的尾聲，最後一首了～
「誰比誰快樂 誰比誰難過」
每每看著別人的快樂，總覺得自己的小確幸並不那麼值得一提。
難過的時候，別人也會難過嗎？
為什麼不管怎麼跟別人比較，我永遠都不夠好？
「每一次微笑過 是不是又藏著憂愁」
每當覺得自己強顏歡笑，安慰自己最快的方式就是假設其他人也都是在強顏歡笑，大家都一樣的話，就沒有誰比較難過了。
長大的過程中，我們學會獨立，學會負責任，一不小心也忘記了要怎麼讓自己開心，但也忘記，世上只有一個我，也只有一個你。
不管多麽渺小，都是最特別的存在。
人總會脆弱，也總是比自己想像的堅強⋯
不要忽略那個永遠陪伴著你的那個人，就是你自己：）
#自己
#金魚腦
#我有話要唱
#Nerdyboy
#Nerfyboyp
#GoldfishBrain
＿＿＿
自己
關上燈看向窗外
夜晚總是來太快
閉上眼睛
誰會懂我
剩下自己
跟懦弱
房間又大了好多
好想要說
卻說不出口
把它們堆角落
好多聲音出現在我腦裡
不想在意卻又揮之不去
越是安靜
聲音越是清晰
誰比誰快樂 誰比誰難過
每一次微笑過 是不是又藏著憂愁
不想逃走 毫無保留
面對自己脆弱
忘記害怕 忘記了它
想起自己 世上唯一的我
懷疑明天的到來
是否讓自己好轉
填滿時間
讓自己累
以為這樣
能麻醉
逃離跟自己面對面
但剩我自己
鏡子或倒影
總追著我提醒
假裝在笑卻笑出了淚
流著自己解釋不出的累
越是挖掘
畫面越是零碎
誰比誰快樂 誰比誰難過
每一次微笑過 是不是又藏著憂愁
不想逃走 毫無保留
面對自己脆弱
忘記害怕 忘記了它
想起自己 世上唯一的我
誰沒有哭過 誰不曾困惑
誰為誰在等候 孤單只是在陪我
陪我堅強 陪我心痛
為何我都不懂
錯怪了它 想離開它
忘記了它卻不能忽略它的我
我宅有限公司 NERDYBOY Ltd. 出品
製作人：Double
作詞：金魚腦, 李掌櫃
作曲：潘信維 Lil Pan (跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production), 徐銘謙TAP
編曲：潘信維 Lil Pan
和聲：金魚腦
錄音室：阿財的豪宅
錄音師：洲洲 Joe.H
混音師：Double
混音協助：洲洲 Joe.H
混音錄音室：沒標準音樂工作室
Mastering Engineer：Double
Mastering Studio：宅宅太空艙
影像製作：李掌櫃
・歡迎幫我上CC字幕：https://goo.gl/DDL73c
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【蘿潔塔的廚房】天氣忽冷忽熱，多吃咖哩，增加免疫力吧！馬鈴薯咖哩(素)。
（文下面的地方有寫食材表喔）
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前陣子去定期看牙齒，牙醫師說 我的牙齒排列不整齊很容易食物塞牙縫清理不乾淨蛀牙，要不要考慮做牙齒的矯正。
塔塔心想，我這年紀要整牙幹嘛？？
然後牙醫師又繼續想說服我整牙，就說他們還有70歲的老媽媽來裝牙齒矯正器。
塔塔：！！！開玩笑吧？我70歲的時候 還要整牙嗎？刷牙的時候都要卸下假牙通通拿下來刷牙了ＸＤＤＤ噗～～
牙醫師不死心說：整了牙後拍照會比較好看！
塔塔聽到拍照好看，有點心動了，因為每次持家男幫我拍照都拍得跟鬼似的，害我對拍照很害怕～～
但是前兩天，有位朋友跟我說，裝牙齒矯正器很容易牙齒刷不乾淨，還有不能吃咖哩，不然牙齒會更黃。牙齒變黃後還要花錢美白，牙齒陶瓷貼片一顆要1萬八，前面16顆都做的話就要30萬！！！
