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關於 大馬士革主廚刀 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在大馬士革主廚刀這個產品中，有30篇Facebook貼文，粉絲數超過155萬的網紅錵鑶居家料理小教室，也在其Facebook貼文中提到， ❤️聖凱師嚴選日本職人手工鍛造刀具 📣『堺孝行 開團囉』 這次有多一款彩宇跟三德刀 https://app.super-landing.com/knife （7/26~8/1開放預購） 刀具皆為手工訂製 收單後約兩個月製作 （需視實際訂單量為主） 無法等待者請勿下單唷 ❤️❤️堺孝行刀具特色： ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅hulan，也在其Youtube影片中提到，2019烘焙展 切椰子殼的利刀 這麼鋒利下一跳 血拼入手 台灣好刀 砂紙磨磨就鋒利 原來磨刀有撇步 詮育企業專業進口製造販售廚房精品刀具，負責人李孟義指出，他從事刀具推廣已20幾年，除了一般廚房用刀，還有很多飯店主廚的專業用刀，他表示，一把好刀須具備好切、鋒利、持久及容易再磨利。 御太郎刀具採特殊...

大馬士革主廚刀 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳貼文

錵鑶居家料理小教室 By 錵鑶居家料理小教室

2021-07-27 18:30:02 有 314 人按讚
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❤️聖凱師嚴選日本職人手工鍛造刀具
📣『堺孝行　開團囉』
這次有多一款彩宇跟三德刀
https://app.super-landing.com/knife
（7/26~8/1開放預購）

刀具皆為手工訂製
收單後約兩個月製作
（需視實際訂單量為主）
無法等待者請勿下單唷

❤️❤️堺孝行刀具特色：
•刀片材質：鉬特殊鋼vg10
•刀身工藝：33層大馬士革
•手把材質：橡木
-具有傳統的木製手柄無法實現的防水性和耐用性

#且抗菌材質的樹脂手柄可避免細菌的滋生
#刀身刀把皆為手工製作
#每款手柄花紋也都是獨一無二

刀身鋼材： 33層Damascus錘目不鏽鋼，核心鋼VG10。
- 刀片厚度：約2.0mm。
- HRC（洛氏硬度表C）：60-62。
- 刀刃：雙刃（50/50平衡，可用於左手-右手）。
- 手柄材料：日本漆(漆染)橡木。
- 日本製造

✨三德刀170（新手入門刀）
小把好拿可切菜切肉
適合初學者的全能刀款
（不能拿來剁骨頭喔）


✨菜切160(日式的小片刀 )
主要切蔬菜 水果 及一些細緻的刀工都可以

✨和牛刀210（日式主廚刀）
以一擋百的主力型刀具 每位廚師 在廚房裡必備一把

✨劍型牛刀190
主要功能跟日式主廚刀一樣 但在刀身弧度上的設計
會有些許不同 造型也更帥氣許多

✨筋引240（片肉刀）
可作為簡易生魚片刀（正式生魚片刀為單刃刀）
作為片肉 分解 清修 去魚皮 都很順手

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錵鑶居家料理小教室

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～讓你簡單當大廚～ 你是不是常常看電視上師傅在教做菜 你也很有興趣想要來親身試試！ 但是是不是做法太複雜，食材取得不易 今天“錵鑶居家料理小教室”由我們聖凱師 有10年以上料理經驗，擁有四家日式料理店 就是要教你如何做出簡單又不輸五星級飯店的料理！
線上客服@hana666，提供線上商品詢問以及售後服務
1548730 followers 1447627 likes "https://www.hanakitchenware.com/Non-stickpot"
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大馬士革主廚刀 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-07-21 18:06:56 有 14 人按讚
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#玩刀比較省
#玩相機是無底洞
另外兩把刀到了，
藝術般的大馬士革鋼，
自然的紋路讓 #臻 質感非凡，
170ｍｍ的三德刀適用所有場合，
唯獨不是合用剁的，

#藤次郎 採用不銹鋼夾VG10，
雖然不是最高級，但作為新手刀，
也是非常棒的材質，
240mm尺寸的主廚刀，
非常適合中大型食材處理！
你用什麼刀呢？

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大馬士革主廚刀 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文

