關於 大豆血紅素 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 大豆血紅素- Explore

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#13. 傑克與大豆 - 科普寫作網路平台- 國立自然科學博物館

與人體的血紅素結構相仿，豆血紅素可以與氧結合，降低固氮酶反應時的氧濃度，使固氮作用有效率的進行。有趣的是，豆科植物的豆血紅素基因只會在被根瘤菌感染後表現，這種 ...

#14. 億紅素AproRED - 億元食品

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#20. 不喜歡加工食物而不願意嘗試植物肉？植物肉中的添加物大解密

植物肉要達成近似真肉的色澤，常用紅甜菜、紅麴等天然色素，但Impossible Foods使用的是人工色素「大豆血紅蛋白（又稱大豆血紅素）」，除了能令漢堡排 ...

#21. 富含鐵的食物不是只有紅肉

大豆 、黑木耳、芝麻醬、乾果中含鐵量也較為豐富，但是其中的鐵是吸收率較低的非血紅素鐵。蔬菜和牛奶及奶製品中含鐵量不高且生物利用率低， ...

#22. 誰說植物肉退燒了？比爾蓋茲、淡馬錫投資新歡曝光 - 商業周刊

他以大豆蛋白質、椰子油、馬鈴薯蛋白質，加上用基改酵母培養出的獨家秘方「大豆血紅素」，重建出鮮血淋漓、肉汁四溢、以假亂真的植物肉。

#23. 大豆血红蛋白：让人造肉变得更完美的神奇成分 - 知乎专栏

血红素 几乎在我们所吃的所有食物中存在，它在动物肌肉中特别丰富，也存在于大豆植株的根部。血红素使得肉类（来自动物的肉类和Impossible Foods的植物肉类 ...

#24. 產品資訊 - 超微國際有限公司

血紅素 、肝燥肝粉、硫酸亞鐵、葉酸、維生素B12、維生素C、硫酸銅。 60粒裝/瓶. SO YA 活性大豆萃取物 (去醣基 ...

#25. 健康知識 植物肉口感近似動物肉？兩者成分、營養比一比

為了讓植物肉能逼近動物肉，帶有血味及血色，食品科學家發現，大豆根部也含有血紅蛋白及血紅素，因此將大豆血紅蛋白基因加入經基因改造的酵母中，使 ...

#26. 植物肉是什麼？素肉、人造未來肉成分、優缺點一次看

素肉成分台灣傳統素肉主要成分是從「黃豆的豆粕」萃取出的「大豆分離蛋白」再經過 ... 此外，有些未來肉還會添加來自豆科植物中所含的血基質（Heme，又稱原血紅素）這 ...

#27. 想補鐵只能靠紅肉？這些植物性食物也能幫你補充鐵質！

鐵質是製造血紅素的基本原料，也是維持人體能量供應的重要角色。 ... 豆類：花豆、紅豆、大豆、鷹嘴豆、小扁豆、碗豆; 堅果：腰果、核桃、開心果 ...

#28. 表达的大豆豆血红蛋白：在氧化和亚硝化应激下对大肠杆菌的 ...

嵌入大豆豆血红蛋白a基因的大肠杆菌含有处于活性氧化状态的这种蛋白质。 ... Lb 与血红素-亚硝基Lb 或非血红素铁-二亚硝基铁复合物(DNIC) 形成NO 复合 ...

#29. 人造肉 - Wix.com

血紅素 鐵一般來自動物製品，非血紅素鐵來自植物製品，而為了營造植物基礎漢堡"血水"的效果，血紅素來自酵母菌和大豆血紅蛋白基因工程，因此對於經常攝取這類食品的的 ...

#30. 你有吃過「人造肉」嗎？ - 食品安全資訊

... 椰子油、葵花籽油、芥花油等），添加植物色素和風味（如：紅菜頭萃取，蘋果萃取或利用基因工程方法，由酵母製造大豆血紅素），再混合處理而成。

#31. 大豆血红蛋白：让人造肉变得更完美的神奇成分_Foods - 搜狐

血红素 几乎在我们所吃的所有食物中存在，它在动物肌肉中特别丰富，也存在于大豆植株的根部。血红素使得肉类（来自动物的肉类和Impossible Foods的植物肉类 ...

