【餐桌週記更新】〈2021.08.11~08.14 澱粉配澱粉,芋頭炊飯&金瓜炒米粉〉
以前見日本經常以澱粉配澱粉總覺新奇……比方拉麵配飯、煎餃配飯、丼飯配烏龍麵,但回頭想想,其實台菜裡此類案例也不少:如芋頭米粉湯、芋頭鹹粥、金瓜炒米粉、地瓜粥等,且也是真心道道喜歡。
而本週,便有兩次澱粉與澱粉之搭,先是大甲芋上市,遂取以炊飯,週末則做了金瓜炒米粉,溫潤溫醇、清甜甘香,好生對味……
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人!台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情 - #三峽老街台灣檜木館 #聚寶盆 #文昌筆 - 疫情期間~~都可來電洽詢商品喔! 三峽老街【台灣檜木館】 住址:新北市三峽區民權街70、72、74號 電話...
大甲丼飯 在 Facebook 的精選貼文
今日晚餐:香菇蝦米芋頭炊飯,青花椒鹹蛋拌小黃瓜,泡菜豆皮旗魚黑輪湯。佐餐酒是蘇格蘭 Aberfeldy Madeira Casks 21年單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是台中津鎮果園之秋蜜梨切盤。
→ 以前見日本經常以澱粉配澱粉總覺新奇……比方以拉麵配飯、煎餃配飯、丼飯配烏龍麵,但回頭想想,其實台菜裡此類案例也不少,如芋頭米粉湯、芋頭鹹粥、金瓜炒米粉、地瓜粥等,且也是真心道道喜歡。而今晚,大甲芋剛上市,遂取以炊飯,溫潤溫醇、飽滿飽足之搭,好生對味。
→ 一般鹹蛋配蔬菜通常見於熱炒,但其實涼拌也不錯,清甘鹹爽,自有滋味。
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大甲丼飯 在 跟著Money吃喝玩樂吧 Facebook 的最佳解答
《大甲美食》
網路評價也有4.3顆星,在大甲也可以吃到CP值高的日式料理,餐點皆現點現做,美味可口的料理需耐心等待,使用當日新鮮漁獲,製作肥美生魚片、烤魚、握壽司等料理,不少饕客慕名而來。
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💁♀️綜合生魚片 $250
為每日新鮮現殺魚貨,肉質吃起來鮮美、軟嫩,有鮭魚、旗魚、黃金魚三種,旗魚味道甘香,鮭魚香甜肥美,黃金魚卡滋卡滋的清脆口感滋味甘甜,沾上山葵混醬油最對味。
💁♀️日式唐揚雞 $150
鮮嫩多汁的雞肉搭上外皮酥脆,更是讓人一口接一口的停不下來。
💁♀️龍蝦沙拉 $100
裡面真的吃得到塊狀的龍蝦肉,沙拉調味的鮮香不會太油膩,是一道清爽的料理。
💁♀️海陸組合太捲壽司 $150
有肉鬆壽司和龍蝦花壽司各4個,肉鬆壽司就一般般,龍蝦花壽司咬一口有驚豔到,真的豪好吃。
💁♀️炙燒挪威鮭魚丼 $250
滿滿的食材把醋飯完全蓋起來,經過炙燒的鮭魚,油脂香氣與鮭魚的鮮甜交織在一起,再佐以特調醬汁,獨特的香氣在嘴裡化開,入口那瞬間根本神美味,口感非常軟嫩順口加上逼逼波波的鮭魚卵,每一口都是甜美海味。
💁♀️韓國水蜜桃燒酒 $200
酒精濃度只有14%,淡淡的酒香中泛著濃濃的水蜜桃味,水蜜桃果味香甜,和燒酒的搭配根本天生一對。
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🏠店名:竹亭夕食 大甲店
☎️電話:04-2688-7781
📍地址:台中市大甲區復興路70號
⏰營業時間:11:00-21:00 公休日依粉專公告為準
🔎FB粉絲專頁:竹亭夕食
💢採半自助式,不收服務費
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疫情期間~~都可來電洽詢商品喔!
三峽老街【台灣檜木館】
住址:新北市三峽區民權街70、72、74號
電話:02-8671-4019、0927-450993
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台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到
民間習俗:
招來功名富貴。旺貴人運,事業有成,財源滾滾。辦公室,鑰匙圈,包包,書房,書桌。
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肖楠佛珠-避邪保平安
民間習俗:
肖楠木會隨著配戴把玩和存放時間的長久其香味會變得漸趨醇和高貴,其顏色花紋會更顯得美麗與靈氣。能避邪、安撫緊張情緒及焦慮心情。
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台灣檜木蘋果-平安富貴
民間習俗:
蘋果象徵平安富貴、平安如意。蘋果梗還可以打開聞香,淡淡的檜木香氣。可擺辦公室,房間,客廳,當裝飾品。
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台灣肖楠環香-清香怡人好心情
4小時,清香,不刺鼻,天然原木磨成粉製成。
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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大甲丼飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇!
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯,暖胃又暖心,再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜,就是涼爽季節裡的小幸福啊!