Cinya的私房烘焙課 By Cinya的私房烘焙課

2021-06-16 19:00:15 有 98 人按讚
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前天Cinya與艷老師拍的影片不知大家有沒看到了？
我們用過不少刀，也曾起過幾次『刀』的團購，但是過去還真沒有團過一把比『臻刀』還專業的廚師刀。看著艷老師切菜或切肉的影片，快速地刀起刀落，是不是開始也覺得原來切菜也是一種很療癒的事情呢？

是的，臻刀就是可以帶給我這樣的感覺。好像只要臻刀一在手，大廚就上手；只要臻刀一在手，佳餚就看我😆

以前Cinya有一把麵包刀，切麵包、吐司都會掉屑，切面不平整，直到用了大馬士革鋼的麵包刀，才知道原來真的是刀子問題！不是我做的麵包會掉屑呀！！不但切起麵包、吐司、蛋糕，切面平整不拖泥帶水，而且日本進口頂級大馬士革鋼的紋理非常美麗，黑檀木的握把高貴典雅，真是一把內外兼具的好麵包刀！日本進口的大馬士革鋼是日系料理刀具最常使用的鋼材之一，也是世界最高等級的製刀鋼材，鋒利易磨且不易生鏽，一樣等級的刀具如果買日本進口品牌要貴上好幾倍！

選對一把好刀就像選對一支好筆可以一直陪著你，別因為價格而不考慮，不好用、不順手而換刀除了令自己不開心，其實也是一種浪費。『臻刀』團購只剩最後兩天，趕緊把握機會敗下這把日本廠商為專業人士所設計的刀吧💁‍♀️

另外順帶一提，Cinya真心建議萬用刀一定要入手！切年糖、切菜、切肉、切水果超好用！錄製了近百堂線上課，連艷老師都忍不住稱讚這把好刀！（請看影片）鋒利、輕盈、更好操作！一把利落的好刀具，絕對讓下廚事半功倍呀！

同場加映：廚房多功能剪刀
看過上次的影片👇
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4058830067539430
應該也有發現這次團購的另一個亮點：廚房多功能剪刀
這把剪刀不但好剪、好收拾，重點是還很好清理，如果朋友們有敗了任何一把刀，請記得無論如何也要順便帶這把剪刀，Cinya真心推薦！

來！不知道怎麼選？Cinya給大家建議：

1. 入門必選.CP值高的麵包刀，用來切鳳梨超好用
👉 #日本頂級麵包刀27cm $490

2. 想買一把有質感又好切的麵包刀，瓷盤牛排刀(刀柄為 #黑檀木材質)
👉 #大馬士革麵包刀24cm $1680

3. 想買 #萬用刀，切水果.切糖.切肉.切菜都好用的刀
👉 日本三合鋼 #中式菜刀 18cm $1380

4. 常用來切水果切魚肉片
👉 #日本主廚料理刀組（兩把）$990

5. 必買廚房 #多功能剪刀 $350
👉超好用Cinya特別推薦，一定要買的，才350但我每天都會用到！
剪氣炸好的肉排、刮除魚鱗、開瓶、剪魚頭、剪雞腿、剪菜、剪塑膠袋... 什麼都能剪，什麼都不奇怪😂

👉 我要買 日本 #臻刀組 ：https://gbf.tw/tctbd
👉 我要參加抽獎：「知名航空公司頭等艙綜合米菓」(價值1388) x3箱
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4058830067539430