#32. 植物肉的成份主要是甚麼？它包含哪些營養？營養師建議食用時 ...

大豆 血紅蛋白又稱血紅素，可在植物內找到，它在烹調時能散發獨特的香味。「植物肉的鐵質和優質蛋白質含量，跟傳統牛肉不相伯仲，更不含動物荷爾蒙或者抗生素，對環境有 ...

#33. 有「血」有「脂」似層層植物肉口感可亂真- 20201117 - 明報OL

傳統中式素肉多由大豆製成，脫脂後經乾燥、分離及濃縮等程序，添加各式調味 ... 真肉含動物蛋白質、脂肪、血紅素等成分，構成肉的味道和質感，植物肉 ...

#34. 人造肉／植物肉是什麼？成份、營養價值全面分析 - Bowtie

植物肉中由大豆植物根部發酵而成的「豆血紅蛋白（Leghemoglobin）」含豐富血紅素，含量媲美動物肉。100克的植物肉已含有超過成年人每日所需的 ...

#35. 豆科植物固氮“氧气悖论”破解 - 新闻- 科学网

如大豆等豆科植物，它们和细菌互利共生固氮，自我施肥。这就是豆科植物与固氮根瘤菌 ... “豆血红蛋白类似人体血液中的血红蛋白，包含血红素和蛋白质。

#36. 素食者易貧血？小心！你少了3大關鍵營養素 - 康健

貧血是指血液中紅血球、血紅素總數量下降或其攜氧能力不足以滿足生理需求 ... 純素者主要的蛋白質來源是黃豆，其中含有大豆蛋白，營養成分和奶蛋肉類 ...

#37. 口感擬真到像真肉的『植物肉』！ - 果珍有酵

以往大豆是最初、也是使用最廣泛的植物性肉類替代品。 ... 使用馬鈴薯和大豆蛋白，添加了透過基因工程、酵母發酵製造出來的血紅素鐵，以獲得肉味(血腥 ...

#38. 植物肉漢堡是什麼肉？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

科學家從大豆植物根部或甜菜根萃取血紅素，替代動物肉中飽滿的血紅素分子，使植物肉中能夠帶有血色，讓嘗過的人認為口感、味道幾乎跟真的牛肉無異。料理 ...

#39. 鈉含量是真肉5倍！一圖秒懂「植物肉VS.真肉」 專家：沒比較 ...

在台灣，素肉的主要原料是從「豆粕」萃取出的「大豆分離蛋白」再經過調味 ... 所含的血基質（Heme，又稱原血紅素）這種含鐵化合物來增添漢堡的肉味。

#40. 「不可能食品」進軍亞洲純植物人造牛肉漢堡有「血色肉汁」

不可能食品的牛肉採用大豆豆根萃取出的血紅素，讓牛肉烹煮時會流出血色肉汁，令消費者產生吃真肉的感受，成為該食品最大特色。不過關鍵成分血紅素進軍 ...

#41. 預防鐵質缺乏精明攝鐵有法 - 家庭健康服務

血紅素 存於紅血球內，負責運送氧氣至身體各個部位。 ... 肉類、家禽類、肝臟、魚和海產中的鐵質，含容易吸收的血紅素鐵。 ... 大豆(黃豆), 86克, 1.9至4.4毫克.

#42. 月好氣色 - 曾記國際有限公司-保健食品.健康食品.益生菌

成分：蜂皇乳、大豆萃取(含大豆異黃酮)、棗精萃取、胎盤粉末、亞麻油酸、水解膠原蛋白、彈力素、小麥胚芽萃取、血紅素、玫瑰果抽取物、大豆蛋白鐵。

#43. 大豆屬一條根抑制脂質氧化成分__臺灣博碩士論文知識加值系統

大豆 屬一條根(Glycine tomentella Hayata) 具有降低血液黏度、抑制不飽和脂肪酸 ... 本研究為分離一條根95%乙醇萃取物(GTE)，並以抑制血紅素催化亞麻油酸氧化之能力為 ...

#44. 富含铁的食物不只有红肉

人体内的功能性铁包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、血红素酶类、辅助因子和 ... 大豆、黑木耳、芝麻酱、干果中含铁量也较为丰富，但是其中的铁是吸收率较 ...