天阿，那豈不是牙套20萬＋30萬的美白＝50萬？？
聽到50萬，我還是讓牙齒不整齊好惹～
而且要我忍耐不能吃咖哩，人生活著好像就變沒意義惹～ＸＤ
這輩子我最愛吃的就是咖哩了，不管是葷的還是蔬菜的咖哩 我都喜歡，每次只要看到跟咖哩有關的食譜，都會立刻買下，或是存下來收集。
今天這一道印度馬鈴薯咖哩是很久之前看了 一個印度籍主廚做的一道素食咖哩，照著他先做了一遍後，覺得還蠻好吃的，不過各種香料大家可能比較不容易取得，塔塔自己改良用綜合咖哩粉調配了自己的配方，還多加了杏鮑菇， 變得超好吃的，連孩子都喜歡。
不過我自己沒特別喜歡咖哩加優格，夾我自己做的免揉麵包 超適合早餐或者下午茶的說～
＃＃＃＃＃＃＃
準備食材：
洋蔥半顆，切成細丁狀，大約80克
馬鈴薯一顆，大約200-250克
爆香香料：
茴香籽3克Fennel Seed
薑泥、蒜泥，一小指節左右
蕃茄糊一大匙
蔬菜高湯 300-400ml左右（或是雞骨高湯也可以）
青豆仁30克
檸檬汁 一大匙
香菜 適量
咖哩香料：
薑黃粉(Turmeric Powder) 1克
孜然粉(Cumin Powder) 3克
芫荽籽粉(Coriander Powder) 3克
辣椒粉1克（Cayenne Pepper ）
西班牙煙燻紅椒粉(Paprika) 3克（可省略）
鹽巴(Salt) 2克
★如果家裡沒有準備這些香料，可以用 綜合咖哩粉7-10克＋西班牙煙燻紅椒粉＋辣椒粉替代即可，吃不慣印度式咖哩的人，用塔塔這個配方來製作，會比較適應，味道也很好，不吃辣的人，辣椒粉可以省略喔！
★這一道咖哩，爆香的香料使用大家比較容易取得的茴香籽（Fennel Seed），中藥行有賣，價格很便宜，味道上沒有像用孜然籽(Cumin Seed) 爆香的咖哩味那麼的強烈，兩種做出來的感覺都蠻好吃的。
老式蒸蛋就跟老式情歌一樣，耐人尋味。
昨天聽著陳淑華的“一生守候”然後做著 ＃老式蒸蛋，忽然覺得實在很對味。
有些料理就是這樣不管時代怎麼變，它也總是以不變應萬變，歷久彌新的延續到下一代。
我媽喜歡做蒸蛋，小時候家裡的餐桌經常有蒸蛋，問她為什麼？
『啊就因為你阿公和你們都可以吃啊！』嬌媽回答得乾脆。
以前家裡有工廠，媽媽常常要兩邊跑，要兼顧工廠的員工和家裡的阿公以及爸爸、我和弟弟，所以她總是要在最寶貴也最短的時間內，餵飽我們大家還要不失營養（很厲害耶！以前人都不會想說外面買買便當就好）。
所以我媽有一些菜真的比奧立佛15分鐘上菜還厲害，起碼也都把我們餵飽長大了。（我想我們身邊都有一位，把全家的胃安置得妥妥當當的 老媽大廚）
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想不到N年後，我也學起了我媽的這一招，在今年過年時就發揮得淋漓盡致。
過年的時候家裡連續請了3天的客，當中有兩天我都做了蒸蛋。
我鵝子說『媽你沒別的菜了嗎？』
『……怎樣！連著吃蒸蛋不行嗎？』我邊煮邊回答
他哪知道過年的時候他老媽也很想休息，像他一樣可以每天嗑零食、吃大餐、睡懶覺。
但是用蒸蛋請客真的很方便，不只菜單上多了一道菜還是老少咸宜的菜，大家吃完還額樂，『蒸的好＝真的好』嘻嘻！一道蒸蛋讓我面子裡子都有了。
這個過年我做的兩次蒸蛋，一次是素食的（加了菜脯、枸杞），一次是加了豬絞肉，因為都很得分所以想說今天就來介紹蒸蛋，喚起大家記憶中媽媽的蒸蛋味道。
其實蒸蛋跟滷肉一樣，每個媽媽都有自己的大絕招，我做的是非常簡易的電鍋版，以前嬌媽常在家裡做的味道。
