說到電子鍋
真的有一種相見恨晚的感覺😂😂
自從它加入妞家
雖然煮飯的時間比較久
用瓦斯爐鑄鐵鍋煮飯只要三十分鐘
但一鍵按下,不用在一旁顧著(這好重要😆😆😆
內建八種模式
無論白飯、什錦米飯
煮湯、稀飯,火鍋
通通不用愁
整個過程
用一根手指頭就能設定好😊
#安全
#零失誤
甚至煮紅豆泥都靠它
除了家裡都是飯桶級人物
每天都用到它
當喜歡烘焙的媽媽們
想要靈活運用做蛋糕
煮點心內餡
通通可以靠電子鍋搞定
#週末帶孩子做鯛魚燒
用鬆餅粉當外皮
包入內料:紅豆泥和花生醬
哇賽!
不用出門也可以吃到美食街的甜點
#多了親子烘焙樂趣
#也少了群聚的風險
真的是太棒了
來自日本的60年炊飯專家🇯🇵
📌TOSHIBA 東芝
本厚釜多功能微電腦電子鍋
✔6段智慧烹飪
上下雙溫度感測器精準控制火候
即使是零廚藝、不顧火
也能達到最佳烹飪效果!
特別研發高達
✔8種米飯模式 X 3種多元烹調
白米飯、快速炊飯、稀飯、
什錦飯、糙米飯、糯米飯、
鍋巴飯、壽司飯、蒸煮、
蛋糕、湯品
等百種料理變化
從白飯到燉湯
一桌好菜全制霸!
✔黃金62°鍋底 大火力聚能加熱
立體翻滾均勻受熱
火力能直達每一粒米的米芯
引出食材鮮甜原味
充分保留營養
✔2.2mm日本備長炭厚釜 高效傳熱
由1200°C高溫
與繁複工藝製成的備長炭成分
釋放遠紅外線聚集火力
煮出甘香透芯的米飯
*備長炭小百科
備長炭具有「多孔」的性質,可以吸收濕氣、異味及有毒物質,常見於煮飯、泡澡、過濾水質等用途。將備長炭添加於塗層當中,可提高內膽的遠紅外線放射率,使細微的水分子直達米芯,米粒充分吸水膨脹後,煮出的米飯會更加香Q可口。
✔上蒸下煮 一鍋兩菜快速上桌
可同時蒸肉、魚類海鮮、
根莖蔬菜等
還可保留鮮美湯汁
也可運用於早餐蒸包子饅頭、水餃等
省時又營養
✔微電腦大按鍵面板 一鍵上桌
上置面板操作免彎腰
大按鍵搭配顯示螢幕
剩餘時間一目瞭然👀
✔5L大容量內鍋 三餐都好用
不論是單身貴族、
雙人家庭、小家庭、
大家庭、招待親友
每一餐都能輕鬆上菜
✔24小時預約 X 5小時保溫
不論早起、晚歸
都有暖心飯香迎接
開蓋即可享用美味
◆內蓋好拆好洗 清潔省時省力
活動蓋板、蒸氣閥可從機器上拆解清洗,清潔省時不費力,讓您的煮食生活更輕鬆優雅,定期清理使用壽命更長久。
◆貼心細節 成就品質
1.一鍵開蓋,便捷防燙
2.水位刻度對應,輕鬆掌握比例
3.內蓋蜂巢凹點,凝聚水蒸氣
4.人體工學提把,移動便利
5.烹煮完成提示音
6.盲文點字面板,無障礙好貼心
7.分離式插頭,安全防水電線好收納
*備註
1.糙米、混有穀物或不同配料的白米、鍋巴飯、蛋糕不建議使用預約功能。
2.建議勿超過12小時(夏季不超過8小時),於室溫下放置過久可能導致食材腐爛產生異味。
⚠注意⚠
內鍋請勿放入餐具或用於洗碗、勿使用金屬勺子或攪拌器,且不適用洗碗機清洗,請使用廚房用中性清潔劑以海綿刷洗,避免內鍋塗層遭刮傷脫落。
產品容量:10人份
能效等級:第5級
額定電壓:110V
額定頻率:60Hz
尺寸:長393 x 寬287 x 高254 mm
重量:3.9 Kg
消耗功率:735W
內容物:電子鍋、飯杓、湯杓、量杯、蒸籠、電源線、說明書
保固:正常使用下1年保固
#大火力沸騰
#熱能直達米芯
#2.2mm日本備長塗層
#還原米飯香
#6段智慧烹飪
#8種米飯模式
#3種多元烹調
#輕鬆做出千變萬化的米飯
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#免運費
#防疫蔬菜箱
#一指下訂👆
#新鮮蔬果送到家🏠
#減少外出群聚
#新社鮮採有機香菇組
#11+1樣新鮮有機蔬果組
#一箱夠一家四口吃一週
#每周三五宅配
#一路冷藏到府
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想當年跟妞爸
單獨約會高級西餐廳🥰
服務員總是會問
『想要礦泉水?還是氣泡水?』
我倆都會異口同聲說
要點氣泡水
當時~
覺得兩人獨處喝氣泡水好幸福❤️
有氣泡的刺激感
卻沒有熱量沒有負擔
因此!
