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＃米其林一星名廚林泉Richie的家鄉味
＃食神黯然銷魂飯的公雞碗
＃香港製造的駱駝牌保溫瓶
＃香港的家鄉味 ＃埔里老婆的家鄉味 ＃主廚懷念的香港粥粉麵飯口袋名單大公開
完整訪談連結 https://youtu.be/uP5eTkfIfas
◎4/29王瑞瑤的超級美食家（晚）：米其林一星餐廳 MUME 主廚林泉（Richie）在香港出生，後來移民加拿大，又到了台灣工作，之後開始在各國一流餐廳工作，累積許多豐富經驗。因為太太是南投埔里人，常常在台北跟埔里往返，也結識了許多在地小農。今天林泉主廚跟大家分享他懷念的家鄉味，包括香港也包括台灣。首先最想念的當然是媽媽的味道跟媽媽跨海寄給他的物資，再來林泉主廚也推薦幾家在香港中、上環的餐廳
．羅富記粥麵專家
．九記牛腩
．大利清湯腩
．麥奀雲吞麵世家
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#小廚新試
#自家泰國菜
#偶然放閃
兩星期前突然想試下煲 #清湯腩
點知為爸出奇地話唔錯喎😋
添左兩碗湯 為媽信心即時大增
早兩日心血來潮 準備咗個輕·越南餐
#生菜包
#脆炸雞翼
#香茅豬頸肉
#清湯腩牛肉河
#青檸梳打
一向嘴刁+高要求嘅為爸都好驚喜
食得好滿足,
問下次可唔可以整清湯腩做打邊爐湯底🤣
其實煮嘢食為爸叻過我好多
或者咁講我哋兩個都好鍾意下廚
大家會一齊煮一齊研究
在疫情下 留在家中的時間增加
多了很多機會發掘更多共同興趣
我們一起學沖咖啡 一齊整辣椒油
我為他做甜點
他為我煮all day breakfast
在生活上為對方來點小驚喜
除了孩子以外還有共同的語言及嗜好,
保持健康美滿的夫妻關係
對孩子也有正面的影響
原諒我長氣😆
#年紀大食完呢餐
#唔該食返一個星期清菜
#有種肥叫幸福肥
#朋友們下次來點菜
🇭🇰旺角
招牌牛皇五寶河粉🐮$23
響香港牛腩牛雜關注組見到🤣
咁啱響附近，結果走咗去試吓😎
牛味堅係重🥰
有牛丸、牛脷、牛筋、牛腩同肥牛😛
湯底亦清甜，同清湯腩嘅湯底差唔多😉
$23的確係抵🤓
不過每日限量50碗，14:30至17:00🥸
同埋優惠至4月14日🤣
傳承清湯腩專家 (旺角)
旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下6號舖 @ 傳承 清湯腩專家
大埔一向多美食，群記清湯腩、東記及世記的炸排骨麵、滑嘟嘟的芝麻糊等，數之不盡。最近在大埔墟，就開了一間名為大方食家，可坐三十多人的潮式粉麵店，賣魚蛋粉、牛腩麵等，環境企理。
大方食家
地址：大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話：2513 6828
營業時間：9am-8pm，限聚令期間9am-6pm，初一至初四休息，初五啟市
足本訪問： https://bit.ly/2O9j2qx
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推薦影片:
大埔街市豬扒麵對決 親兄弟同場開東記及世記賣炸豬扒麵 粵菜師傅＋前飲食記者實試 世記豬扒鬆化多汁 東記雞翼大隻(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/FZCvnIt3O1E)
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#大埔美食 #富善街墨魚丸 #大方食家 #崩沙腩
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八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地鋪
電話：28898366
本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。
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｜2021港澳米芝蓮｜必比登美食推介全名單 天后八寶清湯腩新登場 大圍人龍麵店上榜 每日限賣200碗
今年必比登推薦分別頗大，旺角鳳城、中環Le Souk都因已結業而被除名。初次入榜有七間，包括位於天后的八寶清湯腩、頤東、鳳城 (北角)、好旺角粥麵專家、好湯好麵、泰館及阿元來了（西環）。
八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話：2889 8366
營業時間：星期一二、四至日10am-10pm，星期三休息
頤東酒家
地址：旺角彌敦道749號歐亞銀行大廈1樓及2樓
電話：2381 5261
營業時間﹕9am-4pm，6pm-10pm
好湯好麵
地址：大圍積存街20號地舖
電話：2813 5077
營業時間：12nn-5pm，6pm-9:30pm
泰館
地址：上環蘇杭街23號地舖
電話：2234 0080
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11pm
鳳城酒家
地址：北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
電話：2578 4898
營業時間：9am-3pm，6pm-10:30pm
好旺角粥麵專家
地址：旺角洗衣街123號地下
電話：2393 9036
營業時間：11am-12mn
阿元來了
地址：西環堅尼地城北街31號地舖
電話：3579 2460
營業時間：11am-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3qAOYlD
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