台北 華國但馬屋 捷運中山國小站、晴光市場商圈。人均價2000元。
上個月沾朋友的光,用豪華帝王蟹火鍋為冬令進補開光,未吃先看已感到幸福滿點。
雖說日本百年和牛專家但馬屋在台灣有好幾家,但先前多是吃信義微風樓上的店,想說肉質已經很不錯來到同品牌餐廳應該也很有水準,但我錯了!
華國但馬屋根本就是超越巔峰來到聖母峰,不過價格自然也是非同凡響(再次感謝好友賣肝招待)。來自北海道的魁武帝王蟹身價不斐,若要吃到最鮮美及純正的日式火鍋吃法,就只能和帝王蟹的海鮮小夥伴們在鍋裡共沈淪。
仔細瞧瞧小夥伴們的來頭也不小,有不是來自大明湖畔但可比手骨粗的大明蝦,飄洋過海到來的國際海鮮名家廣島牡蠣、北海道干貝,以及本土星勢力馬蹄蛤和澎湖花枝等,他們在涮涮鍋界雖然都是有實力站上C位的一流好手,但三公斤重帝王蟹還是穩妥妥的坐定海鮮霸主位置。
看看僅用黃金高湯沐浴後的肥潤蟹腳(見圖三),擁有可打重量級擂台的拳霸噸位,然而褪去緋紅外衣後,內裡那緊實Q彈的肉質根本不輸少女,纖細又厚實的質地,融合所有人對蟹的期待與喜好,簡直打趴市場。
心血管有點緊繃的同時,似乎需要點油脂來潤滑潤滑(誤),所以在帝王海鮮鍋外又加碼了四盤神戶牛與黑毛和種和牛,那油花分佈和肉片厚度簡直就是性感小惡魔了,此時改用關西壽喜燒來好好處理這些邪惡肉彈,餐廳還貼心附上三種不同醬料可以添味解膩,吃飽後還再推來甜品車(驚),大軍來襲只能繳械投降了。
溫馨提醒帝王海鮮鍋只有季節限定,其他時間華國但馬屋也有其他較為親切可人的鍋物套餐,另外周末和國定假日下午還有但馬家集團最受歡迎的吃到飽項目,不想感受由奢入儉難心酸的捧油們,可先從吃到飽入門喔~
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大毛屋涮涮鍋捷運 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的精選貼文
台北 但馬屋 牛しゃぶ 牛すき 微風信義店 捷運市政府站、信義商圈、微風信義。人均價1000元。
日本和牛自進口以來,都還是屬高單價食材,每次去吃涮涮鍋或日式燒烤,看到主打日本和牛的套餐價格,都要倒抽一口氣,不過在日本擁有百年歷史的但馬家,憑藉自身也是日本肉商的優勢,乾脆直接來台展店,除了台中店外,去年亦進駐微風信義百貨,並推出讓肉食控也瘋狂的「神戶牛放題」!
作為日本專營國產牛的肉商,店內提供的肉品自然很具水準,多是選用來自兵庫、北海道、佐賀、宮崎等產地,具但馬血統黑毛和種A4及A5等級和牛,所以才會稱作是但馬屋咩~究竟神戶牛放題到底有多厲害呢?必須要說,外面肉商單賣一盒神戶和牛的價位,大約就是6~800元左右,神戶牛放題一人則是一千八,你看看,是不是吃個兩三盒就回本了。
當然也會有人覺得,我不一定要吃那麼貴的日本和牛咩,因此,但馬家也有準備日本國產牛,而且還是冷藏肉,口感好CP值也爆高,可以單點也可以做特選放題,就算是放題一人還不到千元。由於朋友特別愛吃和牛,這次就直接點可一次品嘗到和牛牛背肩、腿肉、前胸等三處部位的黑毛和種三重奏,擁有不同比例油花的和牛肉片,光視覺就超級誘人,尤其是背肩部分根本就是入口即化!!!!