搬到妞家2.0後
好巧不巧
好友知道我們很愛氣泡水
就送給我們一台氣泡水機
從此以後
使用頻率最高的變成家裡的孩子
(我們只要動嘴,就有人奉上^^)
尤其女孩們
會自己操作
加點蜂蜜檸檬
爸爸更是會自己裝好滿滿的冰塊
請孩子倒氣泡水
#一個氣瓶可以用120次
#我們已經用完一瓶
#又再電話訂購來回件
由此可知我們使用頻率有多高XD
這次~【MATURE美萃】Classic410系列夏日氣泡水機
#滿2480免運
#有汽水的口感
#沒有飲料的負擔👍
#夏天自製氣泡水
#健康安全又省錢
#獨創噴嘴
#氣泡綿密口感好😋
#通過SGS檢驗食品級材料
#安全無添加
炎炎夏日想解渴
光喝水已經沒啥FU
好像一定要喝點飲料
或者帶氣泡感的汽水
才有消暑解熱的效果
像是妞爸長期以來
就有喝氣泡水的習慣
👉有汽水的口感
👉但是沒有飲料的負擔
#夏天飲品最佳選擇
📌MATURE美萃這台
Classic410系列夏日氣泡水機
✅免插電、0耗電
✅簡單好上手
可以自由調整氣泡的濃淡度
直接將市售含飲料、果汁、
茶、咖啡、酒
👉放進寶特瓶裡變成氣泡水
還能隨身帶著走
#夏天喝實在太過癮惹
✔機身有五種顏色選擇
玫瑰金
鋼鐵灰
湖水綠
珍珠白
金屬紅
✔有三種組合價可選
#2480元 (一組即免運)
內容物:
✅氣泡水機主機x1
✅500ml寶特瓶x1
✅1000ml寶特瓶x1
✅425g氣瓶x1
#3280元
內容物:
✅氣泡水機主機x1
✅500ml寶特瓶x1
✅1000ml寶特瓶x1
✅425g氣瓶x2
#3990元
內容物:
✅氣泡水機主機x1
✅500ml寶特瓶x1
✅1000ml寶特瓶x1
✅425g氣瓶x3
✔一支425g氣瓶
可以製作出
市售500cc.x120瓶的氣泡水
除下來平均每瓶單價4.5元
✔瓶口卡榫設計
比起螺紋設計更快速牢固
只要將寶特瓶逆時針轉上去即可
#操作拿取方便
✔旋風進氣 溶氣率更高
新型氣嘴結構
密封程度更好 #減少氣體耗損
加大噴嘴口設計 #出氣均勻
讓CO2跟水的溶解率達99%
氣泡水口感更加綿密好喝
✔食品級鋁合金鋼瓶
符合歐洲、美國國家規範
整支鋼瓶台灣製造
採用純銅閥門
可抑菌
不會生鏽
高品質不漏氣
#安全有保障
✔食品級CO2氣體
氣體來源經由FSSC22000廠產出
是目前最嚴謹、最高認證的
全球認可標準
純度高達99.99%
提高製作氣泡水的
氣泡濃度、綿密感
✔寶特瓶食品級材料
符合SGS檢驗規範
🚫無雙酚A
🚫無塑化劑
🚫無重金屬
寶特瓶耐壓防爆
可重複多次使用
安全性十足
✔符合三大食品安全系統驗證
FSSC22000驗證
HACCP驗證
ISO22000驗證
氣泡水也可以用於烹飪
讓飯菜料理更美味
或洗髮洗臉
氣泡水也有將汙垢皮脂
一起去除的效果
賣場另外還有多款
📌Fushima
雙層耐熱/造型玻璃杯
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#徹底解身體的渴
#夏日氣泡水機
#直接把果汁茶飲
#變身為氣泡水
#省錢健康又美味
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打開電力新視野 - 日月潭抽蓄發電成典範 光輝歷史 風華再續(06/01/2020 台電月刊690期)
