香港人的地道食物之一“雲吞麵 ”,原自廣州雲吞麵店池記創辦人麥煥池之子麥奀。麥奀在1968年於中環機利文街大牌檔開設雲吞麵店,由他的六弟麥路負責打麵,當年一碗細蓉只賣二、三毫,大蓉賣四毫。但在1983年,麥奀因年長退休,並把大牌檔牌照交還政府。三年後即1986年,麥奀長子麥志忠於中環永吉街開設忠記麵家,而麥奀本人則於1989年與三女婿在威靈頓街開設麥奀雲吞麵世家。並復出親自打理至1996年才正式退休,並由其次子繼承。
今時今日出名的雲吞麵店舖一碗可以賣$38~$50不等,數算香港雲吞麵世家包括:廣州池記、麥奀記、忠記、麥文記、何洪記和正斗等。
同時也有228部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 主題:這些國家都是臭臉人!其實他們內心有苦衷?! 來賓:楊皓如、蘿莉塔、吳承洋 各國代表:杜力、夢多、馬丁、湯姆士、蔡博文...
大牌檔牌 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
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主題:這些國家都是臭臉人!其實他們內心有苦衷?!
來賓:楊皓如、蘿莉塔、吳承洋
各國代表:杜力、夢多、馬丁、湯姆士、蔡博文、姜勳
這些國家的人天生就是臭臉人!!他們是真的長相凶惡?還是有苦衷?夢多因為演壞人太入戲,嚇壞粉絲還被爆料上網?!湯姆士去遊樂園商店打工,笑到臉痠還被開除?!楊皓如在韓國坐計程車,差點被凶惡大叔載到荒山野嶺?!杜力惡狠長相吃遍天下?靠臉就能升等昂貴套房?!到底這些國家的人,因為臭臉還鬧出什麼哭笑不得的狀況?精彩內容請鎖定《2分之一強》!
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大牌檔牌 在 11點熱吵店 Youtube 的精選貼文
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大牌檔牌 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|中大生飯堂|40年歷史火炭大牌檔三年內清拆結業 乳鴿靚雞粥成追憶
食環署早前宣佈,二〇二四年前將清拆有近四十年歷史的火炭熟食市場,繼而興建綜合大樓,食客紛紛表示惋惜。大牌檔老闆認為政府應要考慮員工生計,並妥善安置租戶。
位於火炭東熟食市場的錦記飯店老闆Bobby娓娓道出店舖的歷史:「我們由火炭熟食市場落成時已開始營業,一做便做了四十年,由我媽媽那一代已開始經營大牌檔,當年這裏剛開發,沒有甚麼人,我們捱了很多年才有今天的成果。」Bobby指,大牌檔的人情味是吸引食客的原因,更笑說:「有時我們和顧客熟到有如兄弟般,忙不過來時會打電話給他們,拜託他們頂替一下人手。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210525/ZGPMLOGNIZGEVNZQTK5JAVNJ2I/
影片:
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