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Cinya的私房烘焙課

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Hi~我是Cinya，是個烘焙老師，喜歡烘焙跟做菜，目前經營FB粉絲專頁以及不公開社團並提供開課教學，以及錄製線上課程網路教學。若有商品代言、團購活動，歡迎私訊討論。若對課程教學或公益合作的推廣，也歡迎您不吝指教喔?‍♀️ [email protected]
『Cinya的私房烘焙課』誠摯歡迎您同時可以加入『Cinya嚴選好物噪咖商店街』與『Cinya手作烘焙 交換幸福』這兩個由Cinya建立，但卻完全不同領域的社團喔
37386 followers 33019 likes "https://cinya168.cashier.ecpay.com.tw/"
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大馬士革主廚刀 在 hulan Youtube 的最佳貼文

hulan By hulan

2019-03-17 16:58:52 有 517 人看過 有 2 人喜歡
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2019烘焙展 切椰子殼的利刀 這麼鋒利下一跳 血拼入手 台灣好刀 砂紙磨磨就鋒利 原來磨刀有撇步
詮育企業專業進口製造販售廚房精品刀具，負責人李孟義指出，他從事刀具推廣已20幾年，除了一般廚房用刀，還有很多飯店主廚的專業用刀，他表示，一把好刀須具備好切、鋒利、持久及容易再磨利。

御太郎刀具採特殊三層鋼，推薦職業級指定專用三層鋼，採日本最新碳水合金鋼，可切冷凍肉、麵包、蔬菜、麵包及水果等。人所稱的大馬士革鋼，由多層不鏽鋼材質壓延結合而成，抗銹力強，硬度高、彈性佳，是廚師及專用的專業刀具。歡迎洽詢：04-2522-0749、0910-435-499

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hulan

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大馬士革主廚刀 在 [問題] 23cm主廚刀c/p值推薦？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者ANGELB (神仙B)
看板cookclub
標題[問題] 23cm主廚刀 c/p值推薦？
時間Tue Oct 10 16:26:40 2017

小弟是新手
因為偏好主廚刀的拖拉切法

https://youtu.be/09pErAOihn4?t=28
28秒處 已設

所以想找把23-26cm左右的主廚刀
預算約一千至一千五
除非上到二千真的值得才會考慮

不考慮預算的話
目前看上這兩把
一把是
https://www.i-house.com.tw/zh_TW/p/016110750
德國三叉牌 23cm 主廚刀 經典系列

https://www.goodfriend.url.tw/content.php?cn=item&tid=2858
一把是這把 20cm 主廚刀 經典系列
刀身旁又有做一點點的凹凹的設計
切比較黏的東西時比較不會沾
雖然才20cm (主廚刀又有做一點一點凹凹設計的好像只有這把)

但這兩把都超貴
所以想找類似的來買
(日系主廚刀/牛刀的幅度比較小 拖拉切法似乎比較不好用？
另外也比較薄 偶爾斷骨的話 不像西方主廚刀來的好用)

