五種口味,一盒二十四格,總共一百二十顆水餃,躺在冷凍櫃裡。
和水餃們近身肉搏爭搶空間的,還有二種滷味組合、四款燉湯、二包雞肉切盤,以葷素生熟不及備載的種種儲糧。其中有許多等著我試吃開箱。
像是編碼一般,我把必須試吃的商品、自己想做的菜、餐廳的外帶外送,交織穿插進每週每週的飲食生活。向來由心情引導食欲,雖時常有工作之不得不,但總能挪挪調調,騰出符合心意的空間,滿足真正想填飽的口腹。
該怎麼一次試吃五種口味的水餃?
食物保存還是第一重要。我取出拍攝需求與二人飽餐的份量,剩餘全部丟進夾鏈袋,寫好保存期限,即刻放回冷凍櫃。五種口味混在一起,每次煮都不知道會嚐到什麼,成了水餃福袋!
不行啊,此刻我必須分辨誰是誰,宋芸樺跟夏于喬還是二個不同的人。所以我決定,先煮五顆水餃,一味一顆,分別剖半,來場斷面秀;再煮五顆,不切開,放上餐盤才好看。我的餐具櫃上唯一一只靛藍色橢圓陶盤,成了最佳舞台。
玉米鮮肉、芹菜大蝦、剝皮辣椒、香菜鮮肉、四季豆鮮肉,五中選一,大家投票給誰?
我投給香菜!🙋♀️
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好的,明天開始的這個禮拜,#美食加的口袋名單 又換上全新檔期,除了水餃滷味,還有天天想來一根的冰棒,著時的台灣酪梨,以及(比較)吃不胖的減醣麵包!
#冰菓手作冰棒:來自 #台東 的人氣水果冰棒,使用天然水果原汁,風味組合受調酒啟發,好看又好吃,大家看圖片就懂我在說什麼!
#慶祝烘焙:就是原本的「野上麵包」天母店,創辦人張家豪師傅是跟隨野上智寬師傅多年的大弟子,也是陳耀訓師傅的師兄。這次開出特殊的低醣麵包,小麥香氣豐盛,以及人氣的羅馬佛卡夏、毛豆起司、肉桂捲,居家必備!
#知果堂:愛吃酪梨的你,該入手台灣酪梨囉!台南大內有機酪梨,油脂細緻,等你做avocado toast或搗一搗guacamole!
#立祥公寓:就是我試吃的五款水餃,還有番茄紅燒牛肉麵、經典紅燒牛肉麵、青花椒麻辣豬腳等等,快速上菜好幫手。
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)思念水煎包 留住媽媽的味道 市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後,老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位,但是為了留住媽媽的味道,在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。 店家資訊: 舞陽點心舖(原大師兄水煎包) 地址:台中市北屯區遼寧路一段376號 電話:0916-063-173 (0...
大 師兄 牛肉麵 店 在 Facebook 的最讚貼文
大家午安~長媳週末上菜時間又到了,昨天想了一整天的菜單,洋洋灑灑列了十幾樣;最後面對現實刪刪減減,不然公婆吃三天都吃不完啊😂
燉了一鍋蘿蔔湯,加了肝連肉、豬腱心和二枚肉,清甜鮮美到不行,超級好喝!我跟婆婆說這鍋湯喝不完的話補點高湯、下兩把麵,吃起來就跟清燉牛肉麵沒兩樣了。而且做成豬肉版,不吃牛的小叔也可以吃,配點小菜就能打發午餐啦。
今天的重頭戲是「李家大肉」,其實就是名廚傅培梅首創、程安琪老師親授的程家大肉,又名香滷肉排,我在課堂上吃到一小塊就完全為之傾倒。我們的李家大肉體積硬是比程家大肉多了50%,老師燉一個半小時,我足足燉了兩個半小時才燉透。這塊大肉實在太夢幻,一定要切成厚片,才能吃到這份滿足,肉香、醬香、油脂香交織,口感軟中帶Q,還吃得到膠質的黏嘴感,實在太愛了❤️
郭郭好魚店的鱸魚片加點蒸魚醬油和剁椒醬做成剁椒魚片,是我們家很喜歡的吃法。辣椒差不多開始大量上市,我托料理課同學的福也入手了Magimix,可以開始做剁椒醬啦😍
同場加映海藻生菜沙拉,兩種混搭也很好吃耶!用 AT&T 法國經典風土的油、醋再酌加一點鹽,清爽可口,真的是夏日恩物~
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👉大師兄銷魂麵舖首發團:https://meim.ai/e729b8
團購時間:2021/6/24-6/30(預計7/12-7/19期間出貨)
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
大 師兄 牛肉麵 店 在 江肇國 Facebook 的最佳解答
等一下就要準備訂購午餐了,現在店家都限制不能內用,阿國推薦您幾間外帶的好店,讓您飽餐一頓充滿一天的元氣,肇國推薦外帶九宮格有平價便當、甜點、冰品和大餐廳的美味,讓大家在防疫期間多一點樂趣,也能幫助店家度過疫情的低潮喔~
�#外帶 #台中美食 #防疫
店家資訊:
#甜點類 #芒果冰
美村點頭冰
地址:403台中市西區美村路一段176號
外帶電話:(04)2301-2526
#風味蛋塔 #焦糖
克莉斯塔 Christinetart 勤美草悟道蛋塔
地址:403台中市西區美村路一段117巷17號
電話:0937-200-802
#麵食類 #麻辣鴨血 #牛肉麵
大師兄銷魂麵舖-台中五權店
外送電話:(04)2372-5672
外帶地址:台中市五權一街116號
#台式便當 #腳庫飯 #爌肉飯
山河魯肉飯
外帶地址: 400台中市中區公有第二零售市場
外帶電話: (04)2220 6995
#炸排骨
金之園草袋飯總店
地址:台中市中區成功路170號
電話:(04)2220-7388
鴨片館
地址:408台中市南屯區文心南三路555號
訂購電話:(04)3609-5555
注意事項:每天中午晚上都供應,請於取餐前一天預訂
#異國風味
家咖哩台中店
地址:403台中市西區忠仁街39號
