從新聞中得知，
來自日本的天婦羅專門店-天丼てんや 將於11/30撤離台灣市場
天丼てんや ，
是我和老婆第一次到日本自助旅行時，在日本享用的第一餐
這次，他們要撤離台灣市場，所以也要來記錄一下~
食記：https://nicklee.tw/2840/
#天丼 #てんや #天婦羅 #台北車站
天婦羅台北 在 Facebook 的精選貼文
同時也有70部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌，也在其Youtube影片中提到，很酷的點子 接到農委會水保局的案子 說要推廣農產品 其實我也一頭霧水 剛好中午想叫外賣 滑著滑著就決定做米漢堡了（什麼展開？ 沒想到台灣各地的小農這麼厲害 很多農產品是沒接觸過的 組合一下都能端出好料理喔 *本片為農委會水保局臺北分局廣告 #水保局臺北分局 #農村挖寶趣 #書上沒說的水保 ...
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天婦羅台北 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的最佳解答
又來吃天婦羅了！
新鮮的海鮮搭配季節甜美的時蔬～ 天婦羅不是炸物，而是利用高溫油和麵衣、靠著職人的專業、且恰到好處的時間掌握將食材悶蒸至最美味的狀態，將食材豪邁地甩入油鍋、為的是極致輕薄的麵衣！ 最後還有一個小丼飯、2500的套餐對S來說已經超量.....還被水田主廚發現偷偷把吃不下的推給隔壁.... 即便如此，這裡完全能夠滿足心裡的小東京感😆
餐盤上會有蘿蔔泥、咖啡色的天醬汁，與其一股腦的把蘿蔔泥拌入天汁，不妨試試看、把蘿蔔泥當作吃生魚片時的山葵，跟醬汁分開，時而搭配天醬、時而搭配鹽，品嚐不同的天婦羅風味！
明蝦、魚、星鰻、鮑魚為主角，穿插幾款蔬菜～ 下次想跟水田主廚要茄子☺️
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#感謝AMi大哥
#AE卡國泰世華世界卡還打85折
#生蠔鮭魚卵是借3500套餐來拍的
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#感謝會長推薦
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#台北大倉久和天婦羅
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天婦羅台北 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的精選貼文
抗疫新生活5
一直在台北尋尋覓覓鮮美薄衣的天婦羅，終於找到了！
話說，天ぷら名字怎麼來的呢？16世紀由葡萄牙傳教士傳入長崎，因為葡萄牙人有個祭典Temporas，祭典當中會以酥炸海鮮料理來取代肉料理，據傳日本後來就沿用下來成了今日的天婦羅。剛開始、油品在日本是很珍貴的物資，所以天婦羅成了高級料理的一種、直到江戶中期、才成了庶民也可以品嚐的街邊屋台料理。大家知道日本人很會鑽研、發展至今日、其實天婦羅不只是炸、而是一種藉由麵衣與油溫演繹出的究極蒸料理。
天婦羅怎麼吃呢？
有大家熟知的天汁、拌入薑末的蘿蔔泥，一旁還會有鹽跟檸檬汁或是其他柑橘類～ 還會有一個空的像茶杯的容器、是給客人放置蝦殼之類不要的東西。以海鮮和蔬菜為主的天婦羅，又以明蝦為主角，穿插季節蔬食與魚、海鮮，比起天汁，風味淡雅的鹽味更能品嚐出食材的鮮美。所以建議大家，若是有機會到天婦羅專門店、不要一股腦的把蘿蔔泥往天汁裡頭倒，以鹽味為主來品嚐，蘿蔔泥來清新口中的味道～
謝謝會長 Paul Chen的推薦，太滿足了！
除了2500、3500的套餐，還有午間限定的商業午餐，飛不去日本、剛好讓大家有機會重新認識這些台灣出色的日本職人呢。
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天婦羅台北 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
很酷的點子
接到農委會水保局的案子
說要推廣農產品
其實我也一頭霧水
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滑著滑著就決定做米漢堡了（什麼展開？
沒想到台灣各地的小農這麼厲害
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00:00 開場
02:06 片頭
02:50 食材
05:20 構想
06:34 煮飯
09:27 蒸紅藜
12:35 塑型
14:39 附餐沙拉
15:45 天婦羅粉漿
17:09 煎米堡炸天婦羅堡
21:09 出餐
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00:20 CASA FONTANA義大利餐廳、義大Outlet
03:33 韓國 安東燉雞
05:30 首爾安東燉雞名店:鳳雛
06:47 台北百萬夜景 韓式燒肉店:虎三同
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主持人：王軍凱 楊智捷
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每週六日晚上：22:00-23:00
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店名：欣葉日本料理 館前店
電話：02 2371-3311
地址：台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓)
營業時間：am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於：
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐，餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，提供顧客以親切平實的價格，就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食，一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店，獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客指定造訪，更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理館前店#牛肉壽喜燒
天婦羅台北 在 [食記] 台北吉天婦羅細緻服務的天麩羅料亭 的推薦與評價
餐廳名稱：吉天婦羅消費時間：2018年/8月地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓營業時間：11:00-21:00（週五、六至21:30） 電話：02 273… ... <看更多>
天婦羅台北 在 吉天婦羅KICHI 的推薦與評價
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