沒有品牌偏好
請指點一下
感恩！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.42.98
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507624003.A.84E.html
※ 編輯: ANGELB (1.170.42.98), 10/10/2017 16:28:46
推 arki: 直上三叉，超值得 10/10 18:36
→ ANGELB: 四千多上不去QQ 10/10 19:22
推 StacyZhang: 買把藤次郎的入門主廚刀就不錯用了，兩千初 10/10 20:48
→ Inory0216: 用過三叉就回不去了QQ，可以趁耶誕特價從amazon.de或e 10/10 20:52
→ Inory0216: bay買 10/10 20:52
→ ANGELB: amazon空運來台 刀子可以嗎 10/10 21:33
→ ANGELB: 蕂次郎也要二千多 一千多的有沒有推薦的 10/10 21:33
推 tingking3344: 藤次郎 vg10 F301 大概1200就有 10/10 22:54
→ ANGELB: 可是那個是17cm 三德刀 10/10 22:58
推 tingking3344: 西方廚刀硬度多數不足，這把就很好用了 10/10 23:02
推 tingking3344: 第一把別買歐洲刀，刀重，刀鋒又軟，不利 10/10 23:18
→ ANGELB: 但我喜歡主廚刀的刀身幅度 拖拉切法很方便 10/10 23:38
→ ANGELB: 如果日式主廚刀(牛刀)有做這種幅度的我也會考慮 10/10 23:38
推 tingking3344: https://goo.gl/h1z1i8 給你慢慢看 10/10 23:47
→ tingking3344: 我說的那把已算CP值之王 10/10 23:48
→ ANGELB: 鋼材太深奧 我直接放棄理解 就半年拿去給人磨一次 10/10 23:57
→ ANGELB: 平時兩天用磨刀棒小磨一下這樣 10/10 23:57
→ ANGELB: 謝謝大大 正在閱讀中 暫時還沒看到主廚刀的推薦 10/10 23:59
→ ANGELB: 日系的因為有牛刀 所以似乎比較少出主廚刀 10/10 23:59
推 rkcity: 刀尖切片小黃瓜也太強了.. 一般料理使用上都是這麼鋒利嗎? 10/11 01:26
※ 編輯: ANGELB (1.170.42.98), 10/11/2017 02:28:46
→ ANGELB: ikea slitbar 23cm那把我好有興趣 為什麼ikea沒賣了 10/11 04:02
→ ANGELB: 近二千元 有大馬士革紋路的那把 10/11 04:03
→ ANGELB: 其實也在考慮 ikea 365+ 20cm 八百多塊那把 好像也不錯 10/11 04:03
推 tingking3344: https://goo.gl/KTL4iu 買這把不錯 10/11 06:32
→ tingking3344: 如果真覺得選錯了，旬還可以再出2手，不會虧 10/11 06:34
推 purevision: 六協或是龍吧 10/11 11:17
推 neosrx: https://artistming.blogspot.tw/2016/03/11.html?m=1 同 10/11 17:42
→ neosrx: 部落格裡面翻譯的測試，個人感覺低價位中鋼材用的較好的以 10/11 17:42
→ neosrx: 日本刀居多，如果要堅持刀型的話可能要取捨了，我自己買了 10/11 17:42
→ neosrx: 一把f808非常銳利好切好保養xd 10/11 17:42
→ ANGELB: t大 那把旬是日式主廚刀(牛刀)還是西式主廚刀？你知道嗎 10/11 17:55
→ ANGELB: 藤次郎有出「洋出刃」(西式主廚刀)型號是f-813,814,815,82 10/11 17:57
→ ANGELB: 9，我很有興趣，但是台灣找不到有進來賣的… 10/11 17:57
→ ANGELB: 這把 但好貴 https://goo.gl/2AESZS 跟三叉牌差不多 10/11 17:59
→ ANGELB: 暫時想說買ikea 365 20cm那隻先撐著 不知道會不會不好 10/11 17:59
→ ANGELB: 其他的再等機會入手好刀 10/11 17:59
推 onlight333: 三叉可以找代購，其實便宜很多 10/11 19:43
推 tingking3344: 你新手，3000以下你VG10材質挑一把就好 10/11 20:23
→ tingking3344: 建議買 F301大概1100不到 反正你之後還要換刀 10/11 20:24
推 tingking3344: 3000以上買 Yaxell龍 硬度可到63，別家63都要上萬 10/11 20:27
→ tingking3344: 藤次郎台灣很好買呀，網上到處都有，不用去日本網 10/11 20:28
推 tingking3344: 上面我推連結的那把，是考量你還要換刀出2手可不虧 10/11 20:33
→ tingking3344: IKEA 的刀，真的別買，拜託了 10/11 20:35
→ tingking3344: 第一把買CP最高的，別想一步到位，不然之後只會後悔 10/11 20:39
→ tingking3344: 不然買F808 做專業主廚這把也夠了 才2100左右 10/11 21:09
→ ANGELB: 謝謝大大！ikea 365 20cm那把是不是不好？ 10/11 22:03
→ ANGELB: https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/20283526/ 10/11 22:04
→ ANGELB: 看它有15年保證 且這把價位我比較敢給家人用 不用特別收起 10/11 22:04
→ ANGELB: 來 是說我對ikea也有既定的廉價 好用 不好用的印象 10/11 22:05
→ ANGELB: 好看* 10/11 22:05
推 neosrx: 我第一把刀是賣場集點加799買的的雙人牌，一開始也覺得很 10/11 22:14
→ neosrx: 利很好用，可是很快就頓了，後來買了f-808有完全不同的感 10/11 22:14
→ neosrx: 受，如果可以重來我寧可省下那799直接買藤次郎xd 10/11 22:14
推 neosrx: 不過我也是第一把刀切出興趣後才決定入手的，如果不知道 10/11 22:17
→ neosrx: 自己做菜熱情可以撐多久其實挑自己喜歡的也未嘗不可xd 10/11 22:17
→ tingking3344: ikea的刀最多CR56，買藤次郎的VG10最少CR60 10/11 22:32
→ tingking3344: 刀軟切沒幾下就鈍了，人就會很不爽 10/11 22:33
→ tingking3344: 你如果要每餐磨刀，那買IKEA我沒意見 10/11 22:34
→ ANGELB: 如果我要買三德刀的話我會挑大大說的那把 F301 10/11 23:36
→ ANGELB: 如果我媽想換刀的話我會買那把給她:D 10/11 23:38
→ ANGELB: 現在是 三叉牌 旬 藤次郎洋出刃f815 or f814 ikea 10/11 23:39
→ ANGELB: 四把之中再挑 三叉的話就要找代購了 也是三千左右 10/11 23:40
→ ANGELB: 台灣賣六千多 10/11 23:40
→ tingking3344: 三叉牌那把用的是X50CrMoV15，CR54~57還不如買F301 10/12 00:00
→ tingking3344: 花大錢買把軟刀，我是做不出來 10/12 00:01
→ ANGELB: @o@ 那大大推薦的夠硬 又是西式主廚刀刀型的 就是旬了嗎 10/12 00:25
→ tingking3344: 旬和藤次郎3000以下都用VG10，你就挑一把F808或F809 10/12 00:32
→ tingking3344: 藤次郎F808一堆專業主廚在用 10/12 00:33
推 chouan: 前陣子去德國帶把便宜台幣一千二的三叉菜刀，好用 10/12 00:36
推 tingking3344: 不然你去露天找13928，方便又好用不用計較這麼多 10/12 02:35
→ tingking3344: 不用比較不用算計，大家都說好用 10/12 02:36
→ ANGELB: 13928不錯耶 給媽媽用這把最好haha 10/12 07:39
推 o1mamao1: M390只要2800就有了，18公分 02/03 06:14
→ o1mamao1: 02/03 06:15
→ o1mamao1: 好用不容易鈍，加上老闆兩次熱處理，一般都一次而已， 02/03 06:16
→ o1mamao1: 讓刀子更耐用，也韌性更高 02/03 06:16