#45. 2021.10第025號 - 全華圖書

不過有些大豆血紅素是. 採用基因改造技術製造的,因此引起了反基改團體的批評。 一般最常用於植物肉的黏稠劑為甲基纖維素,甲基纖維素除了增稠以外,還能 ...

#46. 植物肉可以取代動物肉嗎？5分鐘搞懂植物肉成分與營養價值

植物肉（plant meat）又稱為「未來肉」、「人造肉」，主要添加大豆、豌豆 ... 纖維有助於增加飽足感並促進腸胃道蠕動；鐵質則是構成血紅素與肌紅素的 ...

#47. 他利用基因编辑酵母让人造肉有了肉香，却引发争议 - 网易

血红素 是一种自然存在于动物的血液和肌肉组织中的分子，它也以少量的形式存在于大豆等一些植物中，但其在动物组织中的含量比大多数植物组织中的含量 ...

#48. 大禾慎養素

採用優質乳清蛋白和大豆分離蛋白，可提供營養補給。 ♢ 鐵 構成血紅素與肌紅素的重要成分。 ... 牛磺酸、維生素E、鉻酵母、鉬酵母、硫酸鋅、生物素、硒酵母、

#49. 失去的血，怎麼找回來？

這是因為血液中有大量的紅血球，而每顆紅血球幾乎有三分之一的成分是血紅素。血紅素的 ... 代表性食物有植物油（麥胚、玉米、大豆、葵花子等）、綠葉蔬菜及堅果類。

#50. Motif超100页报告请愿撤回Impossible血红素专利

Impossible的“血红素”与大豆血红蛋白相同，大豆血红蛋白是一种存在于附着在大豆等固氮植物根部的结节中的蛋白质。而Motif 的HEMAMI 成分与牛肌红蛋白 ...

#51. GENHAO,品牌總覽(A-Z),逆齡美妍/生理調養,保健 ... - MoMo購物

GENHAO 菁禾: 紅麴: 綠茶素: 兒茶素: 蔓越莓: 薑黃: 芝麻素: 大豆異黃酮: 其它: 維生素B: 維生素E: 葉酸: 胜太: 膠原蛋白: 蜂王乳 ...

#52. 梅乾血紅素鐵質補充丸– 元之社The Gen - AFC - 酵素

AFC 血紅素鐵質補充丸• 補充鐵質，調養好氣色• 補血強身，改善疲勞容量: 30粒(15日份量) 食用方法: 1日2粒主要成份: 西梅提取物粉末，乳糖，明膠（包裝材料）， ...

#53. VITALPLUS/VITALPLUS®血紅素鐵+B12(軟膠囊) - 佑全保健藥妝

請依食用方法使用有助維持健康，一日請勿超過4顆，多食無益。 3.本品若有破損或完封不良，請勿食用。本產品含有大豆及其製品。 建議售價：1120 ...

#54. 人造肉大规模生产的商品化技术 - 食品与发酵工业

这款汉堡里所使用的人造牛肉就是在大豆组织蛋白的基础上，添加了1%左右由毕赤酵母 ... 肉类的颜色是由肉中的血红素所赋予，通过细胞培养获得的肌肉细胞血红素含量很 ...

#55. 【臨床研究】機能性納豆單次攝取試験研究

... 空腹時血糖値未満126mg/dL且糖化血紅素HbA1c未満6.5%，並於攝取75g葡萄糖2小時後， ... 健康を増進する国産大豆を使った機能性表示納豆等の食品開発」臨床研究。

#56. Impossible Foods就豆科血红素专利起诉Motif FoodWorks

血红素 广泛存在于自然界中，包括动物体内，是负责在血液中携带氧气的血红蛋白的前体化合物。Impossible Foods声称，它的科学家发现一种天然存在于大豆植物 ...

#57. 維保血紅素軟膠囊(100顆裝) - 婦產學人

維保血紅素軟膠囊(100顆裝) 商品編號：【C042-C008】. 有助於正常紅血球的形成. 建議售價：NT$ 1,000元， 優惠價：$800 元. 付款方式： 銀行轉帳、信用卡. 選購數量：.

