偶爾心血來潮,想要自製大骨湯燉粥給寶貝吃
但一想到要出門挑選安全衛生的豬大骨
回來還要清洗川燙、慢火熬煮、控溫顧火
好不容易準備好一鍋大骨湯
什麼!還要煮米備料製作寶寶粥😩
不只花錢更花時間💦
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x大骨湯含有重金屬
x熬蔬菜湯好花時間
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嚴選日本製造原物料,100%日本製造!
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大骨熬湯重金屬 在 鈞媽御食堂 Facebook 的最佳貼文
《大骨湯的心聲》
在家防疫,每天都要煮
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鈞媽的大骨湯
是無毒
是無毒
是無毒
很重要所以要說三遍
鈞媽家的高湯都是經過重重檢驗,
無重金屬、無添加物、無防腐劑
純黑豬大骨佐蔬菜熬煮而成
十年檢驗,有目共睹
像牛奶一樣芳香,煮粥、煮湯、煮火鍋都很適合
用這高湯煮出來的副食品能讓孩子食慾大動
你一定要試試看
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骨頭熬湯究竟補鈣還是鉛毒湯?
這次愛撥豬骨雞骨通通給解答,從此煮湯喝湯沒煩惱!
本次影片部分發想來源為好食課創辦人
林世航之食力演講,
連結附於後方☆
☞營養小知識+暖暖大骨湯食譜懶人包:
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5881
✎暖心胃食譜:
❚ 牛蒡香菇排骨湯 ❚
利用香菇的天然鮮味提升整個湯頭,牛蒡保留皮更營養喔
https://youtu.be/92Er4chvkc8
❚ 干貝蛤蜊掛菜雞湯 ❚
掛菜最怕苦!這可不是加干貝或蛤蜊就可以解決的,快點開告訴你!
https://youtu.be/U1AYQGsbRsw
✍參考文獻
[1] 骨頭湯含鈣量
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
[2] 豬骨湯含鉛量
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10712-2010050027.htm
[3] 雞骨湯含鉛量
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23375414
[4] 人體每日攝取鉛量上限
https://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm2006791.htm
https://www.fda.gov/food/metals/lead-food-foodwares-and-dietary-supplements
☆非常敬佩的大學長好食課創辦人林世航之食力演講稿:
【謠言破解】大骨燉湯會含鉛?一天喝超過500碗才需擔心
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4234511805
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #大骨湯
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民眾燉煮東西總喜歡加點 大骨 來 熬湯 ,但毒物科醫師警告大家用 大骨熬湯 煮超過30分鐘,就會釋出大量的鉛和鎘等 重金屬 ,如果是用鋁鍋煮,還會溶出大量的鋁 ... ... <看更多>
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大家好
寶寶目前10個多月大 女生 體重3%~4% 6顆牙
活動力很強 被醫生說有可能太活潑才不容易變胖(@_@)
目前給同社區保母帶(約7:30~18:30,時間彈性,晚點接都OK)
保母對寶寶很好,當成自己的孫子在顧
副食品是爸媽做成冰磚帶過去給保母餵食
但因為女兒像媽媽(?)不喜歡一直吃同菜色的軟飯
所以保母建議我們帶一~兩餐的冰磚就好,她自己另外準備兩餐
問題來了,
我發現保母是用所謂賓仔骨或大骨在熬高湯煮粥給寶寶吃
我有提議換豬軟骨燉高湯但被打槍說鈣不夠
老公是覺得說保母給的一天吃兩餐應該也還好,要我不要太擔心
但我還是想說是不是我們自己去信功還是哪邊買品質好的豬賓仔骨給保母熬湯
至少媽媽心裡會安心一點?
另外想問,熬湯來煮軟飯(粥)這件事是要維持到寶寶多大?
是到一歲跟大人吃同樣的白飯和菜色嗎?
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