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廚刀發展日新月異，主廚刀、三德刀、片刀等等刀型推陳出新，菜刀材質也跳 ... 傳奇的「大馬士革刀」甚至躍升為收藏逸品，菜刀的世界其實比想像中還要 ...

#17. 臻專業廚師料理刀具 - PChome商店街

[ 臻☆日本進口大馬士革(積層鋼)☆~ 黑檀木柄- 世界頂級主廚料理刀270㎜牛刀, 優良] (2022/01/01 03:10:14) · [ 臻☆日本進口頂級三合鋼☆~楓木三鉚釘口金柄- 世界頂級料理 ...

#18. 大馬士革鋼系列| 〔臻〕高級料理刀具 - 樂天市場

歡迎來到人氣店家華若維生活精品，想要選購您喜愛的大馬士革鋼系列、〔臻〕高級料理刀具 ... 〔臻〕料理刀具大馬士革鋼閃電紋系列210mm日式主廚刀(胡桃木) DAKC836-2N.

#19. 大馬士革主廚刀-新人首單立減十元-2021年12月|淘寶海外

當然來淘寶海外，淘寶當前有1205件大馬士革主廚刀相關的商品在售，其中按品牌劃分， ... 德國原裝進口狂鯊大馬士革鋼刀主廚刀切菜刀家用超快鋒利廚房刀具. 夏季促銷.

#20. 主廚刀(牛刀) | 藤次郎｜TOJIRO JAPAN

主廚刀(牛刀). 67 商品. FF-CH180. 藤次郎閃光DP 大馬士革主廚刀180mm. >> 详细情况.

#21. 大馬士革鋼主廚刀-推薦商品與價格優惠-2021年12月

分享取消 · 臻刀具大馬士革鋼閃電紋系列240mm主廚刀胡桃木柄 · 《Zhen 臻》101層240㎜ 牛刀(廚師刀主廚料理刀) ~ 烏木PAKKA柄~ 德國進口大馬士革鋼.