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離開媽媽家自己上台北工作的時候，那時我和萬芳也常在租屋的地方自己做蒸蛋，因為簡單方便又便宜（因為那時賺的少，要租房子還要買漂亮衣服，都馬吃得很節儉），所以也在那時就打下了良好的蒸蛋基本功。
我喜歡一道料理可以讓人想起了身邊的人、事。
或許吃的時候你不以為意，但是事後想想，你怎能忽視它給你的回憶，以及心裡深處那股柔軟的力量。
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我想雖然在每一個人心中，對於宴客或聚會的想像都不一樣，但是我覺得對我來說親戚、朋友來家裡吃飯，最重要的是我們一起分享了當下的食物，我們一起共渡了當下的時光。
至於其他一些形式上的細節，或是如何做工繁瑣的大菜、如何昂貴的食材，也都不及大家吃的開心快樂來的重要了。
當我看著每個人吃到了道簡單的蒸蛋，都可以津津樂道、回味無窮時，還能此起彼落的說起了當年做蒸蛋的故事，我終於知道了家常簡單的味道最美好。
❤也來說說你們家的蒸蛋食譜及味道吧！
『老式蒸蛋 食譜』
食材：
蔥一支、豬絞肉60g、雞蛋4顆、醬油10ml、水400cc、枸杞適量
❤我想跟大家分享蛋跟水的比例還有用什麼碗來蒸蛋，其實多多少少都會影響但蒸蛋最後的呈現。
❤我的建議蒸蛋用瓷碗會比較好，還有寬口的瓷碗也好過於窄口深碗，因為窄口深碗如果電鍋外鍋用一杯水，可能上面的蛋液會蒸不夠熟，但你用了1.5杯的水，又會上面熟了底部的蛋過老了。
❤蛋跟水的比例，有人做1:1.5，也有人做1:2。我用的是1:2的比例，不過是過篩之後的蛋液後的比例。如果你是沒有過篩，你的水就可以再多加20cc都沒關係。
❤️水的部分可以改為高湯，但是鹽的部分就要再斟酌。
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從我小時後我父母就離異了
之後一直都是我外公外婆把我帶大的,如同親生父母一樣
而媽媽從以前就跟外公處不好
離婚後跟別人結了婚後又離婚
後來跑回娘家來住又常跟外公吵架,甚至大打出手
動不動就說要把我帶走,不讓外公外婆看到我
當時的我還小,在旁邊只能嚇的發抖
心理只想著
為什麼媽媽要來破壞我們的生活呢
自從打過架後,媽媽被逼的搬了出去
找到了另外一個男人又嫁了
但好景不常,舊事重演
又離婚了
傷心的媽媽在我們家附近租了房子住
可能是經過太多傷心事,性情已經變的不像以前那麼強勢暴躁
就這樣有時會起點小風小浪的過了幾年
我外婆也因病而終,全家人都很傷心
外公也因為外婆走了,變的有點憂鬱
在外公也得了一場大病後
媽媽覺得家人快所剩無幾了
他告訴外公
"我們忘了以前的一切,重新來過,大家一起生活,好嗎"
外公也很感動的答應了
想當然我也是很高興
後來,外公的病好了,也把舊房子賣了當頭期款買了新房子
新的生活(惡夢)就此開始了
當初說好買房子貸款的400萬由我來負擔,就當做這棟房子是我買的
對一個剛退伍出社會的年輕人這400萬可是我從來沒想過的數目
但為了大家有個好的家可以住,我願意承擔
因為我工作較忙,所以房子的事一直是我媽在處裡
直到產權交接才爆發出來
"為什麼房子是我媽的名字"!!!???
為了這件事我跟我媽吵的很不愉快
他的理由是找房子,裝潢都是他先出的錢
況且家裡只有一個我男孩子
最後還不是會繼承給我
又說怕我以後如果跟老婆離了婚
老婆會把這棟房子的一半也帶走
我在他的半強迫下遷就了她...
畢竟,我不想跟她真的吵起來
她是那種真吵起來,會拿刀子出來的那種女人
不是自殺,是殺我
她有一種很奇怪的觀念
"你是我生的!我要你死有什麼不行!?不然我一出生就把你捏死了!"
