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說起日本人喜歡什麼牛肉湯，從出書可以看到端倪─
市面上有寫到牛肉湯的書很多都是日本人的，
或者說─幾乎每位來台南寫書的日本人都會寫到牛肉湯，Tae Hitoto 一青妙 《我的台南》寫的是長榮/阿億/石精臼/六千牛肉湯。山崎兄妹 Yamasaki tatsuya Illustration 《大台南見聞錄》與川島小鳥《愛の台南》愛的是西羅殿牛肉湯。
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洞蕎麥 這本的切入點很特別，是找12位藝術家帶路，與 蔡舜任藝術修復工事 去吃崇明路的新鮮牛肉湯，字字精準。
只可惜─洞蕎麥即將要收了
作者大洞敦史也將離開台南
少了一間有趣的、跨域的日本蕎麥麵
「台南，不只是一個目的地而已，而是一種過日子的方式。」
謝謝洞蕎麥用一段人生在台南活過
《遊步台南：12位藝術家的台南慢時光》
皇冠文化集團 http://bit.ly/2GTac9h
在台南～就算是冬天
炙熱的陽光照射下🌞
中午還是會有幾分熱🔥
根本一年四季都很適合吃涼麵啊😂
永華路上「蕎麥麵專賣店」😱
老闆是來自東京的正港日本男兒🇯🇵
在這不只能品嚐～
✅蕎麥麵✅丼飯等日本美食
還有機會看到老闆表演「三線」喔😍
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#台南 #中西區 #蕎麥麵 #日式料理 #日本料理
#遊步台南🐾
週末午安～大家有上哪兒去走走呢❓
收到好友 #大洞敦史 的親筆簽名書，真的很開心❗️
我這位同時具有作家身分、蕎麥麵店老闆、也是琉球三線琴演奏家的台灣女婿朋友，找來包含自己在內，共12位在台南住很久及很熱愛台南的人，以不同的視角來描寫台南多元的魅力～👍
國文邀請大家，一起透過 #遊步台南 ，#認識台南，#享受台南美食、#特色景點與人情溫度。😊