#22. 大馬士革不鏽鋼主廚刀購物比價- 2021年12月| FindPrice 價格網

大馬士革不鏽鋼主廚刀的商品價格，還有更多EVERRICH(8吋)大馬士革主廚刀西式廚刀日式牛刀不鏽鋼刀相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice價格網讓你快速找到最便宜的商品.

#23. 大馬士革鋼刀列表

商品介紹>應用項目>TGM大馬士革鋼刀列表. 中式片刀 / 日式方刀 / 三德刀 / 不沾三德刀 / 日式主廚刀 / 西式主廚刀 / 切片刀 / 冷凍刀 / 水果刀 / 麵包刀 ...

#24. 【吉來家】梅森大馬士革紋不鏽鋼主廚刀-8吋 - 生活市集

梅森大馬士革紋不鏽鋼主廚刀-8吋 精美大馬士革紋/萬用刀 ---- ○ 加厚優質不鏽鋼/硬度高不易生鏽 ○ 耐磨刀刃鋒利持久/各種料理適用 ○ 無縫連接柄/安全穩固/容易清洗

#25. 大馬士革鋼主廚刀(8吋) - 鼎王鍋具故事館

購物滿{{::SalePageIndexCtrl.SalePageModel.PurchaseExtraAmountThreshold | preferredCurrency}}，才可購買本商品. ※ 本商品不適用折價券.

#26. BOKER 130421DAM 37層VG-10大馬士革鋼日本三德主廚刀

三德刀可以說是取了西式、中式廚刀的中間值，比西式主廚刀更短小，刀尖更圓潤，鍘刀切和拉刀切的用法均能駕馭，簡單來說，這把刀關鍵在於多功能的實用性，而相比於中式菜刀 ...

#27. 大馬士革不銹鋼主廚刀魚肉料理刀料理刀一體成形菜刀牛刀

魚肉水果刀規格刃長:20cm 淨重:0.18kg *主廚料理刀刃長:19.5cm 淨重:0.2kg 刀具介紹大馬士革不鏽鋼一體成型套組○ 日本進口頂級大馬士革鋼材○ 鋒利、韌性佳、而且不易 ...

#28. 主廚刀/牛刀 - 富春五金餐具

主廚刀 、日式主廚刀、牛刀推薦去富春五金餐具購買。牛刀就是日式主廚刀，從西式主廚刀演變的。推薦品牌為六協、旬、藤次郎與臻。使用鋼材有VG10、大馬士革鋼與三合鋼。

#29. 美國鵝媽媽MotherGoose 大馬士革鋼主廚刀8吋 - friDay購物

這裡有價格便宜又優惠的美國鵝媽媽MotherGoose 大馬士革鋼主廚刀8吋，特色:◇日本大馬士革鋼材製成◇無堅不摧、持久鋒利。2020更多好評推薦商品都在friDay購物加入新 ...

#30. 堺孝行33層大馬士革主廚刀 - 食貨集

商品詳情. 堺孝行33層手工槌目紋大馬士革21公分主廚刀 ○ 刀具名產地大阪府堺市製造 ○ 武生特鋼VG-10刀具專用不銹鋼材 ○ 33層大馬士革紋，手工槌目，兼具實用與收藏 ...

#31. 黑鼎大馬士革8寸主廚龍紋刀（花梨系列）

黑鼎大馬士革8寸主廚龍紋刀（花梨系列） 刀刃：日本武生VG10 百折鋼 67層.

#32. 「工具家達人」+臻+三德刀+日本進口大馬士革鋼VG-10+菜刀+ ...

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#33. 【蘋果樹】 梅森大馬士革紋不鏽鋼主廚刀-8吋

梅森大馬士革紋不鏽鋼主廚刀-8吋精美大馬士革紋/萬用刀----○ 加厚優質不鏽鋼/硬度高不易生鏽○ 耐磨刀刃鋒利持久/各種料理適用○ 無縫連接柄/安全穩固/容易清洗○ ...