#58. 產品介紹 - 禾農有機

日本原裝保健超臨界99%濃縮冷壓內容規格： 30顆/盒、 一顆=45瓶紅酒成分： 紅酒萃取物(白藜蘆醇)、植物性血紅素、大豆異黃酮、葉酸、葡萄糖銅、鐵、酵母錳、 ...

#59. 迎面而來的人造肉市場及趨勢分析 - 樞紐科技顧問

主要以大豆蛋白為主，其主要的突破性技術在於血紅素(heme)，也是主要肉類風味的重要分子，而該公司採用的植物性血紅素(大豆血紅蛋白)則來自於基因重組 ...

#60. 三多大豆卵磷脂顆粒 - 生活市集

三多大豆卵磷脂顆粒，以美國純大豆萃取，不含基因改造，給全家人最豐富的營養！內含豐富卵磷脂，高純度、去油脂，顆粒型更方便嚼食，可直接食用，也能添加牛奶豆漿或是 ...

#61. GMO 基因改造資訊

大豆血紅素 是大豆根瘤部位的成份，美國Impossible Foods公司將SLH的基因轉殖到酵母菌，培養這個基改酵母菌，然後萃取出基改SLH，加到素肉裡面。

#62. 澳新拟批准大豆血红蛋白作为铁风味来源在肉类似产品中应用

澳大利亚新西兰标准局此后将允许“大豆血红蛋白”“豆血红蛋白”和“血红素”在肉类似产品（包括不可能食品公司的汉堡、肉丸、香肠、面包和饺子馅料）中使用，其 ...

#63. 汉堡王在全美正式销售“人造肉”汉堡 - 环球科学

为了取得与牛肉相似的口味，人造肉使用了从大豆植物根部提取的血红素，以替代牛肉中的血红素分子。

#64. 素食被視為一種時尚、健康的選擇。但營養專家指出，吃素并不 ...

大豆 含有豐富的優質蛋白、鈣和B族維生素等，要提醒的是，雖然大豆蛋白質含量 ... 因為植物食品只含非亞鐵血紅素的鐵，不如肉食中亞鐵血紅素的鐵容易吸收，所以素食者 ...

#65. Product Information - 杏輝醫藥集團

杏輝沛多血紅素軟膠囊. DailyCare Hemoglobin Soft capsule. 產品代號：79157. title more. 杏輝沛多大豆萃取異黃酮軟膠囊. DailyCare New Isopene Soft Capsules.

#66. 高科技素肉漢堡像牛肉，美國企業盼藉此救地球

這種漢堡使用小麥蛋白、馬鈴薯蛋白和椰子油製成，其中的「特殊成分」名為血基質，含有動物蛋白的血紅素基質，但是以大豆培養而成。不可能食物的創辦人 ...

#67. 美肌美顏_ 全部商品 全館享9折價 - GENHAO菁禾官網

菁禾GENHAO大豆異黃酮60粒6盒. NT$2354NT$2615. name 菁禾GENHAO大豆異黃酮60粒3盒 ... 菁禾GENHAO血紅素鐵10盒. NT$2700NT$3000. name 菁禾GENHAO血紅素鐵5盒.

#68. 大豆卵磷脂三多的優惠價格- 飛比有更多保健食品商品

[全新公司現貨] SENTOSA三多-健康膳食纖維粉末/增稠配方/啤酒酵母粉/大豆卵磷脂顆粒 ... 三多零熱量代糖海藻糖膠原蛋白女性B群Plus鐵鎂錠血紅素鐵複方大豆卵磷脂.

#69. 美妍、窈窕、機能暢銷商品｜任選6件 $1880

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#70. 礦物質缺乏

乾豌豆以及大豆。 ... 體內大部分的鐵存在紅血素和肌球素之中，而血紅素和肌紅素正是血液和肌肉中攜帶氧的色素。 ... 是形成紅血球中血紅素所必需的物質。

#71. 孕婦補鐵不足？缺鐵食物排行，超級補血食物告你知！ - 亞尼活力

補充鐵質有助於正常紅血球的形成，是構成血紅素與肌紅素的重要成分。也可幫助氧氣的輸送與利用。當人體鐵質流失過多或是攝取不足時，便容易引發缺鐵 ...