電話:(04)2377-0608
#牛肉咖喱
通庵熟成咖喱-台中店
地址:台中市西區中興街8號
#桌菜類
阿秋大肥鵝
消費滿1000元以上贈送小菜2碟,滿1500元外送免費(限兩公里內超過酌收運費)
黎明店:(04)2251-2966
健康店:(04)2261-0999
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膳馨民間創作料理
地址: 403台中市西區存中街21號
訂購電話:(04)2372-1650
#高級燒肉便當
燒肉本氣
電話:(04)2325-5288
地址:台中市西區華美街346號
大 師兄 牛肉麵 店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)思念水煎包 留住媽媽的味道
市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後,老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位,但是為了留住媽媽的味道,在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。
店家資訊:
舞陽點心舖(原大師兄水煎包)
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0916-063-173
(00:15:09)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用,發揮專長,許多人都會覺得很遺憾,甚至自艾自怨,但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師,因為在台灣根本無法執業看診,他乾脆心念一轉,去學做他愛吃的上海點心,現在這個醫生牌的小籠包,已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊:
店家:滬舍餘味
地址:台中市南屯區公益路二段537號
電話:04-2258-6111
(00:24:30)士官長鍋貼 爆漿爆出好業績
靜下心來做一件事,往往是成功的要件之一,像是台中這家鍋貼老闆,從士官長退伍之後中年轉行,一開始他做了很多品項,賣過 牛肉麵 蔥油餅 蚵仔煎,但是始終沒有定性,撐沒多久就想換別的東西,氣得老婆不願意跟他一起共事,結果沒有賢內助的幫忙,士官長迫於現實,只能認真鑽研一樣東西,也或許就是心無旁鶩,最後他端出了爆漿鍋貼,也終於找到人生新的出路。
店家資訊:
店家:小六鍋貼
地址:台中西屯區華美西街二段235號
電話:04-23160520
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【影片簡介】
台灣台北自由行2016
這次的家族成員: 爸爸 媽媽 弟弟 我
又是一個剪到我好餓的視頻
來台灣真的是一直吃一直吃飽了休息 餓了再吃!!!
這次來台北也體驗了很多以前沒玩過的
或者是沒吃過的店 開心開心~
DAY 1
00:10
黑點雞肉|台灣台北市華亭街2號
那個雞肉上面那塊脂肪你們看到了嗎!!!
太好吃了太好吃了啊
而且我發現台灣的通菜跟香港不一樣欸
口感超好吃的
00:41
W Hotel|台灣台北市忠孝東路五段 10 號
好潮的酒店~
而且感覺雇用的店員都是比較年輕的是我的錯覺嗎?!
00:47
Mokuola|台灣台北市忠孝東路五段68號B2
走到商場裡隨便點了個下午茶
還算合格吧~
00:59
魚道生 美學日本料理|台灣台北市信義路4段199巷13號
師傅的刀功非常了得
一塊生魚片好像能切上60刀!!
吃上去跟平常你認識的壽司口感完全不一樣喔~
後面有些壽司為了保持口感和溫度
一定要在捏好的三秒內放進口裡
所以我幾乎都沒拍到
1:33
雙連鵝家莊|台灣台北市民生西路171巷2號
煙燻了的鵝肉~~
我爸每次來台北都要吃的店!!
DAY 2
01:55
花甜果室|台灣台北市敦化南路一段160巷40號
美美的美美的飲料~
我真的就是因為他好看才買的
但是也不錯喝 哈哈哈
02:18
大師兄牛肉麵|台灣台北市金山南路二段151號
這個牛肉麵的牛肉超好吃的啊啊啊
02:43
顛倒屋|台灣台北市華山1914文創園區
好多人 沒法好好拍照沒有人應該可以玩得更開心一點 哈哈哈
03:19
威利在哪裡?|台灣台北市華山1914文創園區
感覺展場大部分內容是把書的內頁放大了而已
雕塑都做得挺不錯的~
04:06
吉卜力動畫世界|台灣台北市華山1914文創園區
好美好仔細!! 每個地方都做得好好看
進去真的是值得的
就是排隊要排很久
有機會的話一定要去看看
04:32
卡拉OK的士|涂清涼老爹
哈哈 第一次坐到可以唱歌的車耶~
04:51
新葉|台灣台北市新光三越
我只記得對當天的食物挺失望的..
05:00
士林夜市|台灣台北市
感覺高雄的也是比較好吃捏
DAY 3
05:16
厲家菜|台灣台北市松仁路28號3樓
05:21
Cova|台灣台北市忠孝東路5段68號2樓
這裡吃到的沒有我在香港吃的
同一家店的那個芒果蛋糕好吃欸.. 嗚嗚
05:34
桃園國際機場|台灣台北市
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Sue Chang - 台北我來啦 VLOG
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Background Music:http://dova-s.jp/
Sound Effects:http://musicisvfr.com/free/index.htm