讓我們避免無謂的口水戰、意識形態先入為主,報真導正,回歸客觀、持平、專業的角度來看待能源轉型的各面向議題。
文後還有一系列相關的議題探討、解析,也頗值得大家參考。
台電月刊第690期封面故事專題企劃 - 日月潭抽蓄發電成典範 光輝歷史 風華再續
日月潭擁有全臺唯二的抽蓄水力電廠,在迎向能源轉型的今日,抽蓄機組肩負尖峰急救電力、確保供電穩定的重任,更許諾日月潭的永續經營。
來到日月潭,總讓人放慢腳步,欣賞一年四季、晨昏變幻的美,加上環湖步道與休憩設施完善,每年吸引超過600萬人次造訪,2019年更獲選全球百大綠色旅遊目的地。
然而,一般人可能不知道,日月潭不僅具有觀光休憩功能,還是提供發電的大型水庫。日月潭每日水位有將近2公尺的水位落差,這不是潮汐現象,而是台電大觀二廠、明潭發電廠每日進行抽蓄發電造成,順此變化,遊艇停靠區的碼頭設計多採用浮排;日月潭能保持清澈、避免優氧化,原因之一是抽蓄發電使潭水經常在上池(日月潭)及下池(明湖水庫、明潭水庫)間流動所致;當地餐廳供應的鮮美潭魚,則來自台電每年放養魚苗、嘉惠漁民;身為日月潭水庫管理機構,台電還肩負著水庫清淤與集水區邊坡維護工作,讓美景長青。
水力發電原鄉 再續光輝歷史
早在日治時期的1930年代,臺灣電力株式會社(台電前身)奠立了日月潭複雜的水力發電系統,興築水社壩與頭社壩形成日月潭人工湖,潭水來自濁水溪上游,在南投縣仁愛鄉武界地區築壩攔水,經15公里長的引水隧道,引水注入日月潭,形成「離槽水庫」(即不建在溪流本流上的水庫,與「在槽水庫」相對),同時利用水位落差引水至兩座發電所(即今大觀一廠與鉅工分廠)進行發電,發完電的水再度回歸濁水溪,流經下游集集攔河堰以供應彰、雲地區的農、工、民生用水。
1970年代「第一次世界能源危機」之後,世界各國紛紛投入開發抽蓄水力發電,加上1970年代末,臺灣經濟快速成長,尖峰用電需求急遽增加,政府乃提出抽蓄發電計畫,大觀二廠、明潭發電廠先後於1985年及1995年落成啟用,明潭發電廠完工時是當時亞洲第1大、世界第4大抽蓄電廠。兩廠分別可輸出最高100萬瓩及160萬瓩電量,占今日全臺總裝置容量約6.2%,至今仍是臺灣僅有的兩座抽蓄電廠。
如果以球隊成員來比喻不同類型的電廠在電力系統裡的角色,抽蓄電廠就像一位可靠而敏捷的「備援投手」。發電處李崇賓處長指出,這是因為抽蓄機組有「起動迅速、升降載速度快、線上調度及離峰抽蓄儲能」4項特點,遇到系統負載尖離峰變化過於劇烈,或是發生大型機組跳脫導致系統頻率下降,它都能在短短數分鐘內立刻上場救援。同時,抽蓄水力發電原始設計理念是利用離峰時段剩餘電力抽水,在白天尖峰時刻放水發電,以替代其他較昂貴的發電方式,有降低發電綜合成本之效。
抽蓄發電將水資源循環利用
抽蓄電廠與日月潭風光休戚與共,然而,環湖一圈也難見廬山真面目,得翻過西側的阿里眉山來到南投縣水里鄉,往濁水溪支流的水里溪畔探尋。
來到大觀發電廠廠區,訪客第一眼總被山頂磅礡直下的5支綠色壓力鋼管所吸引,下方連接的土黃色平頂廠房為1934年建成的大觀一廠,明湖水庫則位於一廠北端,順河谷地形而建。
