新年快樂!
2020 希望大家都跟大小姐一樣
一路再繼續吃飽喝足一整年
雖然昨天跨年也是在家看電視倒數
一整個不知道在累什麼都爬不起來
不過打鐵要趁熱
趕快來把這次京都的餐廳給介紹完
京都百年老店和久傳 是一間從旅店起家
有自己的稻田種植越光米
提供自己的店內使用及釀造清酒
一間很徹底日本職人精神的店
非常建議到京都旅行的人可以嚐嚐
他們不只有餐廳也有附餐的日式旅館
在京都也算是相對有規模的店
這次大小姐跟老爺小少爺分別點了
蘇芳 紅花 茜 三個不同價位的套餐
想當然小少爺只分配到最便宜的蘇芳
點菜時小少爺還小發了牢騷
怨嘆自己體重明明比大小姐重
為什麼老是分配到吃最便宜的
不過吃完後小少爺也很認份的說
其實我這個蘇芳很好吃耶~
沒錯 雖然每個套餐食材略有差別
不過整體的料理方向是一致的
晚餐的日本懷石料理套餐這個價位實在很佛心
比台灣很多日式餐廳都相對便宜
在每個湯汁裡其實都可以吃到功夫
高湯的奧義在這裡得到完美的呈現
這裡最有名的是它的鯛魚壽司飯
口感相當彈牙的生魚片平鋪在紅醋飯上用漆器盒裝
只能說兩個食材的平衡相當好
Q彈魚肉與略帶咬感的醋飯互相不搶戲
完美的融合⋯
嗯⋯
啊現在是要拍美食節目比賽講口感嗎!
簡單一句話不囉嗦 就是好吃
相當推薦給要來京都卻怕踩雷的新手遊客
#大小姐就是新手遊客
#京都第二回#迷路大王
這時又不免要再罵一次
大阪那難吃的燒鳥 #心斎橋かわぐち
你們知道大小姐這人什麼都好
就是對於吃很愛記恨
難吃到大小姐的嘴
還肥了腰間肉 瘦了荷包
不記上一筆 反覆拿出來鞭打怎行
要開店就好好開 只要用心 大家都知道
不用心的是只要我知道 全世界都知道這樣
#白字天后在京都
#京都和久傳
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