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最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
Isle of Skye 18y Blended Scotch Whisky

天空之島位於蘇格蘭的西北方
是一座擁有豐富的火山地質和四面環海的島嶼
而蘇格蘭的麥克勞德(MacLeod)家族
已治理此島嶼有數百年的歷史
麥克勞德家族也是同時擁有自己的獨立裝瓶品牌
和自己的單一麥芽威士忌酒廠
更是蘇格蘭少數家族經營的酒類公司

麥克勞德家族將對於這片土地的熱愛和理解
以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒
打造出獨一無二的輕泥煤雪莉風格的天空之島威士忌
這支充滿風土情懷的威士忌
也是一支有著強大調合工藝的威士忌
同時擁有海島泥煤風 與斯佩賽甜美風味的酒體
正是天空之島威士忌最獨特的風格

酒款：天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
酒精濃度：40%

協志的品飲筆記：
香氣：非常明顯的糖漿與蜂蜜 以及令人安心的沉木 木質調性的香氣 並帶著非常淺的泥煤和海鹹味
口感：入口是非常香甜的蜜糖 果香感 幾乎讓人忘記這是一支海島威士忌 這是第一階段 第二階段則是轉換成淡淡地的泥煤 和烤橡木桶的香氣 最後則是慢慢的轉換成咖啡 可可的薰香感 層次相當豐富
餘韻：木質調性的氣息不斷的飄散在口中

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奎壁山地質公園包含奎壁山和赤嶼，海水退潮時會露出一條S型的礫石路，是典型的陸連島地形，
⛴澎湖摩西分海→https://margaret.tw/kuibishan-penghu/
退潮時間，官方會以「紅燈停、綠燈行」的公告放行。開放通行時，只見遊客們，歡樂的沿著S形玄武岩礫石路走到赤嶼，個個玩得開心。

EP61搭配服用地圖：阿留申群島

真的是畫了這張圖，才深刻感受到這條弧線有多麽優美！

這張圖可以讓我們看到，阿留申群島的地質其實和台灣有幾分相似——同樣位在環太平洋火山帶上，也同樣是一個海洋板塊沒入一個大陸板塊、擠壓加上火山作用形成的島鏈，一邊是較淺的大陸棚（白令陸棚），另一邊則是較深的海槽與海盆。幾乎可以說是把台灣順時針轉90度，就會出現和阿留申群島東部類似的地質剖面！而到了島上，看到安山岩組成的高聳火山，馬上會讓人想到台灣的九份金瓜石一帶。

除了地形，氣候上來說阿留申和台灣也有個不可思議的相似之處：年雨量都高達2,000mm以上！這個數字，在大部分地區相對乾燥的美國來說是誇張的多，也讓阿留申名列全美國降雨量最高的地方之一。

而在地理分區上，阿留申群島內部被分為六大群島，其中除了最西邊的科爾多曼群島屬於俄羅斯之外，其他都位於美國阿拉斯加境內。雖然整個島弧長接近2,000公里，這些島的面積全部加起來，也只有台灣的一半大左右，再加上惡劣的氣候以及生產力不高的土地，這裡的居住人口並不多——俄羅斯殖民開始之前大概就只有40,000人，分散在這數十座島嶼上；隨著資源逐漸枯竭、殖民者帶來的傳染病，以及美國統治之後大量人口外移（包括戰爭期間強制遷離），目前人口只剩約8,000人，其中超過一半住在主要城鎮Unalaska（荷蘭港）。

雖然整體來說不是適宜人居之地，阿留申群島的重要戰略位置，使得它在過去幾十年一直被當成北美的前線——從二次大戰期間反攻日本，到冷戰期間對抗蘇聯皆是如此。按照目前的國際情勢來看，阿留申的重要性可能很快又要上升了吧？

更多關於阿留申的故事，以及讓主廚覺得「挖到寶」一般的旅行經歷，快去聽ep.61唷～

【EP61 冰火齊發、臨危受命的北美最前線：阿留申群島】

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第一次登上基隆嶼，在穿過那神秘的隧道，一步一步踏上攻頂的登山步道，對我來說，這映入眼前皆是全新的美景，一切都是如此的新奇、新鮮。壯闊的海景、海浪的拍打聲，更是療癒人心，出發，一起一探究竟吧！


『 基隆嶼登島船家資訊 』
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"Song: Markvard - Life Is a Moment (Vlog No Copyright Music)
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"Song: Dizaro - Safari (Vlog No Copyright Music)
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"Song: Markvard - Wannabe (Vlog No Copyright Music)
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"Song: Vlad Gluschenko - Dawn (Vlog No Copyright Music)
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本集主題：台北市民生社區童軍發展聯盟－106年叢林奇蛙營：獅頭山公園導覽介紹
　
專訪：張瑞松校長
　　　中華民國童軍總會國家研習營訓練員
　　　前國家研習營執行秘書　　
　　
收音：張校長導覽獅頭山公園
　　　
訪問：張睿喆（健士團小狼）
　　　楊承沂（民權團小狼）
　　　　　　　　　　
　　臺北市民生社區童軍發展聯盟，於04/22-23在金山青年活動中心，舉辦106年叢林奇蛙營聯團活動，今年參加總人數為198人。該聯盟是由西松國小童軍團、聯合社區童軍團、健士童軍團、健康國小童軍團、民權國小童軍團共5個童軍團結盟而成，固定每年舉辦一次叢林奇蛙營，並且每團輪流擔任主辦團。
　　
　　第2天上午，規劃3小時的獅頭山公園導覽，由張瑞松校長帶領其中一隊，主持人全程跟訪，地質及生態豐富的獅頭山，原名為金山中正公園，位於突出於海岸的金山海岬，由原來的軍事海防要地轉型為賞景觀光勝地，由於以前為軍事經常管制區，一般民眾不得而入，因而保存著許多自然原始的環境生態以及未遭污染破壞的海岸景觀。從獅頭山頂可以走濱海神秘步道通往水尾漁港，山頂的步道及砂岩山體下，保有四通八達的碉堡坑道、營房、砲台及2座懷念蔣介石的「介字亭」，保存良好的軍事建築彷彿無聲地訴說著當年枕戈待旦的英勇歷史。
　　
　　獅頭山海拔高約70餘公尺，山上林木成蔭，春夏季節花木扶疏，鳥語花香。四處設有觀景涼亭，視野極佳，望東可見野柳岬，西邊則是磺港漁港與中角山海景，沿步道往北邊走去，有一座傳統式紅色涼亭-中正亭，北方海面可清楚望見著名的金山地標「燭臺雙嶼」。
　　
　　位於北磺溪出口的磺港漁港，在清朝時期因運輸硫磺而得名，現今已規劃為漁港公園，每逢捕魚時節，入夜漁火點點，與星空相互輝映，甚為愜意。而水尾漁港沿岸平日風平浪靜，夜晚時海面如鏡，若逢月圓，皓月當空，映入海面時，波光盪漾，如詩如畫，也可一見金山八景之一的「水尾泛月」。
　　
　　獅頭山儼然就是金山岬突出於北海岸的瞭望臺，左右各擁有一座漁港環抱，因本身居高臨下，若要盡得金山海岸景觀之美，一次飽覽三大奇景：燭台雙嶼、磺港漁火及水尾泛月，及探索特殊的軍事遺址，這裡實在是不容錯過的好地方。