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香,讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯,再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時,還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口,酒香濃厚,如果怕酒味重的小夥伴們,可以等湯燒滾,讓酒精揮發殆盡,讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩,嚴選養足120 天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,經過㇐拍二炒三燉的工法,所以吃起來很美味呢!
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺,吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸,吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油,滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色,挑選大甲當地手工麵線,燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味,艾蛙建議可舀些鍋內湯汁,拌勻後吃起來更香喔!
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式,用料很實在。服務很細心!相當適合聚餐,想滋補疲憊身體的時候,來吃薑母鴨就對了!
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帝王食補-曙光店
地址: 新竹市東區北大路42號
電話: 03 515 3572
營業時間:16:00-02:00
備註:附近就有付費停車場~很方便喔!
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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東門旺角!母親節大餐推薦
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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大甲丼飯 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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「台灣大道」大家都知道吧,而在地的台中人都知道他的前一個名字就是「中港路」啦,這條路可是台中最重要的一條路,也是大台中地區掌握經濟動脈的一條線路喔!
今天我們要來介紹台灣大道週邊的美食喔,精選了3家店要介紹給你們,從午餐、下午茶、到晚餐,分享給你們!!
●丼脈 Don't Mind 日式丼飯●
🍭露出菜色🍭
🔸️海苔燒/85元
🔸️奶油牛/90元
🔸️親子丼/90元
🔸️揚出豆腐/40元
🔸️深海麻吉/60元
※蛋可以選擇要溫泉蛋或是糖心蛋!
※用餐並在FB或IG打卡就送揚出豆腐2塊!
※滿300可外送!
●杏屋乳酪蛋糕●
🍭露出菜色🍭
🔸️一個人(招牌原味爆漿乳酪蛋糕)/350元
🔸️杏福塔(原味重乳酪蛋糕)/560元
🔸️紫想愛你(藍莓櫻桃重乳酪蛋糕)/560元
🔸️焙你喝海鹽奶蓋茶(焙茶)/110元
🔸️美莓海鹽奶蓋茶(莓果)/110元
●莆田中餐廳●
🍭露出菜色🍭
🔸️經典四拼/328元
(九轉粉腸、手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜)
🔸️莆田滷麵/230元/份
🔸️糖醋松鼠魚560元/小份
🔸️黃金荷葉包260元/份
🔸️星洲肉骨茶450元/小份
🔸️辣椒龍蝦/1188元/隻
(另有黑椒口味)
🔸️黑椒螃蟹/988元/隻
(另有辣椒口味)
🔸️米飯(台梗9號)20元/碗
🔸️酸柑汁/180元/壺
🔸️辣媽手工辣椒醬/188元/罐
※內用消費滿500元/人,就可以用超值優惠價$299加購波士頓龍蝦「半隻」!
※只要點套餐就可以用598元的加購價,獲得一隻波士頓龍蝦!
※109/3/31前,平日單桌、單筆內用消費滿299元,出示「星級兌換卷」就可以免費兌換一份糖醋松鼠魚(小份)!(兌換券大家可以去莆田的官網下載唷!)
※109/3/31前,刷聯邦信用卡,單筆消費滿2000元,享現折240元!
※109/4/30前,外帶莆田餐點,滿500元,就送「暖星肉骨茶乙份」(價值$280元),滿1000元就升級為大份的肉骨茶(價值$450元)
➖➖➖➖➖➖各店資訊➖➖➖➖➖➖
🔰丼脈 Don't Mind 日式丼飯
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/7XX5zl
地址:台中市北區大德街81號
電話:04-22070520,0902-355988
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(每週六公休)
🔰杏屋 乳酪蛋糕:
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/b550p6
⚜️訂購官網: https://reurl.cc/ZOOpxg
📌板橋小遠百店
地址:新北市板橋區中山路一段152號B1
電話:02-29562232
營業時間:週一~週日11:00~22:00
📌台中黎明店
地址:台中市西屯區黎明路二段885號
電話:04-22521684
營業時間:週一~週日10:00~21:00
📌台中大甲店
地址:台中市大甲區鎮瀾街95號
電話:04-26803285
營業時間:週日~週四10:00~21:00,週五~週六10:00~22:00
📌台中勤美店
地址:台中市西區公益路155巷13號
電話:04-23016368
營業時間:週日~週四11:00~21:00,週五~週六11:00~22:00
📌海灣中清店
地址:台中市北區中清路一段521號2F
電話:04-22990119
營業時間:週一~週日11:30~19:30
🔰莆田中餐廳
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/qddQl0
⚜️官網: https://reurl.cc/z88xdk
📌基隆仁二店
地址:基隆市仁愛區仁二路236號4F
電話:02-24269968
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌大直ATT店
地址:台北市中山區敬業三路123號3F
電話:02-77258552
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌台北信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號6F
電話:02-27235898
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌竹北光明店
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話:03-5508152
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌台中台灣大道店
地址:台中市西區台灣大道二段405號
電話:04-23221788
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌高雄自由店
地址:高雄市左營區自由三路98號
電話:07-3460852
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

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