此外但馬屋也分有涮涮及壽喜燒等兩種料理方式,個人比較偏愛涮涮,而且還有日式昆布、但馬黃金等湯頭可選,其中的秘製張姐辣味增湯頭更是台灣獨有,嗜辣者不能錯過。如果一直吃肉也是會容易膩,所以還有盛裝大白菜、青江菜、各種菇類及豆腐的蔬菜推車,可搭配一起煮食,另外還有附餐及甜點,到這裡還吃得下的,不妨直衝一碗和牛滷肉飯,完全就是要讓人飽個三天三夜不停歇~
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辛苦了一年,吃份日本A5和牛應該不過份吧!! 😁
#努力的大家辛苦了💕
【大直美食景點】
http://www.tinalife.com/blog/post/358202996
近幾年大直的美食及百貨發展愈來愈好了,便利的交通及舒服的空間比起東區和信義區多了幾分輕鬆愜意,是我們還滿喜歡走訪的地方,所以這次就與大家分享近期至美麗新廣場 大直館的用餐心得及樓層介紹,提供大家休閒及用餐的好選擇,即使遇到壞天氣也不怕沒地方去呢。
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😋黑毛屋本家位於美麗新廣場 大直館的3樓,是乾杯集團旗下的鍋物品牌,以日本 A5 和牛聞名 ,可搭配日式涮涮鍋或壽喜燒,另外也有博多風水炊鍋及博多風摩滋鍋,都是老饕們不能錯過的美味。
#美麗新廣場大直館 #黑毛屋本家 #皇家影城 #大直休閒景點 #捷運劍南路站
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店名:小聚人x涮涮鍋(士林美食)
地址:111台北市士林區文林路527號1樓
電話:0288663616 (建議事先訂位 生意非常好~)
google maps連結:https://goo.gl/maps/YBQafMArf4AXg8ty8
付款:現金(我忘了問能不能行動支付...)
寵物友善:可以帶汪,沒特別要求牽繩禮貌帶
店長會詢問每一汪要不要免費開一鍋白開水可以幫汪涮肉
(我家兩狗都小型犬所以兩狗只合煮一鍋)
寵物專屬餐點或肉品:無
ps 不收服務費
- 以下心得流水帳 - 前幾天去吃的時候沒拍照,大家若有興趣可以自己網路查食記哈
1. 小聚人應該算是有用諧音哏~ 老闆/店長和店員多數是...抱歉我忘了疾病的名稱
好像是軟骨不全...總之店長店員都小小隻~
2. 目前活動有和店員/店長拍照打卡上傳臉書,有送梅花豬肉盤
嘛送的肉盤份量不大的...可能大概五六片肉?
不過反正這盤我們是打算就給兩狗吃所以也沒有很介意就是了哈哈
3. 小聚人距離士林站1號出口大概500m,走路大概六七分鐘吧
剛好這段路就是頭上捷運、地上徒步區,可以帶狗先散步~
但前幾天小驚嚇的是走到比較前面的時候突然看到路邊有告示牌說有灑老鼠藥...
4. 平心而論我是覺得小聚人價位不便宜,但是菜盤蠻有誠意的很健康,菜也很漂亮乾淨
我那天點的牛肉與海鮮,份量我覺得...嗯就不能和肉多多那種比啦哈哈
老實說先別考慮狗也要吃,我最近食量算偏小了是覺得一份肉會不飽QQ
家裡母老虎還再多點了一份牛肉
不過雖然份量偏少,但霜降牛/板腱牛/蛤蠣/蝦的品質我認為都是高水準的就是了
價位不低但總的來說我認為是物有所值的。
5. 個人覺得藥膳鍋雖然要加50,但藥膳包配得很棒很香很好吃,味道偏甜,可以直接喝
相對來說免費昆布湯非常平平無奇
6. 小聚人我覺得唯一且最大的缺點是一樓沒廁所或洗手台,二樓也只有一間廁所
7. 老闆/店長非常親切,雖然有罕見疾病所以很小隻,但非常勤快開朗~~
8. 雖說這家是寵物友善但店外似乎也沒特別標示...?
前幾天去吃時有遇到別桌客人很討厭狗
但我家是小型犬坐在椅子裡面她看不到,我家兩隻也都完全不會叫
所以她一開始沒發現,後來發現後,臉色很不好看的和店長要求換座位
我也是挺無奈的...
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金鍋盃是不是狗吃到飽那家?小型犬太吃虧啦(喂LOL
哈哈抱歉好像記錯金鍋盃似乎沒有
有吃到飽的是大毛屋 可以雞肉吃到飽
※ 編輯: gjiiiiii (101.136.74.71 臺灣), 08/08/2022 11:19:11
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