阿正是開業蠻悠久的餐廳，曾經搬過家，但也在東區生存了10多年吧？想必有兩把刷子，料理形式有中有西，卻也是讓我遲遲沒有太大動力想來探店的原因，整體是早年西餐廳的那種fu，走稍微高價但又不到很貴的路線，剛好人在附近，臨時亂入揪好的酸菜白肉鍋團。
這次吃下來感覺料理並沒有濃重、或者層次多元的口味變化，不曉得是否可用質樸來形容，比如這天吃的菜色，食材有著一定的良好品質，調味的配置就屬於單刀直入，沒有驚喜感但也不會不好吃，穩穩妥妥的風格，以多汁的大蘑菇和培根番茄捲作為起頭，蘑菇放上明太子，juicy~只是我喜歡明太子要更鹹香些，黑毛則交代做中西兩吃，剁椒以及馬賽魚湯，蠻有意思吧，入口都是相當溫順的，不過該有的滋味倒也沒少。
再來是小牛肉的嫩煎、以及壓軸白肉鍋，專員服務煮鍋，湯底油質濃醇，裡頭放了些豆皮、飛虎魚丸，肉稍微涮熟即可、味道自是如預期內的不錯。
其實較為驚訝當屬人人加點的滷肉飯，店內滷肉飯有分瘦肉多的一般版，與油皮多的加強版，當然是點加強版+半熟蛋啦！(據稱是售95元?)，對於這碗我沒有太多意見，白飯好、肉燥好、蛋的品質也好，膠質黏膩與酒味甜香不斷被帶入口中，若放到坊間小吃做比對，應是名店等級，或許我會為了菜單上看似簡單的項目，而再次來訪。
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