#72. 女保健食品｜誠品線上

【永信HAC】大豆蜂王乳膠囊(60粒/瓶). 【永信HAC】大豆蜂王乳膠囊(60粒/瓶) ... 【赫而司】新元氣綜合錠(60顆/罐)美國GMP製造進口全素食維他命含葉黃素葉酸血紅素鐵B群.

#73. 美国“人造牛肉汉堡”，跟中国的素鸡素鸭有什么不同？-虎嗅网

布朗教授的团队发现，大豆根瘤中也存在着丰富的血红素。根瘤蛋白中携带大豆血红素而成为“豆血红蛋白”，只要在素肉中加入1%，就会使得素肉的“仿真度” ...

#74. 維保血紅素複方

維生素B12 Vitamin B12(Cyanocobalamin). 200mcg ; 乾燥肝粉 Desiccated Liver Powder. 50mg ; 血紅素 Hemoglobin. 300mg ; 硫酸銅 Copper Sulfate.

#75. 豬肝粉-和司特- 原料供應商

豬肝粉Porcine Liver Powder豬肝，為豬的肝臟經風乾處理後而得，它含有豐富的蛋白質、鐵質、葉酸及維生素A等營養成分，而其中的鐵質為血紅素鐵，吸收效果及利用率比起 ...

#76. 乾淨肉Clean Meat不是素生物科技新發明你想吃嗎？ - she.com

Impossible Foods主要由大豆蛋白、薯仔蛋白、椰子油、葵花籽油，以及大豆血紅素製成，是純素食物。 少食肉類對環保的好處毋庸置疑，早前Impossible Foods ...

#77. 讓漢堡王高層搭機拜訪「求上架」！一家科技公司，憑什麼走紅 ...

不可能食品所推出的不可能漢堡（Impossible Burger），有別於以往的素肉產品，創辦人暨生化學博士派翠克．布朗（Patrick Brown），利用基因工程從植物中培育出大豆血紅素， ...

#78. 氮处理对大豆根瘤固氮能力及<i>GmLbs</i>基因表达的影响

还有研究表明, 豆血红蛋白能够与根瘤内的活性氮反应, 虽然红色和绿色豆血红蛋白具有相同的球蛋白, 但血红素配合物的4-乙烯基被硝基化后, 便会促进产生绿色的Lb, 血红素 ...

#79. 好康march-血紅素複方膠囊(60顆X3瓶)優惠組 - 活力達康站

本產品由葡萄子萃取物、小米草萃取物、金盞花萃取物(含葉黃素)、大豆卵磷脂、黑醋栗葉萃取物、枸杞萃取物、山桑子萃取物、藍莓果萃取物、硫酸鋅、β-胡蘿蔔素、DL- ...

#80. 10大補鐵的天然食物(水果蔬菜、海鮮肉類)，一次詳細彙整

植物中的鐵為「非血紅素鐵」，跟人體中的鐵構造差異較大。 ... 大豆中還含有「卵磷脂、異黃酮」，補充天然的植物雌激素，是更年期女性良好的天然保健 ...

#81. 【素食商機】Impossible Foods將推出植物雞塊大豆蛋白、葵花 ...

Impossible Foods指，其植物雞塊將會以大豆蛋白及葵花籽油來複製雞塊的口感、油脂。不過，以往在植物香腸及漢堡，用於仿製肉類的血紅素，則未有用在將 ...

#82. 三多血紅素鐵複方軟膠囊30粒/盒 - 大潤發

三多血紅素鐵複方軟膠囊30粒/盒大潤發網路購物提供進口食品、沖泡飲料、3C家電、零食點心、居家生活等線上購物商品優惠，大潤發網路首 ... 三多T大豆卵磷脂顆粒300g/罐 ...

#83. 佳麗補血紅素複方軟膠囊食品 - 創創購

成份：血紅素、血紅素蛋白、血紅素紅棗萃取物、維生素B群（含葉酸、B1、B2、B6、B 12）、維生素C、維生素E、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、甘氨酸亞鐵、大豆軟磷脂、 ...

#84. 模仿一塊肉與製造一塊肉：人造肉，是否能帶來飲食生態革命？

在華人飲食中，素肉－外觀、口感模仿「肉排」的植物蛋白加工品並非新奇 ... 生產同單位肉品與蔬果，所耗用的水資源多寡，以及模擬血紅素—一種足夠說服 ...