#34. 旬大馬士革鋼的價格推薦- 2021年12月

3,165 - 9,447. 蝦皮購物Icon. 蝦皮購物. More Action. 一鑫餐具【日本製貝印旬主廚刀200mm TDM-0706】日本進口刀具牛刀生魚片刀大馬士革鋼台北市 ...

#35. 【德國WMF】GRAND GOURMET系列主廚刀(33.5 cm) - 特力屋

商品特色. ◇具120多層結構的大馬士革鋼刀刃持久鋒利 ◇36道工藝鍛造的自然花紋獨一無二經典雋永 ◇刀刃打磨角度每側15度兩側共30度 ◇無與論比的鋒利度切面平滑不流汁 ...

#36. 【厨刀大马士革】价格_图片 - JD.com

厨刀大马士革 ; 67层大马士革厨师刀; 67层大马士革菜刀. ¥299.00 · 已有14468 ; 大马士革主厨礼盒套装. ¥699.00 · 已有11817 ; 8寸彩木柄大马士革主厨刀（配植绒刀套）. ¥198.00.

#37. 【菜刀推薦2021】6款PTT網友也推的菜刀品牌新手入門萬用刀

推薦6款菜刀：PTT也推薦的刀具品牌 · 1. IKEA 365+ · 2. 宜得利Ones favorite · 3. 臻大馬士革小萬用主廚料理刀 · 4. 六協萬用料理刀 · 5. 藤次郎F-503 三德型 ...

#38. 堺孝行廚刀 - 清助刃物

堺孝行廚刀目前已輸出至超過100 個國家，深受各國使用者喜愛。 ... 堺孝行VG10 33層大馬士革紋牛刀日本刀210mm 櫸木握把. $129.98 ... 堺孝行主廚系列銀三鋼出刃日本刀.

#39. 臻德國進口101層大馬士革鋼烏木柄主廚刀(21公分) - 雙雄名家 ...

臻德國進口101層大馬士革鋼烏木柄主廚刀(21公分) DKC87-02 240mm Chef Knife German Steel 101-Layers Damascus Steel Blade. 頂級鋼材： 採用德國進口頂級101 層 ...

#40. 【好物分享】臻：大馬士革鋼系列．料理刀具

臻．是一把好刀．大馬士革鋼系列自從上次的麵包刀, 我又陸續入手了主廚料理刀跟水果刀擺在木板架上是不是太美了【臻】是一把好刀，大馬士革鋼系列．

#41. 8"主廚刀 - WellCut紅蟳牌

8"主廚刀. NT$3,880 NT$2,680. 產品說明: 1.材質：採用進口頂級大馬士革鋼，中間為VG-10材. 質(不銹鋼)，為日系不銹鋼最優級別，經熱處理後. 可達HRC60-62之硬度。

#42. 高CP廚刀-第二篇 - 罪羽

接續第一篇，將介紹另外幾隻廚刀巧匠工坊-陸產錘目大馬士革水果刀刀刃 ... 版主評價：入坑後唯二陸產刀（另有一支7Cr主廚刀），賣點就是平價（錘目+ ...

#43. 厨房里的大马士革刀，真的值得买吗？

大马士革 厨刀到底是怎么回事，它们和古代的兵器有什么不同？ ... 双立人× Bob Kramer Euroline系列，西式主厨刀，101 层大马士革钢，使用SG2 粉末钢刀 ...

#44. 聿刃大馬士革不銹鋼一體成型主廚料理刀210mm牛刀 - 倉禾工具

聿刃大馬士革不銹鋼一體成型主廚料理刀210mm牛刀. 品號：91235; NT$ 1,970. 購買數量. 加入購物車立即結帳. 快速購物. 品號, 商品名稱, 售價, 加入購物車.

#45. 前10款高cp值主廚刀報你知 - 推薦王

最新2021主廚刀推薦~前10款高cp值主廚刀報你知. 彩妝, 所有文章, ...

#46. 堺孝行廚刀 - 食貨誌

堺孝行33層手工槌目紋大馬士革21公分主廚刀則是比較進階的廚刀，使用知名的武生特鋼VG-10刀具專用不鏽鋼材，材質硬度達到HRC60。VG-10很有名，但是標榜 ...