好吧!為了外公也有個安祥的晚年
我認了
在一起生活的日子,我從一個自由自在的小鳥
變成了一隻訓練有素的狗
我承認以前我跟外公外婆再一起生活時很自在
自在到吃飯出門都只是心照不宣
但我媽沒辦法接受我這種行為
認為吃飯一定要叫人(儘管你知道她已經吃過了)
看到人回來一定要說你回來了
不准我整天跟電腦在一起,跟家人沒有互動
好!這些我都可以改!!
但妳也別太誇張吧
你甚至用試探我的方式來看我有沒有改變
有一次我比較晚回來要準備吃晚飯
我看到我媽剛換好衣服走出來就問她吃過了沒
她說她也剛回來在外面吃過了
於是我就坐下來開始吃了
我沒想到他好像是在等我的一樣
在我吃下第一口飯衝出這句話來
"啊你吃飯是不會叫人來一起吃的嗎!你還是跟以前一樣一點家人觀念都沒有!!"
當時我在心中只想著,為什麼殺人是犯法的!?
甚至我工作完放假想說睡晚一點
沒想到一大早七點就聽到他在鬼吼鬼叫說什麼
"你們每個都睡的像豬一樣!要我這個作老媽的來伺候你們!!"
"我又不是沒在工作在家閒閒沒事!每個都睡的比我晚不做事是睡怎樣!!"
原因只是為了冰箱一堆菜沒整理,她看了不舒服
(我跟外公一直是吃外食,都沒用過冰箱,頂多拿來冰飲料,菜都是她買的)
這一天我終於忍不住跟她大聲吵了起來
"我也有在工作賺錢!我放假愛睡到幾點是妨礙到妳了嗎!!!"
她腦羞拿起了掃把往我這25歲的大男孩身上打了過去
不過自從我反嗆他回去後,她就沒再發作"這件事"了
嗯...沒錯,只有這件事
重點來了!
即使我媽再怎麼無理取鬧
我都有辦法盡量閃過她
但是我那高齡80歲的外公就沒辦法了
常常因為老人家生活習慣本來就不好
我媽又是有潔癖愛完美的人
舉凡吃飯掉飯粒,廁所尿滴到地上,嫌他身上有味道
外公被常我媽罵到無地自容
在想當初搬來這裡是不是個錯誤的決定
老人家原本就習慣差眼睛差什麼都差
為什麼妳就死咬著說他老人家好手好腳的為什麼什麼事都做不好!
弄得家裡環境品質變差!!
還說什麼你要是在這樣下去我覺得你不適合跟我們住在一起
你還是自己搬去養老院比較適合
從小是外公養大的我
聽到這句話,我能讓他一個人孤單的去住養老院嗎
多次都是我幫她們兩個打圓場才解決了紛爭
但外公有時脾氣也是很硬
被媽媽逼急了,就說:"那妳把當初我賣房子的錢還給我,不然我沒錢出去住"
(那筆錢是當初大家說好一起住買新房子拿來付頭期款的,早用掉了)
而我媽非常在意他講的這句話
他說:"為什麼這錢是拿去買房子了你卻只找我拿!妳根本把我當外人看!"
我想外公講這句話確實也不對
當初都說好要拿來買房子了
每次吵架你就跟人家要回那筆錢說要搬出去住
我跟外公談了很久外公才說那是講氣話,他也覺得很不應該
他也知道自己身體不好,不捨得離開
這已經是第二次了
我媽就是無法原諒外公,說沒辦法跟他住在一起,叫他搬出去
外公常會昏倒,走路不穩,腦血管也有點阻塞,記憶力很差,每天都要吃一大包藥
常常說過的話就忘了,認為自己沒說過,因為這事起的誤會也吵了不少次
我常跟媽說,外公老了又沒老伴,常會這樣個性怪異,妳別理他就好,過兩天就沒事了
但我媽不聽這套
甚至認為如果外公如果過往後會因為對她有所不滿的怨念影響到他的運勢
一個老人家,好歹小時後也拉拔到你長大嫁人出去
為什麼妳就是無法體諒人家
口口聲聲說你是嫁出去的女兒,原本就沒義務照顧他
妳就不能看在他養過妳20幾年的恩情報答他嗎?
這幾天我盡我所有的能力來挽救了
但外公可能過沒幾天就要被迫搬離了
我到底該怎麼辦ˊˋ
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