大觀二廠從日月潭西側水社附近取水,水從兩條各2,380公尺及2,350公尺的引水隧道,一路穿過中潭公路下方,再由壓力鋼管輸送至發電機組;明潭發電廠亦有兩條引水隧道,不同是在過河段有明管跨越頭社溪,在明湖水庫下游的水里溪築壩成明潭水庫。
抽蓄發電的原理是,水輪機帶動發電機順轉方向即發電,當離峰用電時段,再利用系統剩餘電力,將發電機反轉作為馬達帶動水輪機,把下池儲存的水順原水路,抽送回上池蓄存待用,如此循環利用,完全不浪費水資源。
來訪這天,大觀發電廠黃陵育副廠長帶領我們走至明湖水庫壩頂,愈靠近山壁的4道尾水閘門,愈能聽見從地底深處傳來的隆隆聲響。「這是大觀二廠正在發電,尾水排放的聲音。整座地下廠房就藏在山腹內,距離下池水面還有70至80公尺深!」黃陵育解釋,這是抽蓄機組的必要深度,「因抽水運轉啟動前,為了減輕動輪的阻力,必須先將原本充滿水輪機的水,利用空氣壓力向下壓。」
深入發電心臟 一窺抽蓄機組奧秘
要進入地下廠房,得從隧道深入。抽蓄電廠的裝置容量大,因此設備也比其他大型水力電廠來得龐大與複雜,而明潭發電廠地下廠房的量體,是所有地下廠房中最大的,其頂拱距地表約300公尺,內部空間縱向高度46公尺、長158.4公尺、寬22.4公尺,看不見的連續壁厚達2至3公尺。
大觀發電廠土木組張立平經理30多年前曾參與抽蓄工程營造,他回憶,「地下廠房開鑿時得另挖橫坑,將土石不斷清運,也要處理岩壁滲水問題。」當時有人形容開挖範圍之大:「將台電大樓結構物橫放進去,綽綽有餘」。
明潭發電廠運轉組林永聯經理與供應組廖宜英經理帶我們穿梭在迷宮般的地下電廠,最頂層稱為地下1樓,為裝機台,6部發電機排成一列,上蓋燈亮表示運轉中,因大修時需要操作起重機進行拆解與組裝,空間設計得空曠、挑高;廖宜英指著屋頂上兩部移動式起重機:「大修時最重的物件是發電機轉子,約重375噸,但一部起重機最大吊重是250噸,因此必須兩部聯合操作才吊得起來。」
走至地下2至5樓,可見水輪機隆隆運轉,各層佈滿穿來引去的各種管路、水閥裝置、調相設備、監測儀表等,侷促空間卻是值班人員每日梭巡的工作場所。曾任值班主任、經歷過傳統人工操作的林永聯說,電廠值班採「4班3輪」制,即連續3天輪值大夜班、白天班、小夜班,第4天休息,如今雖改由值班主任於控制室遠端遙控操作,現場還是需要兩名值班人員定時巡視,遇到操作系統發生異常(例如漏水、漏油),要有停電檢修與故障排除能力。
維修保養有道 隨時上場應戰
為精簡人力,1999年起,明潭發電廠廠長兼任大觀廠長,各廠下設兩位副廠長;大觀發電廠又分一廠及二廠,明潭發電廠另管轄鉅工分廠、水里機組、北山機組、濁水機組,所有機組皆可由明潭發電廠遙控操作。
明潭發電廠許宗源廠長指出,抽蓄機組的起停運轉時間及發電量大小,受電力調度處中央調度中心指揮調度。「抽蓄電廠的特性是,因調度頻繁,設備耗損較大,維護、保養與檢修也相對頻繁。」他解釋,設備維修的頻率,與運轉時間及操作次數有關。以開關場的斷路器為例:抽蓄機組斷路器一天動作4、5次,操作2,000次必須檢修,操作1萬次就得更新。「抽蓄電廠6、7年就達到操作1萬次,其他水力電廠用幾十年還達不到。」