#47. 【日本進口】大馬士革(積層鋼)-手工鍛造世界頂級料理刀

米其林三星主廚馬丁·貝拉薩特吉對大馬士革料理刀的好評與推薦 13.gif. 真實實驗證明把刀到底有多鋒利（危險行為，請勿模仿） 14.gif. 什麼是大馬士革刀？

#48. 日式廚師刀

木子別作; 【TWIN 德國名牌雙人牌】14公分帶氣槽(血槽)日式廚師刀/日式; EVERRICH(8吋)大馬士革主廚刀西式廚刀日式牛刀不鏽鋼刀; 四夕郎日本刺身刀日式廚師刀超快鋒利 ...

#49. Swiss Modern 大馬士革三德刀2020 年限量版 - Victorinox

大馬士革 刀配備胡桃木手柄. 這是我們重新打造的三德刀：採用相同的日式刀刃，但配備設計獨特的大馬士革鋼製刀片。

#50. [問題] 23cm主廚刀c/p值推薦？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

小弟是新手因為偏好主廚刀的拖拉切法https://youtu.be/09pErAOihn4?t=28 ... ANGELB: 近二千元有大馬士革紋路的那把 10/11 04:03.

#51. 大馬士革刀酸蝕DIY (新增魚刀養綠繡) - Mobile01

最近對廚刀產生興趣，爬了一些文之後，本來打算請去日本玩的友人幫忙買藤次郎粉末鋼三德刀，但後來沒有買到，所以就改買很多人推薦的建成龍紋6吋牛刀跟7吋萬用刀， ...

#52. 11款适合华人的厨房刀推荐！美国切菜刀选购攻略

Victorinox Fibrox 8-inch Chef's Knife, 美式主厨刀，价格约：$29 不锈钢 ... DALSTRONG中式大马士革厨刀 拥有魔性大马士革花纹，66层高级高碳不锈钢 ...

#53. 香港新中華刀剪廠1949有限公司Scw Cutlery & Hardware 1949

#54. 日本直送16款「黑崎優」手工鍛造菜刀：工藝級廚房神器

專業廚師、料理人必備一把日本「清助刃物」出品的精緻菜刀！被許多電視台報導過的刀匠職人「黑崎優」打造的廚刀，更堪稱工藝級，全程手工古法製作、 ...

#55. 世界最強軔冷兵器 大馬士革刀 - 創作大廳

所以大馬士革彎刀都是以騎兵拖刀的形式攻擊不只使用方式不同，使用地方也不同硬要跟武士刀比，不是對大家也不公平嗎？ 而中世紀歐洲劍..... 被當作主武器 ...

#56. 米其林餐盤推薦主廚傳授用刀6撇步最大忌是「丟進洗碗機」

以瑞士刀聞名的Victorinox（瑞士維氏），在板橋大遠百開設廚刀快閃店，邀請甫獲米其林餐盤推薦的nkụ餐廳副主廚宋傳薪，傳授做料理時的正確用刀及保養 ...

#57. 廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識

Gyuto的形狀與長度各異,基本可說是日本刀匠對於西方主廚刀的一種演繹。 ... 大馬士革刀花紋圖案中的精緻漩渦,是在鍛造過程中隨意敲擊刀體表面所創造出來的凹坑。

#58. 真久作三德刀、主廚刀專業刀組/ (三刀入) | citiesocial | 找好東西

產品特色全球專業媒體評選最頂尖的刀-MAC真久作(日本原裝進口) 輕鬆保養，不太需要磨刀，最厲害的萬用刀，切、削、剖、刺都行，魚、肉、蔬果皆可用唯一以武士刀手工鍛 ...

#59. 『大叔说刀第一期』和臻刃物200毫米法式主厨刀【测评】

#60. 日日韓食【009期】料理的開始，刀 - 第 13 頁 - Google 圖書結果

日本頂級主廚刀日本岐阜縣關市自古以來就聚集了許多製刀匠人,這是因為此處擁有豐富的製刀原料, ... 折疊鐵塊來增加強度和切割力的中東傳統製刀技術—「大馬士革工法」。