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五月桌布來了來了！
最令人期待的五月來了！
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結束了瘋狂的四月
能稍微休息休息了
月底可以去畢業旅行了耶耶耶
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不知道你們會不會有
有那種過得很忙碌
但心中是非常滿足的狀態 .
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👋使用後歡迎跟我說
讓我知道你們真的有在使用
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👋未經同意請勿商用及二次發表
這個月字依舊是
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【節目分段】
0:00 節目開始、打招呼閒聊
9:47 民調「支持台獨」比例大降？數據與因素分析！
27:05 國民黨的論述有影響到年輕人對統獨的表態嗎？支持蔡同學=支持台獨？
31:50 蔡同學是台獨嗎？新潮流深耕文化的策略
46:13 悶世代的心態！我就廢、我不行但是有人必須行！
56:01 【回覆超級留言】英雄崇拜、由實入虛？聊當年的太陽花
1:02:19 為什麼風向這麼大？用歷史背景聊"自我定位模糊"的現象
1:07:20 「愛錢、怕死、愿做官」歷史哥嗆一群王八蛋欺壓人民？理念大聲說！
1:26:00 【結論】蔡同學用「中華民國台灣」把天然獨變成天然台？
1:31:52 用釋憲配合執政需要的文化去主導？實業不能用虛的東西來補！
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魚蛋燒賣腸粉臭豆腐，數十元的小生意，疫境求存並不容易。「開店兩年來，經歷了許多，好像已過了五六年。」九龍城小食店的老闆小潘說。
去年有豬瘟、社會運動，加上今年疫情大爆發，九龍城不少店鋪已經休業或結業。「第二波疫情來臨時，連續兩三個星期每日只做千多元生意，本都回不了。」小潘苦笑說，「業主不肯減租，只贈予四個字『逆境自強』。」
呆呆望着空蕩蕩的街頭，小潘也曾想過放棄。「心好灰，想過結業……」偶然跟熟客聊起，他們聞之色變，「不做的話，我們去哪兒吃滑滑腸粉呀？」
就是這份熱情，叫小潘回心轉意。「坦白說，現在僅僅夠交租及電費等。但既然可以堅持下去，為甚麼不呢?」
面對逆境，不外乎開源節流。
用次級食材不可以嗎？「不，我過不了自己那關。」小潘說。
加價不可以嗎？「不，加價非我所想。」小潘說，「我希望聽到客人說好抵食，好好食呀。」
從食客角度出發，因為她本身是愛吃之人，所以食材非好的不用。
開店時她曾試了100種魚肉燒賣，選真正有魚肉的；為了天然滷汁發酵的臭豆腐，三顧草蘆；腸粉找手拉的，不可放過夜。「我好麻煩，腸粉、牛肉燒賣、魚蛋、鴨血、牛丸、墨魚丸等，已經用上6個供應商。」
至於麻辣燙的麻辣湯膽，小潘堅持每星期炒兩次。用四川二荊條辣椒、指天椒、花椒、草果、香葉和豆寇等煉成，再加雞湯，就成為麻辣湯底。像車仔麵一樣，可選配料。配午餐肉、蘿蔔、鴨血、紅薯粉等。
與大量生產的麻辣湯包的最大分別，就是小潘的麻辣湯底不太油，有上湯鮮味，是可以喝得入口的。餘下的湯汁可留下來拌麵，無得彈。
回顧這兩年，小潘也改變了。以前最怕熱，現在可在三四十度的廚房工作；以前是月光族，人工月月清。「每年一定追新iPhone，我覺得我有需要囉。」她笑說。
現在有儲蓄嗎？「本來有的，但疫情加上之前試過大停電、壞雪櫃等，所以就……」。
艱難也經營下去，只因初心不變。「有人問，為甚麼店名這麼搞笑？」小潘解釋，「開店前有位朋友嘗過我們的出品後，讚道very good eat。這是港式但簡單的英文，而我的店就是想把一些簡單的食材煮出美味，所以店子就叫Very Good Eat。」
Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號鋪（入口在九龍城廣場停車場對面）
電話：6360 8125
營業時間：11:30am-7:30pm，星期一休息
#小食 #外賣 #腸粉 #麻辣 #九龍城 #魚肉燒賣
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Yoooo大家晚上豪owo
今天兔子的天然呆正常發揮w
嗯...就是 一個呆得不得了的概念QWQ
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