設備維護分為定期檢查及大修兩種。抽蓄機組每8至9年需進行大修,費時4個月,大修的主要項目由電力修護處負責,「光是拆卸就要花20幾天,回裝更難,需要30幾天,中間60天做檢修。」大觀發電廠曾東釗副廠長指出,為了控制工期,大修時會將不同工項一併來做,例如同時進行調速機、勵磁系統、發電機線圈的更新,零件都須事先準備,有些零件還要現場精修。
抽蓄機組大修期間等於缺少一名「備援投手」,對電力調度茲事體大,因此,電力調度處會密切掌握與協調大修時程,「2018年備轉容量在6%以下時,抽蓄機組大修就曾臨時喊停,因為此時電力系統特別需要抽蓄機組補足電力。大修開工後,若有需要延期,也要立刻向調度處說明,以做好因應。」許宗源說。
抽蓄機組必須勤維護,才能保持最佳狀態,隨時上場打仗。2015年蘇迪勒颱風襲臺,深夜裡和平、協和、麥寮發電廠接連全停電(和平、麥寮為民營電廠),導致系統頻率急降,就是靠正在抽水模式的抽蓄電廠緊急跳脫因應,才化解限電危機。又如,2019年8月,麥寮電廠因故障導致3部機組同時跳機,也是靠抽蓄機組自動卸載來穩定頻率,避免限電。
「真英雄是沒有故事可以講的,」電力調度處吳進忠處長曾如此讚揚抽蓄機組貢獻:「因為真英雄第一時間出手就把問題給解了。這就是抽蓄機組的儲能價值。」
再生能源蓬勃發展 抽蓄電廠新使命
因應政府能源轉型政策,目標2025年將有2,570萬瓩的太陽光電與風力併接於台電電網,然而,再生能源具有間歇性及瞬間出力變化劇烈的特性,對於電力系統調度的挑戰大,使得抽蓄機組的調頻服務更受倚重。
許宗源指出,過去2年來抽蓄電廠已經配合再生能源執行調度,今(2020)年太陽能併網大幅躍進,預估到今年8、9月時,太陽能加上風力的「瞬間」發電量將超過400萬瓩,「往後調度只會更加複雜,發、抽次數變得更頻繁,且不一定何時發、何時抽。」許宗源說。
他舉例,以前是白天尖峰時段發電,如今豔陽高照的中午,不可能透過火力電廠降載,只能靠抽蓄機組以太陽能的電來抽水,平衡系統負載,「最近就創下中午3部機同時抽水的紀錄。」
抽蓄機組設備操作次數增加,代表設備維修更頻繁,人力成本也相應提高。曾東釗點出,「不能讓變化追著跑,抽蓄電廠要先做好準備,積極應戰,發揮存在的最大價值。」電廠因應之道包括,年輕同仁都會派去其他廠支援大修,增加交流與磨練機會;建立大修作業指導書,現在還加上縮時攝影,讓核心技術不斷層。「同仁也要有心理準備,未來值班是日班忙、夜班也操。」曾東釗說。
擁抱綠電 與自然共生
面對再生能源併網對系統調度的挑戰,除了兩座抽蓄電廠持續配合調度,電源開發處也正著手進行「大甲溪光明抽蓄水力發電可行性研究」,是利用德基水庫做上池,下游的谷關壩做下池,目前分成「抽蓄式」與「抽水式」兩案,還在綜合考量評估中,將適時提出可行方案。
同時,台電也與民間企業合作研發大型儲能系統,甫於今(2020)年5月中旬啟用的金門塔山發電廠夏興分廠之儲能系統,是重要里程碑;推動中的智慧電網,對於再生能源預測與電網調度亦是必要基礎建設;燃氣複循環機組未來也將加入調頻服務的行列。
承接著百年光輝歷史,日月潭抽蓄發電持續締造傳奇,並許諾日月潭的永續經營,不僅是系統最忠實可靠的備援投手,也是現代電廠的綠色典範。
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