#85. 素肉是什麼做的？真的有比較健康嗎？ - 蕃新聞

以素漢堡肉來說，常見的成分包含碗豆蛋白或大豆蛋白、馬鈴薯澱粉、糙米 ... 中所含的血基質（Heme，又稱原血紅素）這種含鐵化合物來增添漢堡的肉味。

#86. 常見健康飲食評點(五)-豆類及大豆 - 風澤中醫

含有蛋白酶抑制、促血紅素凝集、甲狀腺功能抑制、阻礙礦物質吸收的植酸等因素，以至於現下大豆較無以往般神力。 最特別的成分是植物雌激素-大豆異 ...

#87. 想吃肉？來塊植物肉吧！ - 關懷生命協會

簡介：Impossible Burger（不可能漢堡肉）成分包括大豆、小麥、馬鈴薯、椰子油等，以大豆及酵母製造血紅素，因此更像帶血的真肉，另外有基因改造成分。

#88. 大豆胜肽簡介 - Bio2U

胺基酸組成與大豆蛋白相似，含完整必需胺基酸，amino acid score 100，是植物性 ... 大豆胜肽能促進α2波增加，並抑制氧化血紅素濃度增加，可減輕腦部壓力和疲勞，提高 ...

#89. Angel LaLa 天使娜拉_好青春大豆異黃酮(30顆/盒)賴雅妍代言

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#90. 不可能的汉堡与转基因植物血- 礼物 - Great Italian Food Trade

布朗利用基因工程将大豆血红素基因插入酵母中，从而产生了“植物血”。 (1) Vegano 也许（2）， 纸浆当然，'自然'当然不是。 FDA的绿灯.

#91. 不屠宰也可以吃到肉！植物肉、複製肉成未來大趨勢

當我們說起素肉時，可不是以豆腐、香菇、大豆纖維製成，看起來擬真度極 ... 而讓人造肉吃起來像真肉的關鍵，在於添加非動物性的血紅素，使肉品的賣相 ...

#92. 植物肉（人造肉） 及替代蛋白发展前景 - 农小蜂

2018年，对酵母进行基因改造，用来规模化生产植物中的大豆血红素蛋白，在改善人造肉色泽和风味的同时，也降低了成本。 2020年10月其“人造牛肉”汉堡在 ...

#93. 大豆蛋白制品对血红素铁在人体吸收的影响 - 知网

血红素 铁铁吸收大豆蛋白制品去铁敏可能影响膳食铁缺乏蛋白浓度维生素生物利用率.

#94. 從營養、環保及道德角度剖析兩大人造肉品牌產品 - Food For Life

大豆 血紅蛋白（SLH）是一種經過基因工程改造的酵母蛋白，當中的血紅素鐵提供了肉類的味道，使Impossible Burger變得「有血有肉」。然而，由於SLH從未被歸類為食品或 ...

#95. 人造肉为何遭网友泼冷水？业内人士：营养口感需要精进

... 肌肉纤维的口感，并用合成血红素等模拟肉类的颜色、风味与肉汁等特性。 ... 而包括Beyond Meat在内的技术，主要也是利用大豆、豌豆等植物蛋白为 ...

#96. 少吃肉更長壽醫師：這3種植物有完全蛋白質 - 人間福報

... 在植物性蛋白中，只有大豆蛋白，毛豆和黑豆是完全蛋白。 ... 尤其是紅肉，含有比較多的血紅素、鐵、肉鹼和亞硝酸，會造成較多身體的發炎反應。

#97. 康心麗康蜂皇乳補精Soy Isoflavone - 欣康喬貿易有限公司

蜂皇乳液、黑棗濃縮汁、胎盤粉、水解膠原蛋白液、彈力蛋白液、胚芽萃取液、大豆萃取液(含大豆異黃酮)、血紅素鐵液、葡萄糖酸亞鐵、維生素C、菸鹼醯胺、甘草萃取。

#98. 三多大豆卵磷脂顆粒 - 松果購物

三多大豆卵磷脂顆粒，以美國純大豆萃取，不含基因改造，給全家人最豐富的營養！內含豐富卵磷脂，高純度、去油脂，顆粒型更方便嚼食，可直接食用，也能添加牛奶豆漿或是 ...